くぼたまゆみ さん プロフィール

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くぼたまゆみさん: スマイルスローライフ
ハンドル名くぼたまゆみ さん
ブログタイトルスマイルスローライフ
ブログURLhttp://keserasera.osakazine.net/
サイト紹介文毎日の大切な食生活と、女性としての生き方を、一緒に考えていきませんか?!
自由文生活の中で、ふとしたことで、ハッピィな気持ちになることを見つけると、楽しい明日につながります。料理が好き、食べるのも好き!着物好き!そんなわたしのライフスタイルを、紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供227回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2011/09/25 10:02

くぼたまゆみ さんのブログ記事

  • メンズクッキング
  • 2ヶ月ぶりのメンズクッキング〜(^^♪皆さんの元気な顔が見れてうれし〜い中には、お休み中に、手術をされた方、体調を崩された方もいましたが、この教室を楽しみにいつものメンバーが参加してくれました(#^^#)年齢69〜84歳のメンズさん、パワーがあって、こちらも元気になります [続きを読む]
  • ビスコッティ試作
  • 来月行う公民館の文化祭に、学ぶキッズクッキングから、出店をすることになりました。販売するのは、「ビスコッティ」。その試作と、打ち合わせをキッズのママさん達としました。お昼ごはんは、皆さんで作って食べました(^^♪)皆さんお疲れさまでした。 [続きを読む]
  • 種なしぶどう
  • 昨日の学ぶキッズクッキングは、嬉しいサプライズがありました。岡山のぶどう農園さんから、食育に使ってくださいと、種なしのシャインマスカットとピオーネをご提供してくださいましたキッズ達に、大切に育てられたぶどうのお話しをしながら、味わっておいしく頂きました。何人かのキッズは、家でゆっくりチビチビ食べたい〜と一瞬で食べるのが、もったないと言ってきました( ;∀;)純粋なキッズ達に、生産者さんの心が届いたよ [続きを読む]
  • さつまいもとお餅のあったかいプリン
  • この時期がやってきました〜ホクホクなものが、どんどん出てきましたね。さつまいも〜かぼちゃ〜もうすぐ栗〜さつまいもを使って、さつまいもとお餅のあったかい焼きプリンを作りました(^^♪)さつまいもは、裏ごしをして、なめらかに〜。今回は、乳脂肪分が高めの生クリームを使いました。濃厚なプリンに仕上がりました(#^^#)   [続きを読む]
  • 包まないギョーザ
  • 今日は、親子料理教室。テーマは、秋頃に出てくる夏バテに、スタミナをつけてほしい元気になるメニューと、秋の味覚ごはん。お盆を過ぎると、ちょ〜っと涼しくなってきましたが・・・夏の疲れを取って、スタミナをつけるギョーザを作りをしましたギョーザと言っても、皮に包まないのです忙し〜いお母さんのための、時短料理でもあります。心配そうに見守るお母さんをよそに元気いっぱい子どもたちは、料理を楽しんでいました子ども [続きを読む]
  • パラパラチャーハン作り
  • 今日のおなかすいたごはんの会料理教室は、パラパラ炒飯作りに挑戦〜野菜たっぷりの中華スープに、小豆を入れたココナッツミルクムースも作りました〜みんなの手つきもかなり良くなって、安心して見ていられます次は、どんなものを作ろう〜?とわいわい言いながら、食べて、片付けの時などは、理想のタイプは、こんな人がいい〜〜と思春期の女の子らしい会話もあって、和気あいあいで楽しい教室になりました。子どもたちの未来のた [続きを読む]
  • 息抜き
  • 息抜きと、色々と考え事をしたくて、いつものカフェへ〜昨日は、ファイルの整理や、パソコンと、にらめっこカプチーノを飲みながら、休憩今週も頑張ります [続きを読む]
  • 心に響く
  • 今読んでいる本(^^♪)「うつを改善する食事力」昇先生と渡辺雅美さんの本です。一見難しいタイトルのようですが、わかりやすくて、濃い内容になっています。以前、昇先生とお話しした時に、心に響く言葉を頂き、私が、今(現在)やっているお仕事ができています。たくさんの響きが、この本の中にもあります。 [続きを読む]
  • 旬の野菜セミナー
  • 今日の学ぶキッズクッキングは、いつもお手伝いしてくれている大学生のMリ〜ン先生が、「旬の野菜セミナー」をしてくれました普段は、にぎやかなキッズ達ですが、真剣に聞き入っていました参加型で、みんな楽しかったみたいです [続きを読む]
  • チョコレートのパウンドケーキ
  • 今日朝、吹田市が大規模な停電というニュースにびっくりしました午前中、用事で江坂へ行き、停電の影響で信号が止まっていました。お巡りさんが誘導病院やコンビニ、スーパーなどは大変だったようです。今は、どうなんでしょう?心配です・・・変わりまして〜久しぶりに、チョコレートケーキのパウンドケーキを作りました〜暑いときは、チョコレートのような重いものは・・・ちょっと・・・という方もいますが、濃い目のホットコー [続きを読む]
  • ほおずきと萩の露
  • 皆さん、お盆休みはいかがでしたか?旅行や帰省など、どこかへ遊びに行った方がほとんどですよね〜(^◇^)現実に戻って、明日からお仕事〜という方が多いのではないでしょうか?私は・・・というと、イベントやお仕事などでバタバタしておりましたいつもですが、お盆休みもお正月休みもないんです( ;∀;)ありがた〜いことですですが〜今日は、旦那さんとやっとやっと時間が合ったので、住吉大社へデ・イ・ト今月も美味しい和菓子 [続きを読む]
  • ピーマンの肉詰め
  • 今日の学ぶキッズクッキング。ピーマンの肉詰め、そうめんの味噌汁、とうもろこしと枝豆のごはん、抹茶ゼリーを作りました今日初参加のキッズの感想文より・・・料理を作るのは、むずかしくてあまり楽しくないというイメージでしたが、すごく楽しかったです。 (小学4年生)「私に料理なんかつくれるかなぁ」なんて思ったりしたけど、以外とかんたんにつくれたので、来月もクッキング教室に行きたいです。(小学3年生)たのしかっ [続きを読む]
  • 子ども料理講座
  • 今日は、吹田市の公民館で夏休み子ども料理講座をしました献立は、散らし寿司とおくらの味噌汁。いりこと昆布でとった出汁を飲んだり、味噌の試食をしたりと初めての経験だったようです。みんな「おいしい〜」「昆布のいい香り〜」「味噌もっと食べた〜い」 っと、この時で、おかわりをする子どもたちたくさん食べてくれました料理が大好きで、楽しんで作って、明るくて、元気な子どもたちにパワーをもらいました(#^^#)お手伝いし [続きを読む]
  • 愛情ごはんIN児童養護施設
  • 今日は、愛情ごはんIN江坂いつもは、公民館でしている料理教室ですが、今回は、児童養護施設で行いました調理室は、使えないため、食堂でカセットコンロや ホットプレートを使って調理をしました献立は、高槻市のご当地グルメうどんギョーザ、茄子とオクラの味噌汁、黒ごまおむすび、ミルク寒天です。暑い中、子どもたち一生懸命、36人分作ってくれましたうどんギョーザを知らない子や大人の方々が多かったのですが、気に入ってく [続きを読む]
  • ドーナツ
  • 今日は、ドーナツを作りました〜(^^♪)暑いと揚げ物をするのが、「イヤ!」と言う方が多いのでは・・・?確かにですね〜。冷房をガンガンにかけて、涼し~いキッチンでも暑い時の揚げ物は、ど〜うも、やる気になれないなんてことも・・・わかります冷え冷えの冷房が苦手な私は、部屋中の窓やドアを開けて風通しを良くして、作ることが多いです。作っていると楽しくて暑さなんて忘れちゃいます(#^^#)食べるともっと暑さを忘れてしま [続きを読む]
  • 食育情報交換会
  • 昨日は、大阪ガスハグミュージアムで、第10回食育情報交換会でした。食工房 遊・乙女は、この会の協力もさせて頂いており、今回は、恥ずかしながら、司会進行役も務めさせて頂きました。何度も打ち合わせをし、シナリオなどにも何度も目を通して、無事に終えることができました。この会は、「弁当の日」を作られた竹下和男先生のスライドショーや、大阪ガスさんの和風だしの味覚体験、お昼からは、「生きる職場」という本を出版さ [続きを読む]
  • JIMI食
  • JIMI食=地味食=ごく普通の和食の家庭料理。農林水産省が出している食生活指針は、昭和初期までは、ごく普通にお母さんがやっていたり、家族に言っていることばかりです。祖先が作ってきた、日本の食文化が消えつつあります。華やかな料理ではないけれど、和食は、私たちのからだに合った料理です。ごはん、味噌汁。これだけで、ほっとしませんか? [続きを読む]
  • ワクワクする本
  • 今、読んでいる本をご紹介します(^^♪)私が、色々お世話になっている方の息子さんが、本を出されました。「生きる職場」という本です。最近は、テレビにも出て、メディアなどでも話題になっています。本物の天然エビのパプアニューギニア海産の工場長、自然食品のお店もされている方。今週私が、司会をさせていただくイベントで、お話をしてくださいます。こちらのエビを食べると、他のエビは、食べれない!というぐらいおいしいん [続きを読む]
  • 暑い時に食べるもの?
  • 8月に入りました〜暑いですね皆さん、暑い時は、どんなものを食べますか?アイスクリーム?ソフトクリーム?かき氷?シャーベット?今は、ジェラートも人気ですね〜冷たすぎるのはちょっと・・・という方は、ゼリーや寒天、わらびもち?ですかね〜(^^♪でも・・・からだを冷やさない程度に食べましょうね。料理教室の試作。抹茶ゼリー、ミルク寒天作ってみました(#^^#) [続きを読む]