魔女まま さん プロフィール

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魔女ままさん: チィとプゥトと魔女まま
ハンドル名魔女まま さん
ブログタイトルチィとプゥトと魔女まま
ブログURLhttp://ameblo.jp/chiitopuuto/
サイト紹介文チワワとトイプードルと暮らしながら毎日作る料理やハンドメイド作品をカメラに収めて載せてます
自由文最近、キルト教室を止めたので
の〜んびりワンコズと遊びながら
オリジナルバックや生活を楽しむための作品を作ってます。
器が好きで食べることが好き。
料理もキルトと同じかな?
配色や素材あわせを考え、ひらめきを楽しんで作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供324回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2011/08/06 12:30

魔女まま さんのブログ記事

  • とろろそば
  • 昨日は久しぶりの雨の一日夕方曇り空になってたのでワンコズと散歩に行こうと玄関を出たら・・・土砂降り〜「わお!いたずら好きな雨の神様どこかで見てたのね〜」(笑) 今朝はとろろそば 山芋は酢水につけてからすりおろしてます麺つゆはたっぷり作ってあるので思いっきりすすって食べちゃおう! どの器に盛ろうかと思案そろそろ秋を感じるお皿もいいかな〜 栄養不足になってはいけないので鶏手羽も揚げちゃいましたしし唐 [続きを読む]
  • トマトの和風冷製パスタ
  • ここのところ朝、晩としのぎやすくなってます。このまま熱帯夜がないといいのですが・・・・ おとといの夕方から鼻水、くしゃみが止まらずうっとおしい日々を過ごしていましたどうもチィちゃんのカイカイで抜ける毛などにアレルギーが起きたようです 今朝は頭もぼーっとしないし食欲も出てきたので台所に立ちました そろそろ食べてしまわないといけないトマトは作り置きの麺つゆに漬けてありますこれを使って冷製パスタだな・・・ [続きを読む]
  • キュウリ巻き
  • 昨日は食欲がなくぐずぐずしてたら義妹からメール母が誤嚥性肺炎で入院したとのこと。「やれやれ〜、母よあなたもですかぁ」(-。−;) 亡き姑は何度も繰り返しとうとう最後は胃ろう手術で口から摂取できなくなりました 入院先が自転車で行ける距離だったのでエンヤコラサッサ〜と行ってきましたしかし、「おかあさん」と呼び掛けても子供のころのように「おかあちゃん」と呼んでもぐっすり眠ってて瞼一つ動きません(笑)頬をなで [続きを読む]
  • 鱧寿司御前
  • 今日は朝ごはん済ませたら美容院へ・・・髪を染めて頭皮マッサージ(気持ちいい〜) 今日の朝ごはんセット 赤ワインと水でご飯を炊き、酢飯にしました 塩と酒を振って焼いた鱧を乗せたらアルミ箔で軽くぎゅっと盛高に形を整えます 切り分けて写真写りがいいように少なめに盛りつけました 自家製山椒のみりん漬けが味のいいアクセント 崩れた生鱧は片栗粉着けてお吸い物に ガラエビは唐揚げ(子が入ってて美味しかったぁ) [続きを読む]
  • 十割そば
  • 昨日は近所のお蕎麦屋「十割蕎麦ありま」へ3年ぶりに行ってきました何しろ麺がなくなると時間内でも終了営業日は月曜日から木曜日の四日間だけというのでなかなかチャンスがなかったのです 先日伺った「水谷」と同じおろし天ざるにしようか迷ったのですが天ざるにしました。天ぷらは塩かポン酢で・・ 水谷でもありまでも思ったのが汁の味が薄い・・・(醤油の色が濃いですがあまりしょっぱくないのです)どっぷりつけない味が絡ま [続きを読む]
  • 広島キング件軒の担担麺
  • ミコロさんより勧めていただいた担担麺をやっとお取り寄せ 30回混ぜてから食べるように!の但し書き通り 混ぜ混ぜして、山椒の粉も振りかけていただきまぁすおいしい〜しびれるぅ(山椒)カラ〜お水ごっくん 残った汁にご飯を混ぜていただく・・・?私が食べると一滴の汁も残らなかった〜(笑) 山椒の粉は1瓶買ったので料理に使うのが楽しみですヾ(@^(∞)^@)ノ [続きを読む]
  • 梅ソースでシラスといくらパスタ
  • 今朝は台風の影響の雨風で散歩は無。 昨夜は暑さにやられたのかプゥとが夜中に吐きまして(外から風が強く入ってたので安心してた)拭き掃除に追われました。2時ころ寝たらなんと7時過ぎまでぐっすり寝ちゃってたましたわぁ 遅い朝食久しぶりのパスタ〜 梅干しをたたいてボールに入れ、オリーブオイルとえごまオイルを注ぎます和歌山のちっちゃなシラスを加えて刻み葱、大葉でソースを作ったらゆでたパスタを入れて混ぜますお皿 [続きを読む]
  • いくら丼とシビラ
  • 昨夜、花火を見に来た娘一家と焼肉をしましたみすじ、ざぶとん、ヒレを焼き比べ たれは作りましたよ醤油2:酒1:みりん1、酢、砂糖少々ニンニクのみじん切りと市販の炒め玉ねぎを加えて鍋でことこと煮詰めましたゴマを入れて出来上がりくうたんはごはんにもかけてました(笑) メインは小樽のすし屋「よし」の作ったいくらの醤油漬け炊き立てご飯に好きなだけかけてたべてもらいましたみんな満足してくれました 今朝も残ったいく [続きを読む]
  • ただいまぁ
  • 北海道も暑かったですが日陰、朝晩はヒンヤリして楽でした。孫とバアバの旅はなかなか面白い旅になりました。よく食べ、よく歩き、よく笑いました。中2男子はめちゃたよりになるし、小4女子もなかなか頑張りました。子供達の希望だったカニも私の飲みたかったキリン一番搾りフローズンもゲット!小樽では美味しいお寿司もたべ旭山動物園ではペンギン、白熊、カバ、アザラシにおおはしゃぎ?吹きガラス体験でグラスも作りました。 [続きを読む]
  • すだちうどん
  • 明日から飛行機に乗ってブ〜〜ンと北海道冷蔵庫は空っぽにしたいので買い物なしであるもの使い切り 傷みやすい三つ葉を使い切るためかき揚げにしました酢橘も使い切り〜これで安心 今朝は朝散歩してワンコズにご飯食べさせてからうどんしばらくしてお耳が痛いと言ってたくうたんの耳鼻科に付き添いました 午後はワンコズをホテルに連れていきしばしのお別れワンコズがいないので邪魔されずに拭き掃除ができました さあ、明日から [続きを読む]
  • カレーパン
  • ちょっと寝不足ですなかなか寝付けづゴロゴロやっとこさ眠れたと思ったらワンコズの「起きてぇ〜」コールしょうがないねぇ 散歩に出る前に冷凍庫からピザ生地を出しておく 昨日のカレーが残ってたので枝豆、コーン、チーズを一緒に包んで揚げました焦げたのご愛敬で・・・揚げたて熱々でおいしいです 飲み物は シュワシュワ〜の炭酸水を作りました ドライレモンを浮かせて・・・・ 夏休みで退屈になるとやって来るくうたん突然 [続きを読む]
  • カレーライス
  • 今朝は3時過ぎに目が覚め布団でごろごろしてましたが4時には「ええい!」と起きちゃいましたワンコズもさすがに驚いて眠気眼でボヤ〜「かあしゃん、起きてもいいの?」な顔コーヒー飲んで5時前、「朝散歩にいくよ〜」 この時間に歩くと面白い用水路に大きなナマズ6匹、雷魚、鯉などが優雅に泳いどります雷魚は初めて見ました人が動き出す時間になるとどこかに姿を隠しちゃいます そして、公園にわらわらと年寄りが歩きに出てき [続きを読む]
  • お握り定食 夏バージョン
  • 久しぶりのお米どんぶりに叩いた梅干し、刻んだ大葉、ゆでた枝豆、ゴマを入れ炊き立てご飯と混ぜ合わせます塩をした手で小ぶりのお握りにしました漬かりすぎたキュウリは薄く刻んで生姜と合わせてます 目を離したすきにあげすぎた豚せんべい酒、みりん、おろしにんにく、醤油、片栗粉ともんで休ませて揚げました味のついてない野菜と一緒に食べます(もうちょっと控えめに揚がってればもっと美味しいのに・・)市販の黒豆の密煮 [続きを読む]
  • 干しエビと甘唐辛子のパスタ
  • ニンニクと唐辛子だけでシンプルパスタと思っていたのに・・・ 干しエビ、シイタケ、甘唐辛子、酢橘とどんどん増えて行っちゃった味付けは柚子胡椒で和です朝からボリュームありますねぇ〜ヾ(@^(∞)^@)ノ 朝、5時になると近辺で蝉が一斉に鳴き始めますこれを合図に散歩に出るのですがでも〜、今朝はベッドの頭上で聞こえてくる・・「?」 わかりずらいですがベランダの天井に大ゼミが止まって鳴いていたのです(三角の出っ張 [続きを読む]
  • 小豆島の彩そうめん
  • きれいな色にひかれて買いました。美味しいです。揖保乃糸ともまた違った味と触感。小豆島のそうめんは好きかもしれないなぁ 瀬戸内の小さな子持ちのイカを甘辛く煮ました。「美味しい〜」このイカ「べいか」って言います [続きを読む]
  • うなぎ
  • 今日のために焼いて冷凍したうなぎちゃん 毎夜、暑苦しくて寝苦しいウナギ食べたくらいで乗り切れるとは思えないが・・・・ 今朝、皮目をじっくりコンガリ焼き直し酒を振って蒸し焼きにしましたたれは甘めの濃いめに作りました出しに使った焼いた骨は少しワンコズにおすそ分け(猛暑を乗り切れよ!) ウナギ効果なのか?ペロッと平らげたら逆におなかが空いた「もう一杯、ほしいなぁ」 ウナギの肝は胆のうを取り除いてから一度 [続きを読む]
  • 卵サンドとシーザーサラダ
  • アレキサンダーマスカットが一番!と皆さん口をそろえておっしゃいますが私はシャインマスカットや桃太郎マスカットが好きです。今朝は巨砲とアレキサンダーマスカット 生ハムの賞味期限が今日までだったのでサラダにしちゃいましたマヨネーズにニンニクをすっていれ、酢を入れたら「きゃ!」ダボっと入っちゃいましたえごまオイルと粉チーズ多めに入れ、黒コショウも混ぜ合わせごまかそう(笑)残ってたバケットパンを細かく切 [続きを読む]
  • エビカレー
  • 昨日焼いたウナギは冷凍室へ(25日の土用の日にいただこう)今朝はじっとりムシムシあつ〜い曇り空無性にイライラします おもいっきり汗をかいてやろう!! フライパン一つで短時間にできるエビカレー 岡山産にがらえびがあります。唐揚げにすると頭から尻尾までサクッとたべれて味も濃い一人なので小さめのパックを使いました ニンニク、ショウガのみじん切りをオリーブオイルで香りをだしクミン、赤唐辛子、しし唐、甘長唐辛子 [続きを読む]
  • 命の不思議
  • 先日、88歳の母の肝臓がんについて弟と話をし「手術で痛い思い、苦しい思いはさせずゆるゆると寿命を全うさせよう・・」と決めました。もって一年かな・・・覚悟はできてます。 今日は息子から冬に第3子が誕生しそうとのメールそのタイミングに「おお、なんて不思議なことが」と思いました とりあえず ウナギを焼いたので頭の部分をわさび醤油でいただきましょうまだ明るいですがビールもいただきますか・・・ [続きを読む]
  • 手作りピザ2種類
  • 暑くて便利(?)なのは発酵かな・・・ 砥部の鉢で材料をこねてパソコンのわきに置いて発酵を待ち良い感じになったら4分割して手で伸ばします 生ハムのピザ完成 焼く前の姿手前はシーフード奥が生ハム用でいろんなチーズの残り物を乗せてます(生ハムは焼かずにあとでベビーリーフと盛りつけます) 生地にトマトソースを塗ったら玉ねぎ、ピーマン、トマト、チーズを乗っけて焼きます 焼きあがったシーフードピザには大葉をトッ [続きを読む]
  • 朝御前は黒豆ご飯
  • 日本の朝ごはんって感じですねぇ 野菜だけ?いえ、いえゴーヤには豚バラが・・・ 揚げナスとインゲンは麺つゆに浸し冷たくしておきました大根おろしと混ぜて食べると美味しいですゴーヤとニンジンはごま油で豚バラと炒めて酒、しょうゆで味付け白菜、きぬさや、ニラ、大根、昆布のお味噌汁 そして、焼き黒豆で炊き込みご飯女性に嬉しい美容効果、アンチエイジング抜群の黒豆私に嬉しいボケ防止効果もあります(笑) 「おばあち [続きを読む]
  • ぶっかけうどんと天ぷら
  • 朝のうどん定食でぇす 台所に立ちたくないから朝抜く?という選択もありましたが・・・麺つゆも作り置きが冷蔵庫にあるし・・・ うどんを茹でるなら枝豆もインゲンもゆでられるな・・・と渋々 ほい、茹で上がった枝豆がうんまい(で、料理の調子がでてきたぁ) ぬか漬けのナスと大根を切ったついでにちょいちょいと・・・ エリンギ切ったりニンジン切ったりパクチーとシーフードのかき揚げもできました 生姜に大根、柚子胡椒と [続きを読む]
  • 鯛雑炊とグリッシーニ
  • 昨日は飲みすぎて胃がおも〜い(笑)ので朝は鯛雑炊は〜、滋味で美味 朝5時にワンコズの散歩してコーヒー飲んでナッツをつまむと「ん?」しっけてるほんじゃまぁ〜、暇だしやりますか! ナッツを刻み、薄力粉、強力粉、ドライイースト、カマンベールチーズ、チェダーチーズちぎってポイ! クルミの粉と水、粉チーズも入れちゃえ、黒コショウ、砂糖、チリペッパーとポイポイ加えて練りましたラップして休憩 綿棒で薄く延ばして細 [続きを読む]
  • イタリア6種とフランス3種のチーズ
  • 今日はイタリア料理教室のチーズフェスタに参加してきました 左からセロリスティック、フランスのクロタン・ド・シャヴィニョル・ラ・トラディション丸いピンクはブティット・グレ・ダルザス・アフィネ・オ・シャンパン右となりのブリーフーレ・ラ・トリュフは「メゾン・ド・ラ・トリュフ」のオリジナルトリュフチーズ黄色はイタリアのピアチェンディーヌ エンネーゼ サフランと黒コショウが加えられてます左横はイタリアのパリ [続きを読む]