minminママ さん プロフィール

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minminママさん: minminママのマイペースに楽しくお料理☆
ハンドル名minminママ さん
ブログタイトルminminママのマイペースに楽しくお料理☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/minminmama2007/
サイト紹介文訪問介護の仕事をしながらうちごはんやお料理をマイペースに。隠れ家カフェ、お野菜、家呑みのおつまみも。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供341回 / 271日(平均8.8回/週) - 参加 2011/06/21 13:54

minminママ さんのブログ記事

  • 金目鯛干物メインの夕食
  • 今日もお疲れ様です。(・∀・)昨日程ではなかったけど、今日も暑かった〜。今夜は最近お魚食べてなかったから干物買いにスーパーに行ったら小さいけどちょうど三匹入ってたから金目鯛干物ゲット。その他は茄子とピーマンと玉葱の味噌炒めなど。これからの季節、味噌炒めはよく作ります。おいしいですね〜。(^^)今日はお仕事で鮭のちゃんちゃん焼きが好評で嬉しかったです。明日も頑張ろう! [続きを読む]
  • 今夜のパパ飯〜?
  • 今日もお疲れ様でした〜。(*^^*)連日暑さで体調崩したりしていませんか?水分補給忘れずに気をつけて下さいね。写真は今夜のパパご飯。帰宅時間が遅い事多いから、最近は毎日炭水化物抜きをリクエストされます。あと一品、小さな副菜作る予定。翌朝は和食中心のしっかりご飯ですよ。^_^今日はお仕事で嬉しい事があって、ご機嫌なワタシです。。。(笑)また明日からお仕事頑張らないと〜って励みになる事を言われたのでとっても嬉 [続きを読む]
  • 冷しゃぶサラダメインの夕食
  • 今夜の夕食は、冷しゃぶサラダメイン。その他は、朝も食べた煮物や切り干し大根煮の残りを頂きました。娘の好きなわかめご飯、炊きました。?新玉葱とわかめのお酢の物がさっぱりしてとっても美味しかったです。今夜はヘルシーなお野菜たっぷりメニュー。 [続きを読む]
  • 今朝はほっこり和食ご飯
  • おはようございます。(*^^*)昨日はまるで夏が来たかのような暑さ??今日も同じくらい気温が上がるのかな?今朝は昨夜から仕込んでおいた煮物と切り干し大根煮を温め直して。あとは玉子焼き、トマトを。食卓に並べると地味ですが、健康的だし、和食ご飯が落ち着きます。和食はパパさんと娘が好きなのでよく作ります。? [続きを読む]
  • コンビニ和菓子とお仕事のこと。。。
  • 本日2回目の投稿です。。。(*^^*)写真は、昨日、パパさんが仕事の帰りに甘いもの食べたいと言ったら買ってきてくれたコンビニ和菓子。?名古屋に来て2年目に突入。私の訪問介護のパートお仕事ももうすぐ、1年が経とうとしています。最初はなれない土地で、車の運転のこともあるし、不安だらけ。でも、今となってはすぐに新しい職場にも慣れて、スタッフの人達、利用者様にも恵まれて毎日充実しています。食べることしか楽しみな [続きを読む]
  • そら豆とウインナーと新玉葱のクリームパスタ
  • 今日もお疲れ様です。(*´∀`*)今夜はパスタを作りました〜。?そら豆がお買い得品だったからもちろん即買い。フライパンで具材を炒めて一度火を止めて、小麦粉入れて、牛乳、その他、カレースパイス、塩コショウして、味を整えて、クリームソース完成〜。たまにクリームパスタも美味しいです。??娘は運動会の応援団のメンバーにじゃんけんで勝ったらしく、喜んでます。\(^o^)/今年の運動会のお弁当は何作ろうかな〜。。。? [続きを読む]
  • 小倉ホットサンド
  • お疲れ様です。(´・ω・`)今日のランチは次のお仕事先の近くで、時間がモーニングに間にあったからちょっと早めのランチに。。。小倉ホットサンド、茹で卵、ヨーグルトそして珈琲。しかし、今日は暑いですね〜。もう30℃くらいありそうな気がします。車の運転していても日焼けしますね。??ご馳走さまでした〜。 [続きを読む]
  • 私が好きな母の卵焼き
  • おはようございます。(´・ω・`)今日も朝から強い日差しが。。。なんとなんと、今日は最高気温28℃の名古屋。??まだ5月なのにこの暑さとはまいります。(/_;)写真の卵焼きは、ワタシのお料理の原点とも言える、母の卵焼きです。。。。?実家に帰るときは必ず、朝はこの卵焼きを母にリクエストします。少し味がしっかりめで甘すぎないところが好きなんですよね。^_^今日から新しい利用者様のお仕事がスタートします。暑さに負け [続きを読む]
  • 節約簡単副菜4品と舞茸炊き込みご飯
  • 今日も1日お疲れ様です。(*^^*)お仕事が早めに終わって帰れたので、副菜だけ色々作りました。最近、お買い物していたから、今日は冷蔵庫にある食材で簡単に。娘は絹厚揚げのきのこあんかけを美味しいと言ってくれてたくさん食べてました。娘も小4になって食べる量も前より増えたような気がしますね。^_^今日は学校から帰宅してすぐにお腹空いた〜と話してました。(笑) [続きを読む]
  • 山芋入りふわとろ〜お好み焼き
  • 今日もお疲れ様です。(*^^*)いつもは早めにお仕事終わるんですが、急遽、今日は夕方のお仕事頼まれて、バタバタでした〜。お夕飯の支度も出来ていないので、ギリギリまでなにするか決まらず、結局、お好み焼き〜。今夜はやや手抜き感ありますが、。。。山芋すりすりして、お好み焼きはふわとろでとっても美味しいです。最近、今頃になって、私はホームシック。。。。早く埼玉の自分の家にかえりた〜い!!旦那さんは今夜は飲み会な [続きを読む]
  • 旦那さんからハートの卵焼き教わる?
  • 今日の朝ご飯に、私がゆっくりしていたら、旦那さんが、朝ご飯の用意をしてくれて、娘が大好きなハートの卵焼きを私が下手っぴなのを知っているので、キッチンに呼ばれて教えてもらいました。??ハートの形を教えてもらったのですが、卵焼きの味付けがしょっぱいぞ!もしかして、旦那さん、名古屋にきて2年目ですが、名古屋人に。。。。??ここ最近、前に比べてたまに作るものがすべてしょっぱい、味が濃い気がして。う〜ん、な [続きを読む]
  • さっぱり美味しい塩焼きそば
  • 今日のおうちランチは久々の焼きそば。(*^^*)個包装の焼きそばの麺を買ってきて、春キャベツ、ピーマン、人参、豚肉。塩焼きそばの味付けには、我が家の万能調味料、ねこぶだしを使っています。スープは忙しかったので市販品です。久々の焼きそば、美味しかったです。^_^ご馳走さまでした〜。 [続きを読む]
  • 簡単おつまみでにごり酒
  • 今日もお疲れ様です。(*^^*)今夜は久々、にごり酒〜買って来ました。愛知県半田市のにごり酒。おつまみは、あれこれ手をかけないで簡単に済ませて。実家からもらった、春キャベツ、絹さやと新玉葱鰹節のせ。にごり酒はチーズ系つまみが合うということで、明太ベビーチーズ。簡単おつまみですが、新鮮美味しいお野菜だからこれで満足〜。? [続きを読む]
  • コーヒーのお酒?
  • 今日もお疲れ様でした。^_^ついさっき、コンビニ??で買って来ました。サントリーから出てる、新発売みたいですね。?牛乳と割って呑んでみました。ブランデーのいい香り、カルアミルクは甘すぎるけど、これはそんなに甘くなくていいかも。今日はお仕事で嬉しいコトがあって励みになりました。お料理の味付けを褒めて頂き、とっても嬉しかった。名古屋だから味付け濃いほうがいいかな〜とか思ったけど、濃いのが苦手だからちょう [続きを読む]
  • もうすぐ健診のパパさんの夕飯☆
  • パパさんの今夜の夕食です。^_^今週金曜日、会社の健診あるから、プチダイエット。。。。。?名古屋に転勤で来てから、埼玉にいた頃に比べて、帰宅時間、遅くなりました。。。だから、食べたら寝るまでの時間が短い。。??なので、夕飯時間遅くなること多いので食事メニュー、栄養バランス、よく考えて作ろうと思います!!パパさんの健康のため、頑張るぞ。?? [続きを読む]
  • 簡単イタリアン肉じゃがと赤ワイン
  • 今日も1日お疲れ様です。??今日は予報どおり、暑い1日の名古屋??日中は半袖でいいくらい。さてさて、今夜は久々、お手軽簡単なイタリアン肉じゃがを。たまに作るけど美味しくて好きなんです。ワタシ的には、ポイントはパルメザンチーズ。カットトマト??缶と、実家でもらった美味しい完熟トマトを2個入れてコトコト煮ました。??明日が健康診断のパパさんは、ご飯なしでこれを少し多めとサラダだけでした。? [続きを読む]
  • 諏訪湖を眺めながら珈琲?
  • 写真は、連休中に行った長野諏訪湖のすぐ近くの美術館の中にあるカフェです。小さな美術館の中のカフェということもあり、珈琲カップも素敵。??諏訪は、パパさんの実家が長野なので久々に帰省しました。私とパパさんの二人で珈琲飲んでるころ、娘は義理のお母さんとお父さんでオルゴール館に行って、手作りオルゴール体験に連れてってもらってました。?? [続きを読む]