Sotto Voce さん プロフィール

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Sotto Voceさん: ハーブ茶屋 Sotto Voce
ハンドル名Sotto Voce さん
ブログタイトルハーブ茶屋 Sotto Voce
ブログURLhttp://ameblo.jp/sottovoce-nikko/
サイト紹介文東武日光駅近くにある、週末だけのハーブ屋さんです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供86回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2011/09/10 22:34

Sotto Voce さんのブログ記事

  • 7月22日のワークショップ
  • まだお席がございます。7月のワークショップキッチンハーブの使い方料理に使える基本的なハーブを学び、フレッシュハーブを使ってハーブビネガーを作ります。フェンネルオレガノタイム育てやすいハーブを使って香りを楽しんでみませんか。参加費は選択制・500円もしくは・お手伝い30分開催は今度の土曜日。7月22日 10:00〜12:00お申し込みは、こちらのページの「参加する」ボタンを押すか、案内ページのメールアドレスへお名前と [続きを読む]
  • 暑中お見舞い申し上げます
  • あまりに蒸し暑いので、フリードリンク(250)にもフレーバーウォーターを加えました。味はほんのり、色を楽しむお水。テーブルでの水遊びを楽しんでください。まだ梅雨明け宣言は出ていませんが日光はこのところすっかり夏空。蒸し暑くなりそうです。今日の「ちょっとごはん」は、冷たいそうめん。人参のマリネ&ドリンク付きです。三連休初日。熱中症に気をつけて、どうぞよい一日をお過ごしください。 [続きを読む]
  • 7月22日(土)は「冷(ひや)ガ〜デン」!
  • 夏たけなわ。22日は当店が、一晩だけのビアガーデンに変身!豪華ゲストをお招きして、美味しく楽しい夜をご提供します。開催日時 7月22日(土) 18:00〜22:00出店の皆さま(順不同・敬称略)「よろずや食堂」 おいしい生ビールほか「カフェニュー沖の」おいしいドリンクほか「自然茶寮 廻」おいしいベジフード「菓子工房カフェ・ド・ギャルソン」おいしいスイーツ「Sotto Voce」あやしいハーブドリンクほか??合法です 入場は [続きを読む]
  • 今日の日光は
  • 快晴。水害に襲われた九州に、この青空を届けたいです。いつも思うのですが、天はなぜ人の予測をいつも越えてくるのか。まるで力を誇示するかのように。ことに九州はまだ熊本地震の余波も残っていますし、胸が痛みます。早く降水が落ち着きますように。日光に限らず山の天気は変わりやすいですが、今日の空を見上げる限り昼までは山岳地も雷雨を気にせず楽しめそうです。みなさまご安全に楽しい休日をお過ごしください。今日のち [続きを読む]
  • 7月の営業予定と今日のごはん
  • 【7月の営業日】22日を除く土曜日(1日.8日.15日.29日)7:00〜19:00【7月のワークショップ】キッチンハーブの使い方7月22日(土)10:00〜12:00??????????????????????????2017年も半分が過ぎました。年々歳々、時の流れが早くなるように感じます。カゲロウやセミたちの絶唱や早逝した方々の駆け抜けるような生き様に触れるたび、地球の生き物の時間感覚は残り時間に反比例して早くなるのかな。なんて思 [続きを読む]
  • 6月の庭と空
  • 夏至の前後は、ハーブが一番元気な季節。今年は例年になく花付きが遅いのですが、それでもようやくダイヤーズカモミールが咲き始めました。ハーブではありませんが、お友達にいただいた夏萩も満開。ヒルザキツキミソウ。太宰治の「富嶽百景」の有名な一節「富士山には月見草がよく似合う」の月見草は、この仲間なんだとか。今はすっかり黄色いマツヨイグサのほうが主流になってしまいました。ちなみにオイルを摂る「イブニングプ [続きを読む]
  • 神光あれと言ひたまひければ
  • 今回のSASAMEKI市に出店して下さった皆さまには1000円の出店料を御負担いただき、半分をキリフリ谷の藝術祭協賛金とさせていただきました。月曜日の5時過ぎ、皆さまからお預かりした協賛金をお届けにトロールの森さんへ向かったのですが。夕暮れ時には、キリフリの谷に暮らすちっこい奴らが悪さをするのか。ふだんから道に迷いやすい私ですが、この日はことにトンチンカン。何度も訪れたはずのすてきなペンションが見つからず、 [続きを読む]
  • Nipotoweさんのワークショップ
  • 昨日は、当店の庭を使ったNipotoweさんのワークショップがありました。自分で摘んだフレッシュハーブのお茶を飲みながらハーブクラフトを作る、というかなり自由度の高いワークショップです。私は「検品担当」。みなさんがお茶用に摘んできたハーブから食べられないものを取り除く係です。私は根性悪な魔法使いなのて「全部食べられなかったら、白湯!」と宣言しましたが、白湯の人はいらっしゃいませんでした。みんな生きる力が [続きを読む]
  • ハーブのイベント@日光市&宇都宮市
  • 【2017ハーブガーデン祭り】今日(6月18日)の10:30〜12:00宇都宮市平出町にあるH&Mガーデンさんの一角にある広々としたハーブガーデンで、ガーデン祭りが開催されます。試食は予約が必要ですが、苗や雑貨の販売は自由に入れます。当店からも、みんなで作ったサシェを出品しました。ローズとミントの二種類、今日は各150円です。安い!夏至前後のガーデンは花盛り。今はもっと咲いているとの現地レポートあり。お近くの方はぜひ足 [続きを読む]
  • 6月17日 SASAMEKI市 出店予定の皆さま
  • 今週末の土曜日は、プチマーケット「SASAMEKI市」を開催します。*出店予定の皆さま(順不同・敬称略)*★Noble rose★紙で作るバラのアクセサリー【ロザフィ】の販売とワークショップ出店予定時間 10:00〜16:00サイトはこちら★loveartきりあ★油絵&雑貨の販売&手相出店予定時間 10:00〜16:00★Piccola cucina &かりや農園★ホットドッグと冷製スープサラダほうれん草の販売出店予定時間 10:00〜16:00★書斎の魔女めいあの猫タ [続きを読む]
  • 薔薇の秘密
  • 先週遊びに来てくれた愛らしいお嬢さんはお花が大好き。庭に咲いているお花に大喜びして、お母さんのノートにハーブをたくさんすごく上手にスケッチしていきました。そのお嬢さんが、白いバラの花びらに顔を寄せて「これ、ワカメの匂いがする!」と言ったのでびっくり。「ワカメ〜?」私は疑い深い魔女の顔でぎょろりとお嬢さんをひと睨み。眉をしかめながら薔薇にダンゴ鼻を突っ込んでクンクンクンあれ?「・・・ほんとだ。」確 [続きを読む]
  • 6月17日「SASAMEKI市」を開催します
  • 6月17日(土)、店内に小さな市が立ちます。 「SASAMEKI市」 7:00〜19:00 食品、雑貨、占いなどが入れ替わり立ち替わり出現予定。 各店舗の出店時間やご紹介はあらためて。 *業務連絡*出店者の皆さまへ、本日ご案内をお送りしました。届いていない方いらっしゃいましたらお知らせください。 「SASAMEKI」は「ささめきごと」から。心がときめく事どもをひそひそ、わくわく、共有するイメージです [続きを読む]
  • 今日のメニュー
  • もたもた ゆっくり 営業中。フレッシュハーブのお茶は野バラ、ミント、ローズマリー、フェンネルドライのハイビスカスとレモングラスを加えました。セットのタッジーマッジー(香りの花束)も野バラとオルレイヤ。野バラはすぐに花びらが散ってしまうのですが、優しい香りが楽しめます。今日のちょっとごはんは、目玉焼き乗っけごはん(フリードリンク付き)。朝は快晴でしたが、雲が出てきました。穏やかな一日になりますように [続きを読む]
  • 「キリフリ谷の藝術祭」が始まります
  • お知らせがたまりまくっています。 まずは、今年でたしか3年目になるかと(違っていたらすみません)。 キリフリ谷の藝術祭 霧降高原を中心とした日光市の各所で、アーティストたちが展示&パフォーマンスを行います。当店もささやかながら「食の藝術祭」チームに参加させていただきました。  <藝術祭期間限定メニュー> タッジーマッジー(ハーブの花束)付フレッシュハーブティー ¥500   [続きを読む]
  • 快晴の一日
  • 今日は所用のため13時からオープンしました。気温がぐんぐん上がり、終日半袖で過ごせました。草たちも背を伸ばしてきましたが、ふと見るとそろそろ咲くかと思っていたチャイブがほじくり返され先月植えたボリジが根こそぎない。猿の仕業と思われます。うっきー(怒怒怒)奴らは花と見れば引っこ抜き、野菜は全て自分たちのものと思っているので町のみんなは「うっかり家庭菜園もできない」と嘆くばかり。自然が豊富なのは幸せで [続きを読む]
  • 恵みの雨
  • 久しぶりのまとまった雨です。九州地方は水害が心配される雨量だそうで、そちらはそちらで気がかり。被害のないよう祈ります。店周辺は、先月末から日照り続きでせっかく発芽したフェンネルは枯死しかけるわ、移植したミントは黄色くなるわ。草たちはほっとしているのではないでしょうか。こうやって写すと、投げやりな蒔き方がバレバレですね、、、。粒を決めて植えましょう。めっ。この時期から夏至にかけては、草たちが一番パ [続きを読む]
  • GWの東照宮
  • 陽明門の改修明けに加えて、東武鉄道やJRの新型車両運行もあってか、3日から5日までの世界遺産周辺は例年以上の人出でした。昨日は私も友人を案内して参拝しましたが8時の東照宮参道にはすでに拝観券購入の行列。ちょっとひるみましたが、開門した後は、わりと待たずに入れました。境内も人でいっぱい。境内を巡ったあと、近くのコンビニでひと休み。そこから憾満が淵へ。山の緑が目に鮮やか。川音の心地よさにしばしうっとり。お [続きを読む]
  • 山椒仕事
  • このあたりでは、山椒と言えば新芽の佃煮。いつも適当に作っていましたが、あらためて母から伝授を受けました。まずは摘み方。茎が入らないように、柔らかい部分だけを指でもぎります。この摘み方を丁寧にしていけば、あとは簡単。ザルいっぱいの山椒を水洗いしてホコリを除きます。軽くもみ洗いして香りを立てたあと、水気を切って鍋に入れ、塩を振って、から炒り。しんなりするまで炒めます。一度水洗いして塩抜き。ひたひたよ [続きを読む]
  • Ameba Owndにチャレンジ
  • Ameba Owndを使ってみました。ブログ上部に「Home」などタブが表示されているかと思います。営業日や時間は「Scedule」ページに記載しています。どうぞよろしくお願いいたします。 お知らせはほとんどアメブロから発信していますが、お店のメニューや営業日など固定情報を掲載する簡単なHPが欲しいと考えていました。 以前のHPはWeb制作会社にお願いして作りましたが、これからは基本情報だけあればいいかな、と思い。 [続きを読む]
  • 外仕事日和2
  • 寒暖の差が激しいせいか先週から疲労感が強く、土曜日は死体のように寝くたれていましたが、一日寝たら回復。昨日はお天気もよかったので、庭仕事の続きに取りかかりました。除草して新しい苗も少し。クリーピングタイプのミントは、少し前にH&Mガーデンさんで購入しました。H&Mガーデンさんにはいろんな種類のハーブ苗があってテンション上がります。しかも安い。おすすめです。陽射しに午後の気配が漂いはじめるころ、前庭がひ [続きを読む]
  • お約束の顛末
  • 昨年から今年にかけて、自宅やら店やら片付けがマイブーム。時間がたつとやはり多少散らかってきますが、しまい場所が決まっていると片付けも楽です。そんなわけで快適な日々を過ごしているのですが・・・やっちまいました。近年めっきり装飾品を身につける習慣がなくなり、アクセサリーもほとんど使わない私。20代から30代にかけてはチープなリングなど好きで集めていたのですが、もういいかな、とお気に入りのものや形見の品な [続きを読む]