tammar さん プロフィール

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tammarさん: うまいひろしま
ハンドル名tammar さん
ブログタイトルうまいひろしま
ブログURLhttp://www.umaihiroshima.net/
サイト紹介文広島に観光や出張でいらっしゃる方に、
自由文ぜひ広島の良いところや広島の旨い食べ物をたくさん見て食べていただきたいと思い、制作いたしました。
旨い広島をテーマに広島のおいしい食べ物と、広島の観光についてご紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2011/08/15 11:11

tammar さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • Kate-Kate (旧Bali-A緑井店)トマトとサンバルソース、から麺のお好み焼き
  • 暑い季節が近づくと、このトマトが乗ったお好み焼きが食べたくなる。ということで久しぶりにBali-A緑井店さんに訪れたところ、見慣れない看板が・・・・・ただ、お店をよく見てみるとバリ島風の装飾はそのまま。これはおそらく、店名が変わったのだと推測しました。お店に入ると以前と同じマスターと奥様にお出迎えいただき、ホッとしました。わたしは、Bali-Aの三店舗の中で、このお店のお好み焼きが一番好きだったので、これから [続きを読む]
  • うおはん 魚のランチが毎日何種類もあるお店
  • お久しぶりです。うまい広島です。特に、サイトをやめたわけではないのですが、なかなか更新ができず久々になってしまいました。今後もうまい広島をお伝えしていこうと思います。さて、今日は「うおはん」さんをご紹介します。「うおはん」さんは、魚屋さんが経営されておられる居酒屋さんです。ここは、新鮮な魚料理のランチが、毎日何種類もあるんですね。焼き物や煮付けの定食が700円から1000円前後で食べることができるんです [続きを読む]
  • 鉄ぱん屋弁兵衛 横川店 上品なお好み焼き店
  • 「鉄ぱん屋弁兵衛」は、お好み焼きや牡蠣、広島牛などを食べることができる鉄板居酒屋さんです。ランチタイムの主なメニューはお好み焼きになっています。新天地店や大手町店は、店内が少し高級な和風に作られていて個室座敷もあります。なんでも弁兵衛チェーンは、BMWの関連会社なのだそうです。外国からお偉いさんが広島に来た時にお連れすれば、日本や広島の特徴を見てもらいながら広島名物を食べることが出来る感じのお店に [続きを読む]
  • くにまつEXPRESS 超辛口汁なし担担麺deathpark
  • くにまつさんの、「デスマックス」が、唐辛子の輪切りが入らないものに変更になったと聞きまして、これはぜひ行ってみなくてはと。というわけで、今回はアルパークにあるくにまつEXPRESSさんに行ってみました。過去の訪問記事2015/2/4過去の訪問記事2014/4/23 こちらのお店では、メニューの名は、「deathPARK(デスパーク)」。見た目はKUNIMAXとほぼ近い感じのネギマックスです。食券は、KUNIMAXⅦのものを買って、 [続きを読む]
  • とんかつの菊屋 揚げたてでジューシーなとんかつを食べることができるお店
  • 広島には、いわゆる広島名物ではなく、名店と言えるお店もあります。お仕事や旅行で、広島に数日間滞在されると、こういった定食を食べたくなる方もいらっしゃるのではないでしょうか。とんかつの菊屋さんは、広島市中区の八丁堀交差点から白島方面に右側を歩き、2番目の角を右に曲がってすぐの場所にあります。お店の外側からは小さく見えるのですが、奥に長細く、カウンター席やテーブル席がずらっと並んでいます。菊屋さんはサ [続きを読む]
  • ひろみ 横川駅北口前にある和風の佇まいのお好み焼き屋さん
  • JR横川駅の6番ホーム、可部線から来た広島行きの列車に乗るホームですが、ここで列車を待っていると正面にある、大きな看板が目にはいります。広島の「旨い」を目の前にして、ダイエットなんてどうかしとるよ。 この看板のお店が「ひろみ」さんです。前回ご紹介した廣島じゃけんさんや、悟空さん、HAZEYAさんと同じく、黄金色の卵に包まれ極細麺を使った、平らな仕上がりの焼き方です。今回は、「うどん肉玉」を食べてみまし [続きを読む]
  • 廣島じゃけん 黄金色で細麺のお好み焼き
  • お好み焼きのレポートは久しぶりのような気がします。安佐南区八木にある、「廣島じゃけん」さん。以前あった、ビールを思い出すようなお店の名前です。 廣島じゃけんさんのお好み焼きは、表面が黄金色のまんまる、薄くて大きなお好み焼きです。そして麺は、九州ラーメンのような極細麺がかなりパリパリに焼かれています。たまごを大きく黄金色に焼いてお好み焼き全体が包まれている感じが好きなんですよね。この焼き方は、見 [続きを読む]
  • 廣島じゃけん 黄金色で細麺のお好み焼き
  • お好み焼きのレポートは久しぶりのような気がします。安佐南区八木にある、「廣島じゃけん」さんに行ってきました。 廣島じゃけんさんのお好み焼きは、表面が黄金色のまんまる、薄くて大きなお好み焼きです。そして麺は、九州ラーメンのような極細麺が、結構パリパリに焼かれています。この、たまごを大きく黄金色に焼いてお好み焼き全体が包まれている感じが好きなんですよね。この焼き方は、見た目は悟空さんやひろみさんと [続きを読む]
  • 黄さんの家 本格台湾料理ランチが食べられるお店
  • 「黄さんの家」では、台湾料理のお店。あっさりとしている中にしっかりとした台湾中華を味わうことができます。比較的リーズナブルに本場の中華の定食や本格的な中華料理を食べたいときに、黄さんの家はおススメです。 「黄さんの家」のお店の場所は、横川駅前の城北通りを東に進み、通称「楠木通り」という、国道183号(元の54号)と本川河川敷の中間にあたる、上下2車線の通りを北に進んでいくとお店があります。この場所 [続きを読む]
  • 武蔵坊横川店 濃厚胡麻と芳醇醤油の汁なし担担麺
  • 久しぶりに横川の武蔵坊さんへ行ってきました。武蔵坊さんの汁なし担担麺は、濃厚胡麻と芳醇醤油の二本立て。細い麺を使われています。そして、出された時には山椒が全く入ってなく、三種類の山椒を自分で選んでミルで挽いて書けるところが特徴です。お店の場所や汁なし担担麺の詳しいことは、過去の記事を御覧ください。 →過去の訪問記事2014/11/26→過去の訪問記事2014/7/1→過去の訪問記事2014/2/18 広島名物という [続きを読む]
  • 70年目ヒロシマ8月6日
  • 70回目の8月6日です。70年間は草も木も生えないと言われた広島。ぜひ広島に足を運んで、復興した広島、そして70年前に何が起きたのか、ぜひ見てください。うまい広島では今後とも、広島を訪れる方のために情報をお伝えしていきます。 [続きを読む]
  • 木鶏製麺所 トマトの呉冷麺
  • 木鶏製麺所さん。夏季限定の呉冷麺です。ここのトマトを凍らせてかき氷のようにかけられているのが特徴です。お店の場所やその他詳しくは、一年前の記事をご覧ください。 過去の訪問記事 2014/8/4 呉で食べられている冷麺と比べると、海老が大型で、玉子は薄い輪切ではなく、半分に切った半熟玉子です。 シャリっとした、凍ったトマトがいい感じですね。 呉冷麺の特徴、唐辛子の入った酢もあります。甘くてピ [続きを読む]
  • やまさ家 半熟たまごとふわふわ麺のお好み焼き
  • 久しぶりに、やまさ家さんに行きました。 過去の訪問記事2014/6/27過去の訪問記事2014/1/10やまさ家さんのお好み焼きは、この表面に見える、半熟の黄身が特徴なんですね。お好み焼きを焼くときに、最後の仕上げで本体をたまごの上に乗せますが、やまさ家さんでは、玉子に二黄卵を使われ、そして、お好み焼きを乗せる際に2つある黄身の1つを横に避けておきます。そして、ひっくり返した後に、その避けておいた黄身を上に乗せ [続きを読む]
  • 辛部五日市店 コクがあり、ピリッと辛い広島つけ麺
  • 今回は「激辛つけ麺」の、辛部さんに行ってきました。「辛部」と書いて「からぶ」と読むのだそうです。辛部さんは中区十日市や南区皆実町など、広島市内に数店舗を出されていて、今回は五日市のお店に行ってまいりました。五日市の旧二号線から中央陸橋をバイパス側に、陸橋を降りて工大方面に曲がり、すぐのところです。すぐ近くには、お好み焼きの八昌五日市店さんもあります。さて、「激辛つけ麺」。いまや、「辛いもの王国」広 [続きを読む]
  • Bali-A 緑井店 今年もトマトのお好み焼き
  •  熱々の鉄板皿に乗ってやってくる、Bali-A緑井店さんのお好み焼き。ごらんのように湯気が立っています。 過去訪問時の記事2014/9/4過去訪問時の記事2014/7/7過去訪問時の記事2014/2/6実は、初めて広島でお好み焼きを食べる方の中に、意外に多い声が「他人と同じ鉄板の上で食べるのは抵抗がある」ということなんですね。私も含め広島の人にとっては、お好み焼きはカウンターの鉄板で食べるのが当然だと思っていますが、初 [続きを読む]
  • じだん のどかな郊外にあるお好み焼き屋さん
  • 広島市の郊外、「馬木」。温品バイパスの東インター側入口付近と言ったほうが、わかりやすいかもしれません。広島高速が直通になるまでは、広島東インターから一般道を経由して、温品バイパスにはいっていました。温品バイパスの少し手前の、ディリーがある大きな三叉路を旧道側に右に曲がって少しだけ進むと、左側に「じだん」さんがあります。バリアフリーの入口を入ると、掘りごたつ型の座敷が2つとテーブル、壁にはサッカーグ [続きを読む]
  • 中華そばくにまつ DEATH MAXでデスる
  • お久しぶりです。うまい広島の、危険そうな汁なし担担麺のコーナーの時間がやってまいりました。噂を聞くと必ず試さずにはおれない「危険そうな汁なし担担麺」。では早速、本日のブツを紹介しましょう。お店は、汁なし担担麺の名店くにまつさんです。その名も「DEATH MAX」。読み方はデスマックス。デスですよ、デスノートのデスです。では早速、デスノート・・・、ではなくてDEATH MAXの被害者になってきます。過去の訪問記事2014 [続きを読む]
  • 蔵屋 ワンコインのふんわりお好み焼き
  • 大手町の蔵屋さん。久しぶりです。ここは、ランチタイムにはお好み焼きを500円で食べることができるお店です。この付近はオフィス街、そしてビジネスホテルも多い場所です。お店はオシャレですので、例えば女性の方が、広島に旅行や出張で来られたときに、昼食にご案内するのにもいいと思います。また、宿泊の際に夕食にも利用できます。 過去の訪問記事 2014/5/23  蔵屋さんのお好み焼き。一見、麺がバラバラのよ [続きを読む]
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