カールママ さん プロフィール

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カールママさん: クッキーとカールとくるみ谷
ハンドル名カールママ さん
ブログタイトルクッキーとカールとくるみ谷
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/kurumidani
サイト紹介文丹後半島の山奥「くるみ谷」明治37年築の古民家に移住し9年目。宿の2代目看板犬カールと暮らす日常。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供92回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2011/10/07 11:47

カールママ さんのブログ記事

  • 主役は 新玉ねぎです。
  • 梅雨の中休みです。薔薇の花も、京鹿子(きょうがのこ)の花も きれい!! 新玉ねぎの収穫が終わりました。 毎晩、新玉ねぎが並びます。サラダが多いのだけど・・・ ホイル焼きも挑戦しました。新玉ねぎってとってもあまいです。 ミネストローネもよく作ります。 どぶろく、ビールの後のお楽しみは・・・去年作ったカリン酒です。 去年カリン酒を作ったときのブログは、こちら ? カールは、自分の座椅子・・・ まったり [続きを読む]
  • ちりめん山椒作りました。
  • 梅雨入りしたのに、晴れが続きます。ホタルブクロがきれいです。山椒の実が大きくなりました。 池のニジマスも大きくなりました。 カールの朝の日課、ドックランです。走っては・・・ 穴掘り・・・ 山椒の実を収穫・・・ さっとゆでて、煮ます。 ちりめん山椒を作りました。 山椒のいい香りです。 こちらは、どぶろくの粕漬け、サケに混じって、池のニジマスも焼きます。 どぶろくの粕漬けを紹介したブログはこちら ?  [続きを読む]
  • いちご収穫しました。
  • 6月に入り、雨の多いくるみ谷です。玄関のキルトもアジサイに衣替えしました。 カールまだ、毛が抜けるので・・・ 掃除機にブラシをつけて・・・吸い取ります。 家の前のスロープのイチゴが赤く食べごろです。 ジャムを作りました。 カールにもおすそわけ この時期、朝晩は、ストーブをかかせない くるみ谷・・・夜は、鶏のすき焼きに・・・畑でとれた ニンニクの芽や、玉ねぎの葉も入れて・・・ すき焼きには、やっぱり [続きを読む]
  • ココちゃんに片想い中のカールです。
  • 野間のカレンダーも 6月になりました。 ケィティちゃんのカレンダーも 6月になりました。 キルトの新作が届きました。 キルトのバックの中も、キルトのポーチ・・・ありがとうございました。前回キルトが届いたときのブログは、こちら ? お散歩の途中、ココちゃんを発見したカール  お友だちになりたいカールです。 カールとココちゃんの距離は縮まらず・・・ カールとココちゃんの初めての出会いのブログは、こちら  [続きを読む]
  • 芍薬がきれいに咲きました。
  • 6月に入りました。家の前の芍薬がきれいに咲きました。 玄関のスロープの前の花もきれいです。 カールが興味津々なのは、タニミズナです。 さっと熱湯で、ゆでて、炊きます。 こちらは、もらったエンドウマメ ミネストローネの中に入れました。 和洋折衷な晩ご飯でした。カールは、机の下でふて寝です。  [続きを読む]
  • カメラ仲間さん いらっしゃい!!
  • 五月晴れ、カールは、今日もドックランです。 ドックランから、田んぼを眺めるカールです。 田んぼには、オタマジャクシがいっぱいでした。先週金曜日のこと・・・今年3月にやってきた ニジマスを 初めて、水揚げしました。  今日は、お姑さんのカメラ仲間のお友だちを囲んで、乾杯です!!アジのお刺身、野ぶきの煮物、燻製チーズ入りのサラダ・・・ニンニクの芽の炒め物もあります。  カメラ仲間が集まると、写真の上映 [続きを読む]
  • 田んぼのセリ、すき焼きに入れました。
  • 晴天だったはずが、日中は、曇り空でした。芍薬のつぼみも、膨らんできました。ユキノシタもきれい!! カールは、毎朝、ドックランに出勤・・・  その後は、お気に入りの座椅子で、くつろぎます。 今日は、家の前の田んぼで、セリを摘みました。 まだまだ朝晩肌寒いくるみ谷・・・すき焼きにセリをたっぷり入れて いただきます!!  [続きを読む]
  • 田植えが終わりました。
  • 今年も 大きい田んぼの 田植え、ロン君ちにお願いしました。(右は、去年のブログの写真です)去年のブログは こちら ? 小さい田んぼは、縄定規を使って、手植えしました。(右は、去年のブログの写真です)去年のブログは、こちら ?  田植えが終わると、ひと段落です。今年もグリーンカーテンが楽しみです。 カールは、今日も、ドックランで、穴掘りに夢中!! 枝を加えて、遊びます。 畑のサニーレタスも大きくなり [続きを読む]
  • ゆずちゃん ありがとうございました。
  • 夜明けのくるみ谷です。霧があがると、五月晴れでした。カールは、朝から、ドックランで元気いっぱい!! 今日は、梅干しの蔵出しです。酸っぱそうな色です。  思えば、去年の6月、梅を塩漬けした後、赤シソの葉を塩もみして 赤シソの葉を一緒に入れて漬け込み、天日干しにして・・・漬け込んだものでした。天日干ししたときのブログは、こちら ? 梅びしおを作ります。   梅びしおは、早速 お昼の冷やしうどんに・・・ [続きを読む]
  • 卒寿は、どぶろくで、乾杯!!
  • 今朝のくるみ谷は、霧の中・・・いちごの花が咲いていました。田んぼは、田植えの準備です。 この時期は、どぶろくの仕込みで忙しい・・・ 3週間ほどで、どぶろくの完成です。 先週、お姑さんの卒寿のお祝いをしました。もちろん どぶろくで乾杯!! 初日は、カツオのたたきに、鶏の酒蒸しです。 2日目は、しめ鯖に、オオバギボウシ(ウルイ)の酢みそあえ わさびのしょうゆ漬け、わさびの粕漬けもあります。 すき焼きも [続きを読む]
  • ドックランで、穴ほり!!
  • 山の色が 変わっていきます。カールは、毎日、ドックランに出勤。 楽しそう♪ ??  穴がどんどん深くなります。  帰ってきたら、ブラッシングの時間 カールの毛が、空に飛んでいきました。 畑で 葉ニンニクを収穫してきました。 炒めると、とってもおいしい!! 野フキも炊きました。 最近、夕食時、はまっているのが、「深夜食堂」の韓国版  クセのある登場人物 と おいしい料理・・・  [続きを読む]
  • たけのこ ありがとうございました!! 
  • 5月に入りました。キルトを新調しました。 こいのぼり と カールです。畑の夏野菜も順調です。 カール、ドックランからこちらを見ていました。 久しぶりに、山道にお散歩に行きました。 カール、大きな小枝と格闘中です。 知人に頼んでいたカールのイラスト 届きました。 凛々しいカールです。 先代クッキーのイラスト、今も宝物です。 夜ご飯は、いただいたタケノコ、煮物もおいしいけど、さしみ醤油でもおいしかった [続きを読む]
  • 秀吉君 ありがとうございました。
  • ゴールデンウィークに入り、田んぼの準備がはじまりました。 新緑のくるみ谷です。カールの朝から、ドックランです。 穴掘りしながら、走るのが、好きです。 朝一番の仕事は、山菜採り。ぜんまい、わらび、いたどりを採りました。  採ってきた山菜をきれいにします。 ぜんまい、わらび、いたどり それぞれ熱湯で、ゆでます。ぜんまいは天日干し、乾いたらこんなかんじ・・・いたどりの先は天ぷら用夜ご飯は、山菜づくし・・ [続きを読む]
  • 森の隠れ宿 シープにお泊まり 後編
  • くるみ谷は、新緑の季節ワサビの花がきれいです。 森のかくれ宿 シープ 後編です。 朝食は、ボリューム満天でした。 お部屋には、看板犬、看板猫の写真が飾ってありました。 カールにもお菓子のサービスがありました。 看板犬 チワワのボンボンちゃん 看板猫のポーちゃんです。お逢いできてとっても嬉しかったです。 看板犬 ウェスティのプリンちゃん と カール  カール、嬉しい出逢いでした。我々にも、カールにも [続きを読む]
  • 森のかくれ宿 シープにお泊まり  前編
  • 先週末のこと・・・車に乗って、野間街道の満開の桜吹雪を通って・・・  やってきたのは、滋賀県高浜市 森のかくれ宿 シープ  お宿のホームページは、こちら ? 森の中・・・ひっそりとした たたずまいの宿です。 広いドックランで、ティータイム 古木、自然に囲まれて、とってもゆったりとした気分になりました。 お部屋は、コテージタイプで、ゆっくりできました。  夕食は、ワラビ、タケノコ・・・季節感あふれる [続きを読む]
  • 桜 満開です。
  • 青空のくるみ谷です。そろそろ畑仕事がはじまります。スイセンがきれい。くるみ谷の桜も満開です。 去年のサクラのブログは、こちら ?カールとサクラ・・・曇り空で、ちょっと残念!! 漢方でよく聞くカンゾウの新芽は、酢味噌あえに ワサビも採ってきました。 天然わさび の 辛さが、ツーンときました。 カール、こんなに小ちゃかった・・・ のに・・・ 小さい頃のカールのブログは、こちら ? 夕食後は、いつも だ [続きを読む]
  • カール、病院キライです。
  • くるみ谷の桜も 開花宣言 先週金曜日のこと・・・ カールが、連れてこられた先は、 病院でした。ワクチン接種です。 去年の病院にでかけた時のブログは、こちら ? 帰ってきたら、ご褒美をもらいました。 だっこ犬のカールです。 だっこ犬カールを紹介したブログは、こちら ? 夕飯は、ツクシの卵とじ と 大根おろしたっぷりの おろし鍋でした。  [続きを読む]
  • わさびの花が咲き始めました。
  • 曇り空のくるみ谷・・・看板の横の福寿草もきれいです。 わさびの白い花と、福寿草の黄色 雨で鮮やかになりました。 日中の晴れ間に、カールとお散歩 ?? ♪ ご近所さんちのパン窯も完成し、煙突が見えました。 私は、わさびのしょうゆ漬けを作ります。熱湯をかけて・・・ 去年、作ったときのブログは こちら ? お砂糖でもむことが、美味しさのポイント!! みりんとしょうゆに漬け込みます。   1週間ほどすると [続きを読む]
  • Aonone で ランチしました。
  • 福寿草が 満開になりました。先代クッキーを埋葬したところに  クッキーを埋葬したときのブログは、こちら ? 今年もきれいに福寿草が、咲きました。 春の陽ざしがあたたかいです。 先週木曜日、久美浜のイタリア料理、Aonone に お出かけしました。 以前 ランチしたときのブログは、こちら ? 予約で、満席でした。 自家製ジンジャエール 菜の花と 同じく、ほろ苦い 春の味でした。 芸術品のようです。食材に対 [続きを読む]
  • 林音でランチしました。
  • どんよりした朝です。写真を整理していると、小さいカールを発見!! 2年前のカールです。かわいいなぁ・・・ お散歩デビューのカールのブログは こちら ? こんなに立派になりました。 おいしいランチを食べに、林音(りんね)さんへ 車で、5分 近くにお店ができてうれしいです。  ギター と キーボード 歌声喫茶のような雰囲気です。以前、お店を紹介したブログは、こちら ? スパイスの効いたカレー と もっち [続きを読む]
  • 福寿草がきれいです。フキノトウは、春の味
  • 福寿草が、咲き始めました。  カール行く先々に・・・・ 春を知らせる福寿草です。 去年、福寿草を紹介したブログは、こちら ? 春、最初の山菜は、「フキノトウ」  ゴマ油で炒めて 自家製みそ と 世屋みそ みりん 砂糖を 加えて 完成!!  フキノトウの天ぷらも!! フキノトウのみそは、おにぎりや、田楽みそにも ほろ苦い春の味でした。  [続きを読む]
  • カール と 骨っこ
  • 朝晩は まだまだ寒い くるみ谷です。田んぼには、カエルの卵が!!  福寿草もさきはじめました。  まだまだ夕食は、鍋が一番!! カールも「ぼくのは、まだ?」 週末の宿泊客の準備の後、 カールは、台所の前で、イノシシの骨っこを待っていました。 お客様は、ワンちゃん連れではなく、 看板犬カールの出番は、ありません。 イノシシの骨っこと格闘中!! 骨は、30分で なくなって しまいました。  [続きを読む]
  • 春は、出逢いと別れの季節です。
  • 3月9日 くるみ谷は、雪の中・・・カール イノシシの足跡でしょうか? 青空がきれい!! 梅の花も 寒そうです。雪が嬉しいカールです。 3月11日 大震災から6年目の夜・・・ くるみ谷は、旅立つ若者を 送りだすお食事会でした。 もつ鍋に 鮎飯・・・ 大鍋のおでん・・・唐揚げもカリッと 心のこもった料理が並びました。お話に夢中で、料理の写真が少なかった・・・ 春は、別れと出逢いの季節・・・ 遅くまで、お話が [続きを読む]
  • 3月7日は、丹後震災記念日
  • 3月5日は、シアターの日・・・ 都会の若者が、林業体験を通して成長していく青春映画 WOOD JOB 笑いあり、涙あり・・・青春っていいなぁ・・・3月7日 丹後震災記念日、雪が積もりました。昭和2年3月7日午後6時27分 震度6の地震が丹後地域を襲いました。 ちょうど かまどに火を焚き、夕食の食卓を囲む時間・・・ 火災の被害が大きかったと聞いています。 黙とうを知らせるサイレンが、雪の静けさの中、響き渡りました。 [続きを読む]
  • ちゅらちゃん ありがとうございました。
  • 3月・・・ 野間の山野草カレンダー も ケィティちゃんのカレンダーも 春です。 雪どけの田んぼから、モリアカガエルの鳴き声が響きます。 凍る朝もあるけど・・・春の陽ざしは暖かいです。 カールの足元に 福寿草が一輪  ご近所さんちのパン窯も 順調です。 3月最初のお客様は、ドーベルマンのちゅらちゃん 5歳 かっこいい!!です。ちゅらちゃんに 前にお逢いしたのは、去年の10月でした。ちゅらちゃんが登場する [続きを読む]