ガルシェフ♀ゑみ さん プロフィール

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ガルシェフ♀ゑみさん: ガルシェフ♀ゑみの「本日のおもてなし料理」
ハンドル名ガルシェフ♀ゑみ さん
ブログタイトルガルシェフ♀ゑみの「本日のおもてなし料理」
ブログURLhttp://ameblo.jp/laterier-de-emi/
サイト紹介文一児のママ、ガルシェフ♀ゑみによるおもてなし料理ブログ☆「本日の逸品」を公開!
自由文ガルシェフ(girls chef)こと高木ゑみのおもてなし料理ブログ。美容と健康を軸に、「おうちでレストランのようなおもてなし料理」を提案すべく、ホームレストランプロデューサーとして「おもてなし料理教室」を主催。メニュー、商品開発、出張料理も行う。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供55回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2011/10/31 09:09

ガルシェフ♀ゑみ さんのブログ記事

  • 雨の日のLEGOランド
  • 素敵な街並み????と、思いきや、これ全部LEGOなのです!!!!これ作った人、天才じゃない!?ブラボー先日の雨の日、どーしようかなぁー、1日何もすることがないなぁー!と、そうだ京都へ行こうみたいなノリで、そうだLEGOランド!と、携帯でチャッとチケットを予約!一度息子を連れてってあげたかったし、事前に予約すると安いし並ばない、とどこかで聞いて??お台場までドライブがてら、LEGOで遊んで来ました??LEGOのワ [続きを読む]
  • 台所効率化について
  • こんにちは!??????年甲斐もなく、Snow写真ごめんなさい??20代前半の頃(ブログを始めたばかりの頃)は、自撮りになんの抵抗もなく、ビシバシ載っけていたのですが、なんだか過去記事を見ていると、背筋がゾワゾワッとして、消し去りたくなってしまうようになりました。それ以降、自分でキメ顔で写真を撮ることが恥ずかしくなり、載せるとしても、人が撮ってくれた写真や、Snowや携帯や髪の毛で顔隠しをしないと、抵抗が出 [続きを読む]
  • 中華レッスン終了!
  • つい、ササッとupできるインスタばかり活用してしまい、ブログで近況お知らせできずに申し訳ございません!!いつのまにか、読者が6000人になっていてビックリ!!拙いブログをお読みくださり、本当にありがとうございます!!さて、昨日で中華レッスン終了!レッスンに取材がはいりました!こちらは6/23 NHK助けて!極み人 で放送される予定です。一昨日は拙著本「毎日らくちん万能菜」のお教室イベントを開催。こちらはフジテレ [続きを読む]
  • 6月、夏季のレッスンについて
  • 6-9月の料理塾 休講のお知らせです。6月はスキルアップ期間とさせていただき、7-9月は、衛生上大事をとりまして料理塾を休講いたします。(6/3.4のみ、リピーターの方のみのレッスンとさせていただきます。)いつも楽しみにお越しくださる方には大変申し訳ない気持ちでいっぱいですまた秋季からのレッスンでお会いできますことを楽しみにしております!!????どうぞよろしくお願い申し上げます。高木 ゑみ [続きを読む]
  • 掲載誌その2
  • 先ほどの続きです!saita 5月号、私の洗濯マイルール についてお話ししています。CHANTO 5月号 住友生命 特別編集ダイジェスト版では梶ヶ谷陽子さんとの対談記事が掲載されています。続いて宝島ムックのやりくり名人のベストアイデア でもちょっとした節約技などをお話ししています。続いて、宝島ムック Seriaのベストアイテム 愛用のセリアグッズをご紹介しています。よろしければ、ご覧ください [続きを読む]
  • 掲載誌情報その1
  • 携帯からだと載せられる写真の枚数が限られてしまうそうなので、2回に分けますレタスクラブ5月号に、私たちを救ったキッチングッズという企画で、おすすめのグッズを紹介しています。続いて、「暮らし上手の時間割」ただいま発売中です。取材いただいたのは、私の朝時間の使い方です。続いて、LeMadri (LIXIL発行情報誌)表紙と、私流 暮らしの楽しみ方 という特集に掲載していただきました。モノトーンモダンな空間とテーブルコー [続きを読む]
  • 近況
  • ご無沙汰してます毎日執筆で1時起きですが、なんとか生きてます!!(笑)もう少しで全文脱稿。といっても、これからが大変なんだが!仕事持ち越さずに、楽しいG.Wを迎えられるように今が勝負どきです。私、文書を書くのが本当〜に遅い。たとえ短い項目でもノッてないと3-4時間かかるし、ブログ記事を1つ書くのに1時間はかかります。(写真加工したり、わりと長文だからか)アイドルみたいな「これを食べたよ美味しかった!おや [続きを読む]
  • 新刊、本日発売です!!
  • 新刊レシピ本、【毎日らくちん『万能菜』】(宝島社)本日 4/7 発売です!!♪───O(≧∇≦)O────♪朝、昼、晩と数時間おきにやってくる食事の支度。今までは缶詰や冷凍も使わず全てを1から手作りをしており、たっぷりと食事の支度に時間をかけておりましたが、出産を機に生活が一変!! 栄養バランスはもちろんのこと、手間ひまかけて子供に愛情を込めた美味しい料理を作ってあげたいという自分の理想と現実のキ゛ [続きを読む]
  • 春休み
  • 息子の春休みも残り少し!Hawaiiに行ってきました!嘘です??ハワイ‥‥ではなく、スパ・ハワイアンに行ってきました。なんちゃってハワイ巨大プール施設です!昔よく通っていたワイルドブルーヨコハマに似てますが、温水プールや屋外温水プールなど、プールの種類も多く、ハワイアンショーやお食事処、温泉など楽しめるところもたくさんトーマスの浮き輪を買ってウハウハな様子1泊2日でクタクタになる程遊びました!こんなに楽し [続きを読む]
  • 最近のこと
  • ご無沙汰してしまい申し訳ございません最近はというと、けっこう勉強モードな毎日を送っています。茶事の世界を学んだりフレンチを学んだり、食べるのも、立派な勉強です。 ↑コウジシモムラ↑ロビュション賞味会粉の研究や、、、和食の基本のキを改めて学んだり。勉強することは、本当に楽しい。もともと知っていたことがあったとしてで も、改めて学ぶと、感じ方と心と頭へのインプットのされ方がまったく違う。学んだことはしっ [続きを読む]
  • 歳をとったな、と感じる瞬間
  • 朝から大声で、おはようございますっっ!文字からして、うるさくて申し訳ございません。一つお知らせ。セリアのベストアイテムに掲載されています。セリアの愛用品をご紹介していますよろひければご覧ください話は120度くらい変わりますが、最近、歳とったなぁーと思うことが多々あるんです。10代のキャピキャピ時代、20代前半のプチキャピキャピ時代には、私の頭から白い毛が生えてくるなんて思いもせず。「白髪? なにそれ、 [続きを読む]
  • 燻製料理
  • おはようございます!!私の携帯、 おは と打つとグッモ──ヽ(。´・∀・`。)ノ──ニンとか、p( ̄o ̄)qオッ!!w( ̄0 ̄)wハー!!(*^o^*)オ (*^O^*)ハ (*^。^*)ヨー!!って、やたらハイテンションな顔文字が出てきます。じゅうしょ と打つと、駅から家までの道案内がズラズラっと出てきて、めー と打つと、私のメールアドレスが出てきます。便利な世の中。ちなみに、がく と打つとil||li_| ̄|○ il||li_| ̄|○____○_と出てくる。 よ [続きを読む]
  • 今日からダイエット
  • 怒涛の試作期も無事終了!買い出しだけでも肩はパンパン太って顔もパンパン試食して、また納得いかないものを試作して、また試食して、今最大のデブ期!今日からダイエットです。(出たー!)せめてもの慰め、粥(笑)骨つきもも肉とナンプラーやパクチーは相性バツグンです!! 自画自賛はあまりしない方だと思うが、多分今まで食べたお粥での最高傑作。 魚介のオイル煮で残ったオイルでニンニクと生姜とネギをじっくり炒め、 [続きを読む]
  • 【ご予約受付中】3月のガルシェフ料理塾のご案内
  • 2017年 3月ガルシェフ料理塾のご案内 今回のガルシェフ料理塾のテーマは☆ フィンガーフードparty ☆です。 立食パーティーや、持ちよりパーティー・アフタヌーンティーにはもちろん、アミューズ・オードブルのレパートリーを増やすのにももってこい!作り方はとっても手軽なのに、一工夫の味付けでおうちでレストランのようなお料理が楽しめます。キラキラと宝石のように輝く、見栄えのするのも魅力で [続きを読む]
  • レシピ本撮影
  • 今週から今春 宝島社から発売予定のレシピ本の撮影がスタートしました!!毎日2時〜3時起きで試作もう夜なんだか朝なんだか分からない毎日でも、実家の母が息子のご飯や送り迎えを手伝ってくれてかなり助かっています!!試作を終えた品を??して、??だらけになるとジワジワ嬉しい。。。残すとこ、40品!頑張りますお天気にも恵まれ、自然光をたっぷり浴びたお料理たち。すごーくいい感じに撮ってくださっています!いつも料理 [続きを読む]
  • ホームパーティー!& NHK文化センターにて
  • こんにちは!少し寒いけれど、日差しと風が気持ち良い午後今日は園の行事で、凧揚げをしました。息子の描いた凧が、キレーな空に浮かびました凧が生き物に見えたらしく、ひたすら怖がる息子はずっと私のコートの袖を離さず、屁っ放り腰で横に走っていました!欽ちゃんみたいでしたそれにしても、ただの芝生となめてかかっていたら土がぬかるんでて靴が泥だらけ!白のスニーカーじゃなくて良かったが、息子のパンツは真っ白を履か [続きを読む]
  • ついで作業で料理と家事が楽になる
  • おはようございますは〜るばる きたぜ ヨ〜コハマ〜一昨日、FMヨコハマ LUCKY ME!に生出演させていただきました!事前告知ができなかったのですが、偶然、ラジオを聴いてくださっていた生徒様からも「今聴いてますー!」とご連絡いただき嬉しかったです試作の方も順調そろそろテーブル花製作にとりかかります!昨晩はキンッキンに冷えたビールとともに、、、ずーっと食べたかった念願のヒレカツを堪能中目黒ガード下に昔からある [続きを読む]
  • 2017年スタート!
  • 早いもので、もう2017年!!明けましておめでとうございます軽井沢で、ぬくぬくとのーんびり過ごしていました!!pc環境が完全に整っていないこともあり、それが逆に休めたスマホでのLINEもメールもミュート(音消し)してたら、すごーく楽だった忙しない日常では必要で便利だけど、けっこう縛られ振り回され、時間とられたりしますものねボーッとしたり、読書をしたり、ゴロゴロしたり、考えたり。こういう時間はとても必要。スケ [続きを読む]
  • 2月の料理塾
  • 今年も残すところ2日。いかがお過ごしですか?私は、のんびりと年を越しに軽井沢に来ました日中は日差しもあり、気温は低いけれど過ごしやすいです息子はサンタさんからもらったトーマスのあっちこっちトンネルに夢中です。(パジャマの上の白いのはパンダの腹巻きですw)先日は北軽井沢までドライブし、おもちゃ王国へ行きました!ここ、トミカ・プラレールランドがあるので電車好きな子は一日中遊べちゃいます!年末は人も少なく [続きを読む]
  • コストコ愛用品?アレンジレシピ
  • メリークリスマスイブ〜Oisix様から、素敵なクリスマスギフトが届きました私も開発・監修させていただいているkitオイシックス、クリスマスバージョン!子供と作れるクリスマスカレーと、ベジシュースでしたさて、クリスマス、年末年始は人も集まる機会が多い時期。そして買いだめや大掃除もする時期ですね!そんな時に役立つ買い物スポット、コストコ大ヒットのコストコベストアイテム(宝島社)から最新版が発売されました!!! [続きを読む]
  • サンキュ! & 新刊 & 5つの気について
  • あっという間に年末に、、、昨日は所属している事務所の忘年会がありました!麻木久仁子さん、仁香さん、中塚翠涛さん、松岡明理さん、横川楓さん と一緒に子供のお迎えでほんの少ししかいられなかったけれど、少しでもお話しできて良かった!!お写真には写っておりませんが、社長はじめ、マネージャーの方々、いつもお世話になっている方々、素晴らしいサポートをいただきながら楽しくお仕事させていただけていることに、本当に [続きを読む]
  • 近況
  • インスタやってない方へ向けて、このブログにも最近の写真をupします 静岡からトーマスのひく客車に乗って、トーマス弁当やトーマスの音楽、様々なトーマスに囲まれながら大井川鉄道へ!トナカイになったパーシー、ジェームス、ヒロにも会えました! 2歳前からハマりだし、朝から晩まで話題に出るほど今でもトーマスが大大大好きな息子は、トーマスに会えたことが嬉しすぎて走りまくり大興奮の様子でした。 転車台でトーマスが [続きを読む]
  • これから生放送!&掲載情報
  • 先日はなないろ日和のロケが行われました。↓これは我が家にて冷蔵庫についてお話ししているところです!その後は、美人奥様のお宅に訪問し、子供の飲みかけのジュースやグチャグチャの食材で出しにくい!探しまくる!汚い!という悩みだらけの冷蔵庫収納について、みっちりとレクチャーしてまいりました!そう。冷蔵庫は見やすくて取りやすくて掃除しやすい。この3点さえおさえればとっても使いやすくなり、節電にもなるのです! [続きを読む]
  • お誕生日
  • 今日は私の3●歳の誕生日!息子には23と言っている(笑)昨日は料理塾を開催せず、家族で過ごしました向かった先は、マザー牧場ちょうど紅葉もいい感じで、お天気も良くお散歩にもピッタリ!お馬さんに乗ったり牛の乳搾りしたり、キウイ狩りうさちゃん抱っこしたりお昼にはジンギスカンを堪能!他にもレアチーズケーキ作りを体験したりと、盛りだくさんでした!動物が大好きな息子は大興奮写真もたくさん撮って、良い思い出になり [続きを読む]
  • 美的1月号
  • 地震、すごかったですね。津波も心配です。これ以上、被害が広がらず、皆さま穏やかに暮らせますように祈るばかりです・・・!本日は打ち合わせが思ってたよりも早く終わり、せかせかと内職。昨日コストコで買ってきたオキシクリーンの詰め替えもしましたー!洗濯用、掃除用、オキシ漬け用にボトル分けし、残りは小分け保存!やはり、万能です〜!!料理塾の新しいメニュー、これは簡単で美味しくていいわー!と、好評なお声をいた [続きを読む]