rima さん プロフィール

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rimaさん: 札幌北口「レサン」で働く 元信金職員のrimaのブログ
ハンドル名rima さん
ブログタイトル札幌北口「レサン」で働く 元信金職員のrimaのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/burgundy-555/
サイト紹介文生パスタとワインのお店ですが パスタとワインを提供するだけの店ではございません。
自由文ほっとしたり、仕事とプライベートのスイッチを入れ替えたり

大切な人ともっと仲良くなるための場所です。




生パスタ と ワイン 「レサン」

札幌市北区北10条西4丁目1-14
電話011-214-1773
(11:30〜22:00LO )

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供452回 / 365日(平均8.7回/週) - 参加 2011/11/07 16:59

rima さんのブログ記事

  • 北海道限定ふち子さん 衣装はラベンダーカラー
  • 北海道限定ふち子さん衣装はラベンダーカラー 「コップのフチ子」とは? 「コップのフチ子」は、玩具製造販売の奇譚クラブとマンガ家タナカカツキが共同開発したカプセルトイ。「OL風の女性フチ子をコップのフチに腰掛けさせたり、ぶら下げたりして遊ぶ」という斬新なコンセプトと、その光景を写真に撮ってSNSに投稿する遊びで話題となり、12年7月の発売以来、累計700万個以上(14年9月末)を売り上げている。 「ラベ [続きを読む]
  • 強み発掘というか私の構造
  • わたしのトリセツ 松原 靖樹さんの強み発掘の一部です 中村理麻子さん01 【1】単純分析特性■数字で表す傾向あり若年ほど「時間単位」「順位」、年配になるほど「%」「金額」「人数」が増える。年とともに自分でコントロールできる世界が作られ、他人基準から自分基準へ移る ■ルールを守る。ルール内で成果を出すことに長けている ■時間感覚は左脳的 ■五感感覚が全体的にバランス良く良い ■感情、共感力は強くない人に興 [続きを読む]
  • エトナの赤ワイン
  • ランチタイムに持ち込んで頂いたワイン エトナの赤ワイン美しい酸と透明感。エレガントさと素朴さ。 ワイン名:2012 Norma/Valenti(2012 ノーマ/ヴァレンティ)生産地:イタリア・シチリア品種:ネレッロ・マスカレーゼ98%、ネレッロ・カプッチョ2% http://www.tanakaya3.com/knowage/cepage.htmよりネレッロ・マスカレーゼ Nerello Mascalese :イタリア黒ブドウ。ネッロ・ダヴォラと並びシチリアを代表する黒の地品種だ [続きを読む]
  • 外観の写真を載せておきますね
  • ガラス張りの現代的な建物を想像していたらレトロなお店だった! はい、そうなんです築45年くらいのレトロな2階建て。 1階に入ってます。 2階はボーイスカウトで時々使用しているようです。 隣りは古書薫風書林さん 「隣りの本屋さんはいつやってますか〜」と お隣の古本屋さんを訪ねてきた方に聞かれるのですが、 よく分かりません(笑) レサンでコーヒーを飲みながら来るのを待って直接聞いてみて下さいねー [続きを読む]
  • 水分たっぷりみずみずしく
  • ケーキの上に乗っているのは梨のドライ。水分たっぷりでドライは難しいのかなと思いましたが大丈夫でした。たまたま晴れが続いたからかもしれません。たまたま晴れが続いた札幌の湿度で一週間かかります。みずみずしく大きな梨3個が手のひら片手にすっぽりおさまるサイズに小さくなります。甘みが凝縮されて梨よりも、梨の香りがします。和菓子みたいです。時間をじっくりかけるのが好みなのかもしれません。オーブン料理が一時間 [続きを読む]
  • 9月13日(水)レサン泡セット
  • 9月13日(水)レサン泡セット ?泡が好き。 ?9月13日(水)仕事が終わって家に帰る前のゆっくりした時間をレサンで過ごす、と決める。 ?お一人で仕事帰りに行こう。 ?お友達を誘ってレサンで待ち合わせよう。 ?大好きな仲間と予定を合わせて。 お申し込みはこちらを してください ■NV グラハム・ベック・ブリュット (南アフリカ ウエスタン・ケープ) シャンパーニュ■2006 ドラピエ・ミレジム・エクセプション ピノ・ノ [続きを読む]
  • 夜のコース
  • ボトルで飲む方はこちらのコースをどうぞ。 2000円前菜 肉料理パスタ 3000円前菜肉料理パスタチーズデザート 【イベント・ワイン会のお知らせ】お申し込みはこちらからどうぞ レサン 募集中のワイン会です 【レサンの場所】札幌市北区北10条西4丁目1-14電話011-214-1773オープン11:30〜22:00(LO)木曜日定休日レサンの地図はこちら レサンの食べログはこちら [続きを読む]
  • 金と穀物の妖精
  • 0歳のベイビーがご来店。もちろんパパとママと。ずーっと天井を見てました。妖精でもいたのかな。短大の頃、イタリアンでバイトをしていました。木造の2階建てのログハウス。賄いが美味しくて、これが食べたいと言うといつも作ってくれる。かわいいお店でした。別々の家族の子供たちが階段の同じ場所を見てにっこりしたりびっくりしたり声をあげたりポカンとしたり複数の子供たちが集まってひそひそはなしたり。何かいるの?と声 [続きを読む]
  • エスプレッソ
  • リクエストが多くなって来たのでエスプレッソはじめました。はじめましたがやっぱり普通のコーヒーの方が圧倒的に注文多いです。リクエストして下さった方はぜひ、エスプレッソの注文をよろしくお願い申し上げます [続きを読む]
  • ボトルが重くて気合い入ってる感じ
  • フランスの有名で高級なワインしか飲みません。という方にも好評でした。びっくりされてました。 居酒屋でカジュアルなワインしか飲んだことが無い方も構造の大きさに大きな声で喜んでました。 ふつう、誰でも美味しいと感じるワイン。 パズルのパーツが多くてしかもほとんどのパーツが埋まっている状態のワイン。パーカーポイント99点。 今日はこちらをグラスで提供いたしました。 NV(2012) ファルネーゼ  エディツィオ [続きを読む]
  • 大人のボロネーゼ
  • レサンのある場所は学生街ですが大人が来てくださる店です。肉肉しいボロネーゼはよくあるので淡路島の玉ねぎ、人参、セロリ、しいたけなど野菜をたっぷりつかいました。自家製のラー油と、スパイスで複雑な大人のパスタに。バルサミコが入っているので後味すっきりです。お出汁は二時間くらいかけてとる和風の出汁をつかいます。 [続きを読む]
  • イメージとちょっと違う子
  • スレンダーで静謐なイメージだったけどあんがい細マッチョで強い、感じ。このワインの赤も面白いんですよね。陰干ししているのにドカンとしたわかりやすい甘いさがなくて。ツンデレか?いや、デレないか。謎に気になって飲み進む。あっさりアルコール低そうでそうでもない。 [続きを読む]
  • 本当は何を聴きたくて、何を伝えたかったのかしら。
  • 「自分の好みでワイン会をしないのですか」と初参加の方に質問していただきました。 ありがとうございます。 現実とマッチングしなければ意味がないのでお客様に「何が飲みたい?いつが良い?」とお聞きするのは普通です。 自分が出来ること相手が望んでいることの調整をしてマッチングさせるという感じです。 それに対して「なぜ自分の意見を押し通さないのか?」ということでした。 なるほど〜。ぜひ、やってみてくださね! [続きを読む]
  • 北海道マラソン
  • 北海道大学の中を通って南門から出て道庁がゴールらしいです。北海道大学の中、ピクニック状態で家族で見ている方もいましたよ。北大は緑豊かで気持ち良いです。紙コップなどのゴミの回収。雪かきに使うこの黄色いママさんダンプの小さい版。ゴミ回収にも使えるのですねー。なるほどー。 [続きを読む]