クープバゲット さん プロフィール

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クープバゲットさん: Coupe Baguette Blog
ハンドル名クープバゲット さん
ブログタイトルCoupe Baguette Blog
ブログURLhttp://blog.coupe-baguette.com
サイト紹介文週末だけの小さなパン屋さん。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2011/10/25 08:20

クープバゲット さんのブログ記事

  • いちごのメロンパン
  • 季節はすっかり春・・・皆さんいかがお過ごしでしょうか〜久しぶりの投稿となってしまいました^^;少し前からインスタをはじめてからそちらばかり〜・・・クープバゲットのインスタページはこちら→https://www.instagram.com/coupe_baguette/インスタされてる方はぜひフォローしてくださいね〜!マメに更新してます。ブログのほうもちゃんと更新しいよー!って旦那からプレッシャーかけられてます。(ほなら、あなたがスタッフ [続きを読む]
  • ハマっているもの。
  • こんにちは〜!ブログの更新がしばらくぶりになってしまいました。今日、子供たちは土曜日の代休。午前中は葉奈と登山へ。私が最近登山にハマっていて(だいたい週1ぐらいのペース)、葉奈も「今日一緒に登る!」と誘ってきたもんで、一緒に行ってきました。子供は体が軽いのもあってか、割とスイスイと。下山する頃には「空気がきれい〜!心がスッキリした!また行こう!」と娘っち、ご満悦。山岳部仲間が増えた〜。そして、ハマ [続きを読む]
  • また作りました、黒糖パン
  • おはようございます。またまた作りました〜黒糖パン。あれ以来自分でハマっています。プレーンの黒糖パンも美味しいんですが、今日は黒糖あんぱんにしました!今朝の朝食に美味しくいただきました!今週は黒糖あんぱんで販売しますので、ぜひご利用ください〜!ドライいちじくも仕入れましたので、久しぶりにいちじくとくるみのカンパーニュも作りますので、お楽しみに! [続きを読む]
  • 黒糖パン
  • こんばんは!久しぶりに寒さから解放されて、日課のジョギングも軽く汗ばみました。このまま春になればいいのに〜。無理なお願い。でもうちの花粉症メンズ2名はくしゃみと鼻水きてますー。しっかり春は近づいてる!ってそんな季節感いらん〜。今朝作った蒸しパン2種類です〜。店で余っていたさつまいもの甘露煮で黒糖蒸しパンとチョコ蒸しパン。どちらも油脂無しですが、しっとりもっちり美味しく出来ました。蒸しパンと言いなが [続きを読む]
  • 新作カンパーニュ
  • こんばんは〜。昨日のブログに引き続き、また新しいパンを・・・・今日はドライマンゴーとホワイトチョコのカンパーニュ(長い)です!今朝試食!おいしい〜。生のマンゴーは苦手なんですが、ドライにするとあの独特の風味が気にならず、まろやかなフルーツに変身してて食べれます。今週のカンパーニュで登場しますのでお楽しみにー!(このカンパーニュの予約は当日のみでお願いします)ドライマンゴーは年中あるので、レギュラー [続きを読む]
  • いちごのクグロフ
  • こんばんは〜!ようやく今年のいちごのクグロフできました〜!水分はいちごのみ!という贅沢なパンです。中にはホワイトチョコ入り。今週のパンで販売しますので、ぜひ〜!と言いたいところですが、いちごが確実に手にはいる保証が無いため販売予定!ということにさせてください〜。それからもう1こ。朝食用に焼きましたのがこちら。パンスコーン。一次発酵させたパンとお菓子の間みたいなスコーン。どちらかというとパン。こうい [続きを読む]
  • さつまいもとホワイトチョコカスタード
  • おはようございます!今朝焼いたパンです。さつまいもの甘露煮とホワイトチョコカスタードを入れたパン。冬場はあまいパンが美味しいです〜!今週販売しますので、お楽しみに。本当は昨日ブログの更新をしようと思っていたのですが、朝から洗濯機が壊れて(今、修理に来てもらってますー)、雪降る中、ガリガリの道をコインランドリーへ走り(何年ぶり?)色々試してみるも、直らなくて落ち込む。昼ごはんを食べていたら、こたつ布 [続きを読む]
  • 抹茶クッペと登山しました。
  • ◎今週13日金曜日より営業します!今朝焼いたのは抹茶クッペ。3つは鹿の子入り、1つはホワイトチョコ。食べたいなーと思ったパンを焼きます。ホワイトチョコは葉奈に奪われました。昨日は月1回の歯医者(子供達の矯正)やったから翌日は硬いもの無理やろ?と思ったけど、顔歪めながら食べてました。矯正装置を付け始めて2ヶ月弱が経過。先生の技術もあって、非常にスムーズ!今のところは。装置を付け直した翌日でも全く痛み無 [続きを読む]
  • ベーグル
  • おはようございます!昨日焼いた抹茶ベーグルです。美味しいホワイトチョコをたくさん仕入れましたので、新年からのパンもホワイトチョコを使ったの作ります!お楽しみに〜。年末はギリギリまで仕事してたんですが、新年明けてからはパン作りものんびりで普段4時間ぐらいしか寝ないのに、最近は7時間ほどたっぷり寝てます。少ない睡眠時間に慣れてるから、たくさん寝るとしんどくなるので6時間を超えては寝ないように起きるんです [続きを読む]
  • パンと関係ない話
  • おはようございます!時間が出来たのでブログタイムにしました。今朝はパンとは関係ない話ですが・・・今のリビングはこんな感じ。ソファの位置が変わってます。直太郎が家の中でキャッチボールしたいがために、直太郎が勝手に動かしたまま。でも、キッチンからリビングにかけてずどーんと廊下のようなスペースが出来てすっきりしてるのでそのまま。物が少ないと大きな家具の移動も楽々。特別大きな家ではないですが、物がないから [続きを読む]
  • 初焼きはバゲット
  • 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします!新年明けてしばらくは冷凍してたパンで過ごし、ようやく今朝、初焼きしました。やっぱりバゲットからのスタート!新しい粉を使ってみましたが、美味しい〜!この粉があるうちは、店用にも焼きます。大きめに焼きました。今年も看板商品のバゲットが一層美味しく焼けるように努力します!さて、皆さんお正月休みはいかがお過ごしでしたか?今 [続きを読む]
  • 良いお年を・・・
  • 今日で年内は焼き納めしました。お店は早くからお休みをいただいてたのですが、先週はネットショップの発送と(ご利用いただいた皆さんありがとうございました!)オーダーでいつも以上に忙しく、クリスマス休暇は野球の卒団式のお手伝い等で1日働きました!今年は野球の練習も25日に終わっていつもより早い練習納めとなりました。26と27日は父の還暦祝いで淡路旅行へ。久々の旅行でゆっくり、どっさり食べました。帰ってきて翌日 [続きを読む]
  • 黙々と・・
  • こんにちは。気が付けば12月も後半戦に・・・。先週でお店の営業は終わったんですが、ネットショップ分の発送作業をもくもくとやってます。他にも平日分の注文もあるため、同時進行で。忙しくて忙しくて、ここ1ヶ月ほどは毎日の睡眠時間が4時間確保できたら良いほうで、「1日が40時間ぐらいあったらな」って本気で思いますー。なんせ寝る時間も無いとはこのことで、家の家事も最低限しかやってなくて料理も外食はしないものの、手 [続きを読む]
  • 冬のクープバゲットセットのお知らせ
  • お待たせしました〜!冬のクープバゲットセットのお知らせです。◎12月17日(土)19:00〜販売開始します。販売を開始したらこちらのページより購入可能になります→★今回のセット内容は地場の美味しいさつまいもを使った、さつまいものカンパーニュが入ってます!他にはお店でも人気の定番シリーズを入れてます。(山型食パン、さつまいものカンパーニュ、プレーンバゲット、ショコラバゲット)価格は 2500円(税込)です。今回も数 [続きを読む]
  • 5周年です
  • こんばんは!遅くなりましたが、今年の12月でクープバゲットは5周年を迎えました。この5年間、お店を続けてこれたのは・・・もちろん!クープバゲットを支えてくださった皆さんのおかげです〜!いつもご来店いただくお客様、たまにふらっと寄って下さるお客様。まだ来たことないけど、ブログを見たり陰ながら応援してくださる方。遠方から通販をご利用いただいた方・・・。そして理解ある家族。たくさんの方に支えられて、週末だけ [続きを読む]
  • チーズカンパーニュ
  • こんばんは!クープバゲットの定番人気のチーズカンパーニュ。いつも使っているチェダーチーズが手に入らなくて、今週はとりあえず、違うチーズを使います。味はクセが無くマイルドで美味しいです!いろんなチーズを試してみるんですが、いつものが1番なんです。でも、最近は売っている店がどんどん減っていって近隣では手に入らなくなりました。たまーに、復活してるんですが。かと思えば、無くなってたり。もしかして、私しか買 [続きを読む]
  • さつまいもクリームパン
  • こんにちは!早朝の写真ばかりで冬は綺麗に撮れません〜。今朝焼いたのは、さつまいも餡とカスタードの両方を入れたパン。ふわふわの生地と合います!こちらも今週販売しますので、お楽しみに〜!毎日寒いので、お鍋したいけど、なんせ葉物が高くて今年はまだ白菜買ってません。あの水々しくて、でっかくて、美味しくて安い白菜が今年は見当たらない。白菜っていろんな料理に使えて便利なのに。野菜はキノコ類か、大豆製品で栄養を [続きを読む]
  • クッペ
  • こんばんは。今朝焼いたのはクッペ〜!あまり店では登場しないんですが、密かにファンもいらっしゃる。先日からハード系の配合を見直し、さらに美味しくなってます!今日焼いたクッペは、チーズ、チョコ、プレーン。チーズが美味しい〜。カンパーニュとはまた違うの使ってます。こちらのクッペ、今週お店で出しますのでぜひ!ハード系とはいえ、クープバゲットのパンはとても食べやすく、中しっとりもっちりです。パンの保存方法は [続きを読む]
  • 菓子パン類
  • 明け方の写真なので、暗くてすみません!今朝焼いたパンは、スイートポテトパンとチョコぐるぐるパン。さつまいもが美味しい間は店でも販売しますので、ぜひ!それから、日曜日焼いたパン・・・ちぎりパン〜。基本的に菓子パンよりシンプルなパンが好きなので、家で食べるパンはシンプル系が多いです。簡単に作れるというのもありますが〜・・・今日の晩ご飯に作ったキッシュ。冷蔵庫に余っていたシュウマイの皮を使いました。何気 [続きを読む]
  • 元気になりました!
  • 先日は両日ともお休みをいただき、ご迷惑をおかけしました。お陰様で、すっかり良くなりました。水曜日の昼過ぎから喉に違和感を感じて・・・木曜日は1日しんどくて。でも、金曜日にはだいぶ良くなって昨日はもうランニングしてきました!皆さんも季節の変わり目お気をつけて。さて、金曜日はもともとお休みをいただいてました。子供たちの音楽会へ。5年生から合唱、合奏共に子供たちのピアノ伴奏になります。6月に行われたオーデ [続きを読む]
  • 抹茶クリームパン
  • おはようございます!今朝は、昨日作っておいたサツマイモの甘露煮を使ってカンパーニュを作りました!先日販売して、好評でしたので、今週土曜日にも再販しますのでまだの方はぜひ!それから、今朝の朝食用には抹茶クリームパン!お店でもたまに出るんですが、この抹茶クリームはホワイトチョコを溶かして入れているので、コクもあって美味しいです。満足するように、生地と同じ分量のクリームを包みましたー。かなりたっぷり。こ [続きを読む]
  • チーズフランス
  • おはようございます!今朝はチーズフランスとチョコフランスを焼きました。チーズの方は切るとこんなん。ごろっとしたチーズ。チーズカンパーニュとはまた違った感じですー。これもまた美味しい!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー今、野球の卒団式に向けて(5年生の親は卒団生に向けて色々準備中)DVDを作っているので〜でかいi Macを持って降りてきて作業しています。冬場はこたつがあって、そちらで食事 [続きを読む]
  • 菓子パン色々・・
  • ◎11日金曜日は臨時休業になります!12日土曜日は営業しますので、よろしくお願いします〜!今日はベーグルが食べたい〜。ので、全粒粉入りで。クープバゲットのベーグルはかたすぎず、でも、ぎゅっとしてて美味しいです〜。写真が黄色すぎてアレなんですが・・・他には、ウインナーチーズパンとさつまいもあん(クリチ入り)も半端に余ってた材料で作りました。今日も1日野球の遠征へ。寒い季節はきつい・・・帰ってゆっくりお風 [続きを読む]
  • 白パン
  • ◎11月11日(金)は臨時休業になります。12(土)は営業します。よろしくお願いします!今朝のパンは白パンとウインナーパンでした。我が家は、いつもパンとスープ、旬の果物が定番の朝食。今年は野菜の高騰で、果物をよく買いますー。寒い時期はフルーツが美味しいので助かりますね。数日前から朝晩の冷え込みが激しく、一気に季節がすすんで・・・大嫌いな冬がやってきてるー。冬のメリットは虫が出ない!以外思いつかないです、私は [続きを読む]
  • パンケーキで朝食
  • こんにちは〜!今朝はパンが無かったので、簡単にパンケーキを焼きました。ヨーグルトを入れるとハワイアン風になって美味しいです。(ハワイアンパンケーキ食べたことないけど・・・)今日は土曜日の参観日の代休で、子供達は休み。直太郎は朝食を食べてから、ピアノを弾いて外で素振り。朝はすごく冷え込むから、早くもこたつを出したい衝動にかられてますが11月入るまでは辛抱!本当は12月まで待ちたかったけど、寒いのは辛抱で [続きを読む]