酵素フード協会☆理事長 錦 弘美 さん プロフィール

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酵素フード協会☆理事長 錦 弘美さん: 美食同源!ダイエット&エイジングビューティーブログ
ハンドル名酵素フード協会☆理事長 錦 弘美 さん
ブログタイトル美食同源!ダイエット&エイジングビューティーブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/rawfood-osaka/
サイト紹介文ローフードダイエットと言われる話題のローフードを取り入れた酵素フードを学び、資格を取り、健康で美しくなりませんか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供365回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/10/15 15:09

酵素フード協会☆理事長 錦 弘美 さんのブログ記事

  • 【消毒液と防腐剤でとっても長持ちパックサラダの怖いお話!】
  • どこのスーパーにも、コンビニでもパックサラダ売っていますよね! 健康のためにお昼ご飯にサラダをプラスしたり、ダイエットのためにサラダにしている方も多いのではないでしょうか? サラダは確かに生活の中に取り入れたい食物です!パックサラダを販売するためには、青虫一匹混入していても店側の信用問題となるため、徹底的に異物の混入を防ぐ必要があります! このため、スーパーによっては並べてある野菜よりたくさんの農 [続きを読む]
  • アンチエイジング栄養素〜ミネラル編〜
  • 新しい栄養失調としてミネラル不足が問題になっています! 酵素フード協会が食べるスムージーこと酵素スムージーを推奨する理由の一つに自然に毎日必要量の「ミネラル」が摂れることにより...「新栄養失調」から脱出して健康で若々しくキレイでいれるからなのです! 今日は現代人に一番必要でもあり、これを摂取しないとアンチエイジング効果が期待できないといわれる「抗酸化ミネラルについて」書きます。《抗酸化ミネラル:亜 [続きを読む]
  • ブドウの皮には肥満改善、癌予防効果がある!
  • ブドウの皮に含まれるポリフェノールの一種「レスベラトロール」は様々な効果がある! ①レスベラトロールの癌組織の増殖抑制効果大腸癌患者にレスベラトロールを1日あたり0.5あるいは1.0グラム29日間投与したところ、癌組織の細胞増殖が明らかに低下していた。これは「Cancer Research」という医学誌に発表されました。 ②レスベラトロールの大腸癌の増殖抑制効果大腸癌患者にブドウの皮(レスベラトロール換算約16ミリグラム [続きを読む]
  • 妊婦さんや授乳中の人のスムージーの取り入れ方
  • 今日は妊婦さんや、授乳中のお母さんが酵素スムージーを取り入れるときの注意点をお伝えしますね。 もちろん酵素スムージーは[自然なナチュラルな物だけで出来たもの]なので、ルールさえ守っていれば、誰でもキレイで健康になれます。 けれども、妊婦さんや授乳中のお母さんの場合急にスムージーを大量に摂るとあまりに《スムージーの効果が高いため》デトックスしてしまい、体から出る老廃物が赤ちゃんや母乳にいっちゃうこと [続きを読む]
  • 旬の美味しい桃
  • 桃について「健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ」より引用させていただきました。 桃は中国では、昔から「長生の実」「不老長寿の仙果」といわれてきました。 邪気をはらう魔除けの力があるともよくいわれています。 じつは桃の果肉には、鎮痛剤や鎮静剤の働きがあり、また微量ながら葉や花には青酸化合物が含まれているのです。 神秘的な果物と見なされてきたのも、あるいはそんなことが原因しているのかもし [続きを読む]
  • 性格は腸内細菌によって決まる?!って本当?!
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 最近、話題の腸内細菌どんどん研究が進んでいます神経科学と解剖学を専門にする大学の教授によると「ある種の腸内細菌は、精神状態に良い影響を及ぼす可能性があります。」「ストレスに対して体が適切な反応をとるためにそうした細菌が必要なのです。」 最近行われたいくつかの研究では それらの腸内細菌を動物に投与すると 不安やストレス [続きを読む]
  • 酵素が太らない体を作る!
  • 酵素が太らない体を作る!というのは鶴見隆史先生の本でも有名ですが、世間一般のカロリー栄養学ではなく、...私達が推薦するのは、美味しいスイーツだってたくさん食べれる《酵素スムージーDEダイエット》です!なぜなら、酵素不足でダイエットをしても健康的に痩せることは出来ないですし、無理なカロリー制限ダイエットはリバウンドも目に見えています!! なぜなら、新陳代謝をスムーズにすることがダイエット成功の秘訣だ [続きを読む]
  • 美人かどうか、モデルのようなスタイルかどうかは関係ない!
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 あなたは今の自分に満足していますか 特に今の健康状態や体型に 満足していますか ただ単に痩せているとか太っているだけでなく年齢にあった女性らしいプロポーションをしていますか 10代、20代の時はただスレンダーな体型に憧れたりしますが40代、50代でスレンダーボディーは 意外と不自然 適度に丸みがあり女性らしいラインな方が魅力的だったりします [続きを読む]
  • 健康ドリンクは不健康になる!?
  • 疲れた時に健康ドリンクを飲むとなんだか元気になってもうひと頑張り出来ますよね? でもそれって、本当に健康になっているのでしょうか? 健康ドリンクのパッケージには朝鮮人参や冬虫夏草、杜仲、ガラナやローヤルゼリーなどのいかにも体に良さそうな漢方の名がずらりと並んでいますがもともと漢方とは、日々ちゃんとした容量や用法を守って飲むことで、徐々に健康を取り戻すものであり、飲んだら即座に効くというものではあ [続きを読む]
  • 日本古来の酵素フード☆植物乳酸菌
  • 酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!味噌や醤油、漬物には植物乳酸菌が含まれています。 植物乳酸菌は動物乳酸菌より強いと言われています!植物乳酸菌をたくさん食べましょうね(^^)ただし、食べる時間は朝ではなく、12時~20時の間に食べるのが美と健康の秘訣ですよ。 (1)小腸での栄養分の消化吸収・大腸での水分吸収(2)ビタミンを作り出す(特にほとんど全てのビタミンB群)(3)腸のぜん動運動を高めて [続きを読む]
  • ゴーヤ茶の嬉しい効果
  • ゴーヤ茶に痩せる効果があります。 市販で売っているものもありますが、簡単に出来るので作ってみませんか生のゴーヤを4〜5本分、約1?幅に切り、網などの上にのせ天日干しにします 天気のいい日なら半日干すとカラカラに乾くので、大きめのやかんに干したゴーヤを全部入れて、2リットルの水で煮出します。 出来上がり 朝昼晩の食事前にコップ一杯飲むようにすると良いですよ お通じが良くなります。利尿効果もあり [続きを読む]
  • トロも金目鯛も食べたいから!!
  • トロを食べると・・・ 2003年6月厚生労働省が妊婦さんに「水銀を多く含む魚介類を食べすぎないように!」と呼びかけをしました!【水銀の多い魚】毒性の強いメチル水銀の含有量が平均値を上回ったのは、魚類で10種類。クジラで5種類、貝は1種類です。 私達がよく口にする魚類で多かったのが、「メカジキ・メバチ・クロマグロ・金目鯛」体内に入った水銀は健康状態(ここで言う本当の健康状態であって、病院の数値の問題 [続きを読む]
  • むくみは水分の取り過ぎではありません!
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす 「酵素フード協会」の錦弘美です。 女性が気になる「むくみ」について 「むくみ」といっても 単なる水分の取り過ぎではないんです 体内の水分は アルドステロンや バソプレッシン アンジオテンシンⅡなどのホルモンでコントロールされ 最適な値に維持されています たくさんの水を摂っても体内に溜まるわけではありません水分を摂ることにより 胃が伸展すると食欲を高めるグレリンの分泌 [続きを読む]
  • 脂肪細胞って必要?!
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。脂肪ってたくさんあると困るけど 適度にないと死んじゃうくらい大切なんです 体内の脂肪細胞の数は 成人で平均300億個といわれています 肥満の脂肪細胞の数は2倍の600億個中には2000億個を超える超肥満の人もいます。人類は歴史上飢えとの戦いであったので脂肪細胞は重要な役割を果たしてきました次の食料を得られるまでのエネルギーを 一時 [続きを読む]
  • 腸内細菌で○○も決まります!
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 最近、話題の腸内細菌。。どんどん研究が進んでいます神経科学と解剖学を専門にする大学の教授によると「ある種の腸内細菌は、精神状態に良い影響を及ぼす可能性があります。」「ストレスに対して体が適切な反応をとるためにそうした細菌が必要なのです。」 最近行われたいくつかの研究では それらの腸内細菌を動物に投与すると 不安やストレ [続きを読む]
  • 脂肪分解効果バツグン!&美肌にも効果バツグン!
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 脂肪分解効果がある食べ物 そんな食べ物あったら嬉しいですよねぇ あるんです それは・・・ アボガド アボガドを生で食べると 加熱した油と違い 体内でエネルギー源として 即座に使用されます。 また 脂肪分解酵素であるリパーゼを含むので 余分な脂肪を一緒に燃焼してくれる 効果もあります運動の前に食べると効果的 毛細血管を強くするビタミンL [続きを読む]
  • アラフォー女性の強い味方「エクオール」 って何??
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 「エクオール」ってご存知ですか? 大豆イソフラボンが腸内細菌のチカラでつくられるスーパーイソフラボン「エクオール」 「エクオール」には、こんな効果があります。 エストロゲンで肌の老化を防ぐ 抗酸化作用 皮膚のバリア機能を改善 アラフォーにとってはステキな美肌効果 この腸内細菌が活発に動いているかどうかが 「エクオールをつくれる [続きを読む]
  • 〜バナナの意外な底力 〜
  • 今日は、「バナナ」についてお伝えします。 バナナの中の糖質は、ブドウ糖、果糖、ショ糖、でんぷんなど多様。これらの糖質は、体内に吸収される速度がそれぞれ異なり、徐々にエネルギーに変わるのでスタミナが長時間持続します。 マラソン選手が走りながらバナナを食べるのもこのスタミナ維持のためらしいですよ。100gのバナナ(およそ1本分)には、ビタミンCが16mg含まれています。これはりんご100g(約1/2個分)の4倍以上。 [続きを読む]
  • パイナップル
  • パイナップル パイナップルの栄養素は、 ビタミンB1、ビタミンB2,ビタミンC、クエン酸、食物繊維などが豊富に含ます。 ビタミンBIは、糖質の分解を助け、代謝を促す働きがあります。 ビタミンB",C、クエン酸には、疲労回復や、夏バテ、老化防止の効果があります。 さらに、パイナップルには、たんぱく質分解酵素のブロメリンが含まれているので、胃液の分泌を活発にし、消化を促進、食後の胃もたれを防ぎ、胃腸を健康に保ち [続きを読む]
  • ストレスと食事の関係性
  • 【ストレスで免疫細胞は一瞬で力をなくす!】では、どんなストレスが一番体に悪いのか??①怒り  ②落ち込み  ③悲しみ  ④憎しみ  ⑤不安 みなさんは、どのストレスを多く抱えてしまうタイプですか?また、どのストレスが一番体に悪いと思いますか? ①の怒り、④の憎しみには外に発散させるパワーがあります!けれど、②落ち込み③悲しみ⑤不安のストレスは内に秘めてしまいます。実は、体には②落ち込み ③悲しみ  [続きを読む]
  • ゴボウ
  • ゴボウの皮の部分はサポニンというポリフェノールの一種の栄養素が多量にあります。 サポニンには強力な防菌効果があります。 サポニンのさぽはシャボンが語源です。 脂肪を吸収する界面活性作用によって、細菌やカビの細胞膜を構成しているコレステロールを分解します。 またゴボウにはイヌリンという成分があります。 イヌリンはムコ多糖類と呼ばれる糖の一種で、非常に優れた吸水性吸水性を持っています。 イヌリンが豊 [続きを読む]
  • 脳の働きで太る要因を知りましょう。
  • イライラや不安をよく感じる人は太ってしまうかも…。 ★脳はイライラや不安などを感知するとストレスから身を守ろうとし、視床下部に指令を出します。このときにコルチゾールというホルモンが副腎皮質から分泌されます。このコルチゾールは適度に分泌されるとストレスを緩和しますが、持続的に分泌されると筋肉が減ってしまうという副作用があります。筋肉が減ってしまえば、基礎代謝量が落ちてしまうのです。 動くのが嫌 [続きを読む]
  • ミネラル不足が私達の体と心を苦しめる!
  • 【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】現代人のほとんどはミネラル不足です!ミネラルが不足しているとどのような事が起こるか!!!???とても健康やキレイとは反対の状態になります!さらに、ミネラルの不足は、私達の体に毎日毎日入ってくる有害物質の排泄を助けてくれません! これでは肥満になり、荒れた肌で、さらには老けて見えてしまうという恐ろしいスパイラルに陥ってしまいます! まずは、ミネラル不足によ [続きを読む]