なごみ さん プロフィール

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なごみさん: 和〜なごみ〜
ハンドル名なごみ さん
ブログタイトル和〜なごみ〜
ブログURLhttp://nagomi2011.blog.fc2.com
サイト紹介文大阪府大東市で開催している教室の案内や和〜なごみ〜のオーブンで焼き上がったパンを中心に綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供214回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2011/08/08 16:18

なごみ さんのブログ記事

  • ショコラスイートブール
  • 丸いパン生地にショコラ味のクッキークリームをのせたショコラスイートブールショコラは甘さ控えめビターな大人味  6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • バタートップ
  • バタートップバターを沢山使って作る食パンです甘くてバターの風味が楽しめる柔らかいパンに焼き上がっています 7月のパン教室のメニューにしようかなと思っています  6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • 5/20の教室
  • 本日はお久しぶりにお越し頂いた2名様とのレッスンでした学生時代のお友達同士でお越し頂きました学生時代からのお付き合いが今も続いてるって素敵ですね パンは先月のメニューだった昆布&チーズ ですお粉の配合に工夫をしていて面白い食感に焼き上がります焼き上がったパンのご紹介 久しぶりのパン作りとのことでしたが作業もスムーズで 綺麗で美味しそうに焼き上がりました本日も成形の時だけし〜んとして作業に集中されて [続きを読む]
  • ブルベリーパン
  • パン教室 和〜なごみ〜6月のメニューのひとつ ブルーペリーパン(2500円)レッスンとは違ったクープが入っています加水率の確認も兼ねて焼いてみましたギリギリまで加水率を高めたらクープが大変でした でも  モチモチして美味しかったです 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと [続きを読む]
  • 5月のパン教室空席ご案内
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜5月20日 土曜日にお席ご用意出来ることになりました昆布&チーズのレッスンです4月のレッスンを受けていただいた方々には美味しかったです   と好評のパンです4月のレッスンで焼き上がった 昆布&チーズです6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと し [続きを読む]
  • 5/13の教室
  • 本日は3名様お越しくださいました 仲良し3人組さんでツッコミが入ったりして楽しいパン作りでした 最初に焼き上がったのは本日初めてのお越しいただいたN様ふっくらパンを選んでくださいました大きなパンが2個 丸める作業がお上手でしたこちらは3回目のN様ロールパンを選んでくださいましたコロコロでふわふわに焼き上がりました焼き上がったパンに触れて柔らかい! と仰ってにっこり こちらも3回目のK様チョコスティ [続きを読む]
  • チーズ山食
  • 山食を焼きました側面に見える茶色はチーズです2cm程の厚みにカットして焼かずにそのまま食べるとふわふわでした 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブログ村パン教室 ブログランキングへ [続きを読む]
  • たまごサンド
  • 東京で人気のお店 天のや がルクアイーレ にオープンしたと聞いて食べてみたいな〜と思っていたらオープン当初は行列と売り切れでなかなか買えないようだったので そろそろ混雑も落ち着いたかなってことで買ってきてもらいました 元々は大阪で創業した甘味処だそうです関西風のだし巻き玉子マスタードの効いたマヨネーズだし巻き玉子もパンも柔らかくて ふわふわ 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願 [続きを読む]
  • ウインナー&チーズ
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜5月のメニューにウインナーを使ったパンがありますウインナーとチーズを使ってこんな風に焼いてみました ケチャップ味ですシャキッと噛み切れるウインナー 美味しく焼けました 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほんブ [続きを読む]
  • 大好きな組み合わせ
  • クリームチーズとドライフルーツの組み合わせが好きです 特にクランベリーは大好きです  フランスパンに巻き込んで焼きました今回は長いのを1本天板の長さと同じ長さです焼き上がった後のパチパチと弾ける音が 心地良いです 6月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします6月のメニューと日程についてご予約 心よりお待ちしておりますランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれ [続きを読む]
  • 5/7の教室
  • 大東市 パン教室 和 〜なごみ〜5月のレッスンがスタートしました 今日は皆様 カレーウインナー でした N様S様A&Y様カレー味の生地にウインナーが入っています生地はこねやすかったようです皆様ふわふわにこね上がっていました♪成形はめん棒を使いますめん棒の使い方などもお話しさせていただきましたウインナーがちらっと見えてとっても美味しそうでした 本日はお越しいただきありがとうございました来月もどうぞよ [続きを読む]
  • 2017食博覧会・大阪
  • 先日に続き 博覧会へ行ってきましたインテックス大阪で開催されている 食博覧会道に迷うこともないくらい 駅からどんどん人が増え人の波に沿って歩くと会場に到着しましたまずは食べることに専念開場後すぐに入場したのでそんなに並ばずに買うことができましたお腹がいっぱいなった後は見学です ♪お野菜のカービングの展示や実演料理コンクールの展示青森ねぶた が展示されている場所へ第五代名人の作品だそうです本場のねぶ [続きを読む]
  • お菓子博2017
  • お伊勢さん お菓子博2017に行ってきました 1番人気の赤福餅祝盆 通常の赤福餅と白小豆を使用した白あん赤福餅が1つずつのったものは抽選販売!入場時に抽選券をもらいます開くと大変申し訳ございませんごゆっくりお楽しみくださいと記されていました気をとりなをして美味しいものを食べにフードコートへしらす丼を食べました甘い醤油味とわさび   美味しかったですお菓子にぎわい横丁へ向かい不二家 と 山崎製パン のブ [続きを読む]
  • 6月のメニューと日程について
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜6月のメニューと日程についてお知らせいたしますブルーベリーパン(2500円)ブルーベリーを生地に練り込んだパンですクープの練習をしていただけますしっとりとした食感の大き目のパンが焼き上がりますたまごパン (2500円)細かく刻んだゆで卵をマヨネーズや塩コショウで味付けしたものを包んで焼き上げます日程3日(土) 2名様募集中10日(土) 1名様募集中18日(日) 3名様募 [続きを読む]
  • 4/30の教室
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜4月最後のお教室でした 焼き上がたパンのご紹介初めてお越し頂いたK様ぷりんパンを選んで下さいました初めての手ごね 台の上で生地をこねる作業が楽しい  と仰ってくださいましたそしてこちらは毎月お越し頂いているK様W受講して下さいましたぷりんパンの生地こねお上手でしたこね上がった生地はツルンフワリ♪すでに美味しそうでしたよ!昆布&チーズこちらの生地はぷりんパンとは全然違う [続きを読む]
  • 4/29の教室
  • 本日は1名様お越しいただきましてぷりんパンを作っていただきました 生地こねも慣れておられるので加水率も多くしてやわらかい生地をこね上げていただきました成形のポイントとご自宅で作るときの便利なポイントなどお話しさせていただきました焼き上がり 趣味のお話しやゴールデンウイークの予定など作業を進めながら沢山お話しできてとても楽しかったです 本日はお越しいただきありがとうございました来月もどうぞよろしくお [続きを読む]
  • 5月のパン
  • パン教室 和〜なごみ〜5月のパン教室は よもぎ餡パン(2700円)とカレーウインナー(2700円)ですカレーウインナーを紹介させていただきますカレー味の生地をこね写真では全く見えていませんが中にウインナーが入っていますパン生地にウインナーの油が染みほんのり甘く感じます柔らかくて老若男女に喜んでいただけるパンが焼き上がります5月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします5月のメニュー [続きを読む]
  • ランチに行ってきました
  • 築100年の伝統日本家屋でいただけるランチに行ってきました以前にもお伺いしたことのある大文字屋 龍田川 さんです外観やお部屋もとっても素敵 今回は写真を撮り忘れ お料理だけのご紹介です八寸桜だんごをイメージしたお膳 右下の器はボンボリ桜の花びらも!酢の物桜鱒 淡路の新玉ねぎ など福汁桜鯛 こごみ よもぎごま豆腐こちらにも桜の花びらが♪五味五色五法 中央は春キャベツとアサリのすり流し滋味一心青竹の器蓋 [続きを読む]
  • おでかけ
  • 先週の土曜日 4月15日に京都に行ってきました南禅寺周辺の散策です千石船めぐり疏水を往復3キロ 25分で進みます京都市動物園や京都国立近代美術館などが建ち並び平安神宮の鳥居も見ることができました蹴上インクライン琵琶湖疏水の船を台車に乗せて山を超えるための線路風に吹かれて舞う桜が綺麗でした水路閣水路が南禅寺の境内を通過するので景観に配慮してデザインされた水路橋食べ物も楽しんできましたよ昼食は南禅寺順 [続きを読む]
  • ねじりパン
  • ほうれん草とベーコンのパンを焼きました細長く整えた生地をねじって焼き上げましたねじることによってできた食感が好きですふわふわとむぎゅっとした食感の中間くらいに少しもちっとした感じでしょうか いつでも受講できますのでお気軽にお問合せ下さい5月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします5月のメニューと日程について4月29日に2名様ご予約受付中です詳しくは下記  お願いします4月のパ [続きを読む]
  • レーズン食パン
  • レーズン食パンレーズンをまんべんなく散らすのが苦手です レーズンはふっくら ジューシーバターとグラニュー糖をのせてこんがり焼いて食べるのが好きです 5月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします5月のメニューと日程について4月29日に2名様ご予約受付中です詳しくは下記  お願いします4月のパン教室についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれしいですにほ [続きを読む]
  • 4/16の教室
  • 大東市 パン教室 和〜なごみ〜4月のメニューのパンが焼き上がりオーブンからは良い香りが漂いました 昆布&チーズ がたくさん焼き上がりましたよ Aママ&Yちゃん手につきやすい生地で苦手な方も多いのですがYちゃん 上手にこね上げ 成形も頑張って下さいましたこちらは K様2回目のレッスンです前回のパンよりも手に生地がついて戸惑われておられましたが柔らかい良い生地にこね上がりこんなに美味しそうに焼き上がり [続きを読む]
  • ベーグル
  • ベーグルを焼きました 艶のある焼き上がりむぎゅっとした食感が美味しいパンです クリームチーズと金柑を巻き込んでいます焼き立てのときにしか味わえない食感を楽しみました 5月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします5月のメニューと日程について4月29日に2名様ご予約受付中です詳しくは下記  お願いします4月のパン教室についてランキングに参加していますぽちっと していただけた [続きを読む]
  • サツマイモ入り
  • 花の形に焼き上げてみました 真ん中にさつまいもが入っていますちょっとだけ毎日元気に伸びるので切ったりするのが可哀そうでどれだけ伸びるか伸ばしてみようと思ってます5月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします5月のメニューと日程について4月29日に2名様ご予約受付中です詳しくは下記  お願いします4月のパン教室についてランキングに参加していますぽちっと していただけたらうれ [続きを読む]
  • クリームチーズクランベリー
  • ホシノ酵母を使って焼きました生地をこね 室温でのんびりと発酵を待ちました酵母をおこしてから日にちが経っていたけれど風味のしっかりしたパンが焼き上がりましたクリームチーズとクランベリーが入っています5月のパン教室 ご予約受付中です詳しくは下記 お願いします5月のメニューと日程について4月29日に2名様ご予約受付中です詳しくは下記  お願いします4月のパン教室について大根の勢いがスゴイです 帰 [続きを読む]