レモンドロップ さん プロフィール

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レモンドロップさん: ヨーコのパン教室
ハンドル名レモンドロップ さん
ブログタイトルヨーコのパン教室
ブログURLhttps://plaza.rakuten.co.jp/droplemon/
サイト紹介文家庭でもできるパン作りを皆さんと一緒に楽しんでいます瀬戸内海の島まで、行きレモン作りをしています
自由文国産小麦粉を使って天然酵母作りや・/湯だね/長時間発酵等、教室で作ったいろいろなパンを紹介しています。
日々の暮らしでは、初心者の一人農業、ヘトヘトぶり・・瀬戸の島まで行き、レモンとみかん作ってます   バラも大好きで、春は、心ウキウキ 庭のバラの紹介やバラ園の紹介をします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2011/10/01 19:40

レモンドロップ さんのブログ記事

  • 天然酵母作り
  • この夏は、天然酵母ルバン種を果物を変えおこしています。枇杷酵母から始まり、サンタロウーザ、デラウエア、ネプタリ、ブルベリー果物によって、発酵力が様々で発酵度合いを見ながら、同じ状態にするという、実... [続きを読む]
  • 東広島パン教室
  • 昨日は、東広島西条のキッチンスタジオでパン教室いたしました今回は、手ごねの生地を使ってねじり3種と夏野菜のガレット夏野菜のかぼちゃ、トマト、ピーマン、卵をのせて焼いてます簡単なやり方で、あっという間... [続きを読む]
  • 天然酵母作り
  • 天然酵母ルバン種を起こしました今回は、ネクタリンという果物桃に似ていますね暑い時期の酵母おこしは、冬に比べてとても早く今回は、2日であがってきました泡が出て、とても元気いい酵母ですこの酵母を使って... [続きを読む]
  • お誕生日会
  • 先日、東広島のレストランカズ、マルヤマで友達の誕生日祝いをしました、????歳を重ねる度、健康でお祝いできることに感謝しながら、久しぶりのお料理に舌鼓いたしましたこちらの、お料理は、ソースがプロの味とて... [続きを読む]
  • 6月のパン
  • 久しぶりの投稿になります。毎日、パン作りや島の農業で、つい投稿が疎かになってしまいました。今回やっと、携帯からの投稿ができるようになりましたので、今までよりは、投稿回数増やしたいと思います。引き続... [続きを読む]
  • 農業行って来ました〜
  • 今回の農業は、玉ねぎ準備です少し早かったのですが、予定が詰まっており早めの準備となりました。昨年は、都合で玉ねぎを植えられなかったのですが2年ぶりに畑を耕したので、硬い何度も耕し、追肥を入れて耕し、... [続きを読む]
  • 農業再開
  • 10月6日、大崎下島へ農業に行って来ました2年前、いたずら続きで、気力失い、知人に作ってもらっていたのですが、その知人が、離島され、再び農業再開することになりました。レモン作りの知識もほとんど無く... [続きを読む]