asu さん プロフィール

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asuさん: asu in Muenchen
ハンドル名asu さん
ブログタイトルasu in Muenchen
ブログURLhttp://asumuenchen.blog.fc2.com/
サイト紹介文駐妻inミュンヘンです。ドイツ生活やヨーロッパ旅行、お菓子作りやお菓子教室のことなど・・・。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2011/08/24 00:20

asu さんのブログ記事

  • お菓子教室 6月メニュー・スケジュール。
  • みなさんこんにちは。5月はお休みさせてもらっていました、楽しみにして下さっていた方ごめんなさい!6月のお菓子教室のメニューとスケジュールが決定いたしましたので、お知らせします。◆メニュー:『ブランマンジェと紅茶のゼリー』アーモンド風味のブランマンジェと、香りのいい紅茶のゼリーを合わせた、これから暑くなる季節にぴったりのひんやりデザートです。ゼラチンの使い方をきちんとマスターしてのどごしの良いプルプ [続きを読む]
  • 2017年 イースター旅行① マテーラ・アルベロベッロ。
  • 今年のイースター旅行はD様がイタリアのかかとの部分に行きたいということで。飛行機を取って、レンタカーを借りて、ざっくりしたルートを決めて3泊違う場所で宿をとりました。空港はバーリ。直行もあったのかもしれませんが取ったのが結構ぎりぎりだったので、トルコ航空イスタンブール経由。イスタンブールを経由することに若干の不安を感じつつ・・・無事バーリへ。レンタカーでまずはサッシという洞窟住居で有名なマテーラと [続きを読む]
  • お菓子教室 4月メニュー・スケジュール。
  • みなさんこんにちは。4月のお菓子教室のメニューとスケジュールが決定いたしました。◆メニュー:『フィナンシェ2種』数年前に一度レッスンしましたが、再登場です♪余った卵白消費にもぴったりのお菓子、周りカリカリ中しっとり、シンプルな見た目ですが焦がしバターの香り高いリッチな焼き菓子です。プレーンともう一種類チョコナッツを予定しています。これはいつか作った桜フィナンシェ。桜の花乗せただけですけどね。 [続きを読む]
  • 送別会。
  • 3月は別れの季節ですね。海外生活、数年滞在の駐在員なので特に出会いと別れが多いです。送別会と称してクレープパーティーしました。 . 出会いと別れの多い海外生活、3月は別れの季節です。でもみんなで持ち寄って楽しくクレープパーティーで送別会。 クレープと甘いものはasuの担当、お食事系の具材は色々たくさん持ってきてもらって豪華〜。 . ?クレープパーティー? 甘いクレープ、果物色々、りんごのキャラメリゼ、手作 [続きを読む]
  • お菓子作り強化月間。
  • お菓子を作る機会が続いていました。仕事にしていないので、そういう機会が多いのはありがたい!食べる人がいないと、用もないのに作れないですからね・・・。お祝いに作ったケーキ。 . お友達の出産祝いに、ミモザと一緒にプレゼント。リクエスト通りのカスタード入りのフルーツロール、女子なのでラブリーにしてみました。 思い出したようにたまにやるので上手にならないお花絞りですが...喜んでくれるといいなあ。 *カスター [続きを読む]
  • 春の準備。
  • そろそろ暖かい日も増えて、春の気配。とはいえまだ急に寒くなったり。去年は4月に雪降りましたからね、油断できない・・・。ミモザのドライが色あせてしまったので新ししいのを作ろう、と思ってお花屋さんに。そしたらいろいろ買ってしまって、おうちの中が一足お先に春。一番右のオレンジのお花はREWE(スーパー)で買ったものだし、それ以外は全部まとめて10?以下!安くていいなあ。 [続きを読む]
  • ティラミスレッスン。
  • こんにちは。今週末はお天気がよくて気持ちがよかった!D様のガーデニングも早々に開始、お花はまだ早いのでアイビーだけ植えていましたが、窓から緑が見えてとっても気持ちがよい?お菓子insta初めてみました。 . 今週からのお教室はティラミス。濃厚クリームと苦いコーヒーで我ながらウマイ。 バレンタインのハートティラミスは試作だった説...。 *カップティラミス* 市販のフィンガービスケット、苦めのコーヒーシロップ、カ [続きを読む]
  • ロミジュリ。
  • 一月に、またまたバレエ鑑賞行ってまいりました。この日はロミオとジュリエット。お友達に誘ってもらったのですが、この日に行こうと思っていると言われた土曜日がだいぶ迫っていまして、チケットないんじゃない?!と言っていたらやはりほとんどない・・・まあとりあえず行ってみるかと買った10ユーロの席。 [続きを読む]
  • 最近のお菓子色々。
  • 簡単なものばっかりだけど、最近作ったお菓子たち。こちらは頼まれもののロールケーキ。最近はショートケーキよりロールケーキのほうがスポンジがフワフワにできるので好きだなー。ロールケーキってスポンジと生クリームが構造的にうまくなじまないので、あまり好きじゃないしお店で買うこともめったになかったんだけど。クリームのお花と食用ドライフラワーでかわいらしく。 [続きを読む]
  • 新年女子会。
  • もう1月も終わりますが、D様のいない夜に我が家で新年女子会?ちょうど帰国してしまったお友達もミュンヘンに遊びにに来ていたので。テーマ女子!とかわざわざ言っちゃう時点で女子じゃないよな・・・そもそもご年齢が・・・何はともあれ作ってきてくれた白ワインのワングリアで乾杯♪ [続きを読む]
  • 2016年 冬休み旅行・おまけ ウィーン。
  • 暦の関係でゆっくりできた冬休み、お休み明けそうそうにまた祝日で三連休が。日本と比べて祝日も少ないドイツ、こんな時に三連休もったいないよ〜。とはいえ特に予定はなし。しかも天気予報ではマイナス17℃とか?どうせ寒いならスキーでも行く?と言ってみたけどイマイチ気分でない様子。しかし金曜日、寒いけど雪が積もっていて晴れててとってもきれい、ドライブでも行こうかーと言っていた昼過ぎ、D「いいこと考えた、ウィーン [続きを読む]
  • 2016年 冬休み旅行① ベローナ、ラヴェンナ。
  • あけましておめでとうございます。新年早々携帯紛失したasuです。カウントダウンでいぇーい♪と調子に乗っていたらすられました・・・。携帯番号も変わりましたので電話したい用事のある方はメールしてください!そんな冬休み、イタリアを車で回っていました。車でどこかに行くことにはしていたのですが、飛行機を取る必要がないためやる気が出ず、冬休みまで一週間を切っても予定が何も決まっていなかった。3日前くらいにD様がグ [続きを読む]
  • お菓子ごはん色々。
  • クリスマスも終わってるのに日記が追い付かないのです。まだクリスマスっぽい話題ですが、12月になると、ケーキを作る機会があると何となーくクリスマスを意識しちゃう。およばれしたので持って行ったデザートは、チョコレートケーキ。下から、ガトーショコラの生地、赤ワインで煮たドライイチジクとガナッシュ、チョコレートムース、グラサージュ。思いついて試作もなしに作ったので、ちょっといちじく味が弱かったなあ。そんな事 [続きを読む]