北京ワイン会や食べ歩きの情報満載! さん プロフィール

  •  
北京ワイン会や食べ歩きの情報満載!さん: 北京情報・ワイン・食べ歩き
ハンドル名北京ワイン会や食べ歩きの情報満載! さん
ブログタイトル北京情報・ワイン・食べ歩き
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/u2bonohikaru
サイト紹介文毎月開催している北京ワイン会やお勧めのお店などをご紹介させていただきます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供153回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2011/08/15 17:41

北京ワイン会や食べ歩きの情報満載! さんのブログ記事

  • 東京情報 528 -誕生日会 3 Ristorante Kurodino at Kagurazaka -
  • Birthday Dinner at ''ristorante KURODINO at Kagurazaka !! Wonderful Wine & Foods!! 毎年恒例の5月生まれの誕生日ディナー!S先生のアレンジで今年は神楽坂の「クロディーノ神楽坂」の個室で! 「リストランテ クロディーノ 神楽坂」新宿区 神楽坂5丁目1番2号 神楽坂TNヒルズ3階03-6280-7093毎年この会は気合の入ったワインが集結するのですが、今回も凄かった!事前にエントリーしたワインに合わせたお料理は以下の通り!「 [続きを読む]
  • 北京情報 273 - 誕生日会2 at ビストロぴかぁ〜る -
  • Birthday Wine Party at my home!! Delicious Takaashigani(Spider Crab) & Sea Urchin!! 北京ワイン会の仲間達が「ビストロぴかぁ〜る」を兼ねて誕生日会を開催してくれました!まずはいつも通り築地へ買い出し!「タコの卵」「金目鯛」「真鯛」「アマダイ」「マグロ」珍しいものを発見!「タカアシガニ」が一杯売られていました!面白かったので、購入!しかしでかい!おかげで冷蔵庫の中がこんな感じに....笑!買い出しも終了し [続きを読む]
  • 東京情報 527 - 誕生会1 at カンテサンス -
  • My friends invited me to have a birthday dinner at Michelin 3 Stars Restaurant ''Quintessence!' ! Wao!! What a delicious foods & Wine!!  「カンテサンス」品川区北品川6丁目7−29 ガーデンシティ品川御殿山10103-6277-0090ワイン仲間のMさんのお誘いで年甲斐もなく、ミシェラン3つ星「カンテサンス」で誕生日会をやってもらいました!メニューは「白紙」!コースは一種類だけで「素材にこだわる」という意気込みが [続きを読む]
  • 東京情報 526 - 凄いワイン会 at 都内某所 -
  • Wonderful Wine Dinner!! ワイン仲間のNさんのお誘いでとってもコアな食事会に参加させていただきました!場所は都内某所のマンションの一室!お料理は、シェフを呼んで作ってもらうというスタイル!いきなり「Vintage Chamapagne Rose -Dom Perignon- 2003」からスタート!美しいロゼ色と細かい泡、いちご、ラズベリー、ブリオッシュなどの香りと長い余韻...やはり美味い!「キャビア」「ホワイトアスパラガスのサラダ」「Chardon [続きを読む]
  • 東京情報 525 - ビストロぴかぁ〜る(5月) -
  • Home Wine Party with Old Friends!! GW最後のイベントとして学生時代から30年近く付き合っている旧友家族と一緒に「ビストロぴかぁ〜る」を開催! 先ずは始発で築地に買い出し!GWの間ということもあるのか、いつもより場内は人が少なめ!「マグロ」「ホウボウ」「コノシロ」激安200円の「金目のアラ」2個購入!こちらは煮付けかな...!?もう季節的には終わりかけている「ホタルイカ」!すごく美味しそうな「平スズキ」を発見!こ [続きを読む]
  • 東京情報 524 - 肉フェス&オクトーバーフェス ( お台場 ) -
  • Tokkyo Meat Festival → Octoberfest at Odaiba!! Wonderful Beer & Sausages!! このGWは福岡&唐津ツアーの予定が急遽キャンセル...涙!ということで家のそばの海岸をジョギングしたり、部屋の片付け、昔のCDや写真の整理などなど今までやれなかったことを粛々とやれて良かったのですが、流石に2日もそんなことをやっていると外に出たくなり、お台場で開催されている「肉フェス&オクトーバーフェス」へ!「肉フェス」はとんで [続きを読む]
  • 東京情報 523 - 炭火焼肉 吉四夢 ( 新浦安 ) -
  • またまた登場! 「食の不毛地帯」新浦安の希望の星「吉四夢」!「 炭火焼肉 吉四夢 」千葉県浦安市高洲3−1−50473-05-0429「キムチの盛り合わせ」「青菜のナムル」「塩ハツ」「上ミノ、レバー、ハツ」「ツラミ、ハラミ、カルビ」「GW特選和牛盛り合わせ」「冷麺」初めて注文しました。スープを凍らせていてサッパリして〆に最適。この日は 「Spatburgunder Trocken -Assmannshausen- 2013」を持参!明るいルビー色、ラズベリ [続きを読む]
  • 東京情報 522 - ビストロぴかぁ〜るワイン会 4月 〜
  • Home Wine Party!! Theme is Chardonnay & Pinot Noir!! GW初日に自宅での「ビストロぴかぁ〜るワイン会」を開催!シカゴから帰国して2時間睡眠で、始発電車で、買い出しに築地へ!しかし、普通の土曜日だと思って行ったら祝日のため市場はお休み....ゲゲゲ...やばい!まずは気持ちを落ち着かせるために「井上」でラーメン!たまに食べたくなるこのラーメン!化学調味料が気になるものの、やはりいいですね!美味い!!さて、どうし [続きを読む]
  • 東京情報 521 - Tortas Frontera ( Chicago ) -
  • 今回の出張で、色々な方々から、シカゴに行くなら市内で行列のできている「Tortas Frontera 」のナチョスを食べてみて!というお声を頂いていたのですが、空港にお店が出てきたとのことで、出発前に立ち寄ってみました!空港の中なのに、こちらも行列!本当に人気店のようです!ナチョスも自家製、美味しそう!グアカモーレの材料も準備完了!基本セット+サルサソースを注文! ナチョスはサクサク、グアカモーレはとっても優しい [続きを読む]
  • 東京情報 520 - MingHin Cuisine ( Chicago ) -
  • 今回のシカゴ出張では、以前北京駐在だった時にお世話になったOさんが支店長として赴任しているので、夕食をご一緒させてもらいました。 Oさんが選んでくれたお店は「MingHin Cuiseine」というお店!カジュアルで清潔感がある店内!この日はお店自慢の点心を中心に楽しみました!「エビ蒸し餃子」「エビニラ蒸し餃子」「イカエビ春巻き」「豚しゅうまい」「レタス焼き」「クリスピーポーク」「ガチョウのロースト」「BBQパイ」「 [続きを読む]
  • 東京情報 519 -Harry Caray's Italian Steakhouse ( Chicago ) -
  • Harry Caray's Italian Steakhouse at Chicago!! What a good steak!! ダラス→シカゴと回り朝から晩までMTG漬けの後は、今回のMTGの面々とシカゴでは超有名な「Harry Caray's Italian Steakhouse」 でステーキを堪能! スポーツキャスターだったHarry氏がOPENしたレストランですが、すごい人気店でこの日も満席! 「 Harry Caray's Italian Steakhouse Rosemont 」10233 W Higgins Rd, Des Plaines, Chicago+1 847-699-1200まず [続きを読む]
  • 東京情報 518 - Kさんご自宅食事会 -
  • Home Wine Party at my friend's house!! Delicious Chicken from famous meat shop ''Shinanoya'' in Gotanda!! いつも素敵なT&Kさんご夫婦のご自宅での食事会!この日のテーマは「信濃屋の鶏肉を使ったお料理とワイン&日本酒」!! 今回は料理教室も開催しているSさんが仕切ってくれているので、安心...笑!五反田の「信濃屋」の鶏は本当に素晴らしく、塩だけで美味しいスープが取れます!「モンゴルの岩塩を使ったチキンスープ」 [続きを読む]
  • 東京情報 517 - Mellben Signature ( Singapore ) -
  • Mellben Signature at Singapore!! マニラに続き、またまたシンガポールへ弾丸出張!! 直行便が取れず、やむなく香港経由!しかも香港到着が遅れ、ミスコネになりかけ香港のターミナルの端から端まで猛ダッシュ!夕方、やっとシンガポールに到着...汗! 結果、夕食は21時スタート! 支店の方々が選んでくれたのは、市内のチャイナタウン側の「Mellben Signature 」!!「 Mellben Signature 」#01-105,, 7 Tanjong Pagar Plaza, Sin [続きを読む]
  • 東京情報 516 - ポワソンルージュ ( 大井町 ) -
  • 何度訪問してもそのコスパにビックリする大井町「ポワソンルージュ」!! 「 ポワソンルージュ 」品川区大井1−53−803-3775-1660「ニース風サラダ」「パテドカンパーニュ」「エスカルゴのバターソース」「魚介のスープ」チーズ、バケット、ルイユソースと共に!ニンニクたっぷりの「ルイユソース」をいれると美味しさ倍増!「北海道産アンコウのロースト」「牛ほほ肉の赤ワイン煮」ビストロの定番料理!美味いなぁ〜!「フォン [続きを読む]
  • 東京情報 515 - GIGA Mushroom -
  • 嘉門さんご夫婦から表参道の「マッシュルーム」のオーナー和久さんから入手したというGIGA Mushroomをいただきました!とにかく巨大なマッシュルーム!約1万個に1個しか生産されない貴重なマッシュルーム!いやぁ〜、素晴らしい! 今回は肉ずめ!チーズを乗せてオーブンで焼き上げたら「キノコ汁&肉汁」が凄い量!1/4切れでもこの量!凄い厚み!いやぁ〜、美味い!ソースはデミグラソースで!大好きな赤ワイン「STOPPA 2003」との [続きを読む]
  • 東京情報 514 - てんぷら黒川 ( 築地 ) -
  • 「ビストロピカァ〜ル」の買い出しのあと、朝食に選んだのは「てんぷら黒川」!築地も桜が満開!お店は満開の桜のそばの横道にひっそりとあります!「 てんぷら黒川 」中央区築地6丁目21−803-3544-1988小さいながらにおいしそうな門構え!カウンターに着き、「上天丼」を注文!甘エビの頭が入ったお味噌汁はエビの味噌が溶け込み、美味い!天丼はその日の市場のおいしい食材を選んで揚げているそうで、この日は、アスパラガ [続きを読む]
  • 東京情報 513 - 第一回 新ビストロピカァ〜ル -
  • Home wine party at new house!! 新居での初めての「ビストロピカァ〜ル」開催!! まずは恒例の築地買い出し!!この日の市場は、珍しく空いてました。「和歌山県のハーブ鮎」「富山県のホタルイカ」「北海道のボタンエビ」買い出し終了!庭に今年植えたチビ桜が満開!テーブルの準備もOK!!社宅ではできなかった10名着席が実現...笑!嘉門さんから息子たちにサイン入りのCDのプレゼント!嘉門さん、いつもありがとうございます!こ [続きを読む]
  • 東京情報 512 - 萬来苑 ( 大井町 ) -
  • 大井町の名店「萬来苑」!見た目はごく普通の中華料理店、しかし夜は数万円もする高級中華!昼のみ麺やチャーハンなどの普通のメニューという変わったお店!「 萬来苑 」品川区東大井5−6−803-3450-5667こちらのお店は、父、母、息子の3人が繰り出す激ウマ チャーハンが有名!「スープ」は薄めですが、熱々、旨味がじわっと伝わります。今回頼んだのは「エビチャーハン」!! エビは、事前にうっすらと衣をつけて油通しをしていて [続きを読む]
  • 東京情報 511 - 朧月 ( 銀座 ) -
  • 久々に銀座の路地裏にある「朧月」へ!座席はわずか7席...相変わらず行列!「 銀座朧月 」中央区銀座6丁目3−5今回は、「中華そば極み醤油」を注文!煮干しの味わいが濃く、ナルト、煮卵、ネギ、メンマ、ほうれん草、海苔、そして表面を香ばしく焼いた厚切りチャーシュー! ストレート麺は喉越しも良く、噛むと小麦のうまさが伝わります!う〜ん、うまい! 流石ですねぇ〜! [続きを読む]
  • 東京情報 510 - Sala Bistro ( Manila ) -
  • Manila is changing with young power!! Average Age of Manila is 23-24year's old!! マニラの変化は凄いですね。昨晩は仕事の後、マニラ駐在のIさんとモダンなショッピングエリアMakati City内の「Sala Bistro」で最近のマニラ事情について色々なお話を伺いました。「Sala Bistro」Paseo De Roxas Ayala Center, Makati,63 2 729 4888驚いたのはマニラの平均年齢が23-24歳と極めて若いこと!確かにこのお洒落エリアに平日の夜22 [続きを読む]
  • 北京情報 272 - Kさん邸お引越しワイン会 -
  • 「北京ワイン会」のお仲間Kさんがお引越しされたとのことで、ワイン会を開催!いつものメンバーが大集合!この日は「築地と魚の王様」ことOさんが前日築地で買い出した刺身や貝などがワンサカ!テンションあがります!銀座の某レストランのシェフからも鹿のソーセージやホワイトアスパラガスなどの差し入れが!「Beijing15」のメンバーもちらほら...笑!Kさんと北京から駆けつけたMさん!稚鮎とホタルイカのフリットを持って!女性 [続きを読む]
  • 東京情報 509 - il cantiniere 5周年パーティー ( 西麻布 ) -
  • 我らが武智さんのお店「il cantiniere」の5周年パーティーが行われました!「 il cantiniere 」港区西麻布2丁目10−7 西麻布来山ビル03-5468-7081この日は巨大キャビアをシンプルにバターと一緒に!もち最高!チーズやちょっとしたつまみも!そしてこの日はパルマやトスカーナの生ハムの切りたてが食べ放題!生ハムの比較テイスティング...笑!個人的にはパルマ産が良かったなぁ〜!ワインは武智さんがセレクトした泡をフリー [続きを読む]
  • 東京情報 508 -ラ・ピヨッシュ La Pioche ( 水天宮 )-
  • 少し前になりますが、大好きな「ラ・ピヨッシュ」へ!いつも通りオーナーの林さんセレクションのワインとシェフの宮崎さんのめちゃくちゃ旨いお料理を堪能させてもらいました!『ラ・ピヨッシュ(La Pioche)』中央区日本橋蛎殻町1-18-1tel. 03-3669-7988「パン」噛むほどに味わいが深まる酸味の強いパン!「無農薬のサラダ」どどぉ〜んと出てきます!笑!この日は「フランス産のロニョン」があるとのことで、ローストにしてもらい [続きを読む]
  • 東京情報 507 - 鳥繁 ( 銀座 ) -
  • 「三ぶん」を楽しんだ後は「焼き鳥を食べたい!」との Gさんのリクエストで久しぶりに「鳥繁」へ!「 鳥繁 」中央区銀座6-9-1503-3571-8372「つくね、レバー」つくねはジューシー、レバーはとってもしっかりとした味わい!赤ワインが欲しかった!「ぼんぼち焼き」外側はパリッ、中から肉汁じわぁ〜!旨い!「皮焼き、ねぎま、ハツ」香ばしく焼きあがった皮、ネギの焦げ具合が絶妙なねぎま、そして歯ごたえがあり、噛みしむほど味わ [続きを読む]
  • 東京情報 506 - 三ぶん ( 東銀座 ) -
  • LA駐在中のGさんが出張で東京に! という訳で、仲間たちと待ち合わせに選んだのは東銀座の「三ぶん」!「三ぶん」中央区銀座5丁目13−12 サンビル電話: 03-3524-8536「渡り蟹」塩でアッサリと!「フグの白子」「タイの子の煮付け」「生キクラゲのピリ辛煮」「毛ガニのカニクリームコロッケ」一番人気!熱々で毛ガニが甘い!「イサキの塩焼き」いい塩加減! 大満足の立ち飲みお料理合わせたお酒は以下のとおり!超辛純米  [続きを読む]