ばん さん プロフィール

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ばんさん: Graine(グレイン)〜種ブログ〜
ハンドル名ばん さん
ブログタイトルGraine(グレイン)〜種ブログ〜
ブログURLhttp://graine.seesaa.net/
サイト紹介文”食べること”を中心にあたり前の生活を大切に出来るように・・・そんなことを綴っていきたいと思います。
自由文心地の良い生活が、送れるお手伝いが出来ればと思います。毎日の”当たり前の”生活を大切にしながら無理をせず楽しめるように。
”食べること”を中心に日々の生活を綴っていきたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2011/09/14 10:01

ばん さんのブログ記事

  • 新年度開始!レシピ集追い込み!
  • レシピ集の印刷までの日にちが1か月を切り・・・真剣にやらないと間に合わない!写真の取れていないものを作って写真を撮ったり・レイアウトを変えたり・誤字脱字を確認したり…やることがいっぱいだな〜と感心してしまう。今年度の仕事の予定が、例年より早く年明けから本格的に詰まってきています。しっかりスケージュール管理をしておかないと! [続きを読む]
  • 実感していただけること
  • 例年なら・・・年度末近くになると研修が少なくなるので、本業の方は少しゆっくりする時期です。この時期に書類の整理や事務仕事をこなしているのですが・・・今年はちょっと違います私が関わってきた食器・食器具は、食を大切にされている多くの施設で使っていただいています。「保育園で使いやすかったので!」「使いやすそうなのでプレゼントに!」「お祝いにいただいて、よかったので!」いろんな方が「子どもにとってよいもの [続きを読む]
  • お祝いに!ご自宅用に!
  • 週末に送らせていただいた出産お祝いの4本セットとご自宅用の「はじめてのスプーン」出産祝いは今まで何度かリピートいただいている方で、子どもさんの保育園にも「使いやすいから保育園でも!」と話しいただいて、子どもさんが通園されている保育園でも使っていただいています。はじめてのスプーンは、はじめての方ですが「写真を見て!これだ!」と思いました!と手づかみ食べから道具に移行される時期のお子さんをお持ちのお母 [続きを読む]
  • 子どものスプーン・フォーク・はじめてのスプーン
  • いろんな方々に使っていただけるようになったスプーンやフォーク15年以上前に展示会で大人のスプーンを見つけて関わっていた保育所の開所に合わせて急きょ「子ども用のスプーン・フォーク」を作っていただきました。」しかし実際使ってみると・・・3歳児以上には使いやすい大きさでしたが、3歳児でも月齢の低い子供や1・2歳児にはサジの部分が大きく、少し持ちにくそうでした。「子どもたちが違和感なく、使いやすいものを!」 [続きを読む]
  • レシピ集〜みんながおいしい!〜
  • 秋ごろから真剣に始めたレシピ集二人で載せたいレシピだけでも200以上ある・・・それを吟味して、レパートリーが増えるような記載方法にしてできるだけ多くのメニューを載せたいと思っています。二人ともなんだか、例年以上に多忙で・・・思うように進みません。皆さんにお届けできるよう、頑張りたいと思います。 [続きを読む]
  • おいしい研修
  • 去年もお招きいただいた研修保育園の調理師・栄養士を対象とした”五感を使った研修”盛り付けから調理まで・・・本当に素敵です。私も「最近の食」についてお話しさせていただきながら・・・お食事の邪魔をしない程度の内容でカウンターの中に入れていただいて、その場所から見える視線や調理場の美しさに感動したり・・・この感動が、が子どもたちに還元できる感性に変わっていくのだと思います。お店でしかいただけないティラミ [続きを読む]
  • みんながおいしい!
  • 今月が最終講座となったアレルギー大学での調理実習。このプレートは、参加者の方が展示用に作ってくださいました。ちょっとした心遣いが、より一層おいしくさせてくれます。アレルギー大学の講師をさせていただいて3年目。専門職だけでなく、アレルギーのお子さんをお持ちの保護者の方の参加があることで、参加される皆さんに講義では伝えられない「大切なもの」が伝わっていると実感しています。去年より、一昨年より・・・元気 [続きを読む]
  • 研修シーズン
  • ブログの更新も全くできず・・・東西南北の移動移動が続いています。いろんなところに読んでいただけるということは、とてもありがたいこと!今月は、私の基礎!私を育ててくれた人たちと数年ぶりに一緒に仕事ができます!やっぱり、食べることは、いろんな人をつないでくれます! [続きを読む]
  • やっぱり使いやすい!子どものスプーン!
  • たまたま、幼児雑誌の「めばえ」を読んでいると・・・保護者向けの冊子に掲載されている保育園が、同じスプーンを使用してくださっていました!やっぱり!本当に使いやすいからな〜とうれしくなりました。ご注文いただくお客様も「保育園で使っていて、すごく上手に食べられているので」とご注文いただくことも少なくありません。一本からでもお送りします。郵便番号・住所・お名前・電話番号・商品・数量を記入いただきメールいた [続きを読む]
  • 研修シーズン
  • 7月ぐらいから8月にかけては、研修が多くなります。先週、東京での仕事・・・霞が関の中は、官庁関係ばかりです。すごく暑い日だったのに、窓から見える景色は少し涼しげです。参加されている方が、全国から同じ職種であるけれど、対象や受け入れ態勢が異なる方が多く、当日の参加者のグループワークから講義の内容を変えた部分もありました。いつもできるだけ、参加者の方が知りたい!と思われる情報をお話しできればと思ってい [続きを読む]
  • 離乳食研修
  • バタバタあわただしく過ごしています。この数週間・・・どこでもドアが真剣にほしいです。去年もさせていただいた、佐井先生とのコラボの研修。今年度は会場も3会場にして人数を増やしたのにも関わらず・・・本当に満杯!で2会場は、1日2回の講義・実習です。離乳食って保育士家庭の学校でも栄養士養成校でもそんなに詳しく授業をしていません。しかし・・・従事にかかわる職場に行くと、初めにぶつかる問題でもあります。実感 [続きを読む]
  • 素敵な保育園
  • いろんなご縁がつながっていることに感謝をしながら・・・今年もいろんな事業がスタートして、いろんな仕事もいただいてうれしい限りです。少し前に伺った保育園。この日は、アレンジメントの日!各家庭からいろんなお花が届けられるそうです。今年は、まだ少ないんですよ〜と話されるけれど、お花屋さん以上にいろんな種類のお花がありました。子どもたちが作った作品!素敵!園庭では、石鹸のアワアワを使ったケーキを作ってお花 [続きを読む]
  • 料理教室〜甘酢活用〜
  • なかなかアップできないブログですが・・・定番の甘酢を使った料理教室での一品です!酢豚は、コクを出すために少量の黒砂糖を加えます!劇的に味が良くなります。トマトのレモンはちみつも簡単なサラダ感覚で!具材を炒めずにできる!超おいしい春巻き!このメニューにデザートが付きます。いつも、料理教室は、皆さんの笑い声でいっぱいです。私のほうが楽しませていただいています。全部作っても1時間半で仕上がります! [続きを読む]
  • 子どもの使いやすいスプーン・フォーク!!
  • 新学期がスタートしましたね。三月末から、新学期用のご注文をいただいています。リピートいただく方、お友だちのプレゼントにと、ご注文ありがとうございます。使っていただくと実感していただけるスプーンやフォーク!新しい環境の中でもすんなり、上手に食べられるって子どもの安心のひとつにもなります。子どもたちの食べることが、美味しい!!楽しい!そんなお手伝いをさせていただければと思っています。朝ごはんのパンケーキ [続きを読む]
  • 小麦粉アレルギーに対応した、米粉試作品のモニター
  • 何でも食べられる・・・当たり前のことのように思われがちですが、いろんな食品に対してアレルギーをお持ちの方も多くいらっしゃいます。アレルギーは、食べ物だけで無く、いろんなアレルギーがあるので気をつけていらっしゃる方も多いと思います。私もいくつかのアレルギーを持っています。抗生物質・麻酔にもアレルギー反応を起こしてしまうので、医療機関にかかる場合も診察時に、詳しく伝えています。食物アレルギーの団体さん [続きを読む]
  • 一緒にたべる 〜食物アレルギー〜
  • 仕事の帰りにデパ地下でお弁当を購入し、新幹線の中でゆっくり食べながら…このお弁当で1日の野菜の摂取量の半分が摂れるようです。いろいろ勉強になります。企業努力もされているなぁ〜この日は、地域の食育事業に関わらせて頂きました。親子クッキングをしながら、少し食事の悩みを聞きながら…このような事業の場合、急な欠席や参加があるので、数や内容にも少し配慮をしておきます。アレルギーの方も少なくないので、なるべく [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます
  • あけましておめでとうございます。今年もいろんな方と出逢い、食べることが楽しくなるお手伝いをさせて頂きたいと思います。よろしくお願いいたします。年末は、以前購入頂いた方からお友達へのプレゼントやお友達のところで使ってみて”使いやすい!”と感じて頂いてご注文頂いたりと・・・いろんなつながりに感謝した年末でした。年末年始は、出産祝いやお年玉代わりにとご注文頂いたり、スプーン・フォークをラッピングする事が [続きを読む]
  • お正月料理教室
  • 今月は「師走」という文字がっぴったりの一ヶ月でした(あと一週間ありますが・・・)自宅での料理教室前回がクリスマスメニューだったので今月は・・・おせち料理京都生まれの京都育ちの私は、白味噌のお雑煮が定番です。料理教室に来られる方は、はじめての味です。おいしい〜!嬉しい声が聞こえます材料を洗うところからはじめての1時間で出来るこの3品今日のメニューです黒豆は、3日ぐらいかかるので仕上げてきっりち煮沸消毒等 [続きを読む]
  • 子どもに使いやすい食器・スプーン
  • 今年もあと少しですね〜この時期になって、急な研修が入り・・・ちょっとバタバタしております。いつものように出産祝いに、ご自宅用にとご注文を頂いたりクリスマスプレゼントにお年玉代わりに・・・とありがとうございます。お届けしたお客様から、嬉しいメールを頂いたり・・・商品をお届けして、人の優しさや子どもへの想いを私が頂いているように思います。本当に・・・ありがとうございます。食器5種類とスプーンフォークの [続きを読む]
  • 子どもの使い安食器・スプーン〜価格改定のお知らせ〜
  • 明日は節分!あっという間に一ヶ月がたってしまいました。年末に新しいカタログをメーカーの方から頂いていたのですが、全く気にすることもなく・・・食器やスプーン等の在庫が無くなっていたので注文し、請求書が来てはじめて・・・価格が上がっていることに気づきました・・・(私らしい)今までより50〜150円ぐらい値上がりをしております。3種類の柄があります!*商品によっては、2種類の柄のみの製造のものもあります*ミ [続きを読む]
  • 使いやすいと好評です!
  • なかなか更新できないブログ・・・申し訳ありません。それなのに・・・いろんなところからお問い合わせを頂いています。ありがとうございます。スプーン等の詳細を探して頂くより、ブログを見て頂く方がわかると思いますので・・・スプーン・フォーク等の記事をアップさせて頂きます。ご好評いただいている子どものスプーンシリーズ右から離乳食スプーン(500円税抜き)長さ185mm・幅20mm・重さ23g子どものスプーン(10 [続きを読む]
  • グレードアップ!
  • 農商工連携の取り組みで関わらせていただいた滋賀県愛荘町の「66うどん!」うどん・そば・そうめんと商品の幅が、広がっています!日曜日に愛知県の蒲郡市で開催された全国うどんサミットにも第一回目から出店されています一年ぶりにうどん屋さんに返変身してお手伝いに行ってきました。久しぶりの野菜たっぷりの牛かす入り66うどん!乾麺から湯がきます。この開発に何種類のうどんを作ったことでしょうか・・・良い物が仕上が [続きを読む]