くらんべりー さん プロフィール

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くらんべりーさん: お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし
ハンドル名くらんべりー さん
ブログタイトルお菓子工房クランベリーのおかしな暮らし
ブログURLhttp://cakecranberry.blog52.fc2.com/
サイト紹介文しっとりパウンドケーキとシフォンケーキの **お菓子工房クランベリー** の日々のあれこれ。
自由文からだに優しい素材とこだわりのレシピで焼き上げたパウンドケーキやシフォンケーキを全国へお届けしています。
見た目はシンプル。だけど、心がほっこりとするあたたかい味わいのケーキをお届けできるよう小さな工房で奮闘(笑)
ちょこっと「幸せ時間」を感じて頂けたら嬉しいです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2011/10/21 20:49

くらんべりー さんのブログ記事

  • 完売御礼【ばんぺいゆのケーキ】 ありがとうございました。
  • 熊本県の特産品、晩白柚を使った限定ケーキ">晩白柚(ばんぺいゆ)のケーキ(↑ケーキの名前です・・一応。)真ん中の、黄色い大きなのが「晩白柚」皮(わた)の部分が分厚く、実だけでなく果皮が食べられるのが特徴で、とっても香り豊かな果物です。この、珍しい晩白柚を使ったケーキを数量限定で販売させて頂いておりましたが、おかげさまで完売致しました。たくさんのご注文ありがとうございましたm(_ _)m晩白柚のケーキは、私 [続きを読む]
  • きんかんのタルト あと少し!
  • 春のメニューのひとつ「きんかんタルト」小さな実をカットして、種とって、ゆでこぼして密煮にして・・・と手間のかかる金柑。好き嫌いが大きく分かれる食材だろうと思うのですが、わたしはあのほろ苦い味がたまらなく好きです。なので、金柑ってこんなに美味しいんだよー! 主役になれるんだよ!!ー(笑) ってのを伝えたくてケーキにしたのが、この「きんかんタルト」なのです。タルトの中はこんな感じ。↓(参考になるのかなら [続きを読む]
  • 春うらら〜 紅梅も咲いてます
  • 近所では桜と桃が花盛り。そして、紅梅も。よぼよぼのケータイで撮ったのでいまいちなうつり(^ ^;)これ以上小さくすると花だか蕾だか分からないので、ムダに大きな写真で失礼。八重もかわいいなー今日は曇り空でしたが、近所の公園や桜並木の下でお花見している人の姿をちらほら見かけました。夕方から風が出てきて寒くなって来たのですが、桜散ってしまうのでしょうか。いつもは桃が咲いて、それから桜だった気がするのですが(逆 [続きを読む]
  • さくら咲いてます
  • 桜の塩抜き中。じーっと見つめてるとムショウに桜の水菓子が食べたくなってきます。最近まったく和菓子を作ってないなー。なんか食べた・・・いや、作りたいなー。なんて思いつつ、只今こちらのケーキを焼成中。">限定ケーキ 春の香り「さくら」春のケーキメニューの中でダントツ人気。桜の花びらと桜葉をちりばめた、春の香りいっぱいのパウンドケーキです。毎年かならずご注文くださる方もいらっしゃったり。このケーキの登場で [続きを読む]
  • 春がちらほら
  • 3月も後半突中。梅がきれいな季節です。桜の木もほんわりピンク色になってきて、ついでに鼻水・クシャミ率も高まってきて春の訪れを実感中。3月入ってからバタバタしてたのが、ようやく落ち着き戻ってきた感じでちょっと一息です。暖かかったり寒かったりで体調がぐらぐらしがちな季節ですが、今年は興奮状態持続のせいか比較的元気です(笑)ゆりかえしが怖そうだなぁー春は気持ちが明るくなるからか、はたまた桜を愛でる日本人魂 [続きを読む]
  • 【春のケーキ販売開始】新作。いちごのシフォンケーキ
  • 3月より季節メニューが冬から春へとなりました。さくら・よもぎと、ひと足早い春をお届け致します!・・・という事で、3月発売&只今販売中の季節限定ケーキをどどんとご紹介。春の香り「さくら」春の香り「よもぎ」さくらとクランベリーの春シフォンケーキいちごのケーキきんかんタルト晩白柚(ばんぺいゆ)のケーキそして、今年は新作も仲間入り。苺をつかったシフォンケーキを販売致します。『ふわり。いちごのシフォンケーキ』 [続きを読む]
  • 「春のケーキ」準備中です!
  • 2月はちょっと短いからか、こころなしか忙しない。あれもしたーい。これもしたーい。ってのをスローペースながら一個一個消化していって、今年の「春のケーキ」に新作がはいる予定です。只今「春」のページをせっせと準備中。どうぞお楽しみにm(_ _)m好評販売中の『季節限定のケーキ』はコチラどうぞ宜しくお願いいたします">どうぞ宜しくお願いいたします================== こだわり&癒しのケーキの通信販 [続きを読む]
  • 【ケーキのご感想の紹介】-Xmas限定『スパイスフルーツシフォン』
  • 年明け、嬉しいメールを頂戴しました昨年クリスマスにご注文いただいたシフォンケーキのご感想です。掲載許可を戴きまして、ご紹介させて頂きます。スパイスフルーツシフォン">クリスマスのシフォンケーキをいただきました。ふわふわしっとりのシフォン生地と、しっかり漬け込まれたフルーツミンスが、よくなじんで、本当に何とも言えない、深い味わいです。このケーキをいただくと、とても穏やかな気持ちになって、身も心も清めら [続きを読む]
  • 仕事はじめは7日から。冬限定メニューに柚子のシフォン新発売。
  • 年が明けて一週間。お正月気分も何処へやらですが・・・本年もどうぞよろしくお願い致します。2017年は『7日』より営業。なのですが・・・事情がございまして、製造・発送は一週間後の1月14日からを予定しております。7日の仕事始めに向けてせっせと新しいケーキの準備等をしておりましたが、やんごとなき事情がございまして製造・発送は1週間ほど先となってしまいました。新年早々ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ござい [続きを読む]
  • 2016年大晦日→2017年へ
  • 今年も本当に残りわずかとなりました。マイペースなケーキ屋ですが、この一年ご愛顧いただき誠にありがとうございました。新しい年は、更にたくさんケーキが焼けるように頑張りますどうぞ今後とも お菓子工房クランベリーをよろしくお願い致します。年末年始の営業は年末年始のお知らせ12月28日(水)〜1月6日(金)まで年末年始休暇を頂戴いたします。この間、買い物カートを含め、すべての業務をお休み致します。ご不便・ご迷惑 [続きを読む]
  • ユズやらキンカンやら。本日大雨ですがケーキ焼き。
  • クリスマスも無事終了。あっと気づいて、ブログのテンプレをひそかに通常バージョンへ(笑)まずは年末年始のおしらせです。年末年始のお知らせ12月28日(水)〜1月6日(金)まで年末年始休暇を頂戴いたします。この間、買い物カートを含め、すべての業務をお休み致します。ご不便・ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご了承くださいませ。年内発送のお知らせ12月25日(日)12:00までに頂戴したご注文は、年内に発送させて頂きます [続きを読む]
  • 息抜き 〜柚子のシフォン
  • ご近所さんから沢山の柚子をいただきました。田舎だからか、冬場の柑橘系はうはうはです(笑)※イメージ昨日は冬至でしたので、ここはひとつ柚子風呂・・・ってな流れになるところですが、柚子入り風呂に入ると湿疹が出るため却下。母がせっせと果汁しぼって皮削いでと内職しておりましたが、まだまだりっぱな柚子が台所にゴロゴロ。ついつい良い香りにさそわれて数個拝借。んで、柚子のシフォンケーキを焼いてみました。クリスマ [続きを読む]
  • 【クリスマスケーキ】ご予約受付を終了致しました。
  • 先ほどクリスマスケーキのご予約受付を終了させて頂きました。たくさんのご来店・ご注文ありがとうございました。ケーキ作りは昨日から始まってますが、その前からなんやかんやとクリスマス関係でバタバタしており、時間の過ぎるのがあっという間です。もう20日! のこり11日!! ぎゃー!!!  ってな感じで、今年やり残したことを今からでもやっつけようかと無謀な事を考えてみたり、思わぬ閃きがあったり、けど時間がなくて [続きを読む]
  • 【クリスマスケーキ】イチオシ!のフルーツケーキ
  • =お店からのおしらせ=クリスマスケーキ、ご予約承っております。くわしくはコチラ↓を してご覧ください">めずらしく連続更新です(笑)本日もクリスマスケーキの話題で。当店では4種類のクリスマスケーキをご用意しておりまして、どれもオススメではあるのですが、この中から一つだけ、一押しのものは!?と言われると・・・やはり、昨日若干熱く語っていた「フルーツミンスを使ったケーキ」になります。それも【バター [続きを読む]
  • クリスマスに向けてぼちぼちと。
  • 大変お久しぶりでございます(^ ^;)ブログが止まるのはいつもの事ですが(←おいっ)、今回はちとワケあり。秋にヘルペス(帯状疱疹とも言う)になってしまい、うーん痛いよーーとうだうだしてる間にすっかり時間が経ってしまいました。季節も変わって気がつけばクリスマスがもうそこにっ!!もう11月の半ば。来月は12月! 2016年がもう終わり!!・・・と、全然そんな気分では無いのですが、カレンダーがそう言ってるので [続きを読む]
  • 【限定・いちじくのタルト】お待たせいたしました!
  • 季節の贈り物!旬のおいしさを詰め込んだタルト!!と言うことで、久しぶりのいちじくのタルトの販売です。京都・城陽のいちじくを使った、期間限定の旬のタルト。知り合いのいちじく農家さんから、特別にケーキ用として選別したフレッシュないちじくを手渡しで受け取って焼き上げています。ぽってりやわらかな実は甘味も強く、つぶつぶな食感も「これぞイチジク!」といったおいしさ。そんな美味しくてフレッシュないちじくを、た [続きを読む]
  • 夏ケーキの販売延長。
  • 今日も日中の気温は36度越え。まだまだ暑い日は続きそうですが、それでも空を見上げると、空の色や雲のかたちがだんだんと”夏の終わり”になってきているような気がします。もうすぐ9月かーあと3か月でクリスマスかーなんてことを考えてちょっとブルー(笑)こんな暑いのにクリスマスのことなんて考えられませんよ(^ ^;)と、本題の「夏ケーキ延長」ですが、9月になってもまだまださっぱり爽やかケーキは必須でしょう。ということ [続きを読む]