グアムのグルメレポーター さん プロフィール

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グアムのグルメレポーターさん: グアムで飲食店を経営する社長のおすすめ現地情報
ハンドル名グアムのグルメレポーター さん
ブログタイトルグアムで飲食店を経営する社長のおすすめ現地情報
ブログURLhttps://ameblo.jp/creativedining/
サイト紹介文グアム旅行に役立つオススメレストラン、格安B級グルメ、ホテル、現地情報等のお得でおすすめな情報配信
自由文海外生活10年。ずっとアメリカはLAに居ましたが、去年グアムに移住してきました。仕事はビジネス経営アドバイスやレストラン店舗の立ち上げ、マーケティング等のサポートをしています。ローカル目線のグアム情報や日本と海外のビジネス習慣の違い等、皆様のお役に立てるような事を綴っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2011/07/31 14:05

グアムのグルメレポーター さんのブログ記事

  • 渾身のアメリカンジョークが成立しなかった件
  • 北海道方面に今季2回目のミサイルが飛んだ朝。キッチンスタッフのM君(グアム生まれの日本人)が遅刻しました。これは一発かましてヤンないとと思っていると程なくして出社。で、一発かましてやりました。「ミサイルでも打ち返しに行ってたのかと思ったよ。」M君、いつもの苦笑い。私てきには渾身のジョークだったのにリアクション薄くてつまんないなぁ、そう思っていて「はっ!」と気づきました。寝坊で遅刻だから朝のテレビも観 [続きを読む]
  • 終戦記念日に慰霊碑で手を合わせた時に感じた違和感
  • って事で北朝鮮のミサイル問題について書いた日、予告通りジーゴの太平洋戦没者慰霊公苑に行ってきました。で、さきの戦争で犠牲になった英霊に手を合わせて「世界が平和になりますように」っとお願いしたのですがちょっとまてよ、と。この私が手を合わせている方達、立場や状況や思いは様々あれど、なんだかんだでみなさんその後の世界平和を願って死んで行ったわけですよね。それなのに、死んでからも未だに平和を願われてるって [続きを読む]
  • グアムに対する北朝鮮のミサイル問題をグアム在住者が客観的に考えてみた。
  • 「彼を知り己を知れば百戦殆からず」むかーしむかし、中国が内戦を繰り返していた時にとある偉い方が考えた戦いにどうやったら勝てるか・負けないかと言うことを記した本にある一文で私の愛読書でもあります。で、ここまでは有名な言葉なので皆さんご存知と思いますが実はこれには続きがあって、それを意訳すると「彼を知らずに自分だけ知ってるだけなら勝敗は五分、すなわち時の運」で、「彼も知らずに自分のことも知らなければあ [続きを読む]
  • 雨季のグアムでやる事ないので昼から飲みたいって人にオススメ。
  • すっかり雨季雨季気分なグアムですね。雨は多いですが、旅行者の方で3日も滞在すれば雨の日もあるでしょうし、逆に最悪1日くらいは晴れの日もあるでしょう、そんな感じです。ま、1日雨が降り続く事は稀なので雨の時にどう過ごして、晴れた時にどう過ごすか、それがわかってれば十分雨季でも満喫できるでしょう。そんな曇りなある休日のお昼時、今日はビーチって感じでもないし昼からダラっと飲んでから映画でも行こうかな、そんな [続きを読む]
  • ニッコーの弁慶で涙した。
  • 「雨季に入るってのに雨が降らないな。異常気象だ。」そう思ってしまうほど今年のグアムは雨もなく、異常に暑いです。と思っていると、ゴルフ場でマネージャーの友人曰く、例年この時期(5、6月)はこんなもんだそうです。彼は仕事として四季を常に感ているのでおそらく正解なのでしょう。一般人の肌感覚なんて曖昧なもんですね。しかし暑いのは暑い。そうなるとあっさりしたものが食べたくなります。それもあって弁慶で寿司を食 [続きを読む]
  • 日本でこんなもの食べました。
  • ってことで一気にやっつけたいと思います。豊後牛のしゃぶしゃぶ。↓日本滞在中でいわゆるブランド黒毛和牛を何回か食べましたが豊後牛は良かった気がします。昨今注目されているだけありますね。ロッテリアのふるポテ。↓日本のポテトはなぜか美味いですね。一つはマニュアルをきっちり守る日本人の几帳面さがあると思います。びっくりドンキー。↓ハンバーグ大好きなE-chanが絶対行って見たかった場所。変わらない美味しさですね [続きを読む]
  • グアムのカレー屋、時給$15でスタッフ募集中。
  • ま、タイトルのままです。仕事内容は日本で言うところのホールスタッフです。ちなみにキッチンスタッフも募集をしているので興味がある方は後述の問い合わせを見てください。飲食の経験があれば良いですがなくても大丈夫です。お客さんが99%非日本人なので英語は大切です。が、レストランのやりとりは言い回しが決まっているので慣れれば難しくはないと思います。全く話せない方は無理でしょうがレストランで英語でオーダーでき [続きを読む]
  • 海外在住者の日本旅行 JRパスとお得な航空券
  • さて、以前の旅行記でチョクチョク匂わしていたJRパスの変更事項。まず「JRパス?」って方やその使用感を知りたい人は去年の記事に詳しく書いているのでそちらへ。↓JRパスの使用感。外国人や外国永住者で日本を旅行する方は必見で、変更事項なのですが日本国籍の海外在住者の購入が3月末で終了になりました。なので「最後のチャンス」とばかりに今回は日本を縦断を計画しました。すると、反対の声が多かったのかなぜなのかわかり [続きを読む]
  • グアムの和食で今イチオシといえば。
  • 弁慶に新い寿司職人が着任して1カ月ちょい。多少の好みの違いを感じながらその中でも腕の良さを感じた利用初回。それに着任早々新いい職場で本領を発揮できるわけはなく。そうなると何回か通って覚えてもらうに限ります。次の利用ではつまみは刺身系は控えめで小料理みたいなのを何品か、っとお願いしてみました。での幾つかのうちの一品がこちら。↓酢味噌和え。渋目のチョイスです。で、その次に「ちょっと前回は個人的には渋す [続きを読む]
  • グアムで車を売りたい時に参考にしてね。
  • ずっと以前に7年乗ったJeepを売りに出すという記事を書きました。で、暫く売れず。理由はおそらく希望売却価格が高かったと思います。ネットで査定して価格をつけたのですがどうやらグレードを勘違いしていたようで。なので正しく値を付け直すとサクッと売れてしまいました。って事で、実例を元に売り方手順を説明したいと思います。さて、あなたがグアムで自分の車を売りたいと思ったとします。先ず最初にすることは車の書類がち [続きを読む]
  • グアム 海外在住者の日本旅行 2017春 修善寺のオーベルジュ
  • 日本旅行も最終です。名古屋から修善寺に向かうのですがその途中の三島で名産の鰻を食べる予定でした。が、その間際になって予定変更。ロンドン在住のE-chanのお母さんからの要望で小田原の「ういろう」が欲しいとのこと。「ういろう?名古屋じゃないの?」って思う方も少なくないと思いますがそれはお菓子のういろう。ここでのういろうとは薬のういろうです。で、この薬小田原にあるそのお薬やさんでの直接販売しかしておらず急遽 [続きを読む]
  • グアム 海外在住者の日本旅行 2017春 名古屋
  • 青森から一気に名古屋まで下りてきました。つってもそんな時間はかかんないですね。特に東北新幹線。青も(八戸)から東京までは結構距離はあると思いますが停車駅が少ないので3時間ほどです。で、名古屋。今回の日本滞在でしたことの一つに散髪がありました。名古屋初日は特にすることもなかったのでホテルに荷物を置いて行こうかなと。駅(かどこかで)入手していたホットペッパーでみてみると美容室ありすぎでどこが良いやらわ [続きを読む]
  • グアム 海外在住者の日本旅行 2017春 八戸の絶品どんぶり。
  • 秋田の乳頭温泉を後に向かったのは青森の八戸。とにかく本州を縦断してみたかった私。で、青森。計画中に思ったのですが青森って大きいですね。で、ザクッと西と東に別れる感じらしく。で、あんま時間もないので今回は八戸へ。することは温泉入って2箇所でグルメ。その1箇所は市場で海鮮とか好きなものを購入して市場内にあるBBQ施設で自分で焼いて食べるって場所があるのですがそこは正直「まぁまぁ」。経験としては面白かった [続きを読む]
  • グアム 海外在住者の日本旅行 2017春 東京では靖國と東雲
  • ***はじめに***ってことで売り上げがだだ落ちするイースター時期に合わせて店を閉めてバケーションで日本を旅行してきました。「合わせて」つっても約3週間なので合わせてって言うよりどちらかというと言い訳って方が正しいかもしれませんが、兎に角、しばらく日本の旅の記事が続きます。昨年と同様今回もJRパスを有効に使っての旅を計画しました。で、せっかくなので日本を縦断してみました。今度の旅行の参考にでもしてく [続きを読む]
  • グアム 海外在住者の日本旅行 2017春 別府観光
  • ***はじめに***ってことで売り上げがだだ落ちするイースター時期に合わせて店を閉めてバケーションで日本を旅行してました。「合わせて」つっても約3週間なので合わせてって言うよりどちらかというと言い訳って方が正しいかもしれませんが、兎に角、しばらく日本の旅の記事が続きます。昨年と同様今回もJRパスを有効に使っての旅を計画しました。で、せっかくなので日本を縦断してみました。今度の旅行の参考にでもしてくだ [続きを読む]