kitahiro921 さん プロフィール

  •  
kitahiro921さん: カナダ・モントリオール発、食べログ
ハンドル名kitahiro921 さん
ブログタイトルカナダ・モントリオール発、食べログ
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/kitahiro921/
サイト紹介文カナダ、モントリオール在住の元料理人が、食べ歩き情報をお届け。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 221日(平均0.9回/週) - 参加 2011/09/03 05:49

kitahiro921 さんのブログ記事

  • サーモンバーガー @Chez Lucien オタワ
  • モントリオールと比べると、オタワにはレストランの数が格段に少ない。「美味しい」レストランに限ると、さらに数は減る。その要因は色々あるが、一番の要因は、市民のキャラクターにあると思う。オタワは、カナダの首都なだけに、お役所勤めの人が多く住んでいる。お役所勤めは、とても安定していて、そこで働く人達は、やはり安定を求める保守的な人々が多いという事になる。それが、なぜレストランに影響するのか?保守的な人 [続きを読む]
  • マリポサファームでウェディング〜
  • 2004年にカナダの首都、オタワに来てから始めて出来た友人のマーサ。カナダで得た初めての職場の同僚、しかも彼女は私よりも背が高い!身長が180cmある私にとっては、自分より背が高い友人は初めての経験私が2011年にモントリオールに引っ越してから疎遠になってしまった私達だけど、私が去年、オタワに職を得たことで、久々の再会。4年間会っていない間に彼女には、とっても可愛い娘、マリエルが生まれていてビツクリそして、そ [続きを読む]
  • ブラッセリー・ブルートピア
  • 今回は、お気に入りのブラッセリー、ブルートピアへ〜モントリオールの街中に位置している割には、他のレストランほどごった返していなくて、静かな感じのブラッセリー。でも夜も9、10時を過ぎるとバンドの生演奏と根強い地元客が来店し、かなり賑わっている、このブラッセリーは、ビールがとにかく安い!1パイントのビールは大抵のレストランでは、$7〜8くらいするが、ここのは、1パイント$5前後。種類によって値段が少し違うら [続きを読む]
  • ビストロ・IZAKAYA SAIーKO
  • ご無沙汰です今年のバレンタインディナーで来店した日本食レストラン、SAIーKO さんに今回は初のランチで来店寿司〜前回来店の記事は、こちらランチメニューが色々。ちらし寿司や照り焼きなど定番のものから、刺身サラダなど夏っぽいメニューも。私は目もくれず、寿司夫は、ランチメニューで一番高いBENTO BOXに決定まずは、ランチメニューにセットで付いてくるサラダ。大根おろしドレッシング久々〜これが、夫のBENTO BOX。 [続きを読む]
  • 餃子だよ〜
  • 餃子は、誰もが大好きだよね餃子が嫌いという人に今まで、出会った事がないもの今回は、モントリオールのダウンタウン、コンコルディア大学の近くにあるSammiSoup&Dumplingに餃子を食べに〜以前にも何度か行っているので、注文するものは、大抵同じで、蒸し餃子と焼き餃子を1種づつ注文。まずは、ラムとコリアンダーの焼き餃子。日本では、ラム肉の餃子って、あまり見かけないかも道産子だもの、ラムを見かけたら注文しないとダ [続きを読む]
  • ベネズエラ/コロンビア料理〜!のはずが…
  • 最新作「スタートレック・ビヨンド」を早速見てきた後に、ベネズエラ/コロンビア料理を食べに、Arepera du plateauに行って来た〜気がつくと、メインのタコスを食べてたーoh, no興奮して、写真すっかり撮り忘れスミマセン今度行ったら必ず写真撮ってアップするぞ〜でもデザートでは、しっかり写真撮ったよ〜ココナッツフラン〜ベイクドチーズケーキとプリンを掛け合わせたような食感で、ココナッツの味がプーンと鼻を通り抜ける [続きを読む]
  • インドのラムケバブサンドウィッチ
  • またまた、ランチ。今回は、カレー好きな私のお気に入りのインド料理屋、THALI・タリへ〜とっても小さいお店で、席数は多分15席位。レジで食べたいものをオーダーすると、料理によって出来てから呼ばれるか、すでに出来てるカレーなどから選ぶようになっている。今回は、以前にも食べて気に入ったラムケバブサンドウィッチ。スパイスがしっかりと効いたラムケバブとレタス、トマト、玉ねぎなどをナーンで巻いてある。マンゴーラ [続きを読む]
  • ペルシャ料理、ゼレシュク・ポロをフードコートで〜
  • 前回のシャレーバーベキューに続いて、今回もチキン〜モントリオールでは、移民(特に中国人)に人気の、Côte des neigesという地域へ行ってきた。この近辺に行くと妙に落ち着くのは、やっぱりアジア人が多いからかな〜中国系スーパーが幾つかあるので、日本の製品も手に入り、とても便利。カナダは移民で成り立ってる国で、2015年、カナダはシリアの難民だけで、なんと26000人も受け入れたのだーモントリオールは、他の [続きを読む]
  • Chalet BBQ・シャレー バーベキュー
  • モントリオールでは、バーベキューチキンを専門に出すレストランが結構あって、オタワに再度住むようになった去年、そう言えばオタワには、バーベキューチキンレストランってないかも?と気づいた。移民が多いモントリオールならではのレストランなのかな店によって調理方法や味が全く違い、スパイスが効いていて炭火でじっくり、ゆっくりと火を通してあるポルトガルのチキンだったり、中東系のクミンやコリアンダーなどのスパイ [続きを読む]
  • ラズベリーミルフィーユ
  • 今回は、モントリオールから。モントリオールでは人気のプレミエール・モワッソンと言うベーカリー。妙に生クリームが恋しかった私は、生クリームとカスタードクリームが一緒に楽しめるミルフィーユに決定大抵のミルフィーユは超甘〜いアイシングが上にタップリかかってるけど、こちらではそのタイプと、アイシングの代わりにラズベリージャムがのったタイプがあり、ラズベリー味はあまり好きじゃないけど、アイシングよりはマシ [続きを読む]
  • 鮨屋、HOSAKAYA
  • ケベック旅行、第2弾〜前回のHOSAKAYA改め、現在はTORAYAとなったお店と同じオーナーが経営する、鮨屋、HOSAKAYAさんへ。前菜にホタテのカルパッチョと鮭&豆腐のさつま揚げをチョイス。ホタテ、小さいまぁ、カナダではこんなもんか〜上に乗ってる赤いのは梅肉。サッパリ、爽やか。でもホタテが小さすぎさつま揚げは食感が、どうもネットリしててイマイチ 味はそこそこ。そして、お寿司カナダでは生で見かけるのは珍しいカツ [続きを読む]
  • HOSAKA-YAからTORAYAへ
  • ケベックシティーに2年前に行った時、偶然にもラーメン屋を発見??しかも「冷やし中華あります」という張り紙があるではないかいこれは、絶対に行ってみないとという事で、その時の来店では「全部美味しかったですKAZU(モントリオールでは超有名な日本人経営のお店)よりも断然に美味しかったです」と言う私に、そんなめっそうもないと恥ずかしがり、すっごく謙虚な日本人のオーナーと話も出来、またオーナーに会うのを楽しみに [続きを読む]
  • ケベックシティーにてクロックムッシュ
  • ご無沙汰してしまいました結婚記念日に久々にケベックシティーへ〜美味しいもの食べ過ぎて、太ったσ(^_^;)仕事行き始めたら痩せるか〜と呑気に考えている私ケベックシティーに着いて、最初に行ったのはCHEZ TEMPORELというこじんまりとしたレストラン。ランチに頂いたのは、ダックコンフィとゴートチーズのクロックムッシュ。クルミも載ってて、良い味出してる。ダックコンフィはケベックでは、とても人気のもので、メニューの至 [続きを読む]
  • イタリアンスウィーツ・ゼッポーレ
  • 最近、すっかり外出する回数が減ってしまった久々の外出でイタリア系移民がたくさん住むエリアを通りかかり、小さなスウィーツショップを見つけ、とーっても素敵な、そして美味なスイーツに出会った〜その名も「ゼッポーレ」イタリアではイースターのスイーツとして有名らしい。もうイースターは終わってるけど、生地が残ってたみたい。油で揚げたシュー生地に生クリームが入ってるもので、甘さ控えめ。シュー生地も脂っこくなく [続きを読む]
  • ミルフィーユと生クリームコルネ
  • 久々のアップです。すっかり外食から遠のいていました近所にあるMarie Painというパン屋さんでデザートに再挑戦。以前、ここでケーキを買った時は、こってり系でイマイチな感想だったのだけど、今回はどんな結果かな?まずは、夫が選んだミルフィーユから。こちらのミルフィーユは、カスタードと生クリームの2種使われているのが主流。そして私のチョイスは、生クリームコルネ〜どどーんデカイ??大抵は、夫と私で全て半分づつす [続きを読む]
  • イースタースイーツ??
  • 先々週末は、イースターでした。宗教に纏わる祝日だけど、宗教とは程遠い生活を送る私は、夫がイースターの事を色々と説明してくれたにも関わらず、何の為の祝日だかイマイチ記憶に無く、興味があるのは、イースターに関係のある食べ物だけイースター週末の最初の日は、グッドフライデー。一人でショッピングモールに行き、美味しいジェラートを食べた後、夫へのお土産に買ったのは、イースターチョコレートケーキ(たぶん)チョコ [続きを読む]
  • サブウェイ・ミートボールサブ??
  • サブウェイは、今では色々な国に出店してるけど、国によってメニューが全然違うみたい。日本のサブウェイメニューを見るたびに、「日本のサブウェイの方が、クリエティブで美味しそうじゃないか」と憤慨、いや感心する私だけど、こっちのサブウェイで唯一好きなのは、こちら。サンドウィッチにミートボールと不思議に思う人も居るかもしれないけど、これがまた美味しいのだよ〜アメリカのテレビドラマで有名な「フレンズ」の1人、 [続きを読む]
  • トリュフチョコレート from Divine
  • MISOYAさんでラーメンを食べた後、お馴染みのショコラティエ、Divine・ディヴァインへデザートを求めて来店。こちらには、もう何度も行ってるので常連になり、ショコラティエであるご主人、そしてお店を手伝っている奥様には顔を覚えられている私達。夏は必ずここでアイスクリームを食べるのだけど、まだちょっと寒いので、今回はトリュフチョコレートをいくつか買うことに。種類によって値段は多少違うけど、トリュフチョコレー [続きを読む]
  • トンコツ味噌ラーメン??
  • アイルランド移民の文化が背景のセントパトリックデーのパレードを見に行った後、アイリッシュパブへ直行〜と言うのは、10年前の話で、今日はラーメン屋へ直行RAMENは、今では世界共通語になりつつあり、アジア系のお店がこぞって「ラーメン」と言う、のれんを掲げてる。でも本物の美味しいラーメンを出してるのは、ほんの一握りで、殆どはナンチャッテラーメンの域を超えていないのは確か。今日行ったのは、MISOYAと言うお店で [続きを読む]
  • PICK THAI・ピック・タイにてランチデート〜
  • ここには2度目の来店。前回来た時も、とっても美味しかったので、また来てみた〜まずは、前菜のエッグロール。あれ〜お菓子日本で知られているエッグロールは、香港のお菓子のようだけど、カナダのエッグロールは、中国料理店では前菜として定番で、スーパーの冷凍食品でも欠かせないアイテムの一つ。普通の春巻より大き目で、皮もちょっと厚め。表面に気泡が出来ていることにより、カリカリ感が増加されている。中の詰め物は、 [続きを読む]
  • ドーナツ第2弾!@CREMY・クレミィベーカリー
  • ボリスカフェでドーナツを食べた後、別のドーナツを食べに、クレミィベーカリーへ直行する事にしたクレイジーな私たちドーナツはしごだ〜以前、あるイベントで、クレミィのソルティ・キャラメル味のドーナツを食べて以来、ハマってしまった私。お店は、ちょっと行きにくい場所にあるので、再度ここのドーナツを食べる機会がなかったのは逆に良かったのかも〜お店にはドーナツのほかにも美味しそうなケーキやクッキーなどもあり目 [続きを読む]
  • CHEZ BORIS VOL.2 〜ドーナツ編〜
  • さてさて、ベニュウィッチ、ピローギに続いて早速、ボリスのドーナツをいただきまーす!ドーナツはとてもシンプルで、シュガー、シナモン、チョコ味の3種のみ。ドーナツはイースト系ので、生地自体は甘みが全然無いので、かかっているフレーバーとミックスされた砂糖のみの甘さで、パクパクいけてしまう感じ。ベニュウィッチに使われてるのと同じ生地をつかっていると見られ、外はカリッとしていて中はふわふわ。夫とあっという間 [続きを読む]
  • Chez Boris・ボリスカフェにてベニュウィッチに挑戦〜VOL.1
  • ダイエット中の夫に最近「ドーナツが食べたい!」としつこく催促し続けていた悪妻の私とうとう夫は嫌気がさした、いやいや、私を満足させるが為に、昨日やっとドーナツを食べに行く事に〜イェーイモントリオールには、ドーナツ専門店兼ベーカリーが幾つかあり、今回はロシア出身のオーナーが経営するという、CHEZ BORIS・ボリスカフェを選択。決め手となった、お店のウェブサイトからユニークなインテリアなのは分かっていたけど [続きを読む]
  • グリフィンタウン・カフェ In オールド・モントリオール
  • 先週土曜の夜に夫の同僚が、あるイベントに私も交えて誘ってくれたので、その前に軽いスナックでも〜と言うことで、オールド・モントリオールにあるグリフィンタウン・カフェに行く事に。事前にメニューをチェックした私は「メニューは、"ビーフ&鴨&ラム肉入りハンバーガー"、"Haruki Murakamiサラダ"、"フィッシュ&チップス"などなど、なかなかユニークで美味しそうだから、家では軽く食べて、レストランで夕食したら?」と言っ [続きを読む]