kanpokitchen さん プロフィール

  •  
kanpokitchenさん: 薬膳料理家 阪口珠未のブログ
ハンドル名kanpokitchen さん
ブログタイトル薬膳料理家 阪口珠未のブログ
ブログURLhttp://kanpokitchen.blog105.fc2.com/
サイト紹介文北京中医薬大学 日本校の薬膳講師が綴るブログ。現場での経験を生かした簡単おいしい薬膳レシピを提案
自由文薬膳料理家、(株)漢方キッチン代表、そして6歳児のママです。忙しいけど体も大切、もちろん美味しいものも大好きな人たち、すくすく育ってほしい子どもたち、家族みんなが幸せになれる薬膳をお届けします。キャンプピングカーでの旅行が趣味。旅先で出会う食材に興味津々、アウトドア料理も大好き!『漢方キッチン〜ムリなく、しぜんに、いいカラダ』を上梓、レストランとのコラボ「美女厨房ランチコース」も大好評です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供49回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2011/11/10 10:41

kanpokitchen さんのブログ記事

  • きのこの薬膳〜動画でご覧になれます
  • こんにちは、阪口です。薬膳では、よく使われる食材、きのこ。秋の食材ですが、干ししいたけなど、春に取れるものもありますね。きのこは、薬膳では、カラダにエネルギーを与えて、パワーチャージをしながら、デトックス効果もあるという優れた食材です。さらに、免疫力を高める働きもあるんです。花粉症やアレルギーの方は、きのこを、日常に取り入れてみてください!花粉症が軽くなった人もいらっしゃいますよ。また、食物繊維が [続きを読む]
  • TBSラジオ出演しました〜放送ログのご紹介
  • 阪口です。こんにちは、TBSラジオ「はじめよう!きのこ習慣!」に、3週連続で出演させていただきました。https://www.tbsradio.jp/enoki/アナウンサー豊田綾乃さんが、「おいしい」「元気」「美しい」をキーワードに、ゲストとともに、きのこの魅力を発信していらっしゃいます。私もきのこは大好き!薬膳的なきのこのすばらしさをお伝えしました。さて、放送をお聞きのがした方はこちらの放送ログからみていただけます。4月11日( [続きを読む]
  • お弔いのご飯を作りました。
  • とても辛い事件が起きて、眠れない数日を過ごしています。千葉で小学生の女の子リンちゃんが命を絶たれてしまいました。9年しか生きることができなかった。怖かっただろうなさびしかっただろうな孤独だったろうな助けてほしかったろうな自分もふくめて、なにもできなかった。それを思うと、胸をかきむしられるようで・・・・・私と同じような気持ちを感じてるお母さんたち、きっといると思います。日曜の朝、早起きをして、りんち [続きを読む]
  • ラジオを出演します〜。きのこレシピをゲットしてね!
  • こんにちは、薬膳・漢方コンサルタントの阪口珠未です。TBSラジオに出演します。昨日、TBSラジオで収録してきましたよ〜。こちらは、豊田綾乃アナウンサーと。収録が終わってからのワンシーンです。同じじぐらいの子供のいらっしゃるお母さんでもあるんですが、さすが、顔が小さくて、可愛い!■番組タイトル :TBSラジオ「JA中野市プレゼンツ はじめよう!きのこ習慣!」■パーソナリティ:豊田綾乃(TBSアナウンサー)■放 送 日  [続きを読む]
  • 日経ヘルスに掲載『薬膳ナムルつくりおき1週間レシピ』
  • こんにちは、薬膳・漢方コンサルタントの阪口珠未です。メディア掲載のお知らせです。作りおき、流行ってますね〜。薬膳料理の作りおき、できる便利だと思いませんか?日経ヘルス2017年5月号に、「太らない、シンプル食事術〜「薬膳ナムル作りおき1週間レシピ〜」が掲載になりました。詳しくはこちら⇒「日経ヘルス2017年5月号」例えば目を使う月曜は、目の疲れをいやすナムル。仕事が溜まってストレスフルな水曜は、ストレス解消 [続きを読む]
  • NHK文化センター青山で、阪口珠未のセミナーを開講します。
  • 4月5日  開講!!ビューティフル・エイジング薬膳セミナー3月のイベントへご参加いただいたみなさま、ありがとうございます。キャンセル待ちをいただきながら、ご参加いただけなかったみなさま、ごめんなさい。今回、NHK文化センターさまのご協力で、阪口珠未の「ビューティフル・エイジング薬膳セミナー」を開催することとなりましたご都合があいましたら、ぜひ、ご参加くださいませ。お申し込みはこちら⇒ビューティフル・ [続きを読む]
  • 3/21(火)開催『女子力UP薬膳ランチセミナー』 @中目黒BIOキッチン
  • こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。少しづつ春めいてきましたね〜。さて、春に向けて、女子力をアップする薬膳セミナーを開催します。春は、ワクワク、うきうき、新しいことに挑戦したい時期。でも、自律神経の働きがもっとも乱れやすい時期でもあるんです。新しいことを始めたい、あなた、ぜひ、その前に、カラダとココロを整えておきましょう。お申し込みはこちらから⇒http://nakamerental.jp/archives/20170226/416阪口珠 [続きを読む]
  • FUN FUN YAKUZEN FES・桑&桑ベリーCAFE
  • 群馬県下仁田町との共催イベント「FUNFUNYAKUZENFES」CAFE メニューは、下仁田産有機桑の葉&桑ベリーを使った薬膳料理の数々。今回は、薬膳セラピストが桑肉まんを作成してます。見事な緑色!!それ以外にも桑カレー、桑ベリーのスイーツ、桑の米粉パウンドなど。他では絶対食べられないメニューがずらり!みなさんのご来場をお待ちしております。詳細はこちら⇒FUNFUNYAKUZENFESFESの目 [続きを読む]
  • FUN FUN YAKUZEN FES準備進んでます。
  • こんにちは!群馬県下仁田町との共催イベント「FUNFUNYAKUZENFES」について薬膳セラピストが準備を進めています。当日は、YAKUZENマルシェも開催。手に入りにくい薬膳素材を販売します。でも薬膳を食べたことのない人は、「おいしいの?」「苦くないの?」と思われる方も。そこで、マルシェチームでは、おいしい試食を準備しています。先日は、蓮の実、白キクラゲの試食用のメニューをリーダーを中心にみん [続きを読む]
  • 3月3日(金)〜3月5日(日)FunFun YAKUZEN Fes 2017
  • FunFun YAKUZEN Fes 2017和のスーパーフード下仁田産「桑の葉&桑ベリー」でビューティフルエイジング桑には、糖質の吸収を押さえる、血糖値を下げる、美肌・美髪などの効果があり、和のスーパーフードとして見直されている食材です。これから大注目の桑&桑ベリーをメインにした薬膳イベントです。 阪口珠未よりのメッセージ日本には、昔から民間薬として使われてきた薬効の高い食材がたくさんあります [続きを読む]
  • 中目黒BIOKITCHENスタジオでセミナー開講参加者募集中!
  • 阪口珠未監修 『女子力UP薬膳ランチセミナー』 第1回 「血を増やして、10才若返る」薬膳では血が少なくなると、肌のカサつき、髪の艶がなくなる、ドライアイ、爪が割れやすいなど、様々な症状が出ます。40代で妊娠出産を経験した講師が実践している「血を補う」身近な食材をご紹介。10才若返る秘訣を教えます!セミナーの後は、講師と参加者の皆さんで薬膳ランチ交流会を行います。【時間】10:30〜11:30セミナー11:30〜13:00ランチ [続きを読む]
  • TBSラジオ「生島ヒロシのおはよう一直線」に出演しました。
  • TBSラジオ番組、「生島ヒロシのおはよう一直線」に出演させていただきました。テーマは「おいしく食べて健康に!薬膳でビューティフルエイジング!」薬膳では、生命エネルギーのことを、腎臓の精とかいて、「腎精(じんせい)」といいます。この腎精、残念ながら年齢とともに、どんどん減っていきます。でも「腎精」をチャージする食材を食べることで、若さを保つことができるのです。食を活かして、若々しく、美しく年を重ねる・ [続きを読む]
  • 薬の街 大阪道修町での講演会
  • 11月25日、大阪道修町で講演をさせていただきました。道修町は、シオノギ製薬、武田製薬、田辺三菱製薬など、100年以上の歴史をもつ、名だたる製薬会社が集まる、薬の街です。今、薬の街として、新たな観光スポットとして、「道修町ミュージアムストリート」の活動と取り組みが始まっています。今回は、この活動の主体「道修町協議会」にお招きいただいての講演です。会場となったのは、田辺三菱製薬さんのカフェテリアです。ガラ [続きを読む]
  • 今年も季節限定『薬膳ワイン』の発売を開始しました!
  • 毎年、ご好評いただいている『薬膳ワイン』今年も期間限定で、2月まで発売します。薬膳料理家は、禁欲生活をしているように思われるのですが、私はお酒もコーヒーもたしなみます(#^.^#)夕食には、料理を作りながら、ワインをいただいたり・・・・でも、やはり、せっかく飲むなら、おいしくて、カラダにいいものがいいな、と思います。さらに、美しくなれるワインなら、もっといいと思いませんか?それで、私が飲んでいるのが、こち [続きを読む]
  • 藤沢市女性薬剤師会での講演
  • 紅葉の季節、藤沢市女性薬剤師会に招かれて、「中医学的アンチエイジング〜補腎の薬膳〜」のテーマで、講演をさせていただきました。45名の現役女性薬剤師とOGの方たちです。内容は◆中医学的アンチエイジングの考え方◆症状について◆具体的な方法と阪口の治療例◆薬膳茶&スイーツの試食でした驚いたのは、薬剤師のみなさまの勉強熱心なこと!講演の間中、熱心にうなづかれ、たくさんメモを取ってくださって、講演者みょうりに [続きを読む]
  • 献立コンテスト入賞作品〜3世代で楽しむ薬膳メニュー〜
  • 阪口が、メニューコンサルティングをさせていただいているマルタマフーズさんでは、毎年『献立・調理コンテスト』が開催されています。2016年のコンテストでは、たくさんのチームが出場された中で、なんと優勝は、『チームTMコーポレーション』さんの薬膳献立だったそうです!パチパチ♪(/・ω・)/ ♪3年以上コンサルティングに入らせていただいて、社内で『薬膳』の考え方を社員のみなさんが身につけられて、実際にメニューを考案 [続きを読む]
  • 金針菜ときのこのラーメン〜リラックス薬膳〜
  • 私の娘は11歳。まだ一緒に寝ています。日中は、私がいなくても、大丈夫なのに、夜寝るときだけはいてほしいという娘。むすめが寝付くまでは、抱っこをして横にいます。「まだまだ、ちいちゃいね〜。母ちゃんの腕の中にすっぽりおさまっちゃうもんね。」というと、うとうとしながら、「かあちゃんは、ちっちゃいね〜。私の心の中にすっぽりおさまっちゃうもんね〜。」子どものときは、「安心できる空間」が用意されているかもしれま [続きを読む]
  • Fun Fun YAKUZEN Fes〜和のスーパーフー ドイベント
  • 薬膳研究家 さかぐち・すみ監修・群馬県下仁田町後援Fun Fun YAKUZEN Fes〜和のスーパーフー ドイベント和のスーパーフード「桑の葉&桑ベリー」でビューティフルエイジング3月3・4・5日開催 @ぐんまちゃん家・銀座〜現代のスーパーフード!下仁田の有機「桑の葉&桑ベリーを使った薬膳料理の試食、薬膳のプロによる体質診断など〜「桑」というと、「お蚕さん」を育てる葉っぱというイメージはないでしょうか?実は、桑に [続きを読む]
  • 緊急開催『薬膳新メニュー記念セミナー』@中目黒BIOKITCHENスタジオ
  • こんにちは、阪口です!ブルーボトルコーヒーやTSUTAYAがオープンして、最近ホットな中目黒。今、カフェの薬膳メニューのプロデュースをさせていただいています。「中目黒BIOKITCHENスタジオ」ママさんたちがベビーカーで入れるようなゆったりしたカフェです。そして、薬膳メニューのお目見えに先立って、阪口のセミナーを緊急開催することが決定しました!〜チャートで、体質診断〜食べて、すぐ、元気に、きれいなれる薬膳 [続きを読む]
  • 10月のトーク会レポート
  • 10月16日に開催しましたトーク会「オリジナルに生きよう!」のレポートです!今回のトーク会は、「アンシー’S ストレッチヨガ」の主宰であり、私の中国留学時代の友人でもあるアンシーさんとのトーク会でした。会社で働いた経験がほとんどない、私たちが自分たちが大好きなことで、20年この仕事を続けてくることができました。私たちの強みは、いっぱい失敗を重ねながらも、「セルフマネジメント&セルフプロデュース」をして [続きを読む]