はるり さん プロフィール

  •  
はるりさん: bitter☆sweet
ハンドル名はるり さん
ブログタイトルbitter☆sweet
ブログURLhttp://bitswepg.exblog.jp/
サイト紹介文お菓子には人を幸せにする力がある!パティシエ目指す19才・はるりの気まぐれお菓子作りライフ♪*
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 309日(平均0.2回/週) - 参加 2011/10/09 17:57

はるり さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • Valentine's Day?2017
  • こんばんは!はるりです☆*。今日はお休みだったので、少し早いけどバレンタインデー用にボンボンショコラ作りました(*´ω`*)?ガナッシュはキャラメルサレ!キャラメルを作って、ガナッシュに混ぜ込みます♪ちょっと塩気が効いてて、キャラメルがとろっと口溶けます(*´ω`*)?いっぱいできたので、どうやったら模様が綺麗に出るか?いろいろと試しました。上から転写シート押し... [続きを読む]
  • フレジエとタルトフレーズ☆*。
  • こんばんは!はるりです。今日はお友達をお家に招待して、お菓子をたくさん作りましたヽ(*^ω^*)ノ♪フレジエ☆*。ビスキュイダマンドにクレームムスリーヌ( *´ー`* )いちごをたっぷり?いちごはあまおうを使っています♪上品な甘さでおいしいー!タルトフレーズ☆*。いちごといえば!王道ですよね( *´ー`* )?久々にフォンサージュしました。。(笑)... [続きを読む]
  • フロランタンフランボワーズ☆*。
  • こんばんは!久々のはるりです。年末年始のバタバタも落ち着いて、やっと家でゆっくりお菓子作りができました。今回自宅では初挑戦のフロランタンでした!なんといってもこの前(半年以上前、、笑)購入したカードルを使いたくて、、!パートサブレを作り、シルパンを敷いた天板で焼きます。7分焼きくらい?でザクッとカードルを上に乗せます。これで隙間なくできるわけです。ヌガーにはフ... [続きを読む]
  • ガトーショコラ ド ナンシー*
  • こんにちは!はるりです(@'ω'@)!今日作ったのはガトーショコラ ド ナンシー!ロレーヌ地方の都市ナンシーの伝統菓子!普通のガトーショコラよりもアーモンドプードル入ってたりでしっとり香ばしいケーキになってますヽ(*´∀`)ノ今回はアーモンドプードルで作ったけど、ベーシックはヘーゼルナッツパウダーを使ったものみたい。粉糖をかけてお化粧♪可愛くラッピングもしまし... [続きを読む]
  • 抹茶とバニラのアイスボックスクッキー*
  • こんちにはー!はるりです!今回は、何気に初めてアイスボックスクッキーを作りました!抹茶とバニラの組み合わせです!格子模様が可愛い〜( ˙?˙ )/?角がちょっと丸くなってしまいました(´;ω;`)しっかり四角にするのって難しい、、最近1と0.5cmの棒を買ったので、組み合わせて1.5cm角にしました!でも最後は切るだけなので簡単でいいですね!!仕込んで冷凍ス... [続きを読む]
  • ケーク・キャラメルポム*
  • こんにちは!はるりです!今回作ったのはキャラメルとりんごのパウンドケーキです(。∂ω∂。)?まずはキャラメルベースを作って。それをケーク生地に合わせます。生クリームやら水あめを加えてしっとりした感じに仕上がってます。中にはりんごを煮たものを刻んで加えました(*n´ω`n*)焼きあがったらキャラメルのシロップをたっぷり塗ります。更にしっとり感とキャラメルの味が引き立... [続きを読む]
  • パブロ風チーズケーキ*
  • こんばんは!はるりです!更新率高めです!(笑)今日は会う人がいたので、パブロ風チーズケーキ作りました〜( ˙?˙ )/?ちょっと焼きすぎたかな、、焼き目がちょっと目立つかも( ´。pωq。)でも個人的にはレアよりミディアムがすき!!なので多めに火を入れましたん(。∂ω∂。)焼く前の写真です。タルト生地がちょっと固くて美味しくなかったので、次回は変えようかなあヾ... [続きを読む]
  • 抹茶のパウンドケーキ*
  • 前に作ったケークを紹介・:*+.(( °ω° ))/.:+抹茶のパウンドケーキ!大納言の甘納豆をたっぷり加えて♪カトルカールから自分で配合を変えて作ってみたんですが、課題がたくさん、、(´;ω;`)ずっしり濃厚なのはいいけど、もうちょい柔らかいほうがいいかな、、パサっとして喉に詰まる感じがした。あと、甘納豆は火が入りすぎると白く固くなってしまうみたい!(´;ω;`)火... [続きを読む]
  • ケーク・ショコラオランジュ*
  • 最近ケーク作りにハマってます( ˙?˙ )/?元々焼き菓子を作るのが大好きで。アレンジがたくさんできるケークがとても魅力的です!今回はチョコとオレンジのケーキ!オールインワン的な作り方です。チョコレートもココアも入っていて、ずっしり濃厚◎刻んだオレンジピールが入ってます。焼けた後はオレンジのお酒入りのシロップをたっぷり塗ります(*n´ω`n*)♪この組み合わせ... [続きを読む]
  • キャラマカロン*
  • お久しぶりです!はるりです!生きてます!だいぶ放置すみません、、。゚(゚^^゚)゚。元気にお菓子作ってます。最近ハマってるのはマカロン!に!顔を描くこと!(笑)これだけですごい可愛さ!!まだ二種類だけですが載せます! 3/29 ぼのぼのマカロン( ˙?˙ )/?水色なので失敗した残骸がゲテモノでした(笑)5回目でやっと成功しました!(´;ω;`)ブランクやば... [続きを読む]
  • 過去の記事 …