Cookie13 さん プロフィール

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Cookie13さん: シアトルからのつぶやき わんこと夫とわたし
ハンドル名Cookie13 さん
ブログタイトルシアトルからのつぶやき わんこと夫とわたし
ブログURLhttp://seattlecooking.blog97.fc2.com/
サイト紹介文シアトルでヨーキープーのわんこと夫の3人暮らし。日々の出来事と料理を徒然に綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供357回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2011/10/23 00:49

Cookie13 さんのブログ記事

  • Home ショーへ 〜 五香豆腐の炒め物
  • Century Field で行われた Home ショーに行ってきました。家のリモデルや新しいプロジェクトのために参考になるかなあと。何度も足を運んでいるので、まあ、出店業者は似たり寄ったりでしたけれど。ランチ五香豆腐の炒め物ごま油と赤唐辛子、麺つゆでさっと炒めました。デンスブレストと診断された私なので、イソフラボンは大豆製品からできるだけ50G は毎日摂取する方が、乳がん予防に良いと書かれてあったので、サプリが届くまで [続きを読む]
  • 五香豆腐の中華風炒め
  • 2/21/2017(火)ジム友を今週末夕飯にお誘いしたら、ご主人がインドへ2週間の出張とか。どうして一緒に行かなかったの?って聞いたら、あんなところ行きたくないって。ご主人はあちらに居る間、ベジタリアンに徹するそうです。夕飯カニカマ塩レモンマッシュポテト サラダグリーンミックス野菜にはバルサミコ酢をかけるだけ五香豆腐の中華風炒めマッシュルームとさやいんげん、セロリを加えて豆板醤、オイスターソース、中国醤油、 [続きを読む]
  • 蕗の薹の収穫で フキ味噌
  • お昼過ぎまでまったりとベッドの中。掃除機をかけてきれいにお部屋のお掃除。蕗の薹を発見。久しぶりに庭に出てみたら恐ろしい光景。私は知らないぞ〜〜庭仕事しないぞ〜〜蕗味噌を作ってみました。夕飯昨晩のクリームシチューにカリフラワーと人参、マッシュルーム、牛乳を加えて嵩増し [続きを読む]
  • 隣近所のご夫婦との集まり 〜 ボーイズクッキング ナイト
  • 運転免許証がなくなったので、ネットでも申し込めるみたいだけれど、警官の人が、ケース番号を入れれば無料で送付してくれるというので、ウェブにアクセスしてみたけれど、20ドルは払わなくてはならないみたいだったので、ドライバーズライセンスオフィスへ行くことにした。そして夫に運転してもらって朝早く出向いたのに、月曜日が祭日なのでお休みとか。まったく、Web サイトにはそんなこと何も書いてなかったぞう〜〜今日は隣 [続きを読む]
  • 車のブレークインでバッグを盗まれた〜〜〜〜最悪の日
  • 02/17/2017(金)Ikea の近くで散歩してから中華ランチランチBurien の SeeHurks Park で散歩し、車のところに戻ったら、まさに車の窓ガラスを割られ、私のバッグが盗まれ、逃走されました。高いお財布がなくなり、大事にしていたお守り代わりのものもなくなり、車の窓ガラスは粉々。途方にくれました。カバンを車の中に入れておいたのは悪かったけれど、まあ、周りにたくさんの人がいるのにこの犯行。そして、周りの人は見ぬふり [続きを読む]
  • 新巻鮭の完成 〜 なんでもありありタイ レッドカレー
  • 今日は気温が高くなり、夕方から雨との天気予報だったので、朝早く鮭を取り込んで冷蔵庫に入れてから、ジムへ。マンモグラフィーと血液検査のためにイサクアの病院へ。ベルビューのマダイナパークでお弁当を食べたり、散歩。520 の橋のたもとに行ってみたら、こんなにきれいになっていました。遠くにはオリンピック山脈が。夫が交通違反のチケットを切られたので、違反金を少しでも安くしてもらうために、言い訳しに裁判所へ。124 [続きを読む]
  • 腰の痛みで病院へ 〜 残りのタイカレーでインドカレー
  • 2/15/2017(水)左腰あたりが1年ほど前から痛むので、とうとうスパインドクターに診てもらいに行ってきました。最初はフィジカルセラピストが診断してから、それをドクターに伝える仕組み。ドクターは東南アジア系の人で、ごっつい金色の時計をはめており、英語が苦手な私にとって、アクセントのある英語がわかりにくく、何度も聞きなおすのだけれど。感じが今一つ悪い。ブロック注射をうってもらったときも、痛くて動いてしまった [続きを読む]
  • 中華ランチ 〜 オクラとカニカマの梅肉和え
  • バレンタインデーだけれど、特別に何もしなかった日。ジム友の奥様は、ご主人にスペシャルオムレツを作ってからジムに来たから今日は遅くなったと嬉しそうに。ブートキャンプに出てから、ベルビューにあるフライングフィッシュという初めてのお店で中華ランチ。店内はとてもコンテンポラリーの感じできれい、高級感あふれていました。お値段もやはりRenton とはちょっと違い高く。中国系のお客さんが多く、マダム同志のランチを楽 [続きを読む]
  • スーパーフルーツ&ベジース バイタイン ブレンドが見つかった
  • 昨晩は遅かったのでバタンキューでお昼頃までうだうだとベッドの中。起きたら天気が良いので慌てて、昨晩の片づけを行ってからお出かけ。グリーンレイクのあたりを散策。古い家をきれいにリモデルして住んでいる人たちが多く、価格も高そうです。古いからちょっと匂いがきついかもしれないけれど、好きな人は好きですよね。スーパーフルーツ&ベジース バイタイン ブレンドがなくなり焦っていたところ、リンウッドのコスコで、これ [続きを読む]
  • シーフードがメインの4人で宴
  • 今日はゴルフ友達の友人夫妻をお呼びして、宴ベーコンとフライドオニオン入りのパンとパプリカの塩レモンマリネこのマリネ、パンと合います。備長マグロのトトロ納豆とスパイシーツナとろろと納豆、中おち、ねぎ、卵の黄身、わさび醤油で合えました。蟹 (友人夫妻が持ってきてくれました)塩鮭去年作った新巻鮭。真空パックして冷凍しておいたのですが、やっぱりシンプルで美味しい大根んと手羽先、手羽元の甘辛焼き美味しい小さ [続きを読む]
  • 蜂蜜チーズケーキ風 〜 味噌ベースの万能中華ソース
  • 2/08/2017 (水)ジムからまっすぐに帰宅したのが11時。どこかに行きたかったけれど、見積もりをとりにくるアポが11時だったから致し方がない。なんか暇すぎて、キッチンに立って、時間つぶし。数日前に作った蜂蜜チーズケーキ、固まった蜂蜜を使い切りたくて、今回は炊飯器で作りました。ヨーグルトを加えて1カップの小麦粉で作ったので大き目。砂糖控えめだったので、フォイップクリームと一緒に食べたら、チーズケーキ風で美味し [続きを読む]
  • ケールケールのランチ 〜 野菜たっぷりのミートローフ
  • ランチ久しぶりにパンとスープ。ケールの卵とじオニオンスープ ミックスでケールスープコスコで買った Sony の SRS X55 というブルートゥース対応のポータブル スピーカーが、まだ買ってから2か月も経たないのに、充電ができなくなってしまって焦り。梱包材もないので返品もできないし。でもダメもとで持っていったら、返品してくれることになりました。雪が積もっていてお客が少なかったせいか、リターンの部門の人もとっても親 [続きを読む]
  • 蜂蜜チーズ ケーキ ~サーモンのディージョンマスタード電子レンジ蒸し焼き
  • 雪のため、家にこもりました。出かけられないこともないのだけれど、慎重な夫としては。私も4駆動の彼の車を運転したことがないから、ジムへ行くのを諦めました。それにしても30センチ以上は積もりましたね。わりとすぐに道路などは解けましたけれど。蜂蜜チーズ ケーキ暇だったので、久しぶりにケーキもどきを焼いてみました。夕飯大根とマッシュルームの豆板醤ソテーサーモンのディージョンマスタード電子レンジ蒸し焼き玉ね [続きを読む]
  • NFL スーパーボール 〜 Millet and Brown Rice Ramen Noodles
  • 02/05/2017(日)今日は寒いし、雨は凄いし。冷凍庫の中の冷凍食品はアイスボックスに入れ、ガレージに置いてある冷凍庫の霜除去作業をしてから出かけたのに、5 時間経っても霜が溶けずにトホホホ。結局、明日に持ち越すことに。アイスボックスはデッキにおいて、ガレージ内よりも寒い雪の中で冷凍保存維持。ランチ雑穀と玄米のラーメン用麺(Lotus Foods Millet and Brown Rice Ramen Noodles)を見つけたので早速、ラーメンを作 [続きを読む]
  • 手巻き寿司 〜 日本製の海苔はやっぱり美味しい
  • 雨が凄かった1日。ウェイバーか創味シャンタンが売っていないかなあと思って、久しぶりにシアトルダウタウンにある日本食スーパーへ行ってきました。やはりありませんでした。Amazon.lp で売っていてもアメリカには送ってくれません。シアトルの 宇和島屋よりもベルビューの方が、日本人やハイクラスのアジア人が多いせいか、日本製のものが多く、置いている品物が少し違いますね。手巻き寿司海苔は日本で買ってきたものなので、や [続きを読む]
  • 冷蔵庫にあるもので恵方巻 〜 ごぼうの牛鍋
  • 02/03/2017(金)今日は節分。恵方巻のためだけの買い物に出かけるのも面倒で、冷蔵庫にあるもので恵方巻を作りました。きんぴらごぼう(ごぼうと人参)きゅうり、セロリ、卵焼き、ハム、チキンの缶詰 の7 種類豆も炒るのが面倒だし、最近、Cookie も炒り大豆を食べないから、鬼の面をドアに貼るだけの儀式で終わりました。ランチ(キャベツとズッキーニの炒め物としいたけ、ねぎ、わかめの味噌汁)夕飯 (ごぼうの牛鍋) [続きを読む]
  • 自家製荒巻鮭つくり開始
  • 今日、養殖でない紅鮭の冷凍が安かったので買ってきました。約2KG で20ドル。昨日買いに行ったときは、すでに解凍されており、冷凍物がなかったので、今日出直してイサクアまで行ってきたわけですが。これで新巻き鮭を作りました。07/09/2016 に真空パックして冷凍されたようです。コーシャーソルトを外側と内側にすりこんで、ラップし、タオルを巻いてから、重石をして、寒い部屋に置きました。1週間ほど、塩漬けにします。ランチ [続きを読む]
  • ズッキーニ、ブロッコリー、厚揚げ、海老、いかげその中華風炒め
  • ランチ (白菜の一夜漬けとお赤飯、煮卵)昨晩の残りのうどんにもやしを加えて澄まし汁キャベツの卵とじ今日、夫だけが、Kent 市に新しくできる施設について説明会に行っていました。5時ごろ出かける夫のために簡単な食事を用意して、私は4時半にパワーリフト ヨガのクラスへと出発。遅くなるのかと思ったけれど、あっという間に帰ってきて拍子抜け。夕飯ズッキーニ、ブロッコリー、厚揚げ、海老、いかげその中華風炒めとお赤飯 [続きを読む]
  • 鶏団子のねぎ鍋
  • 今日は、Cookie と二人でRobinswood Park で久しぶりにお散歩。 でもCookie は、ここがあまりお気に入りではありませんでした。帰りたがっちゃって、私もトホホホ気味でした。夕飯 鶏団子鍋柚胡椒とめんつゆのたれで最後はうどん [続きを読む]