川澄健 さん プロフィール

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川澄健さん: 川澄健の飾り寿司が世界に広がることを夢みて
ハンドル名川澄健 さん
ブログタイトル川澄健の飾り寿司が世界に広がることを夢みて
ブログURLhttp://ameblo.jp/kazari-sushi/
サイト紹介文川澄健の飾り寿司、飾り巻きずしの世界をご紹介致します。 
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供27回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2011/10/16 11:43

川澄健 さんのブログ記事

  • 川澄飾り巻き寿司講座 2017-06-30 (金)
  • 川澄飾り巻き寿司講座 2017-06-30 (金) 11:00〜17:00 どなたでも参加できます。どちらか片方の受講も可能です。 ◆ 6月30日 飾り巻きずし講座 1回目AM11:00〜13:30おさるさん 紋銭巻 手巻きずしのポイント ◆ 6月30日 飾り巻きずし講座 2回目PM14:30〜17:00マンボウ ハイビスカス スイカ 川澄講座予定カレンダーhttp://kazarisushi.jp/calendar [続きを読む]
  • 6月16日 新講座「川澄健のすし道場」が始まります
  • ★6月16日金曜日から新しい講座【川澄健の すし道場】を始めます。 家庭でも上手に作れるポイント満載!握りずし、ちらしずし、押しずし、創作ずし、魚のさばき、皆さんに教えながら私も魚をたっぷり楽しみたいと思います。 ★初回の16日は一番人気のあるネタ、マグロとサーモンの握りずしのポイントを練習します。ぜひお友達誘って一緒に遊びに来てくださいね、お待ちしております! [続きを読む]
  • 「母の日に夫からプレゼントは?
  • めざましTVの街頭インタビューで母の日は子供がプレゼントをする日だから夫は基本しないくていい!という人が多かったです。 でも軽部アナウンサーが「我が家では母の日は妻の日にもしてるので私はあげます!」と言ってた。 賛成! 感謝の気持ちをあげる訳だから安くてもね。まぁ・・高価なほうがもちろん良いのでしょうが・・心こもっていれば。 川澄飾りずし協会 http://kazarisushi.jp/  [続きを読む]
  • 5月の川澄飾り巻きずし集中講座のお知らせ
  • 5月20日 土曜日 21日 日曜日 の2日間で短期集中講座をおこないます。 今回はみんさんに飾り巻きと巻き寿司の基本もしっかり覚えてもらいますよ。細巻き、太巻、裏巻き、など巻きずしが初心者の方にもピッタリのメニューにしてあります。 会場は築地市場の近くなので土曜日は色々レアな食材、道具の買い出しもできます、ぜひお時間作ってきてくださいね! 日曜日の築地は食べ物屋さんだけです [続きを読む]
  • ☆川澄オリジナル飾り巻き寿司勉強会(4月初日編)
  • 勉強会初日メニューは家紋の三つ鱗、稲荷ずしの手巻き風5月のお節句にも使えそうな家紋巻、一口サイズの手巻き風稲荷ずし 水族館シリーズはオリジナル作品せいうち お馴染み子パンダ今までは顔だけでしたが川澄オリジナルには体がつきました。これでさらに可愛くなりましたね。 お馴染み子パンダ今までは顔だけでしたが川澄オリジナルには体がつきました。これでさらに可愛くなりましたね。&nb [続きを読む]
  • 日本すし学院、8月の飾り巻きずし1級試験のお題は?
  • 日本すし学院 今月の1級検定のお題山の技法から カニかカタツムリ 字の技法から 祝か福 顔の技法から パンダかアンパンマン当日の朝どちらがテストに出るか教えられます。そのため皆さんこの6本はどれが出てもいいようにしっかり練習してきてくれたようです。決められた時間のなかで巻くテストは緊張するでしょう。でも練習をたっぷりした人は落ち着いて作っています。練習不足の人はいざとなるとアワアワしているようで [続きを読む]