marumama さん プロフィール

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marumamaさん: marumamaのおうちごはん
ハンドル名marumama さん
ブログタイトルmarumamaのおうちごはん
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/atelierkm-cookingmarumama/
サイト紹介文大好きな韓国料理と韓国食べ歩きを夢見て韓国語のお勉強
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 83日(平均2.5回/週) - 参加 2011/09/23 19:23

marumama さんのブログ記事

  • 6月のポクチュモニ
  • 6月の韓国料理のお勉強高円寺のポクチュモニに行ってきました。今月はスケジュール調整して古巣の第3土曜日のメンバーと受けました。1,2年ぶり?の方もいらっしゃったのに全然久しぶりという感じもなくやっぱり古巣も居心地良いですねここ数年教室で忙しくなかなか古巣のメ... [続きを読む]
  • 6月の和食のお勉強
  • 6月の和食のお勉強です。まず、数年通いました都内の居酒屋 えん で行われているお料理教室こちらに通うことでお魚をきれいにおろすことができるようになりました。また日本ワインや日本酒のおいしさを知ることもできました。長いこと通い思い出多い教室でしたが新しい方も... [続きを読む]
  • 6月の自宅料理教室
  • 今月の自宅の料理教室はメインは韓国ドラマでおなじみのジャジャン麺韓国ドラマをご覧になっている方にはおなじみですが初めての方にはきっと最初見た時は?ですよね韓国の仁川空港で有名な仁川に韓国の中華街があるのですがそこで食べたジャジャン麺が忘れられません。ジャ... [続きを読む]
  • コールラビのカクテキ
  • 先日行った八千代の八百屋でみつけたコールラビでカクテキを作ってみました。大根よりちょっと軟らかめの食感ですが甘みもあってご飯が進みそうです。レシピはちゃんとまとめて作ってみましょう本日もご訪問ありがとうございました。ランキングに参加しています。ぽちっとク... [続きを読む]
  • お味噌汁の出汁の鰹節
  • 以前大好きで毎週楽しみにしていた男子ごはん今は栗原はるみさんの息子さんの栗原心平さんが出ていらっしゃいますが首都高でのバイク事故以前は小林カツ代さんの息子のケンタロウさんでした。大好きな料理研究家でしたので事故はショックでした。お母様の小林カツ代さんも病... [続きを読む]
  • 新玉ねぎのキムチ
  • 千葉の白子は玉ねぎの名産地で新玉ねぎとっても甘くておいしいんですよ〜この新玉ねぎを使ってキムチをつけてみました。漬けて数日すると塩気の角も取れ新玉ねぎの甘さもぐんと引き出され美味しくなります。GWの頃に 白子では玉ねぎ祭りもあるんですよ美味しい野菜が沢山あ... [続きを読む]
  • 梁川飯店〜浦上
  • 長崎は美味しいものだらけです長崎に来て4日目、大阪に住む息子と合流職場の長崎出身の方にちゃんぽんの美味しいお店を聞いてきたということで、ガイドブックには絶対載っていないような隠れ家中華料理屋さんへ中華街とは反対方向の浦上駅近くのお店梁川飯店炒飯にちゃんぽん... [続きを読む]
  • 長崎カステラ〜匠寛堂
  • 粘土教室で長崎に行く話をしたら先輩の方が眼鏡橋のたもとにあるカステラ屋さんがおいしかったと教えてくださいました。さっそく初日に行ってみました。カステラといえば昔は文明堂、福砂屋が有名で福砂屋はまだ全国にそんなにお店が無かったので出張のお土産には福砂屋と言... [続きを読む]
  • 長崎に行ってきました♪
  • GWの最終日から1週間長崎に行ってきました。詳しくは もう一つのブログでDecoupage Atelier K&M長崎は美味しいものもたくさんなので美味しいもの情報もぼちぼち更新します。にほんブログ村にほんブログ村   人気ブログランキング  [続きを読む]
  • 三つ葉のナムル
  • 昨日教室の生徒さんからこんなにたくさんの三つ葉をいただきました。スーパーで買った糸三つ葉の根の部分を庭に植えたらたくさん芽が出てきて凄い豊作なんだそうです私も皆さんに感化されてあれこれ植えるのですがこんなに豊作になってくれません皆さんが沢山下さるので下手... [続きを読む]
  • 4月のポクチュモニ
  • 金曜日は高円寺まで韓国料理のお勉強今月のメニューは左上からタッカンジョン右上あしたばのナムル右下簡単オイキムチその横プゴックッあしたばのナムルがシャキシャキして春の味でした。とってもおいしかったのですが近所のスーパーではあしたば・・・みつからなかったです... [続きを読む]
  • 雲が描いた月明り
  • 応答せよシリーズの一番古い80年代を描いた応答せよ1988で主役のテク役だったパク・ボゴムが主役の時代劇録りためしていた全話見ました。応答せよシリーズで一番好きだった1988その中でも光っていたパク・ボゴムなので一気に見たかったのですが・・・原作はネット小... [続きを読む]
  • 今月の料理教室
  • 今日は風が強く夏のような日差しの1日でした。本日は今月2回目の料理教室でした。本日は今月のメニューと一緒にこの前船橋の市場で購入したホンビノス貝を酒蒸しにしてお出ししました。ホンビノス貝は外来種ですが今では船橋の名産になっています。身がしっかりしていてスー... [続きを読む]
  • 冷凍できるたけのこご飯
  • 今年はタケノコが不作だそうでスーパーでもお高くて手が出ませんそう思っていたら近くの産直販売所でかなり小ぶりですがこんなお手軽な値段のタケノコが売っていました。早速たっぷりの水にぬかを入れ皮をむかずに1時間ぐらい下茹でお湯が冷めるまでゆで汁の中に漬けて置き冷... [続きを読む]
  • 今月の料理教室
  • 昨日は今月の料理教室の第1回目前日にいつもおなじみの産直販売所に野菜をたんまり買い出し初めての生徒さんをお迎えしました。本日のメニューは油揚げに4種類のナムルを詰めてふっくら煮た茶巾煮物油トッポギ豚肉をからりと揚げて木の実がたっぷり入った甘辛ソースかけ具沢... [続きを読む]
  • 買い出し&蕪のキムチ
  • せっかく桜が満開なのにあいにくの日和の千葉です・・・近所の桜並木です。実はこの並木道大好きで多分去年もウォーキング兼ねて写真撮りに行ってみました私もやっぱり日本人満開の桜を見ないと何だか落ち着かないさてさて、明日の料理教室のために買い出しに行ってきました... [続きを読む]
  • 2017 3月のポクチュモニ
  • 3月のポクチュモニのメニューは左上からプサンおでん右上は油トッポギ左下はムウセンチェ右下はクッス韓国の屋台の味でまた韓国に行って食べたいな〜と思える懐かしいお味でした。↓でお気に入りのドラマの月桂樹洋服店の紳士たちに出ていらっしゃったキム・ヨンエさんがお... [続きを読む]