ミモザママ さん プロフィール

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ミモザママさん: ミモザママのマルチーズ大好き
ハンドル名ミモザママ さん
ブログタイトルミモザママのマルチーズ大好き
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/pure100orange2007
サイト紹介文フロリダ州在住。愛犬マルチーズの日常&お料理やパン作りなどを中心に音楽の仕事もたまに載せてます。
自由文1997年よりフロリダ州にマルチーズのミモザとイタリアン夫と在米中。最近16年ぶりに日本にミモザと一緒に帰省した様子やフロリダでの生活ぶりなどを記事にしています。オペラ歌手、ピアニストとしての仕事もご紹介。是非気軽に遊びに来てください〜。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供186回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2011/07/01 05:52

ミモザママ さんのブログ記事

  • フロリダでも日食
  • 2017年8月21日(月)今日は99年ぶりに皆既日食がアメリカを横断するっていうことで朝からお祭り騒ぎ。ちなみに英語で日食のことは "Solar Eclipse"と言います。皆既日食は "Total Solar Eclipse"。 アメリカでポピュラーなガムと同じ名前だったのね〜。今日も快晴のフロリダ。暑いよ〜〜。雨ばっかりの東北や東京にこの日光を送ってあげたいです。フロリダでも皆既日食ではないものの80%の日食が見れるとのことで大興奮な私。た [続きを読む]
  • 3日目のパンはフレンチトーストが最高♪
  • フレンチトーストが好きな私。硬くなったパンはいつもフレンチトーストにしちゃいます。全粒粉&豆乳パンのフレンチトースト〜バナナとブラックベリーのワイン煮フレンチトーストはアーモンドミルクと蜂蜜、卵で作って上の乗せたバナナとブラックベリーはバターと砂糖でソテーしてから赤ワインでフランベしました。それからこの日はレーズン入りの編みこみパンを焼きました。卵とアーモンドミルクがたっぷり入ってます。そして3日 [続きを読む]
  • オクラの花が咲いたよ〜
  • オクラの花って本当に綺麗よね。ちなみに去年採取した種を撒いて育てたオクラです。今日で種を撒いてから1ヶ月20日ぐらい経ったかな。アメリカの品種なんだけど葉っぱが大きい!!なぜか今年はアブラムシがすぐ付く。なので毎日ジェットシャワーで葉っぱを一枚一枚洗っています。そして初収穫〜〜。今年はたくさん採れるといいな。   ランキングに参加しています。「犬 海外生活」 [続きを読む]
  • フロリダでぶっかけ蕎麦を作る♪
  • 食欲がないので蕎麦でも作ろうかな。、、ってことでまず出汁を作ります〜。1.水から昆布を煮る。2.沸騰したら昆布を取り出す。鰹節を入れて数分煮て漉す。3.お酒を入れて再沸騰させアルコールを飛ばす。4.みりんを切らしているので変わりに砂糖を入れる。5. 塩、醤油を入れて再沸騰させたら完成。荒熱が取れたら冷凍庫で一気に冷やす。6. 蕎麦を茹でる。と同時に半熟卵も茹でる。茹で上がった蕎麦を水でよく洗って氷水で締 [続きを読む]
  • ピーナッツドレッシングでサラダ2品
  • 瓶の底に微妙に残ってる無糖のピーナッツバター。。あ、そうだ。ドレッシングにしちゃおう〜。作り方はピーナッツバターの瓶に直接材料を入れてシェイクするだけです。材料:ピーナッツバター、蜂蜜、ポン酢、お酢、おろし生姜「ピーナッツドレッシング〜グリルチキン&スプリングミックスサラダ」「ピーナッツドレッシング〜蕎麦&スプリングミックスサラダ」ちなみに蕎麦はアメリカ産のこんなの買ってみた。味は、、まぁまぁ。ミ [続きを読む]
  • 暑いけど〜ドッグパークへGO!
  • グーグルマップでちょっと検索することがあって色々見てたらあら、近所にドッグパークがオープンしてるじゃん!ミモ、ちょっと暑いけど行ってみようか〜。「わーい!」あはは。飛んでますね。真昼間だから?(お昼の1時ごろ)誰も居ません。やったね〜貸切だ。ここは市が運営してる広大な公園内にあるドッグパーク。セキュリティーの車やメンテナンスの人たちが頻繁に見回ってました。なかなかいい感じです。(もちろん無料です。 [続きを読む]
  • 全粒粉&ブラン入りレーズンローフ
  • 最近パンの記事を載せてなかったけど相変わらず3日に1回は焼いてます。今回はアーモンドミルクとココナッツミルクでレーズン入りのローフ型ブレッドを焼いてみました。日本でも最近はアーモンドミルクやココナッツミルクが手に入るようになったみたいですね。でもまだアメリカほどポピュラーな食材じゃないかな。これはアーモンドミルクとココナッツミルクがブレンドされたもので普通にこのまま飲んでも美味しいです。一次発酵後 [続きを読む]
  • ドライトマト&バジルのスパゲッティ
  • 昨日作ったオリーブオイルに漬けたドライトマトでパスタを作りました。作ってる工程の写真撮れば良かったなぁ。。すごく簡単なのよ。出来上がりはこんな感じ。とっても美味しかったです。材料:自家製ドライトマト自家栽培のバジルオーガニック 玉ねぎエクストラバージンオリーブオイルフロリダ産 オーガニックのニンニクオーガニック 全粒粉スパゲッティ黒トリュフ入り岩塩オーガニック カイエンペッパー<次回の予告>アーモンド [続きを読む]
  • Fire Ants(ヒアリ)について
  • 神戸港で発見されてからあちこちで確認されているヒアリ。日本でかなり問題になってるみたいですね。実はフロリダではヒアリはとってもポピュラーで結構普通に見かけます。ちなみに英語では"Fire Ants"って言います。(Fire Ants=火蟻)15年以上前に1エーカーの庭がある一軒家に住んでいたのですがこの庭にはよくヒアリが巣を作ってねぇ。。特に雨が降った次の日は必ずと言っていいほど巣が出来てました。巣はとってもわかりやす [続きを読む]
  • 美味しくないお茶っ葉でほうじ茶に!
  • これ、貰ったお茶なんだけど飲んでびっくり。変に甘くて味の素のような味がする。。不味い。。変だなと思って成分表を見たら「アミノ酸等、重曹」入り。へ?アミノ酸?重曹?『玉露』って書いてるから楽しみにしてたのにがっかり。どうやら何ちゃって玉露入りのお茶だったようです。この味の素のような変な甘さがどうしても駄目でこれは飲めないわ。とは言え捨てるのも勿体無い。どうしよう。。そうだ!煎ってほうじ茶にしてみよう [続きを読む]
  • ミモザはポーズがお得意♪
  • カバさんと遊んでるミモザ。遊んでる姿が撮りたいのにミモザったら遊ぶのをやめてこのポーズ。お澄まししてますね。あら、向きを変えてくれましたよ。カメラ目線も頂きました。大したプロ根性です。そんなミモザ。夕食の時間が近づいてくるとこんな感じ。近寄ってきてご飯の催促です。目で訴えていますよ。寝る前の歯磨きタイム〜。歯ブラシを見せるとこんな色っぽいゴロンをしてくれます。この姿が可愛くてたまらないのよね。   [続きを読む]
  • バナナブレッド〜ブラン&レーズン入り
  • 今日のおやつはバナナブレッド!ブラン(ふすま)とレーズンも入れて栄養満点にしてみました。焼きあがってからこの間買ってきたブラッドオレンジジャムをたっぷり塗りました。荒熱が取れたら蓋をします。こうするとしっとりするのよ。では早速お味見を〜。オレンジジャムの香りがいいわね。レーズンもいいアクセントになってるわ。とっても美味しかったです。覚書です。材料:オーガニック バナナ(2本)オーガニック ブラン(40 [続きを読む]
  • Grass-Fed Beefとは?
  • 魚派の私。赤みの肉も食べるけどどちらかと言うと鶏肉のほうが好きかな。最近のアメリカでよく見かけるようになったのがGrass-Fed Beef と言う文字。草のみを食べて育った牛の肉と言う意味です。普通、牛は草を食べて育ってる印象ですが(本来はそうあるべき)大量生産で育ってるアメリカの安い肉はそうではなく遺伝子組み換えの安いトウモロコシや大豆などの家畜飼料、早く成長させるために成長ホルモンの接種、狭い場所で飼育し [続きを読む]
  • ファンデーションだけ買うつもりが〜
  • 今日は友達 (イギリス人) に誘われてJapanese Restaurantでランチ!でもタイ人が経営する日本食レストランなのよね。。なので私は日本食じゃなくってタイ料理をオーダーしました。友達は職場に近いこのお店が何故かお気に入りでいつもこの日本食レストランに誘われるのよ。あ、それと友達と言っても60代の社長さんなの。ちなみに彼は教会や合唱団で歌っててたまに私のレッスンを受けています。日本滞在中の話やお互いの近況を話し [続きを読む]
  • レッスン後にミモザと遊ぶ♪
  • 生徒さんが来ると遊びたくってウズウズするミモザ。でもレッスン中は大人しくさせてます。(これがなかなか大変なんだけどね〜。)なのでレッスンが終わるとこんな感じ。「バーン!」って言うと死んだマネするよ。(ミモザママ)ミモザったらちゃんと死んだマネしてあげてますね。片足上がってるし。(笑)子供が大好きなミモザ。しばらくこうして遊んでましたよ。そして夜。眠そうなミモザ。私の座ってる足元にくっついて寝てます [続きを読む]
  • もち米1カップで粒餡もち♪
  • そろそろ和菓子が食べたくなってきました。でもここは常夏のフロリダ。コンビニやスーパーに行ってもお餅なんで売ってません。、、ってことでもちろん作ります!作り置きしておいた粒餡が冷凍庫にあるし、もち米も多少ある。よし!お餅作って粒餡で食べよっと〜。作り方は簡単。もち米と水をミキサーに入れてピューレ状にしてっと〜。炊飯器で炊いたらヘラで捏ねるように混ぜるだけ。これでお餅の完成。自家製の粒餡を絡めて出来上 [続きを読む]
  • ミモザにもサーモン♪
  • 「ママ〜、そろそろディナーの時間なんだけど。。」ディナーの時間になるとこうして言いに来るミモザが可愛い。今日はサーモンとトマトのトッピング。サーモンは茹でただけです。トマトは今日収穫したもの。すぐには食べさせないミモザママ。一通り芸をさせてから食べさせてます。こっちは私の分。サーモンは塩コショウしてオリーブオイルでソテーしただけ。アボカドとトマトを添えて自家製のポン酢をかけて頂きます〜。自家製のポ [続きを読む]
  • オカラでヨーグルトケーキ♪
  • まだオカラがあるので、、あ、ヨーグルトもまだあるし、、両方使ってケーキを焼きました。ヨーグルトは結構多めに入れてしっとり仕上げてみました。なかなか美味しかったです。オカラ入りだと栄養たっぷりな気がしていい感じ〜。材料:自家製のオカラ自家製のヨーグルトオーガニックの砂糖(フロリダ産)オーガニックの餌&放牧で育った鶏の卵オーガニックの餌&放牧で育った牛の牛乳から作られたバターオーガニックのレモンオーガ [続きを読む]
  • オカラとジャガイモのお焼き♪
  • 自家製のオカラを使ってお焼きを作りました。材料:じゃがいもオカラパルメザンチーズ塩&こしょうマヨネーズネギポン酢作り方:1. じゃがいもはラップをしてレンジでチン!皮を剥いて潰します。2. 潰したじゃがいもにオカラ、塩コショウ、パルメザンチーズ、マヨネーズを入れてよく混ぜます。3. 丸い形にしたらコーンスターチをまぶしてココナッツオイルで焼きます。4. 刻んだネギ乗せてポン酢をかけて頂きます〜。お試しを〜。  [続きを読む]
  • ちょっと軽めのベイクドチーズケーキ
  • チーズケーキを焼いてみました〜。べイクドチーズケーキって普通はクリームチーズとサワークリームを使うんだけど今回はサワークリームの変わりに手作りのヨーグルトを使用。クラストの部分は全粒粉のクラッカーにバターではなく豆乳で。美味しそうに焼けましたよ〜。軽い仕上がりなので胃が持たれなくていいわね。美味しかったです〜。材料:オーガニック全粒粉クラッカー自家製の豆乳オーガニックの餌&放牧で育った牛の牛乳で作 [続きを読む]
  • ワンコ用〜オカラ&きな粉クッキー
  • 最近は豆乳をよく作ってるんだけど(おからも出来るしね。)売ってる豆乳と味が全然違うのよ。100gの大豆を使用。一晩水に漬けると250gになってました。その3倍の水(750g)を加えてミキサーで攪拌してピューレ状にします。沸騰したら弱火にして20分煮ます〜。ネットに入れて絞って出来上がり!220gの豆乳と180gのオカラができました。手作りの豆乳とオカラは日持ちしないのでこの位の量が丁度いい。この豆乳とオカラでパ [続きを読む]