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ジャムお兄さんのたきたてんジャムばください! http://jamniisan.otemo-yan.net/

南阿蘇でジャム、お菓子作りに奮闘する加工屋のジャムお兄さんが、日々お話するブログです。

ジャムやおかし、お餅やケーキの話、大学時代に研究していたハーブの話、実は3年前まで農業教員だった頃の話など、わいわい発信していきます!(^0^)/

ジャムお兄さん
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住所
南阿蘇村
出身
長崎県
ブログ村参加

2011/10/08

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  • ミルクジャム

    今年もソロモンから研修生が来ていますが、今回は一緒に ソロモンの蜂蜜を使って、加工品を作りま...

  • もう少しで1周年

    毎日更新は、最近やっていませんが、何とか、ブログも1年経ようとしています。 苺も花芽分化...

  • 冷蔵庫まであと少し

    日に日に最低気温が下がって、ただ、明日はもっと下がるみたいなんですけど、 今日はパーカーを着...

  • 台風一過

    幸い、いちご畑はそれほど、被害はなくてほっと一安心も、 「全員、これくらいか。と 油断しな...

  • ケーキの思案

    緑と赤の某うどんみたいなこの色遣いは、そう、クリスマスケーキのオーナメント。 最近はブドウの...

  • 間が空きました

    それもこれも某農大生の世話で・・・ お兄さんが帰ってからファストクイックで作る夕飯は、好評で...

  • うーん。こんなものかな?

    使うブドウがいいと、何でも美味しそうに見える不思議。 出来るだけ自然に近いブドウの甘さ...

  • 明日は忙しい

    阿蘇の夏は真緑に染まってしまうので、写真で記憶しても、 皆さんの視力を回復していくだけでした...

  • 台風の風が強くて

    窓が開けられずに、加工場の中が、蒸し風呂状態でしたが、 ジャムの作成を中断するわけにはいかず...

  • 秋めく早朝に

    ミニトマトの収穫は乙な物ですなぁ。 昨年試作したミニトマトのケチャップにする加工用のトマトま...

  • 日が短くなってきました。

    そろそろ、葡萄の季節になってきましたので、 処理用に使う冷蔵庫を片付けていたところです。 ...

  • 去年よりも暑い夏

    ここ最近、ラベルの粘着部分に汗が落ちて邪魔するぐらい、うだるような暑さが続いていますが、去年は ...

  • 今日は本当に

    蒸気と熱さでめまいがおこり、釜のなかに首をつっこんで、 一緒に煮てしまいそうになりました。 ...

  • お盆です。

    夏に入ったらオリンピックの影響で、すぐにお盆に入った感じです。 実家においては、今はお墓参り...

  • べっぽん・・・おぅめでとぉう(/□≦、)エーン!!

    魚が嫌いなお兄さんが門司港あたりの結婚式場で 魚が出ないことをほぼあきらめムードのなか...

  • 日々の気づきでも m(-_-)m

    東京農大生が研修に来ていますよ。 おっきなトランクと、食材を買い、帰りにそれを愛車の軽自動車...

  • 暑いとき葉ジャム作りに限る!!

    わけがない!! 写真をとろうにも過酷な環境過ぎて、余り取り出したくはないお兄さんです。 ...

  • ジャガイモ選別

    風が強いと、涼しいのでいいんですけど、逆にほこりが舞って大変。 一挙両得とはならないジャガイ...

  • いちご畑でバーベキュー

    いちご畑だけではなく、その他の研修生を受け入れている所やその他から、 皆さん集まって、バーベ...

  • 風の通り道

    雨が降らないのはいいことなんですが、ここまで晴れるとちょっとしんどいと思うお兄さんです。 ...

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