魔女まま さん プロフィール

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魔女ままさん: チィとプゥトと魔女まま
ハンドル名魔女まま さん
ブログタイトルチィとプゥトと魔女まま
ブログURLhttp://ameblo.jp/chiitopuuto/
サイト紹介文チワワとトイプードルと暮らしながら毎日作る料理やハンドメイド作品をカメラに収めて載せてます
自由文最近、キルト教室を止めたので
の〜んびりワンコズと遊びながら
オリジナルバックや生活を楽しむための作品を作ってます。
器が好きで食べることが好き。
料理もキルトと同じかな?
配色や素材あわせを考え、ひらめきを楽しんで作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供329回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2011/08/06 12:30

魔女まま さんのブログ記事

  • 手作りラー油で漬け麺
  • 今日は運動会の代休でくうたんはお休みお昼を家で食べてからお友達と公園で遊ぶそう・・・何を作ろうかな?と考えて漬け麺にきめました 麺つゆはイリコと昆布出汁で作り、好みの量の酢を入れることにしましたラー油も作っておくかな・・・ 自己流なので正しい作り方かどうか分かりませんが薬味に使うねぎの切れっぱしとしなびた生姜、元気なニンニクにごま油を注ぎ火にかけますブツブツいったら韓国唐辛子を入れて [続きを読む]
  • 「タカ」のカツサンド
  • 今日は小学校の運動会暑かったぁ〜 朝7時過ぎにワンコズとパン屋へレジをしていると目の前のコンロでカツが揚がってる「カツサンドはまだよねぇ・・」「今、作るところですが時間いいですか?」オッケイ、オッケイ待ちますワン え急いで帰宅まだ温かいカツですカツを食べて勝つ!て、誰が?xリレーのアンカーで走るくうたんが・・・・ 「バァバはここにいるよ」のアピールして応援してきましたバトンを受け取った [続きを読む]
  • 焼き明太子パスタ
  • 部屋の中はヒンヤリしてますが外は夏日明日の運動会が・・・暑いんだろうなぁ 暑いと辛いものが食べたくなりますねぇ 唐辛子もニンニクもきいとります明太子もしっかり炒めてから茹でパスタと和えます 混ぜると明太子の粒粒が麺に絡まってウフフですオリーブオイルもかけて口触りよくしてから「いただきまぁす」 [続きを読む]
  • 揚げ白子でざる蕎麦
  • 昆布出汁で炊いた白子に片栗粉をまぶし水で溶いた小麦粉にくぐらせて揚げてます鯛の白子は癖も無くクリーミーで美味しい〜 大根おろしもタップリ用意して 薬味のねぎも一杯刻んで山葵でツ〜〜ン今朝は気温も上がってざる蕎麦が美味しい 下では運動会の練習中子供の頑張る姿を見てはニンマリ(ワンコズの朝散歩でも運動場の横を通って・・)神様、当日は晴れますように!でも、子供たちがグッタリするの [続きを読む]
  • 鰆で朝御膳の続き
  • いいお天気になりましたがワンコズの散歩に出ると暑い!これからは夕方はもう少し遅いほうがよさそう。 下ごしらえの後は焼いて、和えて、盛り付けて完成 崩れた白子はお味噌汁になりました出しに使った昆布も刻んで、酢橘の皮も入れたけど?沈んじゃった 鰆を焼いている横でソラマメも焼きました昨日買った塩トマトがメチャメチャ美味しかったぁ(地元の新鮮野菜や魚がありがたい) [続きを読む]
  • 朝御膳の下ごしらえ
  • 昨日は朝一番でワンコズのトリミングスリングで抱っこして自転車でGO! 帰宅後一息ついたら旅行社へ予約しにGO!えらい時間が掛かりましてランチも2時過ぎてしまいました帰宅後お迎えと散歩でグッタリ ブログは書けませんでしたぁ(笑) 今朝は早くから仕込み 鰆の尻尾部分の切り身はメチャ安いです確かに見てくれは悪いですが一番運動している部分なので美味しいんですこれは買い!酢橘果汁、味醂、醤油 [続きを読む]
  • カレーライス
  • 冷凍していたトマトカレーを解凍して温めフライパンでジックリ焼いた手羽先、玉ねぎ、しし唐、人参を盛り付けました 今日は曇り空で半そでだと寒いくらい日曜日はくうたんの運動会。こんな天気だと見るほうも競技するほうも楽なんだけでな〜 [続きを読む]
  • たいらぎ(平貝)の握り
  • 昨夕、娘が母の日だからと美味しそうな平貝の刺身を持ってきてくれました後、胡桃とレーズンが一杯詰まったベーグルも焼いたからと一つくれましたベーグルはビールとパクついたらうんまぁ〜い 夜はそんなに食べれないので平貝は今朝いただきました 柚子塩、酢、砂糖で酢飯を作り握りにしました キュウリはうすく塩をしておき一つは平貝と酢飯を巻き一つは軍艦にして炙った平貝を乗せ柚子胡椒でいただき [続きを読む]
  • 明太子パスタなんだけど・・・・
  • 明太子多目に入れてるんだけどグリーンパスタになってる(笑) オリーブオイルに刻んだ青ねぎ、紫蘇、パセリ、クレソンと明太子を入れて混ぜるみじん切りのニンニク、胡椒としょうゆを加え味付け(臭い野菜が好きだからついニンニクも入れちゃう)茹でたパスタを投入して混ぜ合わせたら出来上がり〜器に盛りつけたらイタリアンパセリを乗せて「いただきまぁす」 大盛りパスタでお腹はちきれそうです [続きを読む]
  • 雲丹丼
  • 北海道旅行のパンフ見ながらパソコンでチェックしてたら目も頭もボンヤリしてきました札幌を中心にして2泊三日小樽と旭川動物園に行って来ようかと・・・続きはまた明日にして休憩 国産雲丹って書いてあったけどなんだか面白い形だな〜って思いながら買ってみました備前焼のぐい飲みにかつお醤油と出汁を1:1であわせてかけ醤油後で丼に回しかけていただきます 粒が小さいんですよねで、一瞬蒸し雲丹?っ [続きを読む]
  • サンドイッチ
  • 昨日買い物から帰ると・・エレベーター点検で使えない(/TДT)/ああ〜あ、掲示板見ておけばよかったぁ・・・ 老体に鞭打って両手に荷物持ち、10階まで階段で登りましたよ筋肉の衰えをひしひしと感じましたねぇ途中で足が上がらなくなるんです家にたどり着いたら息があがってました(笑) 今朝は薄切り3枚使ってサンドイッチを作りました ゆで卵にはみじん切りの玉ねぎを混ぜ酢とマヨネーズ、黒胡椒で味付 [続きを読む]
  • ペペロンチーノアスパラ
  • う〜〜ん、朝からどんよりお天気気分も上がらないわねぇ・・・・ 鍋に沸かした湯を見ながら「なに食べよう・・・・」とりあえず卵茹でて「サンドイッチ?」ポテトも茹でて「ポテサラ?」どれも気分じゃないと皿に入れてラップ ここでピ〜〜ン!食べたいものがひらめいた(笑) ルンルンル〜〜ンでパスタ半量を投入グリーンアスパラを細長く切っておく フライパンでオリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りをだ [続きを読む]
  • 魔女流カレーうどん
  • 昨日は一日冷えちゃって炬燵が恋しかったです夜も寒くてなかなか寝付けずモソモソ、ゴロゴロ。(ビールまで飲んじまったぁ)3時ごろに毛布をかけたらやっと眠れました 今朝も炬燵が恋しいくらいなお天気です(ワンコズも寒そうに丸まってます) 体が温まるものがいいなぁ〜と作り始めたカレーうどん今日は薄切り豚バラを使ってスピードカレー ストーヴ鍋にニンニクを漬け込んだオリーブオイルを入れ豚バラ、 [続きを読む]
  • 牛肉のたたき乗せご飯
  • パジャマでゴロゴロ、うだうだ過ごしていたらおそ〜〜い朝ごはんになってしまいました食べたいものが思い浮かばないまま時間が過ぎてしまいピン!とひらめいた時は昼が近かった(笑) 海苔のように黒っぽいのはタレに使った韮ですお肉はいい色に仕上がりました オリーブオイルにニンニクを炒めて香りをつけたら取り出しお肉を焼きます別鍋に酒、味醂、醤油、酢を入れ火にかけ沸かして置きます焼き色をつけた肉を鍋 [続きを読む]
  • 茄子そうめん
  • 昨日はそら君のお誕生日のお買い物について行きました。プレゼントはテニスシューズ(通学用)とスニーカー(おうち用)結構な人手でしたが楽しかったですねぇ 夜はビールと赤ワインでちぃと飲みすぎました(笑)朝早くワンコズに起こされ渋々起きましたよぉ(ノ_・。) 昨夜食べなかった茄子のお浸しが冷蔵庫にヒンヤリと収まってます鯛素麺ならぬ茄子そうめんにしてみました 冷たくて美味しい これ、分かり [続きを読む]
  • 砂肝とクレソンの和え物とゲタの煮付け
  • 昨日、小豆島ラーメンが食べたくて2時前にお出かけしたのですが「甘かった!」人があふれて並んでる・・・普段はそんなに人が居ないのに・・・「お昼過ぎだと大丈夫かな」なぁんて思った私がアホでしたGWなめてましたワン 即帰宅することにしたのですが高島屋で砂肝と野菜だけは買いました 砂肝は茹でてニンニクと唐辛子とオリーブオイルに漬け込みましたところが・・容器を煮沸してたら底が抜けちゃった( [続きを読む]
  • 辛いぞ、臭いぞ(笑)韮パスタ
  • いいお天気です。五月晴れ〜 気持ちが良いのでお出かけしたいですが世間様はGW人が多そうでやはりお家にこもりますかねぇ(ラーメンやおすしが食べたいんだけどね) 可愛いプゥちゃんのお尻ぼかしてパチリ 白ねぎの根元は細切りにしてほぐしたささみと和えておきました ニンニク、唐辛子をオリーブオイルに香りだししたら小口切りにしたねぎと細切りの生姜を炒めて薄口醤油と黒胡椒で味付け茹でた [続きを読む]
  • かき揚げとおろし蕎麦
  • 大根があるので摺り、摺り冷たいおろし蕎麦ではちょっとヒンヤリな朝には無理だわねぇ・・ 出汁を作る時鶏のささみを半生に茹でました大葉で巻いて片栗粉をまぶし、水で溶いた粉に浸します 人参、絹さや、椎茸は千切りにし桜海老とかき揚げ 和紙でちょっと写りがわるいかなぁ? よいしょっと・・反対側からもパチリ干し唐辛子もカラッと素揚げ あらかじめ7分ほど火を通したささみは大場の色 [続きを読む]
  • 肉団子のもち米蒸し
  • おはようございます今日は気持ちのいい五月の空です 昨日もち米を水に浸しておいたので肉団子を作って米をまぶすだけ ちょっと穴が開いた団子が有りますが・・・へへへ、蒸しあがってるか試しに食べた箇所でしたぁ 豚挽き肉にねぎ、味醂、酒、醤油を加えて練って団子にしてますから味はしっかりついてます 朝セット完成 ちょっと足りそうに無いので小うどん追加 先日買った [続きを読む]
  • 鰻〜
  • 昨日買った生鰻頭も骨も肝もついてます焼いた骨も使ってタレも作りました キュウリ、生姜、大葉でつけた浅漬けを挟んで 焼いた鰻半分で丼(残りは冷凍) 肝も軽く焼いてから肝吸いにしました そして、10時のおやつは 「敷島堂」のわらび餅 [続きを読む]
  • 桜海老温麺
  • 風が強い・・・ワンコズもあおられてヨロヨロしてました 肉も魚も卵も無い朝乾燥桜海老で温麺にしました 食後にコーヒーを飲んでいると空が暗くなってきたので慌てて買い物に出かけましたが自転車もフラフラです コープに着いたら生鰻発見。子持ちのゲタ、鮎、釜揚げしらすと次々籠へ・・・(お〜〜い、一人で消費期限ないに食べれるのかぁ?) そうそう、忘れちゃいけない「お米」2kgと卵野菜も美味 [続きを読む]
  • チキントマトカレー
  • なぜか眠いのです。ウトウト〜 外は風が強く、太陽が出てても肌寒い・・・ 「カレーが食べたい!」朝散歩しながら思ったので実行 クミンシードと鶏手羽を炒め、ニンニク、生姜、コリアンダー(パクチー)のザク切りを加えましたやはり生だと香りがいい(パクチーの切り下ろした根っこは使わず鉢に植えております) この後すりおろした人参や玉ねぎ、トマトの水煮などと鍋に移しスパイスを入れて煮込みま [続きを読む]
  • もずく雑炊
  • タイムの花が咲きましたそれだけで気持ちが弾む「いいかおり〜」 朝晩は寒いです昨日は一日冷えました かつお出汁でモズクとオクラの雑炊にしましたトロトロ感があり食べやすいですモズクを入れたら数秒で火を止めてるのでシャクシャクしてます生姜のパンチも効いてます 今日は美容院なので臭いものは食べないよう気をつけまぁす。 昨日は美女と野獣を観てきました娘から母の日のプレゼントです女 [続きを読む]
  • コチュジャン作ってビビンバそうめんとフォーそうめん
  • コチュジャンは蜂蜜、味噌、砂糖、韓国唐辛子で作れます。 一人暮らし、市販のコチュジャンは残るので我が家には置いてません。今朝はカップに入れてレンジでチンしてコネコネ これを大き目の鉢にいれ、ごま油、醤油、すりおろしたニンニクで混ぜます味見して塩加減を調節 茹でて流水で揉み洗いした素麺を入れて混ぜたら出来上がり で、茹でてから思った「熱い素麺も食べたい・・・」半分茹でた素 [続きを読む]
  • 筍ご膳
  • おはようございます。今年初の筍ご飯です。o(〃^▽^〃)o 海ぶどう、キュウリともずくの3杯酢和え、塩トマトのオリーブオイルかけ筍とクレソン鶏肉の和え物 クレソンはお浸しにすると美味しいですねぇ茎は少し残して水に刺してます。根っこが出てきたらしめた物・・植えて増やそうっと。 新ごぼうはキンピラにしても柔らかいので一杯食べれちゃいます このお茶碗、例の「わた [続きを読む]