夏はフライパンで天然酵母パン

朝食にはパンを食べることが多い我が家、パンはフランスから持ち帰った100年以上受け継がれた天然酵母を入れて焼いています。秋冬は週末に大きめのカンパーニュを焼いて食べきれない分は冷凍し、朝温めて食べていました。（私は蒸して温めるのが好き♪）春になってからはオーブンを使う機会も減り、今は薄く伸ばしてフライパンで焼いています。この薄いパンが我が家では大好評！重たくなく、噛みごたえがあって美味しいのです。...

デコさんのお話し会と九星氣学一回目

デコさんのお話し会、清美先生の九星氣学一回目が無事に終了しました！ご参加くださったみなさま、改めてありがとうございました！！！ヒースロー空港に到着し、我が家へ直行されたデコさん。我が家へ着いて「何か召し上がりますか？」と聞いたら「大丈夫、おむすび持ってきてるから。一つ食べる？」と言ってブラウンズフィールド産の玄米（もちろん無農薬）にお味噌（こちらも手作り！）をつけたおむすびをくださいました〜！はあ...

中島デコさんのお話会 in LONDON!

クラスのご案内が続きますが、なんとなんとナチュラルライフやマクロビオティック界のカリスマ的存在、中島デコさんがロンドンにいらっしゃいます〜♪最近こういうご縁が続いていて驚くやら嬉しいやら！！！デコさんは千葉のブラウンズフィールドと名付けた地で改築した古民家に住み、昔ながらの知恵をヒントにして自分たちが食べるお米や野菜を無農薬で育てています。私もブラウンズフィールドへ行ったことがありますが大自然の中...

野田清美さんの九星気学クラスを開催します！

（写真はイメージです）ニューヨーク在住の野田清美さんをロンドンにお呼びして九星気学のクラスを開催して頂くことになりました〜！（マクロビオティックのランチが付きます♪）清美さんにお会いしたのは去年の夏、ロンドンの妹さんのところへ旅行にいらした時でした。私と家族の九星をさっと見てもらっただけなのに、清美さんが私たちの上にいて全てを見ていたかのように今の状況や近い将来へのポジティブなメッセージを頂...

子供のアートイベント

イギリスの美術館・博物館の多くでは、週末になると子供向けのアートイベントを開催しています。（平日開催しているところもあり）そしてさらに嬉しいことに無料イベントがたくさん！今月前半は娘のナーサリーが休みということもあり、立て続けに二つ参加しました。上の二つの写真はナショナルギャラリーの「Magic carpet storytelling」（無料）。魔法のカーペットが降り立った絵の前に座って、その絵にまつわるお話を聞きます。...