なごみ さん プロフィール

  •  
なごみさん: 和〜なごみ〜
ハンドル名なごみ さん
ブログタイトル和〜なごみ〜
ブログURLhttp://nagomi2011.blog.fc2.com
サイト紹介文大阪府大東市で開催している教室の案内や和〜なごみ〜のオーブンで焼き上がったパンを中心に綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供212回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2011/08/08 16:18

なごみ さんのブログ記事

  • おやつパン
  • 18日 パン教室のおやつパンはさくら餡を混ぜ込んだクグロフでしたカットしてお出ししたのでどんな形のパン? って話題になりましたクグロフ型使って焼いた大きなパンですさくら餡は少なめでパンの味も楽しめるようにしました 7月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 [続きを読む]
  • 6/18の教室
  • 本日は大東市・奈良県・兵庫県 からお越し頂いた3名様でのお教室でした3種類のパンが焼き上がりました ご自宅でもパン作りを楽しんでおられ熱心に質問してくださいます今月のメニューよりブルーベリーを選んでくださいました加水の調整が難しいパンですこねる作業もスムーズで 綺麗な色の生地がこね上がりました焼き上がりはふっくらとして可愛い焼き上がりですそして ウォルガ くるみの入った生地にクッキー生地がかぶさっ [続きを読む]
  • ランチに行ってきました♪
  • レストラン Sumile OSAKA中之島LOVE SENTRAL に行ってきました全席リバービュー ドリカムプロデュースのイタリアンレストランですSole(ソーレ) というコースを選びましたアミューズグリンピースが使われていましたオードブルパスタ2種類から選べたのでそれぞれ頼んでみましたイワシが入っていて和風で温かかったですトマトベーズで冷製でしたメインは肉料理か魚料理を選べますお肉料理を選びましたワゴン [続きを読む]
  • クグロフ
  • クグロフを焼きました 型を使って焼くとこんな模様になります生地にはオレンジピールを混ぜ込んでいるので爽やかな風味が美味しい 甘さ控えめのパンとなっています 7月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 6/10の教室
  • 本日は2名様お越しくださいました今月のメニューよりブルーベリーを選んでくださいましたブルーベリーを練り込んだ生地は綺麗な色になります 加水の調整とクープの入れ方を説明させていただきましたN様お上手でした そして S様は たまごパン を選んでくださいましたたっぷりの玉子が包まれています発酵の時間を利用してフィリングをお作りいただきました綺麗な形に焼き上がりました  美味しそうです 本日はお越し頂きあ [続きを読む]
  • 6月のメニューのひとつ
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜6月のメニューのひとつたまごパンカットすると玉子がたっぷり入ってます 玉子サンドが好きな方にはぜひ食べて頂きたい!パンとなっていますご予約いただいている皆様お楽しみに 7月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いいたします7月のメニューと日程についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキ [続きを読む]
  • パワースポットに行ってきました
  • 磐船神社に行ってきました交野市にあります御神体「天の磐船」の巨石をはじめ境内には大きな岩がたくさん!行場として知られる岩窟があり「岩窟めぐり」ができます一般の参拝者も白衣を着用してめぐります安全の為 写真撮影は禁止でした岩と岩の間に身体を滑りこませたり大きな岩をよじ登ったり真っ暗な所もあったりとハードでしたが楽しかったです 修行修了証をいただきましたお天気が良かったので近くにあった 府民の森でハイ [続きを読む]
  • 7月のメニューと日程について
  • 7月のメニューと日程についてお知らせいたしますチーズオニオン  2700円トマトピューレを練り込んだ生地を使ったパンですタマネギ・チーズでお惣菜パンに焼き上げますバタートップ  2700円バターの風味豊かな食パンです日程8日(土)2名差募集中16日(日)2名様募集中17日(月・祝)3名様募集中23日(日) 満席となりました13:00から2時間半前後となっておりますパンかお菓子をご用意しておりますの [続きを読む]
  • 6/3の教室
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜6月のレッスンがスタートいたしました!本日はAさんとYちゃん親子がお越しくださいましたフルーツが大好きなYちゃんの希望のブルーベリーですクープナイフを使ってクープを入れる練習をしていただきますYちゃんにはクープナイフは危ないので違う方法で作業していただきました焼き上がり!香りの良いパンが焼き上がりました本日はお越しいただきありがとうございました来月もどうぞよろしくお願 [続きを読む]
  • 同時に楽しめます!
  • ミニ食パンを焼きました3つの味が楽しめるように焼いた3色ミニ食パンです 抹茶&ホワイトチョコプレーンココア&チョコチップ縦長にカットすると1度に3味楽しめます ランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 餡バター
  • ロールパンの中にバターと餡を入れて焼きました オーブンの中でバターが溶けて生地に じゅわぁ〜 っとしみ込んでいます生地には白ゴマを練り込んでいるので香ばしさも楽しめます 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキ [続きを読む]
  • 教室の後で
  • 昨日 パン教室が終わった後催事に行ってきました 日本全国ご当地グルメイートインもあるとのことでしたので晩御飯を食べに富山 白えび亭生えび丼新鮮な白えびが沢山!白えび天丼注文後に揚げてくれるのでサクサクそれからもう1軒濃厚つけ麺醤油鶏そばいっぱい食べてお腹いっぱい 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに [続きを読む]
  • 5/28の教室
  • 本日は5月最後の教室でした3名様お越しくださいました2名様がW受講して下さいまして5セットのパン合計25個のパンが焼き上がりました!よもぎ餡パンです生地には乾燥よもぎを練り込んでいますよもぎ餅を連想する生地が出来上がりますこし餡を使っての成形です固定したりねじったりと一見難しそうですが慣れると楽しんで頂ける作業です焼き色がついて表面は茶色ですが中は綺麗な緑色ですそしてカレーウインナー です生地の時 [続きを読む]
  • ロールパン
  • 上手く焼けるようになりたい!パンのひとつロールパン行程はそんなに難しくないのにコロンとふんわり焼き上げるのは結構ムツカシイ発酵の見極めも大切 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • ショコラスイートブール
  • 丸いパン生地にショコラ味のクッキークリームをのせたショコラスイートブールショコラは甘さ控えめビターな大人味  6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • バタートップ
  • バタートップバターを沢山使って作る食パンです甘くてバターの風味が楽しめる柔らかいパンに焼き上がっています 7月のパン教室のメニューにしようかなと思っています  6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 5/20の教室
  • 本日はお久しぶりにお越し頂いた2名様とのレッスンでした学生時代のお友達同士でお越し頂きました学生時代からのお付き合いが今も続いてるって素敵ですね パンは先月のメニューだった昆布&チーズ ですお粉の配合に工夫をしていて面白い食感に焼き上がります焼き上がったパンのご紹介 久しぶりのパン作りとのことでしたが作業もスムーズで 綺麗で美味しそうに焼き上がりました本日も成形の時だけし〜んとして作業に集中されて [続きを読む]
  • ブルベリーパン
  • パン教室 和〜なごみ〜6月のメニューのひとつ ブルーペリーパン(2500円)レッスンとは違ったクープが入っています加水率の確認も兼ねて焼いてみましたギリギリまで加水率を高めたらクープが大変でした でも  モチモチして美味しかったです 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと [続きを読む]
  • 5月のパン教室空席ご案内
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜5月20日 土曜日にお席ご用意出来ることになりました昆布&チーズのレッスンです4月のレッスンを受けていただいた方々には美味しかったです   と好評のパンです4月のレッスンで焼き上がった 昆布&チーズです6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと し [続きを読む]
  • 5/13の教室
  • 本日は3名様お越しくださいました 仲良し3人組さんでツッコミが入ったりして楽しいパン作りでした 最初に焼き上がったのは本日初めてのお越しいただいたN様ふっくらパンを選んでくださいました大きなパンが2個 丸める作業がお上手でしたこちらは3回目のN様ロールパンを選んでくださいましたコロコロでふわふわに焼き上がりました焼き上がったパンに触れて柔らかい! と仰ってにっこり こちらも3回目のK様チョコスティ [続きを読む]
  • チーズ山食
  • 山食を焼きました側面に見える茶色はチーズです2cm程の厚みにカットして焼かずにそのまま食べるとふわふわでした 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • たまごサンド
  • 東京で人気のお店 天のや がルクアイーレ にオープンしたと聞いて食べてみたいな〜と思っていたらオープン当初は行列と売り切れでなかなか買えないようだったので そろそろ混雑も落ち着いたかなってことで買ってきてもらいました 元々は大阪で創業した甘味処だそうです関西風のだし巻き玉子マスタードの効いたマヨネーズだし巻き玉子もパンも柔らかくて ふわふわ 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願 [続きを読む]
  • ウインナー&チーズ
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜5月のメニューにウインナーを使ったパンがありますウインナーとチーズを使ってこんな風に焼いてみました ケチャップ味ですシャキッと噛み切れるウインナー 美味しく焼けました 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブ [続きを読む]
  • 大好きな組み合わせ
  • クリームチーズとドライフルーツの組み合わせが好きです 特にクランベリーは大好きです  フランスパンに巻き込んで焼きました今回は長いのを1本天板の長さと同じ長さです焼き上がった後のパチパチと弾ける音が 心地良いです 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれ [続きを読む]
  • 5/7の教室
  • 大東市 パン教室 和 〜なごみ〜5月のレッスンがスタートしました 今日は皆様 カレーウインナー でした N様S様A&Y様カレー味の生地にウインナーが入っています生地はこねやすかったようです皆様ふわふわにこね上がっていました♪成形はめん棒を使いますめん棒の使い方などもお話しさせていただきましたウインナーがちらっと見えてとっても美味しそうでした 本日はお越しいただきありがとうございました来月もどうぞよ [続きを読む]