you さん プロフィール

  •  
youさん: caramel latte plus+
ハンドル名you さん
ブログタイトルcaramel latte plus+
ブログURLhttp://lattehome.exblog.jp/
サイト紹介文ゆっくり発酵させた天然酵母のパンとお菓子を焼いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供20回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2011/08/26 09:03

you さんのブログ記事

  • 公民館レッスンの様子です。
  • 昨日、岡山も梅雨明けしましたね、暑い暑い夏休みが始まります。さてさて、公民館レッスン始まってから4か月!だんだんと手際よくなってきたような(笑)気がしていますが。でもやっぱりまだまだ。。これは5月〜カルツォーネトマトソースも手作り!ソースのレシピもお伝えしました。これは6月Wベリーヨーグルトブレッド7月セーグルオノア食べやすいと好評でした〜〜?なんと、7月のレッスン時!調理室の冷房が壊れていて、始まる時 [続きを読む]
  • 6月、7月の日程
  • 岡山も梅雨入りしましたね〜早速雨が一日中降ってましたが、今年はどうなんでしょうかね(笑)6月と7月の空き状況です。3日の日からすでに始まっていて、明日(今日)は公民館なのですが、6月自宅はタプナードバケット!します。公民館はwベリーヨーグルトブレッドです💜3日(土)満席8日(木)東山公民館13日(火)富山公民館15日(木)満席17日(土)満席20日(火)満席22日(木)満席26日(月)満席28日(水)満席7月は自宅は手作りチョコシ [続きを読む]
  • 空きのお知らせ
  • 5月6月までの空きのお知らせです。ご希望の方はパンの会案内を して頂き、お読みになってご連絡くださいね。5月の内容は公民館は「カルツォーネ」簡単に言うと、包んだピザです(笑)自宅教室は「はちみつレーズンパン(食パン型使用)」となります。レーズンは4種類のレーズンをつかい、はちみつと塩麹をいれて、捏ねていきます。また食べたいパンを目指して😂9日(火)富山公民館11日(木)東山公民館16日(火)満席18日(木)満席 [続きを読む]
  • 4月、無事終わりました。
  • ブログの更新がて来ていなくてすみません💦インスタグラムでは挨拶させていただきましたが、改めまして、4月のパンの会、無事終了しています(笑)もちろん公民館も😌そして、初のワークショップも〜😁パンの会の方ではしばらくお休みしていたにもかかわらず、たくさんの方が引き続き来ていただいて嬉しく思っています。本当にありがとうございます。公民館ではたくさんの方と接することでたくさんの気付きを発 [続きを読む]
  • ワークショップのお知らせ
  • おはようございます〜バタバタしてて、告知が大変遅れて申し訳ございません。問屋町のフレンチアパートメントさんにてPain fete in FRENCH APARTMENTというイベントが明日13日(木)から23日(日)開催されますその中で16日(日)にワークショップをさせていただくことになりました。「天然酵母のイングリッシュマフィン」です。イベントがいろんなところで目白押しですが是非是非お時間ありましたら遊びに来てくださいね〜 ӿ [続きを読む]
  • 公民館レッスン無事終了〜
  • 無事、今月の公民館レッスン終了しました〜😌今月は桜🌸とかのこ豆の平焼きパンでした🎵高さのある手づくりセルクルで、ふんわりと焼き上がってます?たっくさんのお豆のホクホク感と🌸のピンクで可愛い〜😆のとで、女子達にも大変喜ばれました(笑)ふふ、ありがとうございます💜😂 [続きを読む]
  • 4月からのことを少し。
  • 今年はじめの挨拶からだいぶ経ちましたね💦ちょっとあったかいなと思う日があったり、急に寒気が戻ったりと、、、春はもう少しといった感じですが。今年は流行りもののインフルエンザや風邪にもならず元気にしております(笑)昨年もたくさんの方と笑って楽しくレッスン出来たことに感謝しております〜。ありがとうございます😌この2月からパン教室も7年目を迎えます。マイペースながらもよく続けて来たな〜と。来てく [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます🎵
  • あけましておめでとうございます😌昨年もたくさんの方に来て頂いてありがとうございました。いろんな焼きたいパンを焼かせてもらいました(笑)また、こちらやFacebook、Instagramを通して、新しいたくさんのご縁にも感謝しております。ありがとうございました。今年もいい年になるように、パンと美味しいものに向かい合いたいな〜と思っています。そして、ひとつひとつの積み重ねを大切にしながら、「新しい」ものにもチャレ [続きを読む]
  • おはようございます🎵
  • 先週の受け渡しから一週間も経ってしまいました。毎年、毎年、色んな思いを描きながら(?)作るのですが(笑)今年はありがたいことに111個お作りしました〜😂そして、シュトーレンをラップに包んだあとのラッピング、、、実は7時間もかかってしまいました(笑)あれー?私、こんなに手が遅いのか?たくさんシュトーレンのお陰なのかわかりませんが(笑)自分でも7時間にはびっくり😨でした(笑)酵母おやつはね、こんな感 [続きを読む]
  • シュトーレン追加のお知らせです。
  • ラッピング完了しました🎵これからおまけの酵母おやつ焼き〜です。間に合うかな(笑)僅かですが、余剰分が出来たのでもし要る方がおられたらご連絡下さい🎵携帯メール、FB、instagram もしくは10月31日付けの記事の連絡先より受け付けます。酵母シュトーレン小すべて終了しました。ありがとうございます〜 ・プレーン(栗の渋皮煮とグランマニエ漬のドライフルーツとナッツ) ・ショコラ(栗の渋皮煮とカルバドス漬紅玉ド [続きを読む]
  • 空きのお知らせ
  • 先週はシュトーレンのご注文たくさんたくさん頂きありがとうございました〜?さて、先週からパンの会すでに始まっておりますが。今月はタルト・トロペジェンヌ〜クリームをはさんだケーキのようなお菓子パンになってます〜本当にたっぷりと(笑)そして、来週の18日ですが、空きがでました〜😄是非〜一緒にパン焼きしませんか〜(笑)はじめての方はカテゴリーのパンの会の案内をお読みになって、ご連絡くださいね。メインのパ [続きを読む]
  • ありがとうございました〜
  • ありがとうございました〜予定数を越えましたので締め切ります。たくさんたくさんありがとうございます〜余剰分は出来るかわかりませんが出来たときはお知らせします。 [続きを読む]
  • 2016 シュトーレン
  • とうとう今年も2か月となりました。(笑)恒例のシュトーレンの時期がやって来ました。シュトーレンはいつごろですか?シュトーレンの用意されてますか?とか(笑)栗どれくらいされました?とか(笑←関係ない?)早々のお問い合わせありがとうございます!予約開始のお知らせです。シュトーレン8年目(笑)今年は去年試作を兼ねて作った抹茶のシュトーレン(小のみ)も含めて4種類です(笑)いつものfuyuのドライフルーツはグラ [続きを読む]
  • 今月のパン
  • 今月はブリオッシュオマロン🌰です。自家製マロンペーストとおっきめの渋皮栗を入れてちっちゃな四角の型で焼いていきます。ブリオッシュ生地もいつになくリッチ仕上げになってます🎵去年から暖めておいたこのかたち。春には絶対にやるぞ〜って決めて(笑)やっとお披露目です。今年は年始めにやりたいと思っていたパン達が出来て本当によかった?今年も残り2ヶ月とちょっと、頑張ります〜。 [続きを読む]
  • 空きのお知らせです🎵
  • 岡山はようやく朝晩が秋らしくなってきましたね、台風が過ぎたあとはちょっと涼しすぎますが(笑)空きのお知らせです🎵24日(土)に空きが出ました。1〜2名今月は焼きカレーパンです。具のカレーも作ります😁スパイシーなカレーが入りますよ😋実際にはデモもします。他には2種類します。お昼はキッシュとスープの軽いランチがつきます🎵ブラス、酵母おやつも🎶土曜日、なかなか空きが出ませんので [続きを読む]
  • 久々のPCからの更新です。
  • 相変わらずまめではなくて申し訳ありません、、。instagramは割とまめ(なほう)に更新しておりますが、、、。岡山は毎日暑い日が続いておりますが、長いと思っていた夏休みも残り2週間切ってますね。お盆休みはうちはW受験となる今年!特別な予定もなく(笑)主人の実家に行ったのとDIYで作業台を作りました。後日アップ出来たらいいのですが(笑)あまり変わり映えしないです(笑)さて、パンの会を始めて以来、8月にいつも長ー [続きを読む]
  • 空きのお知らせです。
  • 空きのお知らせです。21日に2名空きが出ました。今月は抹茶のデニッシュブレッドです。手作りの抹茶のシートに大納言甘納豆を巻き込んで焼き上げます🎵外はかりっと!中はふんわりと🎵ご一緒しませんか〜都合がよろしければ是非🎶今月のランチはラタトゥイユのキッシュですー🎵スープはカボチャ🎃です。他にデザートがついてます🎵よろしければどうぞ〜 [続きを読む]
  • おはようございます〜
  • 今日はおすそわけの日です🎵今回も余剰分が2セットのみですが、出来ておりますのでよろしければいかがですか〜😁今日の15時以降から受け渡し予定です。ただいまガンガン焼いてますので少しお返事遅れます🙏?💦 [続きを読む]
  • おすそわけびん
  • おはようございます〜😁♪おすそわけびんのお知らせです。今度のおすそわけびんは来週の24日(金)となります。今期はこれで最終予定となります。予約は本日(16日)朝8時からとなります。お渡し日は 24日(金)15時より受け渡しとなります。発送も承ります。お支払いはその時にお願いいたします。釣銭のないようにお願いいたします。発送の方は先払いでお願いいたします。今回も先着順となりますのでご希望に添え [続きを読む]
  • ありがとうございました🎵
  • 一昨日はおすそわけの日でした。いっぱいいっぱいいーっぱい焼きました(笑)余韻を楽しむまもなく(笑)今日はパンの会💦今日もいっぱい焼いたな〜💦オーブンさん、こきつかってごめんね、といいながら使うー(笑)本当にうちのオーブンはよく働く(笑)今月はフーガス色んな葉っぱの形があって楽しい😆💕?おすそわけはこんな感じでした🎵来月のおすそわけは未定です。今のところ行う日程にしていま [続きを読む]
  • おはようございます🎵
  • 本日はおすそわけの日です(笑)ガンガン焼いております〜🎶なので、朝から我が家の室温上がり中です(笑)僅かですが、余剰分が出来ましたのでお知らせです。2セット分しかありませんが、よろしければいかがですか〜?箱の用意は予約分しか用意できてないので、発送は申し訳ありません、取りに来られる方のみとさせていただきます。今回は抹茶あんパンにしてみました!どんなかな〜💦気に入ってくださるといいのだけど [続きを読む]