こころざし さん プロフィール

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こころざしさん: こころざし お弁当街道
ハンドル名こころざし さん
ブログタイトルこころざし お弁当街道
ブログURLhttps://ameblo.jp/obento-kaido/
サイト紹介文主人のお弁当と、時々お菓子を載せています。
自由文栄養のバランスのとれた、シンプルで簡単なお弁当作りを心がけています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2011/10/18 10:04

こころざし さんのブログ記事

  • お菓子 No.164 かぼちゃのマフィン
  • 【先週のお菓子】・かぼちゃのマフィン中に潰したかぼちゃ&コロコロ小さいかぼちゃがたっぷり入ってるんだけど・・うーむ、カットした写真も撮れば良かったなあ〜。最近は、簡単な物を手早く作り、写真もパパッと撮るのが精一杯。しょっ中お菓子やパンを作って、写真も納得いくまで撮ってた頃が懐かしいわ。甘さ控えめ、しっとり具合もちょうど良く、息子もたくさん食べてくれました(^-^)v [続きを読む]
  • お土産♪
  • 今日は早朝から書いてます〜。お隣に住む義姉が、3ヶ月ほどイギリス・フィンランドに行っていたのですが、先日 元気に帰国しました(^-^)いつも沢山お土産を買ってきてくれるのですが、今回もドッサリ! 申し訳ないやら、嬉しいやら(〃ω〃)子供達のお洋服とか、本当に可愛いかった〜?今回も、キッチン周りのグッズだけ、写真を載せますね。↑ハート型のディップボウル(トレー付き)、お鍋敷き、カッティングボード&ナイフ、袋入 [続きを読む]
  • お菓子 No.162 チョコチップマフィン
  • 【昨日のお菓子】・チョコチップマフィン生地は甘さ控えめにして、チョコチップを入れました。チョコ無しの部分を息子に食べさせてみたら、気に入ってニコニコしながら食べてくれたわ〜♪材料はいたってシンプルで 幼児のオヤツにちょうどいいので、これから時々 焼いてあげたいな〜と思います。ちなみにチョコですが。製菓用のチョコチップは少々お高いので、私は明治のチョコベビーを使ってます(^-^)vいい感じにコーティングされ [続きを読む]
  • あんず酒、飲み始めました♪
  • いや〜、ようやく夏休みが終わって新学期。娘も今日から元気に登校。来週から給食も始まるのでホッとしております。さて、最近、おととし自宅で漬けたあんず酒を飲み始めましたヽ(*´∀`)んま〜いい色に漬かってるわ〜。おととし、漬けた2ヶ月後に妊娠が判明し、ずっと飲めずにとってありまして。この度、息子が無事に卒乳したので飲み始めたって訳です♪私はお酒はウォッカが好き。あと、甘いお酒が苦手。なので、このあんず酒は [続きを読む]
  • お菓子 No.161 ティラミス
  • 【先日のお菓子】・ティラミス前回の続きです。我が家も含め、大人3人・子供7人。プリンアラモードだけじゃ足りないと思って、ティラミスも作りました。ちょっとデザートビュッフっぽいな〜と思っていたら、ママ友さんが手土産にミニサイズのシュークリーム(お味3種類)を沢山持ってきてくださり。ケーキスタンドとプレートにどわ〜っと並べたら、ホントにデザートビュッフェっぽく。子供達に喜んでもらえたのでした( ´ ▽ ` )さ [続きを読む]
  • お菓子 No.160 プリンアラモード
  • 【先日のお菓子】・プリンアラモード夏休みもゴールが見えてきた感じですね〜。昨日 娘は塾の夏期講習がようやく終わり、私の実家に二泊で泊まりに出かけました。今日は両親と日帰りバスツアーに行くらしいです・・楽しんできてもらいたいなー(´∀`*)さてさて、先日娘のお友達が遊びにきてくれました。2家族で、ママさんやご兄弟も揃ってきてくれたので、賑やかでとても楽しかったです♪うちの子達も入れて、子供が7人。7人でわ [続きを読む]
  • お弁当 No.533 うな重・・に見せかけて、茄子重弁当
  • 【先週のお弁当】先週の主人のお弁当。一度これやってみたかったの。豪華な、うな重弁当・・に見せかけて、茄子の蒲焼きを乗っけた茄子重です(笑)お弁当箱のフタに白々しく「今日のお弁当はうな重です!」というメッセージを添えて渡してみたわ( ̄∇ ̄)どんな反応かな〜と思ったら、「いやー、うなぎよりこっちの方が嬉しかったわ〜(´∀`)」だそう。うなぎは美味しいお店のをあったかい状態で食べたいらしいです。私と娘もお昼 [続きを読む]
  • お菓子 No.159 プレーンマフィン
  • 【先週のお菓子】・プレーンマフィン今日は家事の合間&息子のお昼寝時間で更新〜。またまた、新しいオーブンで焼菓子が作りたいシリーズ(笑)頂き物の可愛いマフィンカップがいっぱいあって使いたいのに、前のオーブンでは焼きムラができやすくて、ずっとマフィン作りを躊躇していたので・・。これからは、どんどんマフィンを作ろうじゃないか〜!と思ってます(^o^)/手始めに、プレーンタイプを。うんうん。満足満足。今日は、一 [続きを読む]
  • お菓子 No.158 プリンアラモード
  • 【先月のお菓子】・プリンアラモードまたまた、前回の続き?( 'ω' )お遊びの日のデザート、ママさん達にはフォンダンショコラでしたが。子供達にはもうちょっと子供らしくて甘さ控えめなものがいいな〜と思って、プリンアラモードを作りました。パンにフォンダンショコラにプリン、要するに新しいオーブンが使いたい人です(笑)カラメルは、苦くならないようにあまり焦がさないようにして。生クリームはくどくなるので無し、カス [続きを読む]
  • お菓子 No.157 フォンダンショコラ
  • 【先月のお菓子】・フォンダンショコラ前回の記事の続きです?( 'ω' )お友達が大勢遊びにきてくれて、ランチはデリバリーのピザにしましたが、そのぶんデザートはちょっと頑張って手作り。ママさん達にお出しした、フォンダンショコラ(^-^)割った時ちゃんとトロ〜ってなるか心配だったけど。なったなった。ホッε-(´∀`; )お菓子教室で習った美味しいレシピだったので、うまくいって美味しく食べられて良かった♪子供達にはチョ [続きを読む]
  • パン No.69 生クリームちぎりパン
  • 【先月のパン】・生クリームちぎりパン夏休みに入ったばかりの頃、娘の幼馴染みのお子さん達が遊びにきてくれました( ´∀`)集まったのはうちも含めて3家族だけど、弟くんや妹ちゃんも含めると、子供は7人。賑やかでとにかく楽しかった〜。ご近所に住んでるけど、学校もバラバラで普段滅多に集まれないので、この日はたっぷり遊びましたよ♪ママ同士も話したいことがたくさん。ランチは気楽なデリバリーピザにしたけど、届くまで [続きを読む]
  • お菓子 No.156 プリン
  • 【先月のお菓子】・プリン先日、我が家のオーブンレンジが壊れてしまいました( ;∀;)13年前 結婚と同時に購入して、ほぼ毎日使ってきたことを考えると、よく活躍してくれたな〜。あたためはもちろん、お菓子・パン作りにお料理に、本当に酷使しまくりでした。お疲れ様、そしてありがとう〜(*´ー`*)で、早速新しい物を購入。グリルは両面焼き出来るし、スチーム機能もあって、今時のオーブンレンジはいいですね〜。手始めにプリ [続きを読む]
  • お菓子 No.155 ベイクドチーズケーキ
  • 【先月のお菓子】中途半端に余ったクリームチーズを使い切りたくて作りました。クリームチーズが1/2箱程度しか無かったので、型は15?と小さめで(*´-`)スフレチーズケーキが好みでいつもそちらばかり作ってたけど、今回はベイクドで。泡立てる手間がない分、ベイクドは簡単〜!あっという間にオーブンまで辿り着きましたよ♪娘は毎日塾通いと課題をやりつつも、空き時間はうま〜く力を抜いて夏休みを楽しんでいます。先日は小学校 [続きを読む]
  • お菓子 No.154 ヴィクトリアンサンド
  • 【先日のお菓子】・ヴィクトリアンサンド前回の記事、義母のお誕生日ディナーのデザート編です。お料理を色々と用意したので、デザートは前日に焼いておけて盛り付けもしやすい、ヴィクトリアンサンドにしました(^-^)ラズベリージャムがアクセントの、シンプルで美味しいケーキ。うまく作れるかなあ。作ってみたところ。このケーキ、さっくりふわっホロッっていう食感だったはずなんだけど。パウンドケーキみたいなどっしりした食 [続きを読む]
  • ホームパーティー No.22 義母のお誕生日に。お祝いディナー♪
  • こんばんは。今日から娘の塾の夏期講習が始まりました〜。朝から3時間授業を受けて帰宅。お昼を食べて、その日の復習や宿題を3時間。お盆までは毎日こんな感じで過ごしていきます、頑張れ〜?( 'ω' )?塾へはお友達と駅で待ち合わせて行くのだけど、みんなでリュック背負ってニコニコで出かけて行くんだわ・・はたから見ると「どっかいいとこに遊びに行くのか?!」って感じで。行き先は塾なんだけどねって話(笑)ちょっぴり憂鬱 [続きを読む]
  • お弁当 No.532 バーベキューの日の息子弁当
  • 【先週のお弁当】前回の記事で、娘のクラスのバーベキューに参加したことを書きましたが・・。1歳3ヶ月の息子には、お弁当を作って持って行きました〜。【メニュー】・鮭ご飯・とうもろこしご飯・トマト・茹でブロッコリー・ハンバーグ・キウイお料理らしいメニューより、素材を切っただけ、焼いただけ等のシンプルなものが好き。ラクだー(´∀`*)いつもお皿に盛り付けている量をそのままお弁当箱に詰めたら、まるで園児弁当!娘 [続きを読む]
  • お弁当 No.531 かにかまのフライ&椎茸のチーズ焼き弁当
  • 【先月のお弁当】だいぶ前の、お弁当。主人に作ったお弁当です。【メニュー】・ご飯+梅干し+ふりかけ・かにかまのフライ・青椒肉絲・椎茸のチーズ焼き・茹でブロッコリー・デラウェア今日から娘の夏休みが始まりました。昨日は終業式後に、娘のクラスの集まりでバーベキュー!(・∀・)/ほぼ全員参加&兄弟も参加可だったので、もの凄い人数。今回は、引っ越してしまうお友達の送別会だったのだけど、皆で良い思い出が作れて良かった [続きを読む]
  • 息子の初節句祝いのお料理・・今更ですが(^-^;
  • 本当〜に、お久しぶりです!色々あって、ブログを1ヶ月以上も放置してました(^-^;でもって、今更なのですが(^▽^;)こどもの日のお料理を載せそびれていたので、載せたいと思います。昨年は息子が生まれて間もなかった為、初節句のお祝いは行わず。今年を初節句ということにして、家族揃ってお祝いしましたよ。たくさん具材を並べて、手巻き寿司〜(^ε^)♪息子には、生ものは加熱して食べさせてあげました。手巻き寿司の他には、・ [続きを読む]
  • お弁当 No.529 遠足に。おにぎらず弁当
  • 【お弁当】 こんばんは。 だいぶ前のものですが、娘の春の遠足の時に作ったお弁当です。 行き先は動物園♪ お外でも食べやすいように、おにぎらずのお弁当にしました。 主人にも同じものを作りましたよ〜。 【メニュー】 ・おにぎらず2種(ハムと炒り卵ときゅうり、豚肉の甘辛焼と大葉) ・茹でブロッコリー ・にんじんのグラッセ ・いちご 主人にも同じものを作りましたよ〜♪ でも、渡すの忘れました(ノ_-。)  今ま [続きを読む]
  • お弁当 No.528 運動会弁当・2017
  • 【5月27日(土)のお弁当】 こんばんは〜。 週末、娘の小学校の運動会があったので。 お弁当載せておきます〜。 今回、写真がひどくって(^▽^;) 家で撮る余裕が無くて、食べる時に体育館でサッと広げてパッと撮ったんだけど・・・やっちゃいけないやつだったー(笑) フタをして持ち歩いたから 仕切りの葉も紙もつぶれちゃってるわ、体育館に暗幕かかってるから暗いわ。 敷物も、三段包めるサイズのものがこれしか無かった [続きを読む]
  • お弁当 No.527 大根の葉ご飯&鶏の唐揚げ弁当
  • 【先月のお弁当】 こんばんは。 こちらは 先月主人に作ったお弁当です。 【メニュー】 ・大根の葉ご飯+白胡麻 ・鶏の唐揚げ ・万能葱入り卵焼き ・ブロッコリーとにんじんのおかか和え ・きゅうりとサラダ菜のドレッシング和え ・もやしと白菜の炒め物 ・いちご 冷蔵庫の中の余ったお野菜をちょこちょこ使い切って作ったお弁当〜。 ところで・・・ 今週末は、娘の小学校の運動会です。 お弁当、どうすっかなあ。。。(´ [続きを読む]
  • お弁当 No.526 鱈のカレームニエル&牛すき牛蒡ご飯弁当 
  • 【お弁当】 こんばんは〜。 これまた、だいぶ前のもの。 主人に作ったお弁当です。 【メニュー】 ・ご飯+牛すき牛蒡+大葉 ・鱈のカレームニエル ・にんじんのグラッセ ・椎茸とパプリカとアスパラの中華炒め ・茹でブロッコリー ・プチトマト ・いちご 今回は、色彩の鮮やかさを意識してメニューを決めました。 鱈は、お味付け前の状態で少し取り分けて、息子の離乳食用に。 息子がお魚が好きなので、私達のメニューも [続きを読む]