みゆママ さん プロフィール

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みゆママさん: みゆママんちのゴハン日記♪
ハンドル名みゆママ さん
ブログタイトルみゆママんちのゴハン日記♪
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/goo1104sb
サイト紹介文子供たちも大きくなっちゃったけど、家族4人のご飯やお弁当作りまだまだ頑張っています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2011/07/05 14:39

みゆママ さんのブログ記事

  • 7/27 野菜のかき揚げとろろ蕎麦♪
  • おはようございます♪暑くてご飯の支度がいやですねー。あ、そういえば、お子さんのいるおうちは夏休み突入したのですね??うちの子供たちは大人になっちゃったからね^^;毎日子供のお昼とか大変だったなぁ〜。仕事もあるしね??過ぎてみれば楽だけどちょっと寂しい・・・^^;この日のメニューは・・・*冷たい蕎麦。*薬味はネギ、大葉、みようが、うずらの生卵、わさび。*とろろ芋。*ごぼうとニンジンのかき揚げ。*玉ねぎのか [続きを読む]
  • 7/26 土用の丑の日のうな丼♪
  • 本日2回目投稿でーす♪今週から来週にかけてちょっと仕事が忙しい??やることいっぱいバタバタです^^;昨日は土用の丑の日だったので、うなぎをいただきましたよ♪昨日のメニューは。。。*うな丼。*小松菜のなめ茸おろし。*茶碗蒸し。*きゅうりの糠漬けと沢庵。*舞茸の味噌汁。*娘だけ牛カルビ丼。*うな丼。やっぱり国産食べたいですけどねぇ。やっぱ高いので、渋々中国産です( ノД`)*娘の牛カルビ丼。うなぎが食べれない [続きを読む]
  • 7/26 海老チリ♪と具だくさんな春雨の中華炒め♪
  • おはようございます♪梅雨が明けたと思ったら、雨模様が続きますね。晴れてると暑いし、、、雨だとジメジメ蒸し暑いし、、、どっちも  嫌  なんですけどねぇ^^;この日のメニューは・・・*海老チリ。*レタスの千切り添え。*具だくさん春雨の中華炒め。*きゅうりと納豆昆布の漬物。*青梗菜と卵のスープ。*白いご飯。*海老チリ。海老は、しっぽを残して殻と背ワタを取り、片栗粉をまぶして水洗いし、ペーパーで水気を取り [続きを読む]
  • 7/21 豚の生姜焼き♪
  • 今日もお疲れ様です☆明日から地元の祭りなので、ここ数週間は夕方になると、太鼓の練習の音がしています。風物詩というか 夏だなぁ〜と思う夕暮れです。この日のメニューは・・・*豚の生姜焼き。*千切りキャベツとトマト。*きゅうりとわかめとしらすの酢の物。*買ってきた漬物。*キノコの味噌汁。*白いご飯。*豚の生姜焼き。豚ロースをかるく塩コショウして、油を入れたフライパンで両面焼き、焼肉のタレ、おろし生姜、酒 [続きを読む]
  • 7/20 チーズタッカルビ♪ おうちでホットプレートで♪
  • おはようございます♪今日も暑いけど頑張りましょう!この日のメニューは・・・*ホットプレートでチーズタッカルビ。*トマトレモンサラダ。*わかめスープ。*白いご飯。*チーズタッカルビ。お店に食べにいったことはないんだけど、うちでやってみよーか!って。あ、娘だけは新大久保ですでに食していたらしいが・・・^^;一口大にカットした鶏もも肉をビニール袋に入れて、粉唐辛子、コチュジャン、醤油、酒、砂糖、おろしにん [続きを読む]
  • 7/19 たらこマヨクリームスパゲティー♪
  • お疲れ様です。今日も暑かった^^;てゆーか、キッチンの換気扇が壊れたぁー(ToT)いくらかかるんでしょう。。。この日のメニューは・・・*たらこマヨクリームスパゲティー。*タコのカルパッチョ。*グリーンサラダ。*キノコのスープ。*たらこマヨクリームスパゲティー。よく登場するうちのパスタです〜。刻んだたらこ、マヨ、生クリーム、塩を合わせて混ぜ、茹でたパスタをからめて皿に盛り、千切りきゅうりと刻み海苔をのっけて [続きを読む]
  • 7/12 ピーマンの肉詰め♪
  • おはようございます♪冷蔵庫あけたら、欲しいおかずがでてくるーーーなんて時代がこないかな〜とドラえもんいないかな〜としょーもないこと考えたりしてます(^▽^;)??この日のメニューは・・・*ピーマンの肉詰め。*トマトオニオンサラダ。*ひじきの煮物。*ネギと舞茸の味噌汁。*白いご飯。*ピーマンの肉詰め。豚ひき肉、みじん切り玉ねぎ、片栗粉、塩、コショウ、醤油少々、おろしにんにく、卵を合わせよくこねる。ピーマ [続きを読む]
  • 7/11 豚の角煮♪
  • おはようございます♪連日暑いですね。朝洗濯物干すだけでヘバッてしまいます^^;埼玉の梅雨はどこへいったんでしょうか。。。この日のメニューは・・・*豚の角煮。*味付け半熟卵。*カツオの刺身。*ひじきの煮物。*長芋の千切り。*豆腐とわかめの味噌汁。*白いご飯。*豚の角煮。豚バラブロック肉をカットし、水から1時間煮る。スライス生姜を入れて、アクを取る。醤油、砂糖、みりん、和風だしを入れて、落とし蓋をして15〜 [続きを読む]
  • 7/10 唐揚げチャーハン弁当♪
  • 本日2回目投稿でーす(^^♪最近、娘っちのお弁当が再開しましたよ。といっても22歳の娘です。自分で作れや〜〜〜と思うのですが^^;1時間15分の通勤苦と、アパレル業界の遅番の日はランチタイムが終わってしまうのと、栄養の偏りもあるみたいで、300円の有料で作ってほしいそうな。まぁ1週間に1、2回ぐらいなもんだからOKしました。遅番の日のお弁当だから、朝もめっちゃ早いわけでもないしね〜^^;この日のお弁当メニューは・・・* [続きを読む]
  • 7/10 七夕そうめん♪
  • お疲れ様です♪カラッと晴れてますが、、暑いですねーーー^^;洗濯物はカラッと乾いてきもちいいですが、体はキツイなー^^;七夕の日のメニューは・・・*七夕そうめん。*ミニネギトロ丼。*かしらの串焼き。*七夕そうめん。七夕そうめんって言っても、そうめんに星型に型抜きしたハムとオクラを浮かべただけですが^^;薬味は、ネギ、大葉、みょうが。*ミニネギトロ丼。*かしらの串焼き。お肉屋さんで串刺しになってるやつ買って [続きを読む]
  • 7/6 鶏とアボカドの揚げ出し♪
  • おはようございます♪現在うちは、旦那と私と20代の子供2人の4人家族。うちで用意する食事は、旦那と息子が朝早いため朝食はもっぱらおにぎり。娘もおにぎりや簡単にパンなど。私は朝は青汁かスムージーなので、家にいるときのお昼は、残り物やあるものでテキトーご飯^^;あとは、いつもアップしてる4人分の夕食となりまーす☆この日のメニューは・・・*筍ご飯。*鶏とアボカドの揚げ出し。*ポテトサラダ。*きゅうりの浅漬け。* [続きを読む]
  • 7/5 豚しゃぶサラダと、焼き鯖♪
  • 本日2回目でーす☆今日もお疲れです!毎日ご飯作ってるママ、パパ、今日もご飯作り頑張っていきましょ☆この日のメニューは・・・*豚しゃぶサラダ。*焼き鯖。*ほうれん草のお浸し。*ポテトサラダ。*ネギと舞茸の味噌汁。*白いご飯。*豚しゃぶサラダ。レタス、玉ねぎ、きゅうりの生野菜サラダの上に、茹でた豚バラ肉をのせ、キャロットラぺもトッピングして、胡麻ドレッシングと炒りゴマをかけていただきます。おかずサラダ [続きを読む]
  • 7/5 和風おろしハンバーグ♪
  • おはようございます♪昨日の台風の雨はめっちゃすごかったなぁ??ちょうど帰ってきたとき、シャワーのような土砂降りで、車から玄関まででずぶ濡れ。。。。。(ToT)この日のメニューは・・・*和風おろしハンバーグ。*小松菜とキノコのソテーと、トマト。*ポテトサラダ。*キャロットラぺ。*オニオンベーコンのコンソメスープ。*和風おろしハンバーグ。ハンバーグのたねは、合挽き肉、みじん切り玉ねぎ、おろしニンニク、卵、 [続きを読む]
  • 7/3 マグロとアボカドの月見丼♪
  • 皆様お疲れ様です!また1週間のはじまりですね。ムシムシと暑いけど頑張っていきましょー♪この日のメニューは・・・*マグロとアボカドの月見丼。*ほうれん草の白和え。*カブの浅漬け。*しじみの味噌汁。*マグロとアボカドの月見丼。ご飯にちぎった海苔を散りばめ、マグロのたたきとアボカドをのっけて卵黄を真ん中にのせます。わさび醤油をかけていただきます。*ほうれん草の白和え。ほうれん草はカットして塩茹でしてサッ [続きを読む]
  • 6/28 油淋鶏♪ ネギソースで♪
  • おはようございます♪週の真ん中水曜日!今年は〜もうクーラー使っちゃってるんですよねぇ。。。いつもは7月入るまでガマンしてるのに、、、母さんガマンできませんでした・・・(´;ω;`)ウゥゥこの日のメニューは・・・*油淋鶏。*ほうれん草ともやしのナムル。*トマトサラダ。*きゅうりとみょうがの浅漬け。*わかめスープ。*白いご飯。*油淋鶏。鶏もも肉は半分に切って、厚さを整えて、塩コショウし、片栗粉を付けて油で揚 [続きを読む]
  • 6/27 スパゲティーナポリタン♪
  • 今日もお疲れ様です☆本日2回目投稿でーす♪この日のメニューは・・・*スパゲティーナポリタン。*生野菜サラダ。*野菜スープ。*スパゲティーナポリタン。オリーブ油でピーマン、玉ねぎ、厚切りベーコンを炒めて、かるく塩コショウ。水ちょこっとと、コンソメ、トマトケチャップ、ソースちょこっと、砂糖ちょこっと入れて味を調えたら、茹でたパスタとバター少々を入れてかるく炒め和えたら出来上がり。お好みで粉チーズかけま [続きを読む]
  • 6/27 中華丼♪
  • おはようございます♪また1週間のはじまりですね! 頑張っていきましょー☆この日のメニューは・・・*中華丼。*餃子スープ。*中華春雨サラダ。*茎わかめのピリ辛炒め。*中華丼。白菜、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、豚肉、イカ、きくらげ、うずら卵。フライパンにごま油を入れて豚肉を炒め、イカを炒めたら、野菜を入れて塩コショウしてサッと炒めたら、水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖少々、酒を入れて味を調えたら水溶き [続きを読む]
  • 6/24 牛すじカレーうどんと肉巻きおにぎり♪
  • こんばんは♪本日2回目更新でーす♪この日のメニューは・・・*前日の残りで牛すじカレーうどん。*肉巻きおにぎり。*コールスローサラダ。*前日の残りで牛すじカレーうどん。前日の残りのカレーに和風だしを少し入れて、味にちょこっと変化を。茹でた冷凍うどんにかけるだけ〜。*肉巻きおにぎり。俵型ににぎったご飯に、豚バラ肉を巻き付けてかるーく塩コショウし、片栗粉を付け、油を入れたフライパンで焼き、焼肉のタレで味 [続きを読む]
  • 6/24 牛すじカレー♪
  • おはようございます(^^♪この日のメニューは・・・*牛すじカレーライス。大麦入りご飯。*福神漬けとらっきょ。*うさぎりんご。*ジャコの大根サラダ。*牛すじカレーライス。牛すじは水から煮て、2回煮こぼして煮汁を変えます。3回目からは3時間煮込みました。牛すじがとろとろになってきたら、にんじんと玉ねぎを加え、カレールー、おろしニンニク、ローリエをいれて煮込みます。ご飯は大麦入りにしました。*うさぎりんご。 [続きを読む]
  • 6/23 ブリ大根と厚揚げの明太マヨ焼き♪
  • こんばんは☆本日2回目更新です♪この日のメニューは・・・*ブリ大根。*厚揚げの明太マヨ焼き。*ほうれん草のニンニクソテー。*サーモンの刺身。*わかめと玉ねぎの味噌汁。*白いご飯。*ブリ大根。大根は面取りして茹で、和風だし、砂糖、酒、醤油を入れて味付けし、千切り生姜とブリを投入して煮込みます。火を止めて冷まして味をしみこませます。食べるときに温めなおします。*厚揚げの明太マヨ焼き。明太子は皮ごと刻ん [続きを読む]
  • 6/23 チキントマト煮込み♪
  • お疲れ様です!この日のメニューは・・・*チキンのトマト煮込み。*タコのカルパッチョ。*スティックディップサラダ。*パセリかけご飯。*チキンのトマト煮込み。オリーブオイルを入れたフライパンで、一口大に切った鶏もも肉を塩コショウして焼き、刻んだニンニクとスライス玉ねぎを入れてサッと炒めたら、カットトマト缶と同量の水を入れ、塩、ブラックペッパー、トマトケチャップ、砂糖少々、コンソメ、オレガノ、ローリエを [続きを読む]
  • 6/21 旦那と娘の誕生日♪
  • おはようございます♪ちょっと前になりますが、旦那の誕生日と娘の誕生日がありました。娘の誕生日はご希望どおりの外食になりましたが、旦那の誕生日はご希望どおり、おうち焼肉となりましたー。お肉は、厚切り牛タン、牛カルビ、豚カルビ、霜降りステーキ、ホルモンなど。お店で食べるより安く上がりますね^^;カマンベールの上をはがして、プチチーズフォンデュ風に。切っただけトマトに、市販のカンタン酢玉ねぎをかけただけサ [続きを読む]
  • 6/20 蓮根はさみ揚げ♪
  • こんばんは(^^♪本日2回目です。この日のメニューは・・・*蓮根の挟み揚げ。*ポテトサラダ。*舞茸の炊き込みご飯。*白菜の浅漬け。*白菜と肉団子の味噌汁。*蓮根の挟み揚げ。蓮根は皮をむいて、厚くならないようにスライスし、酢水にさらしてアクをぬく。豚ひき肉、刻み葱、片栗粉、塩コショウ、醤油、おろし生姜を混ぜてこねたら、蓮根に挟み、片栗粉をかるくまぶして油で揚げるか揚げ焼きする。お好みで、醤油かポン酢かめ [続きを読む]
  • 6/20 お刺身と高野豆腐の揚げ出し♪
  • こんにちは! お疲れ様です。また長々と間があいてしまってすみませんm(_ _"m)でもここに来てくださってる皆様、本当にありがとうございます!!久しぶりですが、うちのご飯のせていきたいと思います。この日のメニューは*お刺身。*高野豆腐の揚げ出し。*小松菜の食べラー和え。*味噌汁。*白いご飯。*お刺身。ブリ、サーモン切り落とし、マグロたたきとアボカド、イカそうめん。*高野豆腐の揚げ出し。戻した高野豆腐を8等 [続きを読む]