Peaches さん プロフィール

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Peachesさん: ChiBurbs Sweet Cottage
ハンドル名Peaches さん
ブログタイトルChiBurbs Sweet Cottage
ブログURLhttp://ameblo.jp/chapsticks/
サイト紹介文2012年にアメリカへお引越し。2016年 1月Wilton認定講師に
自由文アメリカ シカゴ郊外で 大好きなケーキデコレーションの仕事をしてます。Wilton Method InstructorとしてWiltonのデコレーションを教えるのとともに、プライベートでもデコレーションレッスンを行ったりSweetsのオーダーも受けてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供125回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2011/09/26 14:52

Peaches さんのブログ記事

  • Captain America Cookie
  • 今回のオーダーはキャプテンアメリカクッキーですもうこれはうちのアメコミお宅達の、いや、特に娘の大好きなキャラなんで、彼女にアドレスを聞きながら作りましたよ。Captain America を知らない方は、こちら↓Marvel コミックのキャラです。で、こちらが実写版のCaptain America 様娘の大好きなクリス エバンスです。で、話をクッキーに戻し、今回のオーダーはこのキャプテンアメリカのシールド(盾)を作ったわけですね今回のクッ [続きを読む]
  • Calligraphy
  • ずーっとカリグラフィーに興味がありつつ、どうやってスタートしてよいのかわからず、手を出していませんでしたが、お友達がカリグラフィー、プロ級だと言う事が判明習いたい〜‼?…な理由で…な目的があるの!て、言ったら先日、親切にサンプルも用意してくれて、どんな感じにレッスンしたいか、どんなペンで書きたいかなどなどFree consultationしてくれました私の場合は目的に合わせてくれたので、全5〜6回のレッスンなんだけ [続きを読む]
  • Easter fondant lesson
  • イースターの日はとっても暖かくて楽しい週末を過ごされた方も多いんじゃないでしょうか?うちのタウンハウスのコミュニティでも広場でエッグハントが行われていて、3.2.1 gooooooで一斉に子供達が卵拾いをはじめてました中にはお決まりで転けちゃう子がいたりして、それでも立ち上がって必死に卵を拾いに行く姿はバーゲンのおばちゃん的だったりしてさて、そんなイースターの暖かい日、イースターフォンダントレッスンをしました [続きを読む]
  • ブルーの最近
  • ブログでは最近めっきり出番の減ってしまったうちのお坊Blue Moonさん。基本的に彼の写真撮るのめちゃくちゃ難しいんですが、撮りためたのを出してみようかと。ただの親バカ写真ですこの前娘がSnapchatで撮った写真。彼女が撮るブルーはいつも若干ボケてるけど躍動感があっていい写真が多い気がするわ。 これも娘が撮影 日向ぼっこが大好きなブルー?? 私が日本滞在中の時の旦那君とのSkype写真。なぜかいつもブル [続きを読む]
  • くるみパン
  • 以前パン作りの好きなお友達からくるみパンをもらって、その美味しさに感動。そしたら作り方を教えてくれると言うので、先日友達と一緒に教わってきましたほんのり甘いくるみパン。一次発酵までをホームベーカリー様にお願いして丸めて二時発酵へ。二次発酵させてから卵黄を塗って本焼きじゃーん。出来上がり友達は教える程の事もないほど簡単て言ってたけど、私、ホームベーカリーの生地モード使ったりして自分で焼いた事なかった [続きを読む]
  • アイシングクッキー ビギナーレッスン
  • 最近なんだか色々と忙しくて、夜まで全力疾走して、バタンキューな生活。充実してるのはいいけど、もう少しスローにしないとそれはさておき、アイシングクッキーのビギナーレッスン。この日来て下さったのはぎっちさん 。上手にできるかとっても心配。て言われてたんですが、ブログを拝見させてもらっても分かる通り、ぎっちさん、絵がとっても上手なんですだから、私は全然心配してませんでしたが、案の定、とっても上手に可 [続きを読む]
  • Bachelor Season 21
  • もうくだらないから絶対見ないと決めていたBachelor 、Nickのシーズン。ある日テレビをつけたら何にも見るものなくて怖いもの見たさで見始め、結局オンデマンドで最後まで見ちまった ほんっとにこの番組おかしな番組なんだけどもう15年も続いてる番組で、男1人に対して女子30人だったかしら?が集まり、色んなデートを繰り返して、どんどん落とされ、最後は1人にプロポーズするリアリティショー。今回のバチェラー Nick:**以 [続きを読む]
  • Batman Birthday Cupcakes
  • お誕生日パーティーのカップケーキオーダーです。バットマンがご希望だったので、家のアメコミオタクさん達に色々とアドバイスをしてもらいながら作りましたまあ、こればバットマンお馴染みの、ライトに照らされたマークね。これはバットマンのマスクこれはジョーカーからのプレゼントて事でこれはBirthday Boy 専用ミニケーキ。ちょっとアニメイテッドなバットマン体はフォンダントですが、頭の部分は軽くるす為に発泡スチロール [続きを読む]
  • Beauty and the Beast
  • さて、前回のブログではクッキーについてでしたが、今回は映画について。うちの旦那君、昔ミュージカルを観て以来、Beauty and the Beast のファンなんだけど、この映画も見たいと言い始めた。でも、どこの映画館もめちゃくちゃ超満員でびっくり。AMCは最近どこもラグジュアリーなリクライニングチェアーになったから、人気の映画はあらかじめチケット買わないとダメで、ネットで見たらその日は完売。で、急遽他の映画館に行って入 [続きを読む]
  • Beauty and the Beast クッキー
  • お子ちゃまのパーティ用。Beauty and the Beast クッキーオーダー。最近アメリカで実写版が公開になって以来大人気の映画。私も先々週見にいったばかりで興奮冷めやらずの状態でオーダーいただいたので丁度良かったです。ありがとうございましたディズニー系映画のクッキーは初めてだったけど、よく知ってるキャラを作るのって楽しかった。他のディズニー系も作ってみようかな 想像や夢が色々広がってワクワクします。さて、 [続きを読む]
  • 朝ごはんレストラン
  • 歳を取ってきたから早起きになってきたのと、夜はいっさい炭水化物を摂らないようにしてるので、最近は外食も朝ごはんが多くなってきてますアメリカ人、朝ごはんのレストラン大好きなんで、いわゆるBreakfast restaurant はローカルのお店が多数あるんで楽しい昔からある家を改造して作ってあるBreakfast restaurant Benedict'seggsandmore入り口からして暖かい感じがします。家の中になぜかでかい木朝日が出窓から入って、と [続きを読む]
  • Color Dust
  • よく生徒さんから"手芸店でケーキ用品を見るのが好きだけど、どうやって使ったら良いのか分からない物が多い。"と言われます。下記のカラーダストもそのひとつだと思いますので今日はこのカラーダストについて。見てわかる通り、カラーダスト。色のついた粉ですWiltonのはこんなパッケージで売ってます。マットな色とパールな感じなのと2種類。小さな小瓶だけど$5くらい。さて、この粉はフオンダントやアイシングクッキーの部分的 [続きを読む]
  • 女性の方が長生き
  • なぜ女性の方が長生きするのか?Boredpanda に載ってて笑いすぎたので、写真をいくつか。屋上でトランポリンは……。ヘルメット持ってるのになぜかバケツかぶるみたいなね。ひ〜〜〜〜っっこの次の瞬間がどうなったのか知りたいだからこうゆう作業の仕方はおかしいでしょ!だからこれも完全におかしいでしょ!もうこれは完全にいってるでしょ……今日も安全な1日をお過ごしください。レシピブログに参加中♪にほんブログ村Off [続きを読む]
  • Aldiのキャラメルコーン?
  • 会社に通っていた時は本当に時間がなくて、食料品の買い物はほぼ近所のスーパー1ヶ所で済ましてましたが、最近はまた少しずつ色々なところで買い物をするようにしてます数年ずっと行っていなかったお店がAldi。でも久しぶりに行くとなかなか面白い。このお店のチョコレートが美味しいのも有名ですな。で、これAldiで気になったんで買ってみた。見た目がキャラメルコーンピーナッツパフて書いてあります。ブルーもくんくんこれ、見 [続きを読む]
  • イースター アイシングクッキー レッスン
  • イースター用のアイシングクッキーレッスンのサンプルが出来上がりましたロイヤルアイシングを使って、かわいいEaster Egg Box、卵型のフラワーバスケット、大きいチューリップ、蝶のデコレーションを各1つづつしていただきます。このレッスンにご興味のある方は下記レッスン詳細をご覧になったうえで、ご連絡くださいね〜。また、去年行ったEaster Fondantカップケーキのレッスンもお受けしています。このレッスンはフォンダント [続きを読む]
  • The Great Gatsby
  • 娘が学校の宿題で今"The Great Gatsby"を読んでいて、映画も観てみたいと言って見始めたので、私も一緒に見てみました。何年か前に映画のポスターかなんかは見たことあったけど、これが文学作品とは知らなかったわ 作者はF.ScottFitzgerald旦那君も高校の頃に読まされたけど、まったく面白くなかったて言ってたんで、あまり期待せず見たら、まあまあ映画は面白かった。て言うか映像の作り方が綺麗で、でも語り口は文学的で、 [続きを読む]
  • シャムロックのクッキー
  • 先週末はシカゴリバーが緑色に染まりましたねー私も何年か前に見に行きましたが、とにかく寒かった覚えが…。写真はセントパトリックのクッキーオーダーのShamrockです。シャムロックてのはクローバーね。今回はご希望でココアクッキー。アイシングが甘いので、ココアのクッキーは丁度いい感じがするー。去年春にGalenaのフェアリーリング見に行ったけど、アイルランドて神秘的めちゃくちゃ興味あるからいつか行ってみたいな〜〜。 [続きを読む]
  • ウェディングミニクッキー
  • 何人かの方から "お花の絞り方を教えてもらいたい!" とずっとリクエストをいただいていまして、やっと出来上がりました のんびり屋なもんですんまそん。新しいアイシングクッキーレッスンのサンプル写真です。ロイヤルアイシングを使用してのお花絞り中心のレッスンですウェディングミニクッキーや角砂糖にご自分で絞ったお花をデコレーションしてお持ち帰りいただきます。写真ではウェディングクッキーが3個ですが、製作し [続きを読む]
  • パステルなカップケーキ
  • お誕生日用のカップケーキオーダーです大人の女性の方用ですが、ティアラと言うよりもクラウンを載せてみましたアップにするとこんな感じ。淡いパステルカラーでキュートにしました。このピンクのフロスティングは、いつものフリーズドライ使用。自然の色なのに、とっても鮮やかです真ん中右カップケーキの上。フォトフレームぽいのはシリコンモールドで型取りしました。フォンダントは柔らかいので、モールドに入れてすぐ取ると、 [続きを読む]
  • ここだ!Children's Museum
  • 微妙に前回のブログの続き。以前も載せたこの写真。娘が1歳半くらいで、日本に住んでた頃にアメリカに里帰りした時の写真です。砂場みたいな所で子供に考古学者みたいな作業着きせて、恐竜の骨を掘り出す。て言う遊び場でした娘の考古学熱はこの時から始まってたのか⁇て思ってますが。(全くの冗談ですが) 考古学の好きな娘はこの写真自分でも気に入ってるんですよ。これ、シカゴで何日か滞在した時の写真で、でもここがどこなのか [続きを読む]
  • エンジニアのコンペティション
  • 去年娘達の学校チームが3位になったこのコンペティション。今年も彼女、バスケシーズン中にエンジニアの集まりにも参加し、また去年と同じく体調崩しながらも連日夜遅く9時、10時まで学校で頑張って作成してました。コンペティション前々日、前日の夜は帰りが夜中過ぎになると作業中の娘から連絡が来たので、イリノイ州、17歳は真夜中過ぎに運転すると警察に捕まるから帰って来なさい。と言ってやっと帰って来させたくらい。担当の [続きを読む]
  • アイシングクッキー ビギナーレッスン
  • アメリカに住むと、本当に日本のお祝い事を忘れがちになりますでも、3月3日は97歳で亡くなったばーちゃんのお誕生日でもあるので、なるべく覚えているようにしています。先日里帰りした際にも母がこの小さなお雛様をくれたので、いつもレッスンをするキッチンにも飾ってみました 小ちゃくてかわいいさて、そのお雛様に、アイシングクッキーのビギナーレッスンをしました。内容はおひな祭りではなくいつものビギナー用レッスン [続きを読む]
  • アメリカの計量スプーンについて
  • たまに質問を受けるのですが、お菓子を作るにあたって、計量にどんな物を使っているか?まず、スプーンの計量器は日本の物ももちろん持っていますが、アメリカの計量スプーンはこれ↓よく使う物だから何個かあります。お菓子作りを研究するのに、もっと細かく計れるスプーンが欲しいんでもっと種類が欲しいくらい ですが、今まだ探し中。とにかく壊れにくくて、食洗機で洗えるものを選んでますアメリカの計量はCup表示、TBL( [続きを読む]
  • 50歳手前のジョークカップケーキ
  • 日本から帰ってきてからもありがたい事に色々せわしなくしている毎日少しブログも滞りがちですが、ボチボチ更新していこうかと。本日のカップケーキは、50歳手前女性へのお誕生日のオーダー。アメリカって50歳の誕生日てかなりきついジョークを浴びせるんだけど、一歩手前のお誕生日て事で、まあまあお手柔らかな感じ⁉?私はあくまで、頼まれた通りにやってるだけですから"まだ若いよ〜〜" から始まり焚き火をもじって "まだ、ホ [続きを読む]
  • フロスティングとデコレーションレッスン
  • 今週初めに日本から戻り、戻った次の日から学校。時差ボケでめちゃくちゃきつかった ちょいと今回のsemesterだけ学校に行く事にしました。まだ時差ボケが治らない。きつい…。それはさておき、チーズクリームフロスティングのレッスンをしました。記録的な暖かさになってきたシカゴ、フロスティングが柔らかくなりやすくなる時期です。クリームがあたたまって柔らかすぎたりするとデコレーションがなかなかうまくいきません。 [続きを読む]