yukigota24 さん プロフィール

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yukigota24さん: 優気のつぶつぶライフラボ♪
ハンドル名yukigota24 さん
ブログタイトル優気のつぶつぶライフラボ♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/yuki-chi24/
サイト紹介文おいしいベジタリアン、つぶつぶ雑穀料理のココロと技を伝える料理講師・優気のつぶやき。
自由文料理から生き方まで、宇宙の法則に沿って生きる。
未来食つぶつぶ料理教室ネットワーク全国展開へ向けて、日々邁進中!
プロフィールはこちら>>>
http://yukichancooking.blog.fc2.com/blog-category-1.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供136回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2011/08/18 14:15

yukigota24 さんのブログ記事

  • ヒエ粉のレモンタルト〜No sugar No eggなのに、まろやかなコクと甘みが自慢〜
  • ゚.:。+゚.:?゚.:。+゚.:。?゚.:。+゚.:。?゚.:。+゚.  ヒエ粉のレモンタルト  自分へのご褒美に♪ ゚.:。+゚.:?゚.:。+゚.:。?゚.:。+゚.:。?゚.:。+゚. 〜No sugar No eggなのに、まろやかなコクと甘みが自慢〜 <10/25水・午後のレッスンです> *昨年、大人気だったため、今季初レッスンを決定しました!   レモンの酸味を最大現に生かして、 ヒエ粉の特性を最大限に生かして、 ほっぺたも落ちそうなレモンタルトを作ります♪ 100%植物 [続きを読む]
  • 「見る」ポイントを変える。〜料理編〜
  • 今日は、 ちょっくら学びに行ってきました。 そこで出たワークが面白くって! 「見る」 という動作一つですが、 ちょっと意識を変えて見るだけで、 見えてくるものが変わる。 リアルに体感してきました。(内容は秘密なので割愛〜) ほら、よくある、目の前にあるのに見えない時みたいに、あるのに見えなかったり、もしくは全体をぼやっと見すぎて1つを認識できないこと、ありませんか??? みよう!と思っていると見 [続きを読む]
  • 天ぷらのあとの油の処理、どうしてますか?
  • 先日のこと。「油の処理が面倒で、揚げ物はしないんです」という声を聞いて、すかさず、「つぶつぶ料理なら、油、捨てないですよ〜」とお話ししました。みなさん、油の処理ってどうされていますか?私が一般的な天ぷらの概念を知った時は、とてもびっくりしました。天ぷら油=捨てるもの!!!?2〜3回使ったら酸化してくるから、凝固剤で固めて捨てるのだとか、、、つぶつぶ料理では、なんと、揚げ物に使った油は、一切捨てる [続きを読む]
  • 大丈夫ですよ。心配ない。
  • そんな、ほっこりする、言葉をいただきました^^ めったに、そんな言葉を言ってもらえることないから、めちゃめちゃ嬉しいです。 これは、直感だけど、これからのキーになりそうな夜。 次の扉を開くための、 キーワード を、手に入れたような気がします。 「大丈夫、心配ない」 まずは、動くこと。直感がそっち!という方向へ進むこと。聞いてみること。 それに素直に従って、小さな手がかりをヒントに、向かう先に答 [続きを読む]
  • 私が頑張らないと、みんな幸せ
  • 私が、 頑張って全部やらなきゃ! って、思っていた時代があります。 というか、気をぬくと、自分一人でなんとかしようとする癖が出てきます。 そんな時は、意図的に、人にお願いしたり、頑張らないことを頑張ったりしています(笑) かつての私は頑張って、何をアピールしたかったのか、と言うと、 頑張ってるんだから、認めて!頑張ってるんだから、褒めて!頑張ってるんだから、助けて! という、なんとも自分勝手な理由 [続きを読む]
  • 五穀豊穣・・・豊さの証。
  • 秋風が吹き始めましたね。 いよいよ、穀物は収穫の時期! 春に種をまき、 大地に根をおろし、 芽が出て、 成長し、 花が咲き、 実が実ります。 これは、去年収穫した雑穀の穂。 それって、当たり前のことですが、 近年、都会で育つ子供達は、野菜がどんな風に育ち、実るのか、お米がどんな風に育ち、実るのか、知らないことがあります。 すでに、子供達だけでなく、大人たちもわからない世代になりつつあります。 だから [続きを読む]
  • 岡山にご縁のあるみなさまへ! 11/11 出張します??
  • さて! 11月11日!! わたし、岡山にいきます!!! 関西方面、中国地方の方々、あ、四国の方も?? ぜひぜひ!わたしに会いに来てくださいねもとい。。。。 キッチンからのわたし革新、楽して健康も美しさもおいしさも手に入れたい! そんな方に、未来食つぶつぶの心と技をお届けに行きます♪ 食べるってなに?わたしの体の仕組みってどうなってるの? 食べ物の性質と、体に必要なバランスを読み解く、食といのちの [続きを読む]
  • ベジでもマッチョになれるんですか??(男性)
  • みんなーーー、これは、必見!!! わたしの14年来のワークメイト、 池田義彦さんが、 超ーーーー面白いWEB動画セミナーを公開しました!↓    ↓     ↓https://www.tsubutsubu.jp/LP/taikan_ikedaY/池田義彦さん(通称ヨシさん)は、現在39歳、3人の娘さんと綺麗な奥さんの5人家族で、山形県小国町に住んでいます。 14年前は、つぶつぶで唯一の男性スタッフでした^^ いっつも笑わせてくれて、愉快な [続きを読む]
  • あい(天意)を生きる。
  • この 宇宙の 意図 に そって 生きる 私の意図は、 宇宙の意図を通して現れる 美しさ 居心地 心に響くもの 言葉に心をのせる 心があって、言葉がでてくる表される 心の感動を表す。 心を宇宙にチューニングする この世界は、美しい、と、私は信じている。 今が、ある。 肩の荷を降ろして、 舞うように生きる。 大丈夫。 さあ、新しい食の扉を開こう。 2017.9.9のメッセージ つぶつぶ料理 [続きを読む]
  • 海藻 LOVE? 緊急時のお助け&鉄分ミネラル豊富な必須食材
  • 唐突に、 海藻を食べたくなる日ってありません?? 私は、あります^^ 海藻って、めっちゃ種類あるんですよ。 未来食つぶつぶでは、野菜と、雑穀と、調味料の次に大切な食材♪ 海藻オンパレードな夕食。 海藻スープ(とろろ昆布と白たまり) チャーハンに焼き岩のりたっぷり。 寒干しワカメのとろとろ煮、こんにゃくと玉ねぎと。 ひじきマリネ。今日は、芽ひじきで! とまあ、見事に海藻。 今日は、たまたま、 [続きを読む]
  • 9・10月のつぶつぶ料理レッスン♪@早稲田キッチンスタジオ
  • ご無沙汰しています!もう、夏が終わりですね・・・!秋の風を感じる今日この頃、、、ようやく、9月、10月のレッスン情報をアップしました。 会場は、早稲田キッチンスタジオです。今回は平日のみですみません!個人的にオススメは、10月の穴子どんぶり!試作しましたが、めちゃうまでした〜 久々の料理レッスン(っていっても、8月上旬ぶり) やっぱり、リアルにお伝えするレッスンは、わたしもテンションが上がります♪ [続きを読む]
  • 幸せを受け取る準備、て?きていますか?
  • 今日は、 期間限定で配信していた、 メール講座の最後の文章をシェアします♪ 限定配信でしたが、最後だけ♪ こんにちは。輝くわたしナビゲーター、つぶつぶマザーの優気です。いつも、読んでいただき、ありがとうございます。いよいよ、わたしからは最後のメールです。今日のテーマは、こちら。「幸せをうけとっても、いい」=======================キッチンから輝くわたしになる、あなたの常識を覆 [続きを読む]
  • 大切なのものは、何だろう??
  • ラブファーマーズカンファレンス2017 へ、講師兼食事係&お遊びに! 行ってきました。 農的暮らしを目指す若者、すでに実践している農家の方達、環境活動家の方など環境に配慮した暮らしの提案など、様々な分野の方が集いました。 そこで感じたのは、何よりも、 「本当に大切なものって、何なのだろう?」 ということ。 お金や、物質的豊かさ、自分の暮らしの豊かさなどから、さらに視野を広げて、地球規模で、大 [続きを読む]
  • ラブファーマーズカンファレンス2017
  • 今年、ようやく参加です?ラブファーマーズカンファレンスhttp://lovefarmersconference.com/静岡県春野町で開催されます。浜松駅から車で2時間弱。もうすでに満員だそうですよ!コンセプトは、農的暮らしをはじめたい人へ!生きづらい時代に、希望をもって生きる!小さな暮らしの実践者たちとの合宿型交流イベントです。とのこと。とっても、興味深い名前の講座が並んでおります。わたしは、すっかり遊びに行くつもりが、主催の方 [続きを読む]
  • たったひとつのゴールを決めて、手に入れた最高の一日。
  • 先日、友人と海に行ってきました。 プランは、ほぼノープラン。 とにかく「海に行く」という目的に向けて、待ち合わせ場所に出発。 わたしたちが決めたのは、「海に行く」ということと、もう1つ。 「最高な1日にする!」 このゴール設定で、その日は、朝から夜まで、全ての行動が想像以上に最高に素敵な一日になりました 新宿から由比ケ浜までの移動中に、ランチになにを食べようか〜って話していたら、知り合いの人がや [続きを読む]
  • ”つぶつぶな毎日の理由”
  • わたしが大好きな、 つぶつぶマザー露崎二葉さんの 日々のブログが素敵です? なんてことない、日常の様子をとらえる視点が、独特な二葉ワールド。 見てみてね? わたしと二葉さんは、年はかなり離れていますが、 こんな風にして遊んじゃう中です♪ 友人の幅が広くなるのも、つぶつぶの特徴かもしれません。 埼玉の二葉さんのお家には、薪ストーブがあって、木の床に、業務用の素敵なキッチン、お庭では雑穀が育っていて、 [続きを読む]
  • 人は、なにで年齢確認をしているのか?
  • 最近、 鉄板の、初めましてのときに 言われること。 え! 大学生かとおもった! 二十歳くらい?? え、社会人!?うそでしょ! 街でナンパされたときも、バーのスタッフさんにも、知り合った大学生の女の子にも、年下に見られます。。。 ーーーーあの、わたし、間も無く三十路ですけど、、!! みんな、一瞬、顔ひきつる(苦笑) 気軽に話しかけてくれてうれしいのに、 改まらなくっていいよ〜 20歳のころ [続きを読む]
  • 自然派=髪を染めるのはNG??
  • 先日、 質問されました。 「自然派なのに、髪を染めていいんですか!?」 と。 私の右の髪はオレンジのポイントカラーが入っています♪ あーーー、確かに。それ私も思ってたことあります。 みなさんは、どうですか? そもそも、自然派の定義もかなり人それぞれな気がします。 っていうか、「自然派」ってなんなんでしょう???自然っぽいものを選ぶ、としても、その基準てなに??? 表面上の言葉にとらわれると、必ず [続きを読む]
  • つぶつぶホムパ 〜女子会の醍醐味はおしゃべり〜
  • お休みの日に、 ホームパーティー♪ 今回は、女子だけで集まっておしゃべりが止まらず〜 こんなメニューになりました♪ ・つぶつぶ甘酒キムチ(大根・インゲン・アマランサス)・かぼちゃマッシュ・キャベツのチヂミ・アボカド刺身・千葉のピーナッツ 続けて、・キクラゲとピーマンソテー 写真にはないけど、・もちアワココナッツカレー そして、・もちアワピザトースト 雑穀炊いてあれば、乗せるだけ。 そして、野菜だけレシ [続きを読む]
  • ”雑穀ごはんの力に感動!1才のお子さんの便秘が改善☆彡”
  • つぶつぶ料理コーチ・山田博子さんのブログに衝撃! え! 1歳の赤ちゃんが便秘〜〜??? 大人も、こどもも、便秘とは無縁になるのが、 未来食つぶつぶ。 世の中、大変ダァ・・・! 本来の体の機能を取り戻すっていうのは もう、生きていくための必須条件。 知識は多い世の中ですが、 本当の知恵は どっかにいっちゃった、、、、 体の仕組み、わたしたちに必要な本当の食べ物について、きちんと知って、体本来の機能を取 [続きを読む]
  • ”ストレスまみれの競争社会を必死で生きてきた!”
  • 今日と明日は、未来食セミナーScene2@早稲田でアシスタントしてます^_^講師は、つぶつぶマザーのこばやしはつこさん!ライブクッキングの様子。ーーーーー!ーさて、みなさん、今日も頑張って生きてますかー?素敵ブログを紹介しまーす!うちの、カメラマン&技術担当!トコさん、こと、松井俊子さんは、つぶつぶに出会って、びっくりするほどの変貌を遂げた過去があるんです!それは、砂糖中毒からの、砂糖脱出成功いつも、ニコニ [続きを読む]
  • こわーい!ラベル違い。と、そこからの考察。
  • 昨日、 恐ろしい事件がありました。 届いた荷物のラベルが、 予定していた荷物と違う・・・・!!!! 本当なら「月刊つぶつぶ9月号」が届く予定のところ2017年の「通販カタログ」が届いた・・・!! やばーーーい!会員さん(1200人)に送るのに、、、!! まさか、私、間違えた・・!?ありえない!!! どうしよう〜〜〜〜 恐る恐る、箱の中身を調べてみたら、、、、 きゃーーーー! 中身はただし [続きを読む]
  • ”11月11日(土)輝くわたし!未来食セミナーScene1岡山♪”
  • 11月!岡山に行きます!! 古民家を改装されて、とーーってもこだわりのお家を建てられた、 つぶつぶ料理コーチ田下美代子さんのお家にお邪魔します。 11月11日(土)です。 未来食セミナー出張講師、今年最後ですね。 関西方面なので、帰りに神戸も立ち寄ろうかなーーと、密かに計画中です?? 未来食セミナーScene1で 本当の食べ物が何かを思い出す。 食べ物への信頼を取り戻し、自分自身への地球への信頼を取り戻 [続きを読む]