くまぞう さん プロフィール

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くまぞうさん: tete
ハンドル名くまぞう さん
ブログタイトルtete
ブログURLhttp://teteno.exblog.jp
サイト紹介文日々のお菓子作りや、暮らしの中の出来事をつづっています。小さなお菓子教室もやっています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2011/11/04 15:55

くまぞう さんのブログ記事

  • 秋からのお菓子教室、生徒様募集中です!
  • あと、少しで夏休みも終わりです。週末、我が家は毎年恒例の京都の南丹市の美山町の芦生へ行ってきました♪我が家の契約している携帯会社は、やはり今年も圏外の地。宿のお部屋にはテレビもなく、音信不通、ネットと無縁、静かな三日間を過ごしてきました。このお話しは、また今度。。。夏休みのお出かけのお話が、どんどん溜まっていますー(;^ω^)さて、9月からの「お... [続きを読む]
  • 夏の「おやつ」に、いかがでしょうか♪
  • 大阪は、やっぱり暑い。。。。先日、広島に里帰りした際、実家はとても過ごしやすかったです。天気予報だけみると、大阪とは変わらない温度が書いてあるけど、体感温度がまーったく違うと思うんだなぁー。まず、セミがうるさくないっ(笑)我が家の周りのクマゼミ、うるさ過ぎて話し声もテレビの音も聞こえません。そして、風が涼しい。自然や緑が多いからかなぁ?と思う。昼間は、さすがにエ... [続きを読む]
  • おかずマフィン
  • 広島の実家へ帰省していました。今回は、お菓子の師匠に会ったり、結婚する時にお世話になった方に会ったり出来ました♪このお話しは、また今度!そして、帰った早々、今日は息子の読書感想文の清書にお付き合い。あー、づがれだぁー(>_<)今度は、自由研究の仕上げだっ。私にも休みをくれーっ。今週の木曜日は、第三木曜日のお菓子教室です。アジアン... [続きを読む]
  • 和の素材でティラミス♪
  • 台風、皆様大丈夫だったでしょうか?先月、豪雨被害のあった北九州を直撃しなくてよかった・・・と思っていたら、関西に上陸。大慌てで、ベランダの鉢植えを避難させました。大阪の私の住んでいる地域は、大した雨風にはならないようで一安心。自転車の速度というノロノロ台風。被害が大きくなりませんように。。。先日、ご案内した9月からの「お菓子教室」のイメージ写真が出... [続きを読む]
  • 朝の日課と、アジアンなデザート。
  • 近頃の我が家の朝の日課。ベランダの植物にお水をあげる時に、ベランダにも水を打つこと。普段は、植物だけにお水をあげるんだけど、夏はベランダにもたっぷり水をまきます。きも〜ち、涼しく感じる気がします。気はココロ?(笑)暑いので、ベランダの植物もすくすく育ってます。古いマンションなので、狭いベランダなんですけどね (^^;)右から二番目の赤い筋入り... [続きを読む]
  • 9月からの「お菓子教室」のご案内。
  • もう8月!早すぎるぅ〜 (>_<)夏休み、大人にとっては全然夏休みじゃないよねー。。。今日は、レリッシュさんでの9月からのお菓子教室のご案内です!!ごめんなさいっ!!!!遅くなってしまいましたー(汗)実は、レリッシュさんのお申し込みは、8月3日(木)から。ということで、すでに始まっております・・・(^^;)面目ないですっ(泣)... [続きを読む]
  • 夏休みのお弁当日記その1
  • うちの夫、一年の中で、この時期が一番忙しいです。毎晩、帰ってくるのが夜中の2時過ぎ頃。睡眠時間は、2〜3時間。本当に、ご苦労様です。体力的には大変だけど、やりがいのあるお仕事のようなので、ヘロヘロになりながら頑張ってる。本当に好きな仕事だから、頑張れる。そして、私。一年で一番、イライラしてる時期かも(笑)それは、息子の読書感想文に付き合っているから。夏休みの... [続きを読む]
  • 自宅教室について、ご一読お願い致します。
  • 《 自宅でのお菓子教室について 》・メニューにもよりますが、1〜3名の少人数制の1レッスン完結スタイルです。 お一人様から、レッスンは可能です。・入会金はございません。  ・レッスンではお菓子作成後、お茶と一緒にご試食しながら お菓子の説明等をさせて頂きます。 メニューによって、お菓子のお持ち帰りの量は変わります。 ラッピングをして頂く事もあります。 当教室... [続きを読む]
  • 今月のお菓子教室が終わりました♪
  • 今月のお菓子教室が無事終わりました♪今月のお菓子は「ムース・オ・ヤウルト」という、ヨーグルトのムースのお菓子。ちゃんと冷え固まってくれるか心配でしたが、冷凍庫フル活用で、なんとか出来ました!いっぱい並んで、上から撮ると。。。なんかブルーベリーが、コワい?!(笑)上に流すジュレはクリアーなものを流してほしかったので「少しトロミが着いたら、氷から外し... [続きを読む]
  • 息子一押しのムース?!
  • 子供たちは、夏休みに突入ですねー。週末はPTAのお当番で、地元の夏祭りのお手伝いしましたっ。まぢ、あづがったぁー (+_+)蚊に、いっぱい刺されたー。 かゆーい!!暑すぎて、かき氷しか食べなかった。そして、夏休みといえば、苦手なお弁当作りです(泣)以前、お料理の先生のアシスタントをしていたという事で、仕事柄、周りの人からは「なんで?」と言われますが、お弁当作りが... [続きを読む]
  • 「ムース・オ・ヤウルト」試作中。
  • 暑い中、ムース系の試作をしていると、すごい勢いで氷が減っていきます。我が家の冷蔵庫、14年目。冷蔵庫さん、壊れないでね。。。と、祈るばかり (-_-)今月のお菓子を試作しております。暑い時期のお持ち帰りを考えて、小さいセルクルで作ることにしました。ムースフィルムをつけていれば安心です。どんな形にしようかと、試行錯誤中。悩むなぁ。。。ヨーグ... [続きを読む]
  • 古座川でカヤック。
  • 暑さが尋常ではないですね。。。(◎_◎;)そんでもって、雨は突然にすごい勢いで降るし。極端すぎる。先週の日曜日、大阪はすごい雨と雷だったそう。我が家は、その日、朝早くからお出かけしたため、お友達からのLINEで知りました。だから、そんな大変な雨だったなんて、知らなかったんです。帰ってから、ニュースの映像を見て、想像上回る雨だったんだなと・・・。毎年の... [続きを読む]
  • 自宅お菓子教室、記念すべき一回目!
  • 先日、お家でのお菓子教室を行いました!!この前、始めます!と宣言して、募集はしたものの。。。教室などを登録するサイトなどに登録しているわけでもなく、中の良いお友達にもブログをしていることすら話していないし、ましてや自宅で教室している事も話しておらず、細々と小規模の教室をやっているだけ。SNS系も、やっていません。自宅にレリッシュの生徒さんがお越し下さってレッスンを... [続きを読む]
  • 水無月と、試作のケーキ。
  • もう7月ですね! 夏だぁ〜!!梅雨が明けてないのに、セミも鳴き始めてますね。土曜日は、朝から息子の学校のプール参観へ行ってきました!先週の半ばの予報では土曜日は雨でした。前日の時点では曇天。で、土曜日の朝。起きた時は雨降ってたけど。。。9時すぎには晴天!暑くて風の強い中、屋上プールで参観。 風が強くて、帽子も日傘も無理だったので、遮るものなしっ。あづがっ... [続きを読む]
  • 今月のレリッシュの教室が終わりました。
  • ジメジメ〜。蒸し暑いですねぇ。。。そろそろ、クーラーの出番なのか?!と思いつつ、まだつけてません。オーブン前は、とっても暑いー(>_<)汗かいた分、どんどん痩せたらいいのになぁ。。。と本気で思う(笑)先日、無事、レリッシュの今月の「お菓子教室」が終わりました。無事と言っていいのか?どうなのか?火曜日クラスの日、ハプニングというか、大失態が... [続きを読む]
  • 自宅でも、教室始めます!!
  • いよいよ自宅でも、お菓子教室を始めたいと思いますっ!宜しくお願い致します m(__)mメニューは、レリッシュさんの教室で行っている、フランス菓子、ドイツ菓子、アメリカ菓子、和菓子など、いろんなお菓子を作る「お菓子教室」と、手に入りやすい素材で手軽に簡単に作る「おやつ教室」の2クラスを行いたいと思います。いずれは、過去に行ったメニューなども盛り込んだりできればと思っ... [続きを読む]
  • 「一日一菓子」レポート。
  • 梅雨入りしても雨が降らないなぁなんて思っていたら、どしゃ降りの雨。なんだか、とっても極端なお天気ですね。4月に東京に行った際に、お土産に?買って帰ったお菓子たちがありました。お土産といっても、ほぼ自分の為のものですけどね (^^;)今更ですが、その記録です。予算を気にしなくてもよくて、賞味期限も気にしなくてよくて、荷物も自分で持って帰らなくてもいいのであれば、もっと... [続きを読む]
  • 2つの生地を楽しめるケイクになりました。
  • この週末、ちょこっとだけ広島に里帰りしてきました。実家の辺りは、田んぼや畑のいっぱいあったのに、今では帰るたびに家が増えて景色が変わっています。変わりつつある大好きな景色に、なんだかとても寂しくて切ない気持ち。蛍が出ているというので、一度も蛍を見た事のない夫と息子を連れて、蛍の出る場所へ夜のお散歩へ行きました。昔は、いーっぱい蛍がいたのに、少なくなってました。子供の頃、... [続きを読む]
  • ガトー・オ・スリーズ・エ・ショコラ。
  • 梅雨入りしたのねー。梅雨っていうだけで、どよーんな気分。。。昨年、お出かけ中にすっごい雨に降られて、運転してて怖かったことがあります。今年は、あまりゲリラ豪雨とかありませんようにと願います。ただ今、今月の「お菓子教室」のメニューの試作中。今月は、この時期ならではのアメリカンチェリーを使ったお菓子。「ガトー・オ・スリーズ・エ・ショコラ」というフランス菓子... [続きを読む]
  • やっと?東京パティスリー巡り、二日目。
  • 東京のパティスリー巡りに行って、もう一カ月以上経ってしまった・・・1日目の記録を書いてからも、すでに半月ほど過ぎてるしぃー(^^;)やっとこさの二日目の記録です。いきまーす♪二日目は、ちょっと早起きして、まずは京王線で高幡不動を目指します。50分ほどの電車の旅。 オープンよりも早めに着いてしまい、せっかくなので近くの高幡不動尊へ行ってみました。... [続きを読む]
  • おうちで「おやつ教室」
  • もう6月なんて、早いなぁ。年々、月日が経つのが早い気がするのは、歳を取ったということか?!40代も後半になれば、そりゃそうだ。。。(;^_^先日、お家の方に、レリッシュさんでの「おやつ教室」の常連様がお越し下さり、お家レッスンを行いました。彼女は同年代なので、これからしたい事などの話で、二人でいろんな妄想話に花が咲き、えらい盛り上がりました(笑)歳を重ねると、妄想も... [続きを読む]
  • アメリカンチェリーのケイク
  • 5月なのに、30度って。。。暑いっ (>_<)やっぱり、今年の夏は猛暑だそう。あー、今から憂鬱ですぅー。今週の金曜日に自宅で行う「おやつ教室」用の試作をしています。今月は、お菓子教室の方のメニューでも、アメリカンチェリーを使うので、スーパーに行くたびに大量のアメリカンチェリーを購入しています。昨年だったかな?アメリカンチェリーが不作だとかで、お店の... [続きを読む]
  • 第三木曜日のお菓子教室のご報告
  • 急に気温が上がって、初夏を通り過ぎ、一気に夏のように暑い。。。我が家、マンションだけど最上階なので、勾配天井になっているので、高窓っていうんですか?天井に近い壁に窓があります。最上階っていったら聞こえはいいけど、5階建で低いけどね (^^;)暑くなると、その高窓を開けて風を通します。 この窓を開けると、あぁ夏が来たなぁーって思います。今年は、どれくらい暑くなるのだろ... [続きを読む]