rima さん プロフィール

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rimaさん: 札幌北口「レサン」で働く 元信金職員のrimaのブログ
ハンドル名rima さん
ブログタイトル札幌北口「レサン」で働く 元信金職員のrimaのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/burgundy-555/
サイト紹介文生パスタとワインのお店ですが パスタとワインを提供するだけの店ではございません。
自由文ほっとしたり、仕事とプライベートのスイッチを入れ替えたり

大切な人ともっと仲良くなるための場所です。




生パスタ と ワイン 「レサン」

札幌市北区北10条西4丁目1-14
電話011-214-1773
(11:30〜22:00LO )

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供484回 / 365日(平均9.3回/週) - 参加 2011/11/07 16:59

rima さんのブログ記事

  • とろとろ石鹸
  • 店の行燈を洗った話の続きです。 外にあるので当然汚れます。 上の方にあるので単純に砂とか、土とかが付くだけです。なので水をかけるだけで グレー色だったのが白っぽくなります。はっきりと、汚れが取れると気持ち良いです。 とろとろ石鹸の作り方今度書きますねと、どこかに書いたので・・・ 500CC くらいお湯をわかして(50度くらい)カップ2分の一くらいを溶かします。湯が冷めて、しばらくたつととろとろになります。し [続きを読む]
  • 今日の空
  • まだ7月ですが空が秋っぽく感じました。風は涼しいけど日差しは暑いです。今日はこれからワインのセミナーです。2017.7.26ランチは13:30です。よろしくお願いします。 [続きを読む]
  • 果肉が入っているのでよく振って 
  • かわいい! フルマージュミックスベリー&クラッシュアーモンドWITHマスカルポーネチーズ スタバの商品は名前が長い。名前を読めば何が入っているかわかるので名前がかってに営業してくれますね。 ※フルマージュとは、フルーツやチーズなど素材のハーモニーを表現した商品名です。 コンビニに入って自分では可愛すぎるパッケージにスルーしそう(笑) かわいい女子に頂きました。ありがとうございます。 パッケージも代わりら [続きを読む]
  • レサン「アルザスワイン会」2017年8月19日(土)19:30〜
  • レサン「アルザスワイン会」2017年8月19日(土)19:30〜 ?色や香り味が違うことを丁寧に確認する。?飲み比べることで感覚を磨く。?ふだん、自分では選ばないものを飲食する。?さまざまなタイプのワインを実際に味わう。?知らない人と話してみる。?ワインの香りを集中して嗅ぐ。?自分の感覚を大切にしてみる。周りの意見に流されない。?生活を潤すために、コツコツと「感覚を磨く」そんなワインの飲み方はいかがでしょうか [続きを読む]
  • ほぼ英語。美しい発音でした。
  • ご紹介とリピーター様が多いレサン。はじめましてのグループが来てくれました。 ありがとうございます。 どうやってたどり着くのか?気になるのは私だけかもしれませんが(笑)教えていただきました。ヒアリング、大事です。 食べログで「イタリアン」「札幌駅」「評価が高い」で検索して電話をかけてくださったとのことです。 いつものこのくらいの予算でやっていてビールも飲みたいと伝えていただきました。 チェーン店と違 [続きを読む]
  • ビジネスインノルテIIにお泊りの
  • レサンのすぐ裏にあるビジネスインノルテⅡさんのご紹介の記事です。札幌駅から近いのでとても便利です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 皆様こんにちは!いいお天気が続いていますね〜♪例年6月は梅雨は無いものの雨が多いのですが、なかなかいい調子です。こうなってくると何も用事がなくても家には居たくないですね。出張で札幌へいら [続きを読む]
  • どうやって…
  • 新しいボトルシップがレサンにやって来ました。ななめになってる。四角いビン、珍しい。ブルーはどうやってつけるの?この発想は何処から来るの?見に来てくださいねー。ボトルシップの質問には答えられません^^ [続きを読む]
  • 2017年10月4日(水) レサン泡会
  • 2017年10月4日(水) レサン泡会リクエストをいただきました。ありがとうございます。 ?さまざまなタイプのワインを実際に味わう。?ワインの香りを集中して嗅ぐ。?色や香り味が違うことを丁寧に確認する。?飲み比べることで感覚を磨く。?ふだん、自分では選ばないものを飲食する。?自分の感覚を大切にしてみる。周りの意見に流されない。?知らない人と話してみる。?生活を潤すために、コツコツと「感覚を磨く」そんなワイ [続きを読む]
  • 007 Carte Blanche
  • さらに、このグラハムベックブリュットの上級版にあたる「グラハムベック・キュヴェ・クライブ」は、映画007の小説版にも登場しているようです。よんでませんが。その内容は以下の通りの、ようです。 007 白紙委任状 上 (文春文庫) Amazon -----007 Carte Blanche P425 18行目より-----ボンドは、レストランで同伴する女性(ジョーダン)が到着した際に「グラハムベック・キュヴェ・クライブ」を持ってこさせるようにソムリエに [続きを読む]
  • 干し野菜研究会。2017年7月28日(金)
  • 干し野菜研究会。7月28日(金)14:00〜15:30 研究会と名前を付けましたが味見をして、たのしくおしゃべりしてたのしく過ごす感じです。 干し野菜はご存知でしょうか。 あると便利です。雨が降っていて買い物に行きたくない。そんな時にも力になってくれます。 水分が抜けた分、甘くなって、美味しくなって味がぎゅっと濃縮されます。 美味しいのはもちろんなんだかたのしいのです。 試食をしながら「何を干したらいいの」「どこ [続きを読む]
  • 2017年8月1日(火)道産ワイン会 19:30〜
  • 2017年8月1日(火)道産ワイン会 19:30〜この日にリクエストがありましたので開催します。どうぞ、じゅうぶんにたのしんでくださいね。 お申し込みはこちらからどうぞ とてもとても興味がある道産ワイン。地元のワインですもの、応援したい。つるんと葡萄が口の中に入ったようなピュアなワインが好き。 でもでもお一人様1本しか買えなかったりそもそも手に入らなかったりしませんか。 なので、一緒に、楽しみましょう。 [続きを読む]
  • 苦手を克服する方が多いのかも。そんな傾向。
  • 「赤ワインって苦手だと思ってました。」 1度の失敗ですべてを閉じてしまうのはもったいないです。自分に合うワインも探せばあるはずです。 苦手だなと感じた時の、「何」が嫌だったのかをぜひ教えてください。 渋くて嫌だった・・・のでしたら熟したまろやかなタンニンは好きかも知れません。 赤ワインではなく白ワインを楽しむという方法もあります。 私の場合ですがめっちゃ好みだなーと思えるのは出逢ったワインの2割く [続きを読む]
  • なんか気になるみたいです。
  • ご紹介とリピーターさまが多いレサン。 他の方はどうやって来てくれているのかヒヤリングすると。 「いつもと違う道を歩いていたら、 見つけて気になって入った」 「学生時代にずっと気になっていて、 勤めてから来るようになった」 「なんか気になった」 「ずっと気になっていた」 「通りかかって、見ていたらショップカードをもらったので電話した」 「通りがかりの人に教えてもらった」(これは紹介ですね) 「病院や美容院に [続きを読む]
  • なじみの店
  • 東京からお越しの4名様。 ショップカードをお渡ししても ジャマになるかしら、どうしようかな・・・と思っていたのですが 「お店せのカードいただけますか」と声をかけていただきました。 「なじみのお店があると安心なので」 時々札幌に出張でいらっしゃるとのこと。また、御待ち申しております。 おすすめ 生パスタとワイン レサン【イベント・ワイン会のお知らせ】お申し込みはこちらからどうぞ レサン 募集中のワイン会 [続きを読む]
  • 5時に予約をしたいのですが・・・
  • 「5時に予約をしたいのですが4時に行く人もいます。どうしたらよいですか?」 とご質問を頂きました。ありがとうございます。 「4時に5名、遅れて5時ころ2名行きます」と そのままお伝えくださいね。 店の予約の時以外でも 事実と、欲しい成果を伝えればだいたい伝わると思います。 おすすめほぼ日刊イトイ新聞 予約について 生パスタとワイン レサン【イベント・ワイン会のお知らせ】お申し込みはこちらからどうぞ レサン [続きを読む]
  • たまたま偶然を扱う。扱えるのでしょうか。
  • 明日はワインセミナーがあるのでランチはお休み。でも。ん???何やら胸騒ぎ。1食分だけすぐに作れるように用意しておこう。そうしたら、学生時代によく来ていた子が遠くから来てくれました。食べてもらえて、良かったです。 似たようなケースが数回。 鰆のエスカベがあと4個。そうしたら、4名様ご来店。 生パスタがあと3食。そうしたら、3名様ご来店。 そんな感じも増えましたね。 イベントで2名どたきゃん。まーそんなこ [続きを読む]
  • 2017年8月1日(火)道産ワイン会 19:30〜
  • 2017年8月1日(火)道産ワイン会 19:30〜この日にリクエストがありましたので開催します。どうぞ、じゅうぶんにたのしんでくださいね。 お申し込みはこちらからどうぞ とてもとても興味がある道産ワイン。地元のワインですもの、応援したい。つるんと葡萄が口の中に入ったようなピュアなワインが好き。 でもでもお一人様1本しか買えなかったりそもそも手に入らなかったりしませんか。 なので、一緒に、楽しみましょう。 [続きを読む]