なごみ さん プロフィール

  •  
なごみさん: 和〜なごみ〜
ハンドル名なごみ さん
ブログタイトル和〜なごみ〜
ブログURLhttp://nagomi2011.blog.fc2.com
サイト紹介文大阪府大東市で開催している教室の案内や和〜なごみ〜のオーブンで焼き上がったパンを中心に綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供216回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2011/08/08 16:18

なごみ さんのブログ記事

  • 食パン
  • お家用に焼いた食パンですシンプルな配合のレシピを選び軽い食感に焼き上げました 食欲の落ちる夏にピッタリなさっぱりとしたパンですパン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く予定ですよろしくお願いいたします ランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 爽やかオレンジ
  • オレンジピールを混ぜ込んでクグロフ型を使って焼きました柑橘系の爽やかさを楽しめるようリーンな配合です上からみると穴が開いてます程良い食感に焼き上がり  美味しかったです パン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く予定ですよろしくお願いいたします ランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですに [続きを読む]
  • 折り込みチョコ食パン
  • 昨日のパン教室のおやつパンはチョコシートを折り込んだパンでした上からの写真薄く均等に折り込みチョコが綺麗な模様になるよう三つ編みをして型に入れました チョコシートを折り込んだパンは我が家でも人気 昨日も皆さんに美味しい! と言っていっていただけたので折り込みの練習を重ねてもっと綺麗な模様にできるよう練習したいと思います パン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月 [続きを読む]
  • 7/23の教室
  • 本日は仲良し3人さんがお越し下さいましたお友達ならではのツッコミ混じりの会話が楽しい方々です 焼き上がった順にご紹介 過去のメニューより  N様は メープルナッツ を選んで下さいましたクルミがたっぷり入った ハチミツ味の甘いパンです卵 バターをたっぷり使った生地はほんのり黄色い仕上がりですクルミとハチミツをみて「これだけで美味しそう!」って仰っていました♪そして今月のメニューよりオニオンチーズを選 [続きを読む]
  • 専門店
  • 頂いたパンが美味しかったのでご紹介させていただきます 食パン専門店 春日使用している小麦粉 カナダ産小麦1CW生クリーム使用卵不使用カットした状態で頂いたので食べようと袋から取り出すと柔らかくてぷるんぷるんしてました 食べるととても柔らかく 軽い食感が美味しかったですパン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く予定ですよ [続きを読む]
  • 食パン
  • 青梅酵母を使って 食パン を焼きました青梅酵母 継ぎ足し元気に育ってますワンローフ成形をした後は発酵毎日食べても飽きのこない自家製酵母の旨味が楽しめるパンが焼き上がりましたパン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く予定ですよろしくお願いいたします ランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいです [続きを読む]
  • キャベツ
  • お昼ご飯用にキャベツを使って焼きましたパンにソースを塗ってキャベツ チーズ をのせてオーブンへ キャベツの歯ごたえも良くて美味しかったです ソース 適当に作ったので分量がわからず・・・メモしとけば良かったな〜 パン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く予定ですよろしくお願いいたします ランキングに参加していますぽちっ [続きを読む]
  • 7/16の教室
  • 7月16日 日曜日3名様お越し下さいました 今月のメニューのバタートップしっかりとした良い生地がこね上がるよう頑張って下さいましたこねの作業が終われば後の作業は楽なのですが2つの山が均等になるよういくつかポイントがあり気を使う作業となりました焼き上がったパンのご紹介初めてお越し下さいました I様のバタートップですどの工程もお上手でした シンプルなパンがお好みとのことでしたのでバタートップ 気に入っ [続きを読む]
  • white
  • 白いパン を焼きましたお餅のようです 真ん中が凹んだ形が特徴の白パン白くて柔らかくて  眺めているとほっこりするパンです先日和菓子を食べに行った奈良のお店で購入した餡があったのでクリームと一緒にはさんで食べました 今回は甘系で楽しみましたが玉子やハムをはさんでも美味しいです パン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く [続きを読む]
  • ミルクハース
  • ミルクハースミルク味の甘いパンですトーストしてサクサク感を楽しんで食べるのも生でふんわり感を楽しむのもどちらも 野菜をサンドしても お気に入りのパンです  パン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く予定ですよろしくお願いいたします ランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パ [続きを読む]
  • 7/8の教室
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜 7月のレッスンがスタートしました本日は皆さま7月のメニューを選んで下さいましたバタートップはふたつの山を均等な大きさにするのが難しいですチーズオニオンは生地が手に付きやすいですAママさんとYちゃんペア はチーズオニオンを選んで下さいました最初ははYちゃんの手にいっぱい生地がついていましたでも焦らず工程を進めていくうちに柔らかな良い生地が完成しました 小さな手で頑張っ [続きを読む]
  • ベーグル
  • ベーグルを焼きました少し前に青梅で起こした酵母を使い全粒粉を少量加えましたトーストして むぎゅっとカリッと 食感を楽しみました 自家製酵母はシンプルな配合にすると生地の旨味が楽しめて美味しいと思います パン教室 和〜なごみ〜8月はお休みを頂きまして次回は9月を予定しております9月のメニューと日程については8月にUPさせて頂く予定ですよろしくお願いいたします ランキングに参加していますぽちっとクリッ [続きを読む]
  • フルーツスティック
  • ドライフルーツを沢山混ぜ込んでスティック状にしました全粒粉・クランベリー・レーズン・チョコと具沢山です チョコの甘味とクランベリーの酸味が程良くバターの風味も楽しめ おやつにピッタリだと思います 7月のパン教室 詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 7月のパン
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜今月のメニューのひとつバタートップ を焼きました和〜なごみ〜 では夏になるとレッスンメニューに食パンを提案していますお水を使って作るシンプルなお味の食パンや牛乳を使ったり生クリームを使ったリッチな食パンもあります今年はバターをたっぷり使ったレシピです甘味もあり生で食べても 美味しいです 9月まで受講して頂けますのでお気軽にお問合せ下さい7月のパン教室 詳しくは下記クリ [続きを読む]
  • 奈良におでかけ
  • 奈良県に行ってきました我が家から奈良県には渋滞もなく30分程で行けますお店の外観ですお店の中も素敵です奈良に住んでいる知人にかき氷で人気のお店と紹介してもらった 和菓子屋・カフェ です和菓子を!と思って行ったのですが小腹が空いていたので トーストをお願いしました自家製のイチゴジャムのプチプチ食感が美味しかったですこちらは餡餡が程よい甘さと食感が良くてとても美味しかったですそして 人気のかき氷も い [続きを読む]
  • 形を変えてみました
  • 先日焼いたパンが美味しかったので形を変えて焼きました前回はパウンド型で焼いたベーコンと玉ねぎとチーズのパンです型に入れて大きめに焼いた方がしっとり感が強いように思います今回のように焼くとクラムとクラストの食感の違いが楽しめて良いと思います 7月のパン教室 詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブロ [続きを読む]
  • 枝豆チーズ
  • 枝豆とチーズを使って焼きました リーンな生地に枝豆を練り込みチーズは成形の時に混ぜましたリーンな生地特有の食感が楽しめるパンですさっぱりとしていて夏でも美味しく食べれそうです 7月のパン教室 詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 爽やか白あんパン
  • 昨日のパン教室のおやつパンはあんパンでした 白あんにオレンジピールを混ぜた爽やかな甘味のパンです梅雨に入りムシムシしていたのでお口の中が少しでも爽やかになってもらえたらと 7月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 6/25の教室
  • 6月最後の教室でした3名様お越し下さいました こちらは毎月お越し頂いているN様たまごパンです玉子を包む作業 丁寧に進めておられましたW受講して下さいましたので ブルーベリー も焼き上がりました ♪こちらはK様K様もW受講して下さいました ブルーベリー は最後の作業にクープがありますN様 K様 と2人で楽しそうに 綺麗にクープを入れようと一生懸命に作業されていました そして こちらは初めてお越し頂い [続きを読む]
  • 惣菜パン
  • アジサイが色々なところで咲き始めていますね色々な種類があるようで見ながら歩いていると楽しいです玉ねぎ・ベーコン・チーズ を使って焼きましたパウンド型を使って食べたい量だけカットできるようにしましたふわふわ です 7月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 [続きを読む]
  • おやつパン
  • 18日 パン教室のおやつパンはさくら餡を混ぜ込んだクグロフでしたカットしてお出ししたのでどんな形のパン? って話題になりましたクグロフ型使って焼いた大きなパンですさくら餡は少なめでパンの味も楽しめるようにしました 7月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 [続きを読む]
  • 6/18の教室
  • 本日は大東市・奈良県・兵庫県 からお越し頂いた3名様でのお教室でした3種類のパンが焼き上がりました ご自宅でもパン作りを楽しんでおられ熱心に質問してくださいます今月のメニューよりブルーベリーを選んでくださいました加水の調整が難しいパンですこねる作業もスムーズで 綺麗な色の生地がこね上がりました焼き上がりはふっくらとして可愛い焼き上がりですそして ウォルガ くるみの入った生地にクッキー生地がかぶさっ [続きを読む]
  • ランチに行ってきました♪
  • レストラン Sumile OSAKA中之島LOVE SENTRAL に行ってきました全席リバービュー ドリカムプロデュースのイタリアンレストランですSole(ソーレ) というコースを選びましたアミューズグリンピースが使われていましたオードブルパスタ2種類から選べたのでそれぞれ頼んでみましたイワシが入っていて和風で温かかったですトマトベーズで冷製でしたメインは肉料理か魚料理を選べますお肉料理を選びましたワゴン [続きを読む]
  • クグロフ
  • クグロフを焼きました 型を使って焼くとこんな模様になります生地にはオレンジピールを混ぜ込んでいるので爽やかな風味が美味しい 甘さ控えめのパンとなっています 7月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 6/10の教室
  • 本日は2名様お越しくださいました今月のメニューよりブルーベリーを選んでくださいましたブルーベリーを練り込んだ生地は綺麗な色になります 加水の調整とクープの入れ方を説明させていただきましたN様お上手でした そして S様は たまごパン を選んでくださいましたたっぷりの玉子が包まれています発酵の時間を利用してフィリングをお作りいただきました綺麗な形に焼き上がりました  美味しそうです 本日はお越し頂きあ [続きを読む]