viviane-lee さん プロフィール

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viviane-leeさん: 本日も晴天なり・・・
ハンドル名viviane-lee さん
ブログタイトル本日も晴天なり・・・
ブログURLhttp://ameblo.jp/honnjitumo-seitennnari/
サイト紹介文食べる事と ネット通販が大好き。 お時間のある時に遊びに来てね♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供322回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2011/07/09 11:46

viviane-lee さんのブログ記事

  • 今年もこの季節がやって来た♪
  • ジャーン!季節感満載?産直のお店で10日位前に見付けたよ。山椒の実。下処理をして、ぬか床へ。残りは冷凍保存・・・。急に味が変わらない様に、少しづつ加減を見ながら足して行きます。それぞれの好みとなるのですが、いい塩梅所が難しや〜 そしてもう1つ。見ての通りの冷やし中華。こちらも10日位前になるでしょうか。ブロガーさん記事見て、食べたくなっての即実行♪「あれ?タマゴは大丈夫?」にひひ。画像を撮った後、 [続きを読む]
  • 第2弾!去年の今頃何食べた?
  • 我が家の食卓によく登場するもの、きっとナンバー1なのが「手羽焼き」ではないかと。塩味だけ、塩胡椒味、ニンニク醤油に漬けこんだものなどなど、5種類ほどの味変化したものをグリルで焼くだけのもの。焼いている間に他の事が出来るので楽ちん。この時期、旬なそら豆。さやから出して、切れ目を入れてつま楊枝に刺しての素揚げ。揚げ立てにお塩を振るのがポイント。ポテトフライと同じ。これだけでが進んじゃうから不思議ニラ玉 [続きを読む]
  • 藤だけじゃないよ、薔薇も綺麗♪
  • 宇佐の千財農園。藤棚で有名なお茶園でもあるけれど、ここ数年前から薔薇園も登場!晴天の下、行って来ました。藤の季節が終わっても薔薇のお花がキレイ。コチラハ入園料400円。 お茶畑の向こうに見えるのが薔薇園。左手には小倉(おくら)の池も望めてローケーション抜群!そよ風も気持ちいい♪ 1500坪の時に2500本の薔薇。種類も80を超えるんだそうです。  これから10月までは色々なお花を愛でる事が出来ると [続きを読む]
  • やっと見つかった〜♪
  • 最近、土鍋炊飯を再開しました。余程でない限り、炊飯器を使わず土鍋で。いつものキッチンはIHコンロなので、カセットコンロをその都度出して・・・とめんどくさがり屋なのでいつまで続くか分からないけれどどにかく、いつものお米が1ランクも2ランクもアップするから不思議!そして、ここの所。ずーっと探していた、雲井窯のご飯専用土鍋。引っ越し以来何処に行っちゃったんだか。時間のある時にその都度、探してはいたけれどな [続きを読む]
  • 時間のある日の1人ランチ♪
  • 長かったトンネルから抜けられた日!?体調不良の波が3月末より。40度超えの高熱が続き・・・。微熱が下がるまでに1カ月半かかった。その間、食欲も戻りつつ。そして全く駄目な日。交互に波が訪れた。そんな私にも、ようやく明るい兆し。食欲もボチボチ戻りつつ・・・。食べられ無い日が続いたというのに、普段食べない甘いもの。アイスや炭酸飲料、スポーツドリンクの多様とゴロゴロしてた日ばかりでお腹周りはタップンタップ [続きを読む]
  • またまたジャージャー麺♪
  • タケノコ、孟宗竹から破竹へ・・・。茹でて水に浸したものが冷蔵庫にタッパ2つ。そんな日、またジャージャー麺が食べたくなった。豚ひき肉を買って、筍のみじん切り。あとはうちにある調味料で好きなように調理干し椎茸を戻すの忘れてた。これが無いとマヌケな味になるから、必須アイテム。お水に浸けて、少しのお砂糖を入れてレンジでチン!戻り易くなる、時短レシピ。鶏ガラスープの素、豆板醤、甜麺醤。オイスターソース、塩胡 [続きを読む]
  • 土曜日と日曜日♪
  • 土曜日の事。ラジオを聞いていたら、中津港に豪華客船飛鳥が停泊してるという。うちの人、午前中だけ仕事しての帰宅。職場でもその話で持ちきりだったらしくって。「見に行ってみようよ」同じ気持ちを持たれた方が多数、見学に来られてました。宇佐市からは事前の抽選で15名ほど、内覧も出来たんだそうです。中津でもそうだったのかな。「マツコの知らない世界」で拝見してた豪華客船の旅。のーんびりと航海するのも、憧れ。ただ [続きを読む]
  • 去年の同じ日何食べた?
  • 自分に食欲がなかったら、作る気分も薄れて来て・・・。画像ネタも無くなり。遂に去年のものを引っ張って来ました。シリーズ第1弾「去年の同じ日何食べた?」ほぼリアルタイム記事が少ないため、きっとその数日前のものかと思われます。おや?去年は案外手作りしてたんだ〜と、思いきやスーパーの閉店近くに駆け込んだのか2割引きシールが貼られてる!揚げ物は軽くオーブントースターで温めてる様だし、まずはお皿に盛っただけで [続きを読む]
  • ウエスト宇佐店でうどん♪
  • うちの人が最近ハマってるのがウエストのミニうどん。勿論それだけでは足りないと、ご飯ものをプラス。中津にもウエストはあるけれど、宇佐店の方がお店が広いし何だか美味しい様な気が!?特に揚げ物の出来栄えはいいと思います。(その時々の作り手にもよるけれど) この日もミニうどん。夜にたっぷり食べたいから、これ位の量がいいらしい。白おにぎりも頼んだ(うちの人が1個半食べてくれる)中津店ではその都度、作ってく [続きを読む]
  • 熟れたよ、さくらんぼ♪
  • 数日前まではこんなだったのが  1週間も経てばこんなに赤く熟れてきました。うちの人の、マメな性格のお兄さんが野鳥から獲られ無い様にと網をかけてくれていました。これだけでも、かなりの成果有り!赤い実を沢山採って来ました。蕨やらタケノコ、マテがなどなど採る事が得意な方かと。素早くぱっぱとこなして行く動作が性に合ってるのかも。甘酸っぱい、赤い宝石。帰り道にそろそろ終わりかな・・・の蕨も収穫。去年は5月末 [続きを読む]
  • 談義・・・
  • 少し前のお話。興味の無い方はこちらにて終了してね。少し前の事。関東出身の方とお会話する機会があって「俺、元関東の〇〇の▲▲」だったんだよー」と。〇は暴走族。▲はチーム名。それから30年経った今。聞いてみたよ。手振り身振りで昔はこんな感じだったの?と。私的には綾小路翔的な感じのヘアースタイルを連想してくれると思って。でもね、今の・・・その日初めて見た彼はどう見てもヅラ!だから。九州人の私達はあなたの [続きを読む]
  • タケノコ三昧♪
  • また、タケノコを採りに行きました。此処は掘るのではなく・・・へし折る。その表現の方が正しいのかと。品種が違うから?画像は先日のを使い回しとなってますが蕨を採った後に、筍も採って。実家とご近所に配り。孟宗だけとは違って、皮を剥がした食べられる部分はほんの少し。それでも採れ立ては灰汁も少なく、香りも良くて食感も◎。素敵ブロガーさんのレシピを少しアレンジ!韓国唐辛子を入れてよりピリ辛にしてみました。キッ [続きを読む]
  • 鰻弁当、貰ったー♪
  • GW真っ盛りの1週間ほど前。 うちの人の誰も住んでない実家の庭での1枚。 サクランボ。 もう数日で食べ頃。 そう云って喜んでるうちに、真っ先に野鳥達に狙われる。彼らは天性の野生の勘で1番の食べ頃を知っている。 食べ残りが人間様へ。 なんだかな〜  実はまた体調を壊してしまい・・・。 休養中が続いてた頃、同級生が届けてくれました。 しかーし、食べれんのよ。 普通 [続きを読む]
  • オジサンにモテた日♪
  • 居酒屋に行ったー。 友達に誘われて、お初のお店。 キビナゴのお刺身。アジフライ。ちょっと、キタナシュランなお店でもあるので店名はナイショ。 メニューもこんな感じ。 牛すじ煮込みを頼んだ。 手作りつくねがお勧めらしい・・・。カウンターに1人のお客さんであるオジサン。うちの母親位の年齢であろうか。私達に話しかけて来た。何だか気にいられた様で、生ビール各3杯づつご馳走してくれて。「もっと飲ん [続きを読む]
  • すき家でいつものまぜのっけ定食♪
  • 世間ではGW後の初仕事開始といった所でしょうか。うちの人もようやく・・・やれやれです。私はのーんびり。少し前のうちの人が大腸検査だという朝。別部屋で就寝しているのですが、私まで眠れず。眠れない時って必然的!に早くからお腹が減って。だけど、普段から朝食をとる機会の少ない私がこんな日に限ってキッチンでガサゴソする訳にもいかず。前夕食から食事制限に入ってる人を目の前にして、なので。仕事上の用事とガソリンス [続きを読む]
  • 久々の塚原の里での地鶏焼き♪
  • 用事は急にやって来る!「ねーちゃんが〇日にこっちに来るって」「時間空けといて」と言われた。3年も前からの口約束、塚原(湯布院近く)の地鶏屋さん。「塚原の里へ行きたい」と言って来た模様。運転はあちら任せと言ってくれたようで、一先ず乗せて貰っての到着。私達は何度も来てる、いつものお決まりの地鶏定食2160円程。地鶏のたたきと酢の物。4人分の地鶏のお肉と追加の1人前。前に焼肉店でバイトしてた人から聞 [続きを読む]
  • 元気印の深夜食♪
  • 夜に1人。お腹が減った・・・。お街をウロウロ。自分的に1人で入れるお店あったっけ。瓶ビールを1本。飲んだはず。夜食にラーメン。元気な時でも食べる機会がほぼ無く・・・。胃腸が弱いので寝る前は特にしかーし、画像を見て一抹の不安。これって深夜に食べたアレ?それとも、お昼に立ち寄ったアレ?どうやらお昼に立ち寄ったのはこっちだった様だ。ほんと、高熱が出て以来記憶が怪しげ。元気にはなって来たものの、そっちの方 [続きを読む]
  • 山香の帰りに立石山ドライブイン♪
  • エビネマラソンに行った時、出店も沢山あったので「何か食べて帰ろうよ」と云ったら、行く際に通った立石山ドライブインの事が頭から離れなかった、うちの人。「あそこへ行こう」と勝手に決めた。うちの人とその知り合いとの待ち合わせ場所が最初に来た記憶・・・。どっぷり昭和テイストの食堂といった所。以前はドライブインって名の付く国道脇の食事処。すっごく懐かしいのですが、何度か来て思うのが中津のお蕎麦屋さん松?屋 [続きを読む]
  • 昨日、山香エビネ祭りに行った♪
  • 5月4日の昨日。山香温泉エビネ祭りに行ってきました。会場には多くの人・・・人・・・人・・・。 のはずだったのに、画像で見たらそうも無いみたい?いえいえ、ぶつかるほどのご来場者が来られてました。屋台も沢山出店されていて、丁度お昼時とあって皆さん並ばれてました。この日は、エビネマラソンも開催中♪ それもあって、多くの人たちで賑わってたのです。マラソンの応援に参戦!スタート時刻を15分もすれば先 [続きを読む]
  • ぬか漬けがいい感じ♪
  • 母から床を分けて貰う事数回。あっ、ぬか漬けのお話です。週に数回しか自宅で「ごはん」を食べない私。なかなか、ぬか漬けまでたどり着けなくって。それでも、こっそりと?ひっそりと?つけてました。イカを捌いて。手頃サイズの鯛の塩焼き。タケノコの煮もの。そして自家製のぬか漬け。簡単生野菜サラダ。と、うちの人の大好物ナンバー1のからあげ。頭にトサカが生えるんじゃないかと思えるほどの鶏肉大好き人間。うちの人の [続きを読む]
  • 土鍋ご飯、続いています^^
  • 私の晩ご飯。これだけ・・・。しかーし、満足♪美味しいごはん、これだけあれば幸せうちの「かまどさん」←土鍋の商品名1合炊きなんだそうです。先日、蓋だけを別途購入する際にサイズをはかり先方に知らせての判明。購入したのが10年位前だったので、忘れしまってました。他にもご飯炊きの土鍋が2つ。そちらは3合炊き。だからなのか、こちら1合炊きなので、便利そうで不便?我が家だと2合炊きが向いてそうな気が。夕飯に [続きを読む]
  • 宇佐の千財農園の藤♪
  • リアルタイム記事。昨日、行きました♪見事なまでに満開です。藤の香り・・・。想像以上。今まで行った中で、1番の見頃だったかと。広大な藤棚、見学無料。奥のバラ園は有料だそうです。時期がもう少し先かな。 先日の杖立て温泉ほどではないけれどこちらにも鯉のぼりが見られます。(左が千財農園、右は杖立て温泉)←間違ってたので訂正しました。そして、千財農園さんといえば、お茶園の経営。ここがポイント。お茶を作って [続きを読む]
  • 焼肉屋さんへ行った♪
  • 前から行ってみたかった焼肉店に行きました。子供がね、ご馳走してあげるからって。うちの人も是非一緒に!と誘ってくれました。子供は気前がいいのだ♪その分、これまでに美味しいもの食べさせてあげて来たもん「今でもこれまでで思い出に残った美味しいものって何だった?」と聞けば、2人で行った北海道で食べたタラバの焼き蟹だそうだ。半身でも相当なお値段したはず。懐かしいな。あの頃は小金持ちだったからσ(^_^;)お魚や和 [続きを読む]
  • ドライブの続き・・・♪
  • 急に思い立ったドライブ。うちの人が1年経った、熊本へ行こうと。朝急に決めたので、とにかくのんびりと・・・だったらと伝えた。(まだ体調が全快とまではいかなかったので)阿蘇大橋に続く57号線は途中から通行止めに。高い場所から撮ったこの奥の山がその爪痕かと思われます。 何にも決めていないで途中立ち寄った、お昼ごはんのお店。その前にちょっと高級そうなお店もあったので「せっかくなので此処にしよ―!」と [続きを読む]
  • 杖立て温泉の鯉のぼり♪
  • 山口のお次は、こちらへとドライブ。杖立て温泉の鯉のぼり。今の時期ならではの風情となってます。この日はすこぶる晴天。ドライブ日和。多くのバイカーとすれ違いました。   阿蘇ファームビレッジ。少しだけ立ち寄って、お土産だけ買いました。レストランへ立ち寄ろうと思ったけれど、どうやらバイキングのお店の様。うちの人と一緒の時にはこういったお店は、無理です・・・。遠くの山・・1年前の震災の影響が見られま [続きを読む]