大野多恵子(おおのたえこ) さん プロフィール

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大野多恵子(おおのたえこ)さん: 「もったいない」から始める上質生活
ハンドル名大野多恵子(おおのたえこ) さん
ブログタイトル「もったいない」から始める上質生活
ブログURLhttp://ecott.exblog.jp/
サイト紹介文新宿区のライフオーガナイザー/ハッピー冷蔵庫アドバイザー・大野多恵子のブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供195回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2011/08/11 22:05

大野多恵子(おおのたえこ) さんのブログ記事

  • 過去のノートのメモは貴重な財産
  • 今日は、2年前に使っていたノートを久しぶりに引っぱり出してみました。白い表紙の、冷蔵庫ノート。私がハッピー冷蔵庫アドバイザーになったきっかけとも言える貴重なメモが満載なのです。セミナーコンテストに出場するために、そして、その後の出版のために、思い浮かんだことを、ずっと書いていました。なぜこれを伝えるかの思考の整理が凝縮されていて、今、久しぶりに見る... [続きを読む]
  • 認知症の幸福ワードは「おいしい」「きれい」
  • ホームに入っている母を、そろそろ訪ねなくちゃあ〜そんな想いにかられて、ふと出かけた先日。去年、父を亡くして、今は母ひとりでホーム暮らし。93歳。認知症。80代のころから、その坂はゆるやかにやってきて、今は、娘の顔、名前もなかなか一致しないのです。でも、話していれば、思い出し、和んでくるのです。話す内容は、難しいことはダメ。ついさっきのことも、すぐ先... [続きを読む]
  • 過信しないで!食材の長期保存
  • これは、日持ちがするから長期保存で・・・いざというときのために・・・非常食として・・・なんていう食材で、忘れ去っているものがありませんか?冷蔵庫の整理法をお伝えする中で、私は最近は、乾物類もチェックしましょうと言っています。全部出してみて賞味期限を見てみると、はるかに過ぎて廃棄対象となってしまう食べもの、実は冷蔵品よりも、冷凍品、乾物類の方が多かっ... [続きを読む]
  • 食料品の買い物は週何回?【冷蔵考】
  • 冷蔵庫の整理法講座で、いつも私が参加者のみなさんに聴くことのひとつに「ふだんの買い物頻度はどのくらいですか?」というものがあります。その場で手を挙げていただくのですが、だいたい、週に2〜3回という方が一番多く、週に1回、毎日という方が、同等くらいです。どれが正解ということはないのですが、この買い物頻度が、冷蔵庫の整理に大いに関わってきます。... [続きを読む]
  • 春休みに今年3カ月の振り返りを
  • 今年になってから、ずっと講座やイベント続きでしたが、3月後半になって、ちょっとひと区切りとなりました。気づけば、もう、すぐに新年度。桜の季節も、もう、まもなく。新しいときに向けて、今は貴重な春休み気分です。そんなときは、ちょっとこの1月〜3月のことをふり返ってみると今年は、どんなことに向かってきたかがよくわかります。やっていることは、ずっとつながっては... [続きを読む]
  • 「ありのままに」自分を出せば楽になる
  • 一昨日、セミナーコンテスト東京大会にて、コメンテーター(審査員)を務めさせていただきました。10分セミナーを行う6人の出場者に対してコメントし、点数を付け、そして順位が決まるというもの。点数を付けるのは、会場のオブザーバーも全員が行いますが、コメンテーターの配点は少々高め。それだけに責任重大で、私にとっては初めてのこの大役に何日も前から緊張していました... [続きを読む]
  • 自分のイメージカラーを決めれば迷わない
  • 昨日は、板橋区で講座「もう、食べ物をムダにしない!冷蔵庫整理のコツ」を行いました。寒くて、真冬に戻ったような日でしたが、100人を超える方がいらして熱心に聴いてくださいました。講座の前は、準備で何かと気ぜわしいものですが、そんな中で「何を着ていこうか〜」という服装の迷いはなく、ズバリ「白」!しかも、このワンピースとジャケットとほぼ決まっているので、ほん... [続きを読む]
  • 花粉症対策、私のおすすめはこの3つ+1
  • おそらく花粉症歴15年以上。なのに、毎年、毎年、「やっぱり違っていたのね!」「今年は見事に治りました〜!」って思い込みたい私。2月下旬〜3月初めに、スッキリさわやかな日が続くと、そう思うんです。ところが、ある日ドッカ〜ンと目も鼻も肌も、本当にひどい日がやってきたりするのです。昨日が特にそうでした。薬に頼りたくなくて(いろいろ試してきたものの... [続きを読む]
  • 「もったいない」を「おいしい」に変えるサルパの魅力
  • 昨日は、一般社団法人フードサルベージ設立1周年記念のイベントに参加しました。サルベージ・パーティは、今や全国的に広まっていますが、これは、サルベージ=難破船を救い出すの意味にちなんで命名された、食材を救い出すパーティ。家庭の余り食材、使いきれずもう少しで捨てられる運命、もしかして廃棄されるかもしれない「もったいない」を「おいしい」料理に変えるパーティの... [続きを読む]
  • おいしいものを食べる「今」を大切にする
  • 1日3食、どこで、どんな人と、どんな食事をするか、その楽しみは無限大ですね。私の毎日は、家族と、友人と、たまにはひとりで・・・とバラエティに富んだもの。先日は、大好きなお店に、大好きな友人とともにランチに行きました。積もる話、聞いてもらいたかったこと、結局は、食べて、語って、そのお店の空間にいるという「今」のときを大切にすることが、なにより... [続きを読む]
  • 冷やご飯、いつ食べますか?
  • 先日、冷蔵庫の整理法セミナーの受講生の方から、ご飯に関する質問をいただきました。ご飯はずっと保温しておいた方がいいのか?すぐに冷凍した方がいいのか?残りご飯を、どう食べたらおいしくなるのか?う〜ん、そのご家庭によっていろいろだと思いますが、我が家の場合は、たくさん残るとわかっていれば、冷ましてから、容器に入れて、冷凍します。この場合は、ご飯一杯分くらい... [続きを読む]
  • 緊急ではないけれど重要なことって?
  • 一昨日、ライフオーガナイズ時間編セミナーを開催しました。セミナーの中で取り上げているひとつの項目として、コヴィーの「7つの習慣」より、時間管理のマトリックスというものがあります。私たちの日常生活では、病気や怪我などの緊急事態が起こって、そこに対処しているうちに時間が過ぎるということが多々あります。それが本当に重要なことなら、すぐに対処しなければなりませんが... [続きを読む]
  • 時間ピッタリで大切なことを伝えるコツ
  • 今年になってから、各地での講座やセミナーが続きました。一昨日は、相模原市相原公民館にて「フードロスを減らすための冷蔵庫整理法」を行い、ほっと一段落したところです。ところで、各地での話の持ち時間は少しずつ違います。平均して1時間半ですが、1時間のときも2時間のときもあります。私は、人前で話すとき、一番気にすることがこの持ち時間と言っても過言ではありません... [続きを読む]
  • この煎茶に出あって、お茶タイムの幸福感が倍増
  • 先日、築地で買ってきた友人おすすめの煎茶うおがし銘茶の「にゅう」。この美味しさは、「出あえました〜!」という感覚です。朝、昼、夜とも「ほっとひと息」というときに飲むお茶。烏龍茶でも、麦茶でも、ほうじ茶でもなく、煎茶が好きですが、なかなか「これ!」という味に出あえずにいました。その都度、デパ地下や自然食料品店で産地を見ながら買っていましたが、お茶... [続きを読む]
  • 体と同じ!究極は滞らせないこと【冷蔵考】
  • 昨日は、私が通っている太鼓ビクス(和太鼓とダンスを一緒にしたもの)で中尾和子先生のレッスンを受けてきました。この道のベテランである先生の言葉は、毎回重みがあります。「体は使ったように変わる」「毎日ほぐす」など、その動きとともに、たくさんのことを教えてくれるのです。そして、今日響いたのは「究極は滞らせないこと」というひと言。体のどこかが凝っている、詰... [続きを読む]
  • 電車と徒歩でどこまでも
  • 東京は面白い、楽しい、好きだな〜と、改めて思うこのごろ。それは、新旧あい混ざって、いろ〜んな街があって日々発見が多いから。三島に住んでいたころは、移動はもっぱら車でしたが、(それはそれで、伊豆まで行ったりして、楽しかったな〜)今は、電車とバスと徒歩で、どこまでも。乗り継ぎ、歩けば、さまざまな街に到着できる面白さ。昨日は、築地へ。築地のお店に詳し... [続きを読む]
  • 結局は美味しいもののためにある【冷蔵考】
  • 今月は、各地で「冷蔵庫の整理法」講座が続いていて、昨日は、浦安市まで行ってきました。浦安市の高洲公民館にて、「食品ロスを減らすために」というイベントの一環として、第1回目の講座を、私が担当させていただきました。冷蔵庫を切り口とした話の広がりは大きく、昨日は、特に調味料に関する質問が多く出ました。ドアポケットに入り切らない、調味料を少なくするには、など、など... [続きを読む]
  • 野菜を捨てずに食べ尽くすには【冷蔵考】
  • 昨日は、静岡県藤枝市にて、「冷蔵庫整理とエコライフ」というテーマでお話させていただきました。JA大井川女性部「女性大学セミナー」の主催で、お土産として、名産の「アメーラ」トマトをいただきました。今日、さっそくいただくと、糖度が高く、ぎゅっと引き締まった濃厚な味に感激!参加者のみなさんは、農家であったり、近所からおすそ分けがあったりと、日ごろから... [続きを読む]
  • 引っ越し時の大切なポイント!1年経って思うこと
  • 我が家の大引っ越し、大オーガナイズの時期からかれこれ1年が経ちました。実際の引っ越しは、昨年の4月でしたが、それまでに準備し、整えたことは、気が遠くなるほどありました。ちょうど去年の今ごろは、家の事情とも、出版とも重なり、そして、オーガナイズ作業も佳境に入っていました。今はそんなこと全く忘れさったようにモノが収納され、あたり前に使っている毎日ですが、... [続きを読む]
  • 3月・4月開催☆セミナー「幸せを呼ぶ!冷蔵庫の整理法」
  • 部屋の整理は得意なのに、なぜか冷蔵庫だけはいつもスッキリしない・・・そんな声をたまに聞くことがあります。なぜでしょうか?冷蔵庫の開閉回数は、平均で1日35回と言われ、他の収納棚に比べ、群を抜いた多さです。それだけ、しょっちゅう目にしては、使っている場所であり、日々変化します。だからこそ、他のモノの収納法とはちょっと違った特長やコツを理解することで、使い... [続きを読む]