Sotto Voce さん プロフィール

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Sotto Voceさん: ハーブ茶屋 Sotto Voce
ハンドル名Sotto Voce さん
ブログタイトルハーブ茶屋 Sotto Voce
ブログURLhttp://ameblo.jp/sottovoce-nikko/
サイト紹介文東武日光駅近くにある、週末だけのハーブ屋さんです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2011/09/10 22:34

Sotto Voce さんのブログ記事

  • 快晴の一日
  • 今日は所用のため13時からオープンしました。気温がぐんぐん上がり、終日半袖で過ごせました。草たちも背を伸ばしてきましたが、ふと見るとそろそろ咲くかと思っていたチャイブがほじくり返され先月植えたボリジが根こそぎない。猿の仕業と思われます。うっきー(怒怒怒)奴らは花と見れば引っこ抜き、野菜は全て自分たちのものと思っているので町のみんなは「うっかり家庭菜園もできない」と嘆くばかり。自然が豊富なのは幸せで [続きを読む]
  • 恵みの雨
  • 久しぶりのまとまった雨です。九州地方は水害が心配される雨量だそうで、そちらはそちらで気がかり。被害のないよう祈ります。店周辺は、先月末から日照り続きでせっかく発芽したフェンネルは枯死しかけるわ、移植したミントは黄色くなるわ。草たちはほっとしているのではないでしょうか。こうやって写すと、投げやりな蒔き方がバレバレですね、、、。粒を決めて植えましょう。めっ。この時期から夏至にかけては、草たちが一番パ [続きを読む]
  • GWの東照宮
  • 陽明門の改修明けに加えて、東武鉄道やJRの新型車両運行もあってか、3日から5日までの世界遺産周辺は例年以上の人出でした。昨日は私も友人を案内して参拝しましたが8時の東照宮参道にはすでに拝観券購入の行列。ちょっとひるみましたが、開門した後は、わりと待たずに入れました。境内も人でいっぱい。境内を巡ったあと、近くのコンビニでひと休み。そこから憾満が淵へ。山の緑が目に鮮やか。川音の心地よさにしばしうっとり。お [続きを読む]
  • 山椒仕事
  • このあたりでは、山椒と言えば新芽の佃煮。いつも適当に作っていましたが、あらためて母から伝授を受けました。まずは摘み方。茎が入らないように、柔らかい部分だけを指でもぎります。この摘み方を丁寧にしていけば、あとは簡単。ザルいっぱいの山椒を水洗いしてホコリを除きます。軽くもみ洗いして香りを立てたあと、水気を切って鍋に入れ、塩を振って、から炒り。しんなりするまで炒めます。一度水洗いして塩抜き。ひたひたよ [続きを読む]
  • Ameba Owndにチャレンジ
  • Ameba Owndを使ってみました。ブログ上部に「Home」などタブが表示されているかと思います。営業日や時間は「Scedule」ページに記載しています。どうぞよろしくお願いいたします。 お知らせはほとんどアメブロから発信していますが、お店のメニューや営業日など固定情報を掲載する簡単なHPが欲しいと考えていました。 以前のHPはWeb制作会社にお願いして作りましたが、これからは基本情報だけあればいいかな、と思い。 [続きを読む]
  • 外仕事日和2
  • 寒暖の差が激しいせいか先週から疲労感が強く、土曜日は死体のように寝くたれていましたが、一日寝たら回復。昨日はお天気もよかったので、庭仕事の続きに取りかかりました。除草して新しい苗も少し。クリーピングタイプのミントは、少し前にH&Mガーデンさんで購入しました。H&Mガーデンさんにはいろんな種類のハーブ苗があってテンション上がります。しかも安い。おすすめです。陽射しに午後の気配が漂いはじめるころ、前庭がひ [続きを読む]
  • お約束の顛末
  • 昨年から今年にかけて、自宅やら店やら片付けがマイブーム。時間がたつとやはり多少散らかってきますが、しまい場所が決まっていると片付けも楽です。そんなわけで快適な日々を過ごしているのですが・・・やっちまいました。近年めっきり装飾品を身につける習慣がなくなり、アクセサリーもほとんど使わない私。20代から30代にかけてはチープなリングなど好きで集めていたのですが、もういいかな、とお気に入りのものや形見の品な [続きを読む]
  • 5月のSotto Voce
  • 5月の営業内容とワークショップです。【営業日と時間】5月13日(土)7:00〜19:005月20日(土)13:00〜19:00【営業内容】*販売* ・ハーブ&スパイスのはかり売り・カウンセリングブレンド 1000円(カウンセリング&テイスティングとブレンドハーブ20g)*飲食スペース*・フリードリンク ティー&コーディアル 250円 ティー+コーヒー 350円【ワークショップ】*開催日時*5月6日(土)10:00〜12:00*内容*「精油で [続きを読む]
  • 外仕事日和
  • 今朝は栗石返しで東照宮へ。店のある松原町の担当割当は大猷院。終わったら住まいの町の担当割当、陽明門のあたりへ。柊の赤ちゃんがたくさん。作業を終えたあとは、塗り直したばかりの陽明門や三猿を見学。白が鮮やかです。帰宅後は庭仕事。隣地に工事が入るので、榊の木を塩とお酒で清めて伐採し、枯葉をさらうなどしました。春本番。日光はまだまだ桜が綺麗です。 [続きを読む]
  • ワークショップ「ハーブを植えよう」
  • 本日の参加はお一人でした。ハーブの簡単な説明のあと、ポット用の土を混ぜて芽を出した庭のハーブを株分けします。手前からセントジョーンズワートダイヤーズカモミールオレガノタイムチャイブ次に、フェンネルの種まき。今回のワークショップは、参加料を500円もしくは庭の草むしりの選択制にしてみました。人数が少なかったのでワークショップ自体は1時間ちょっと。その後、庭の手入れを手伝っていただきました。すっきり。ハ [続きを読む]
  • 残席あります【4月22日WS「ハーブを植えよう」】
  • まだお席がございます *内容*「ハーブを植えよう」・ハーブの解説 ・フェンネルの種まきと地植えハーブの株分け(お持ち帰り付き) *開催日時*4月22日(土)10:00〜12:00 *開催場所*Sotto Voce(日光市松原町262) *用意するもの*庭仕事の服装・軍手など作業用手袋 *参加費は選択制*・500円・庭の手入れお手伝い30分 *お申し込み*タイトルを「2017年4月ワークショップ」と [続きを読む]
  • 久々の営業日
  • 昨日、久しぶりに店を開けました。でも、まだ中はすかすか。営業時間も今までは8:00〜日没でしたが、当面は10:00〜19:00としました。今後も、主に「ハーブ屋」として運営するつもりですが飲食に関しては今までと内容を変えたいと考えています。方向性は決めているものの形が定まらず。しばらくは「毎回何がが違う」変な店になりそうです。申し訳ありません。2009年に開業して以来一貫して思うことがあります。「当店の一番の宝物 [続きを読む]
  • とちぎのさくら 2
  • こちらは昨日の栃木県さくら市喜連川。仕事に向かう途中の道が、満開でした。喜連川温泉には、桜と菜の花で有名なスポットもあります。帰り道、これまた以前から気になっていた「将軍桜」という看板の導く場所へ行ってみました。大木です。夕暮れ時だったので、花の色が褪せて見えますが、重たいほどに花を咲かせていました。一見の価値ありです。昨日は夕焼けが怖いほど美しくて、帰路ずっとうっとり空を眺めていました。日光の [続きを読む]
  • とちぎのさくら 1
  • 宇都宮市内から豊郷を抜けて田原方面に向かう県道があるのですが、春にここを通るたび、気になっていた里山があります。針葉樹と桜がとても綺麗なのです。月曜日また通りかかって、今年こそはと行ってみました。なんと墓地でした。しかも古墳群の中に作られているので、飛鳥時代くらいから墓地だったということでしょうか。桜が満開。階段を登って登っててっぺんには、浅間山とありました。宇都宮市豊郷周辺は古墳群がたくさんあ [続きを読む]
  • 4月のSotto Voce
  • 4月の営業内容とワークショップです。【営業日と時間】4月15日(土)10:00〜19:004月22日(土)13:00〜19:00【営業内容】*販売* ・ハーブ&スパイスのはかり売り(今月は30種)・カウンセリングブレンド 1000円(カウンセリング&テイスティングとブレンドハーブ20g)*飲食スペース*・フリードリンク ティーのみ 250円 ティー+コーヒー・コーディアル 350円【ワークショップ】*開催日時*4月22日(土)10:00〜 [続きを読む]
  • 雨の日のティーパーティー
  • 昨日予定していたネイチャープラネットさんとのコラボ企画、「アウトドアティーパーティー」は会場を当店に変更して行われました。最初に知っておくと便利なハーブティー6種類をまずは単品で飲んでいただき、ティーパックを使ったアレンジなどを体験しました。当日の様子は、そと×女子さんのインスタグラムをご参照ください。当初は屋外の公園で開催予定だったので、メインは春の空気よねー、と講座は一時間弱のつもり。それが屋 [続きを読む]
  • イベント内容変更のお知らせ
  • 明日予定していた「そと×女子」さんのアウトドアティーパーティーは会場コンディションの都合で内容が変更になりました。13:00から、当店(そっとぼーちぇ)にてハーブティー講座のみ開催します。詳細は直接ネイチャープラネットさんまでお問い合わせください。宇都宮は桜が満開ですが、日光はまだ少し肌寒いです。ようやくニオイスミレがちいさな花を咲かせました。楽しい週末をお過ごしくださいませ。 [続きを読む]
  • ちょっとだけ再開のお知らせ
  • まだあとしばらく予定の調整がつけにくい状況が続きそうですが少しずつ店に風を通していきたいと思い。散発的な営業で誠に恐縮ですが、4月のSotto Voceです。‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡9日(日)13:00〜17:00 *出張イベント* 「そと×女子」さんコラボ アウトドアティーパーティー @川治温泉 あじさい公園15日(土)10:00〜19:00 open ハーブの販売とフリードリンクのみ(食事はお [続きを読む]
  • アウトドアティーパーティー the 9th of April,2017
  • 直前の告知で申し訳ありません!久々に「そと×女子」さんのお手伝いをさせていただきます。以下、ネイチャープラネットさんHPから一部転載させていただきました。‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡アウトドア ティーパーティー開催日:平成29年4月9日(日)内容:川治温泉あじさい公園にてハーブティーのブレンド講座をメインにハンモック、テント、スラックライン、シャボン玉、シュラフでお昼ねetc...遊 [続きを読む]
  • 喉元過ぎて熱さ忘れる
  • 少し前の話になりますが。大掃除をしたからと言って確定申告が免除になるはずは無論なく。昨年の貫徹を教訓に15日は休暇をいただいたというのに、「明日休みだからいいやー」と前日はぐうぐう寝てしまい。締め切り当日、時計とにらめっこしながら必死でパソコンと向き合う羽目に。「だから言ったでしょー!」と自分で自分を叱り飛ばしつつ、何とか持ち込み時間に間に合わせようとしましたがアウト。ならば東郵便局に持ち込みだ! [続きを読む]
  • 現実逃避から現実へ
  • 確定申告前、棚卸しからの心理的逃避で始まった店のお片付け。棚を土間に。在庫や小物等を居間に分けた結果、申告明けにはこんな有様となりました。3月28にはNipotoweさんのワークショップを控えています。平日は仕事で身動き取れないので、三連休と次の土日、5日間が勝負。うぎゃー、あぎゃー、と雄叫びを上げながら頑張って、頑張って、27日の20時にようやくひと段落!最初は何をどこに置けばいいのかわからず闇雲に仕分けして [続きを読む]
  • 雪よ岩よ
  • 那須町で雪崩が起きたというニュース。ご家族や友人の嘆きはいかばかりかと胸が痛みます。山中であれば、「遮蔽物のない斜面」「新雪」そして「午前9時」とくれば表層雪崩を警戒するでしょうけど、まさか子供も遊べるスキー場で、という思いがあります。ということは、自分も、もしその場にいたら巻き込まれる場所に誰かを引率していたかもしれません。ぞっとしました。時折過ぎた時間をかえりみると、無数の追分でここまでの道を [続きを読む]
  • 現実逃避の果て
  • 今年もこの季節がやってまいりました。確定申告。昨年は8月から休業に入ったので、売上集計は楽なのですが、厄介なのが棚卸し。長いこと店を閉めていると、雑貨なども劣化が著しく、ほとんどの商品を廃棄することになりそうです。急な休業はいけません、、、。で、在庫の確認をしようと思いながら今日までぐずぐず。今朝になってようやく、やるぜ!と店に入ったものの、淀んだ空気に我慢がならなくなりました。よし、棚卸しついで [続きを読む]
  • 気がつけば旧暦如月
  • 日曜日は久しぶりに銀座へ。東京マラソンのランナーをビルの隙間から見つつ、すてきなランチをいただきました。前菜スープメインディッシュデザート昨日の東京は格別のぽかぽか陽気でしたがお皿もすっかり春の彩り。あれもしなきゃこれもしなきゃ思いながら、時間だけが過ぎていきますが、そろそろ始動準備をしないといけません。てか、お雛さまを飾っていませんまずい。飾ります!必ず飾ります!(誰に言っているのか)職場のお [続きを読む]