かき氷街道

 かき氷街道にかき氷を食べにやってきました。 これは期間限定の梨氷 メニューにはないやつで、 お店の人が教えてくれました。 ヨーグルトソースに あまいフルーツ 杏仁豆腐 最高 焼き氷 ざらめが炙ってある。 エスプレッソをかけて食べて行くと アイス コーヒーゼリーも出てきて めちゃ...

パキスタン料理

行ってみたかったパキスタン料理の店へ モスクがあり パキスタン料理のお店の多いエリア パキスタン料理のお店は 他県も含めて 何軒か行ったのですが どこも閉まっていて やっと開いていたお店。 いや実際 ここのお店もドアは閉まっていたのですが、 厨房から音がしたので 声をかけて開けて...

かき氷

夏休みに帰省しました。 用事があって大阪に行ったので 心斎橋でかき氷 桃のかき氷は 桃一個を使った 贅沢なかき氷で たまたま予約なしで入れたけれど 予約がないと なかなか食べられない一品 桃と紅茶のゼリー ミルクソース 絶妙なハーモニー 氷もふわふわで すぐに溶ける感じ。 おいし...

春の京料理

京都の花見弁当 すごい品数で 見た目のも華やかです。 これはテンションが上がります。 桜も満開で綺麗でした。 京都の筍料理も満喫しました。 桜のシャンパン 綺麗です やっぱり日本食は日本酒 おいしい たけのこづくしのお料理 しめの筍ご飯は格別 京の春料理を満喫した春休みでした。 ...

京の鮎料理

  鮎ごはん 京都の和食はやはり圧巻。 綺麗だし おいしいし 盛り付けが美しい鱧料理 おそうめん 焼き茄子が大好きなので この一品は嬉しかった。 稚鮎 鮎は苦くて苦手なんて言っていた 我が家の男子たちも おいしいと絶賛 ステーキやお野菜もおいしい 桃のデザート 京都の夏ごはんを満...

日本での日々あれこれ

帰国しましたが ヨーロッパのビールが恋しくて ビールフェスティバルへ 日本のビールもおいしいのですが、 ドイツのビールは やっぱりおいしい。 長靴のジョッキでテンションが上がります。 ただ ドイツのビールを日本で飲むと かなり高く ヨーロッパにいた頃のように 何倍もおかわり とい...

機内食

  ばいばいプラハ フランクフルトまでの1時間は 甘いものが出るとわかっていたのですが、 連日の外食で胃が重く もらわなかったです。 まわりの座席の人も もらっていない人が多かったです。 うちの家族はおいしいと 食べていました。  フランクフルトに到着。 ヨーロッパのオレンジ色の...

プラハ最後のごはん

美しいプラハともとうとうお別れ 最後のごはんは 生のピアノ演奏が素敵な 変わった肉を扱うレストラン 店内は満席です。 とても雰囲気があるお店です。 ろうそくが素敵 鴨から始まり フォアグラや鹿の肉 おいしいけど おいしいんだけれど 肉のコースって なかなかきついね 笑 間にデザー...

プラハのごはん

  プラハの景色 本当に綺麗 たまたまこの場所で オーケストラの野外コンサートのリハーサルに遭遇し この景色と オーケストラの音楽が重なって 感動 こんな綺麗な景色を眺められる場所にある 人気のレストランの ディルとじゃがいものスープ かなりおいしい。 ヨーロッパはじゃがいもが本...

ブタペストの市場

ブタペストには 一階が市場 二階がお土産屋さんとフードコートに なっている場所があります。 お野菜がてんこ盛りで売られています。 香辛料が可愛いパッケージで売られています。 これは気になります。 買って帰って食べたいなー 観光で見るだけの市場は もちろん見るのは楽しいけれど 実際...

ブタペスト

  ドヴロヴニクをお昼に出て 夜遅くにハンガリーのブタペストへ。 ブタペストはやっぱりキラキラ綺麗です。 夜景クルーズはワンドリンクで ブタペストの夜景を楽しめます。 夜ごはんは 前回来ておいしかった ハンガリー料理屋さん 鴨サラダ ハンガリーといえばフォアグラ りんごとじゃがい...

ドヴロヴニク二日目

 ドヴロヴニク二日目 城壁を散歩します。 魔女の宅急便に出てくるような街並み どんどん階段を登って行って 小窓からの景色が綺麗 足がすくむ高さまで登ってきました。 朝ごはんは パン屋さんでパンを買ってきて アパートメントのバルコニーでいただきます。 おそのさんのパン屋さんかな。 ...

魔女の宅急便の世界へ

 魔女の宅急便や紅の豚の舞台ともいわれる ドヴロヴニク 2日間かけて車でやってきました。 この絶景 まさにジブリの世界です。 ランチはなかなか予約が取れない 港のそばの人気のお店へ ムール貝 おいしいーーー。 タコサラダ 海が近いので シーフードがおいしいです。 シーフードリゾッ...

キャベツごはん

ファーマーズマーケットで購入したキャベツとディル 栗原はるみさんのレシピで キャベツとディルのコールスローを作る。 キャベツとディルのコールスロー おいしーーーーーーい。 チェコのキャベツは柔らかくてあまくて これは止まらない。 数日分作ったのに 全部食べちゃった。 これはリピ決...

採れたていちご

  土曜日の朝は ファーマーズマーケットが開かれています。 今回は採れたてのいちごがたくさん。 おうちでいちご食べ放題だな。 かご屋さんに八百屋さん ディルのいい香り！ キャベツ、にんじん、ディル、ズッキーニ 今日の夜ごはんは新鮮なお野菜たっぷりだな。 今回のお目当てはこれ。 か...

カフェランチ

帰国前の 帰国される方の送別会 コロナ禍の帰国はなかなか大変なので いろいろ情報交換 今日はじゃがいもの気分だったので 一番じゃがいもが多そうな この一品に チキンの中にお野菜がたっぷり詰まっているものと マッシュドポテト ヨーロッパ風に ちょっぴり酸っぱいマッシュドポテト おい...

採れたてさくらんぼ

久しぶりにファーマーズマーケットへ 採れたてのさくらんぼ 糖度が高くない素朴な味で おいしくてぱくぱくいただきました。 トマトもたくさん買ってきました。 お昼は焼いたパンに パセリ シアントロ ディル の中から2つテーストを選んで塗ってくれる 人気のトースト パセリとディルを選び...

日々のことあれこれ

チェコはコロナ禍が明け マスクの要らない生活になりました。 街には観光客が溢れ 今までガランとしていたお店も 平日から人がいっぱいで お店の人も忙しそうです。 コロナ禍が明けると 会食のお誘いもちらほら レタスのサラダ バジルのドレッシングが チーズとトマトによく合い とてもおい...

ウィーン

ウィーンに行ってきました。 オーストリアはコロナ対策が厳しくて コロナ禍で行きにくかったのと 暖かくなってからの方が 景色を楽しめそうなので 帰国前に来ました。 マリーアントワネットのシェーンブルン宮殿 庭園が気合が入っています。 中に動物園があり パンダがいます。 ザッハカフェ...

肝臓ソーセージ

引き続きパリです。 今回は地元で人気のレストランへ。 パリの人もビール飲みます。 ハムおいしい フランスなのでエスカルゴ 腸に肝臓を詰めたソーセージ フランス名物 お店の人は フランス名物だけれど ちょっとクセがあるから食べられるかな？ とのとおり 濃いお味 ですが 日本人の酒の...

ダニエルのレストラン

  パリにやってきました。 パリといえば アメリ 今ならエミリーin Paris というわけで やってきました ダニエルのレストラン すぐ近くには エミリーとダニエルのアパートメントもあります。 どちらも観光客が写真を撮りに次々とやってきます。 レストランももちろんエミリーメニュ...

ミラノ名物

モナコ、ニースへはミラノを中継しました。 ミラノは街全体がとてもおしゃれで ハイブランドが立ち並ぶエリアでは レベル違いにおしゃれな人がたくさん。 まずは最後の晩餐の鑑賞へ。 ハイブランドが立ち並ぶモールで 夕食を食べることに。 ミラノ名物のタリアテッレ ジェラートは行列に並んで...

モナコ

ニースに行く前に モナコに寄っていました。 F1が大好きな男子は大喜びです。   お昼はスタンド席の前のピザ屋さんで。 お店の看板ピザ クレイジーピザ エビサラダがおいしい。 風車が可愛い 暑い中F1コースを歩いて 喉が渇いたので スタバでキャラメルフラペチーノ F1好きには モ...

ニース続き

引き続きフランスのニースからの記事です。 朝は海岸沿いを散歩しました。 海が綺麗で泳ぎたくなります。 (イースターの時期は冷たくて数分しか泳げません。) 朝ごはんはホテルのバッフェ お野菜、果物、チーズ パンケーキは薄いやつ パン オ ショコラがかなり美味しくて さすがフランスで...

ニースの新鮮野菜レストラン

ヨーロッパではイースター休暇というのがあります。 日本のGWより少し前になります。 コロナウィルス感染症が落ち着き 今まで旅行を我慢していた ヨーロッパの人々が一斉に旅行に 我が家も ずっとコロナ禍で行けなかったフランスに ついに行くことが出来ました。 今回訪ねたのは フランスの...

ベルリン再び

ベルリン名物 カリーウルケル ソーセージにカレーソースがかかっていて おいしいです。 帰国が近づき バタバタ 更新が滞っていますが 記録しておきたいので 頑張って更新していきます。  ベルリンに再びやってきました。 ランチは前回と同じドイツ料理屋さん 地元のご年配の方で満席のこの...

お花見日和

  プラハの春は綺麗だと聞いてはいましたが 桜も梅も その他の春の花も 一気に咲いて とても綺麗でした。 チェコの人々も お花見を楽しんでいます。 チェコでも桜がたくさん見られて嬉しいです。 先週末はあたたかく お出かけ日和だったので テラスで焼き野菜とビールの夜ごはん。 デザー...

チェコのみかん

  最近スーパーにみかんが山積みになっているので 買ってみました。 チェコのみかんは いわゆる日本のみかんとは違って マンダリンオレンジです。 丸く小ぶりで 皮は薄くて剥きやすく 味は甘みが強く 酸味が弱いです。 とてもおいしいです。 予想外の美味しさに スーパーに行くたびに毎回...

看板のハンバーガー

ずっと看板のハンバーガーの写真が おいしそうで気になっていた ハンバーガー屋さんへ。 看板でもフライドオニオンが おいしそうにハンバーガーに入っていましたが やっぱりフライドオニオンがおいしい。 わたしはハーブハンバーガーを頼んだので ハーブの香りがして さっぱり食べやすい。 お...

ビーフバー

  ビーフバーに行ってきました。 その名のとおり お店にソーセージや肉が並んでいて 店内奥のテーブルで料理がいただけます。 ステーキはいろいろな部位が 食べられます。 わたしは一番お手頃なランプステーキ250g やわらかおいしい。 ビールはホップが多く フルーティーなビールIPA...

ベルリン旅行②

 ベルリン旅行 ベルリンの街をたくさん歩きました。 道頓堀に似ている風景。 ここは難波なのか？ ベルリンの街は、 酔っ払っている人がたくさんいて 警察に補導？されていたり 叫んでる人がいたり アルコールの瓶の破片が至るところに落ちています。 落書きもいっぱいです。 ブランデンブル...

ベルリン旅行

  ベルリンに買い物がてら行ってきました。 ドイツに来たなら見ておきたい ブランデンブルク門は大迫力です。 手前が西ドイツで、 奥がソ連の東ドイツだったんですね。 ベルリンのビールは泡がとても綺麗で おいしい。 サワーキャベツは めちゃめちゃすっぱいけれど もうこのすっぱさが病み...

おうちごはん

  こないだのメキシカンの真似っこ ほうれん草に ミニトマト、オリーブ、パプリカ、アボカド 片栗粉をまぶしてにんにくとオリーブオイルで焼いた 鶏胸肉をのせて いただきます。 ドレッシングがどうやって作ったらいいか わからなくて オリーブオイルと ライムジュースと シーラチャーソー...

メキシカン

 レストランからダンシングタワーに歩く途中で おいしそうなメキシカンレストランを発見 とても混んでいます。 ちょうどこどもがメキシカンを食べたがっていたので 予約して行って来ました。 カクテルやテキーラがいっぱい並んでいて 最高の雰囲気 コロナビール ライムを入れていただきます。...

プラハの地元で人気のレストラン

プラハの地元の人に人気があるという レストランに行ってきました。 店内は家族連れやカップルでいっぱい。 鞄にウクライナカラーのリボンをしている人も。 ピルスナーウルケルとダークビールのミックス。 色のグラデーションがとても綺麗で しかもおいしい！ 鴨ロース めちゃめちゃおいしいで...

ポーランドのドーナツ

ポーランド2日目は 朝犬の散歩がてらお城までお散歩しました。 ポーランドの建物は煉瓦でできているのが 特徴的です。 朝ごはんはホテルのバッフェ きゅうり パプリカ トマト たまご グレープフルーツ パンナコッタ コーヒー 朝ごはんの後は 今回の旅の もう一つの目的地 映画シンドラ...

ポーランド料理

  ポーランドクラクフの夜は お城を観光して ポーランド食器のお店へ どれも可愛くて いくら見てても飽きない。 この日は、 わたしの朝ごはんのシリアルボウルと コーヒーを飲むマグカップを購入。 夜はショパンコンサートへ。 シャンパンをいただき ショパンの生涯についてお話しがあった...

ポーランドへ

  前から予定していた こどもに第二次世界大戦の悲惨さを 勉強してもらうための アウシュビッツ収容所とクラクフを訪ねる ポーランド旅行 前もって シンドラーのリストや 戦場のピアニストなどの映画を観て予習し 先週末行くことになっていました。 まさか当日に本当の戦争が起こるとは思わ...

黄金の小道

プラハ城には黄金の小道というのがあり 開いている時と そうでない時があるそうです。 たまたま開いていたので、 犬の散歩がてら観光してきました。 プラハが一望できて とても綺麗な展望台があります。 黄金の小道には可愛いお店もあります。 お昼は アジアン料理のお店で フォー 具は3種...

バボーフカバースデーケーキ

チェコのバボーフカで バースデーケーキを作りました。 バボーフカは小麦粉とお砂糖 たまご、ベーキンパウダー、 バニラエッセンス、ケーキ用マーガリンで作る とても素朴なチェコのケーキです。 ホワイトチョコレートと ブルーベリーとストロベリーで トッピングしました。 おいしかったらし...

チェコのサウナ

何もない週末だったので サウナにでも行こうかということで チェコで初サウナ サウナはアロマオイルの香りのする リラックスした受付で 身体に巻くタオルと バスタオルとロッカーキーをもらい 着替えた後入ります。 大きな窓があり ブルタバ川が見渡せとても開放感があります。 男女一緒で ...

おうちチェコ料理

  外食はわたしにとっては料理教室みたいなもので 外食することは食べる料理教室 外食する度に勉強になります。 チェコではチェコ料理を食べる機会が多く そうなると必然的に 家での平日のごはんが ほぼほぼチェコ料理になります。 チェコ料理屋さんのランチで食べておいしかった サラダチキ...

修道院のビールバー

  ストラホフ修道院 この修道院は図書館が有名で 映画ミッションインポッシブルのロケ地にもなっています。 今回は図書館の前にあるビールバーでランチです。 ビールは、自家製ビールです。 わたしはスモールサイズです。 ビールの種類はたくさんあり IPAというホップ濃度の濃いビールもあ...

プラハのラーメン

  プラハにおいしいラーメン屋さんがあるよ とのことで 週末はラーメン メニューも日本語で 店員さんも日本語で ほっこりしました。 ラーメン屋さんでは 大体野菜ラーメン 野菜と名前についていると どうしてもそれにしてしまう 笑 でも、せっかくベジラーメンなのに 味付け半熟卵をトッ...

ビール工場見学

  電車でチェコのピルスナーウルケルの ビール工場へ日帰り旅です。 こんな可愛い絵が書いてある電車です。 1時間半ほど電車の旅を楽しみ 到着 お昼ごはんを食べていなかったので まずは駅で軽く腹ごしらえ。 どのパンにしようかなー どれもおいしそう 黒ごまパンにしました。 パンもカプ...

プラハの人気ランチ

  買い物がてらプラハの街でランチ 満席でしたが 「10分くらいしたら空くと思うよー。」 とお店のお姉さんが教えてくれたので 外のメニューで選びながら待ってました。 ローストビーフとサラダ チキンとサラダ きゅうり、レタス、トマト、パプリカ 参考になるメニューでした！ 味も野菜の...

カルロヴィヴァリ カフェランチ

  カルロヴィヴァリ2日目 チェックアウトした後は 登山して カルロヴィヴァリの街が一望できる展望台へ。 なんかすごい山道で びっくりしましたが 楽しかったです。 下山して ホテルのカフェでランチ クラブサンドイッチ カプチーノ ラズベリーケーキ サラダチキン ホテル特製ケーキ ...

カルロヴィヴァリー ホテルの朝食

  カルロヴィヴァリ2日目は 早朝暗いうちから温泉街へ犬の散歩 散歩がてら飲泉し 帰ってきて朝食バッフェ 1番インパクトがあったのが 採れたての蜂蜜 濃厚でおいしい。 普段から喉の保湿と滋養のため 毎朝毎晩蜂蜜を舐めているので、 これは嬉しいです。 他にもハムやチーズ 果物、野菜...

ホテルのバー

  ホテルのバーは 多様な形態のカップルで満席 おつまみのナッツは炒ってあってあたたかい。 海苔が食べられるか聞かれる。 苦手な人が多いのかな。 海苔大好きです！ と答える。 確かにナッツに海苔がのっている 笑 コーヒーリキュールのカクテルが飲みたくて 聞いてみたらいいのがあるよ...

チェコ温泉街の夜

  予約で満席だったホテルのディナー ヨーロッパでは、 大体レストランは割と賑やかなのですが ここのレストランはすごく静かで みんな声も小さく しーん としています。  プールや飲泉めぐりで お腹がぺこぺこなので 初めに出てきたパンが嬉しい。 チェコは白ワインが有名なので 白ワイ...

チェコの温泉街

  世界一美しい温泉街 チェコのカルロビバリーにやってきました。 ゴミひとつ落ちていない綺麗な街 川から温泉の湯気が上がっています。 到着後はまずはビールで腹ごしらえ。 グラーシュ チキンヌードルスープ 少なかったので 揚げたてのポテトチップス おいしい！ チェコ料理屋さんのホー...

プラハ昼呑み

予定のないのんびりした週末 買い物がてら昼呑み 自家製ビールらしいです。 とてもおいしいビールでした。 プラハに来た時は ビールが飲めなかったわたしも ビールの味がわかるまでになりました。 そのくらいチェコとビールは切り離せない。 パスタの麺も自家製 しっかりしていて もちもちし...

ドイツ旅行 2日目

  ドイツ旅行2日目 朝は犬の散歩 ドイツは公園もゴミがなくとても綺麗 ゴミの分別も細かい。 お店のコロナウィルス感染症対策もそうですが、 ドイツの人が一人一人しっかり規則を守るので こういうきちんとした街になるのだと実感。 ホテルの朝食バッフェ(バイキング)は 一瓶づつフルーツ...

ドイツ旅行 1日目

ドイツに行ってきました。 まずは、ディズニーランドのシンデレラ城のモデルになった ノイスヴァンシュタイン城へ。 雪が積もっていて めちゃくちゃ綺麗でした。 お城までの道のりも こんな感じで 綺麗すぎた。 お城の近くのホフブロイハウスでランチ グラーシュがおいしすぎた。 どこでもグ...

フードコートのアジア料理

  チェコにも日本やアメリカと同じく 服屋さんやスポーツ用品店 映画館やスーパーマーケット カフェやレストランなどが入った モールがあります。 前に、こどもが スパイダーマンの映画を見に行った時に 食べておいしかったと絶賛していた うどんを食べに行ってきました。 WraPn’Ro...

若者に人気のハンバーガー

週末恒例の家族飲み会 先週末はこどもが初幹事を務めることに。 お店選び、予約全てこどもに任せました。 お店は予約無しでは入れない程人気の ハンバーガーレストラン まずはこどもイチオシのナチョス 豆、オリーブそしてなんといっても ハラペーニョがめちゃくちゃおいしい！ ハンバーガーは...

プラハのおしゃれカフェ

ずっと行ってみたかった プラハのおしゃれカフェ インペリアルカフェにやっと行けました。 豪華な内装 レストルームの蛇口が白鳥 ゴージャス！ カフェですが お食事の方もたくさん 黒ビールはおいしい 焼き茄子と一緒に 焼き茄子の中はチーズとトマト 味はピザ！笑 チョコレート爆弾 サプ...

ニューイヤーコンサート

 新年は、ドボルザークホールで ニューイヤーコンサートでした。 楽団の演奏がハイレベルで 歌のお姉さんはプリンセスのように可愛らしい。 素晴らしい演奏でした。 テレビ中継のカメラも回っていました。 コンサートの後は ホールのすぐ近くを流れる ブルタバ川(モルダウ川)に浮かぶ船でデ...

大晦日コンサート

  大晦日はモルダウで有名なチェコ出身の スメタナさんのスメタナホールでコンサートでした。 昔部活のオーケストラで バイオリンをやっていたので、 ヨハンシュトラウスをメインに 懐かしい曲がずらりと揃った選曲に 懐かしくて仕方なかったです。 大晦日コンサートでは 馴染みのある選曲の...

人気のチェコ料理屋さん

  プラハでイチオシのチェコ料理屋さん ずっと来たかったのですが なかなか来れず やっと来れました。 プラハの中心街にあるので 観光がてらチェコ料理を楽しめます。 ヨーロッパもアメリカと同じく お正月までクリスマスツリーの イルミネーションを楽しめます。 まずはおなじみタルタル ...

ローマの休日 最終日

ローマ最終日 もう一度ジェラートが食べたくて トレビの泉へ。 今度はレモンのジェラート コロナウィルス感染拡大に伴い トレビの泉周辺では 警官がマスクをしていない人に マスクをする様に注意して回っています。 鼻だけ出している人も注意されます。 最終日はぶらぶらお散歩をして ランチ...

ローマの休日 2日目②

  ローマの休日に出てくる 真実の口 朝早く行きすぎて、 閉まっていたので 写真だけ。 コロッセオは、中も入れます。 ローマで数々の建造物を見ましたが コロッセオは一番の見どころとも 言えるんじゃないでしょうか。 夜ごはんは 食後にジェラートを食べる予定だった関係上 ジェラート屋...

ローマの休日 2日目①

  ローマ2日目 コロッセオと凱旋門が壮大 ここをスタートして 今日は世界で一番小さな国 バチカン市国まで歩いて行きます。 ミケランジェロの作品 裸体も壮大 この建物の屋上からローマを一望できます。 今日は天候が悪く それが幸いして屋上は貸切状態。 のんびりローマを一望できました...

ローマの休日 1日目

  ローマのコロッセオ チェコから14時間かけて車でやってきて 見たこの景色は 今まで見たことのない 歴史を感じさせる壮大な建造物 食いしん坊のわたしは イタリアはとにかくごはんがおいしいので ローマでの休暇は嬉しい限り。 初日の夜は、 地元の人が ひとりで行っちゃう様な 気さく...

プラハの日本食

  あけましておめでとうございます。 またまた日記の更新が滞っています。 頑張って更新していきます。 プラハにもいくつか日本食のお店がありますが、 おいしいとおすすめの日本食を食べてきました。 これは、ちらしです。 すごいボリュームで 圧巻です。 にぎり寿司も おいしいです。 天...

グラーシュ

ヨーロッパの煮込み料理グラーシュです。 見た目はビーフシチューですが 味は、ビーフシチューとは違って 牛肉のパプリカ煮込みになります。 ≪グラーシュ≫ ① 保温調理鍋にバター大さじ1を入れ火にかける。 ② みじん切りの玉ねぎ1個を入れ炒める。 ③ 玉ねぎが透明になったら、食べやす...

チェコのキャベツ

  寒くなり ロールキャベツが食べたくなったので チェコで初めてキャベツを買い 巻かないロールキャベツを作ったら キャベツが固い… 噛み切るの無理レベル 日本の柔らかいとろとろのキャベツのつもりで作ったのに ちょっと違う 笑 味は美味しいので、 ナイフとフォークで切って食べました...

プラハのクリスマス

  プラハのクリスマス 大きなツリーがとても綺麗 クリスマスマーケットは、 コロナウィルス感染症拡大を受けて 残念ながら中止となりましたが ツリーは出ていてよかったです。 雨が降っていたので 人も少なく 安心して見れました。 夜ごはんは予約をして 店内が広く 隣とソーシャルディス...

チェコですき焼き雑炊

  今日の夜ごはん すき焼き的なものが食べたくて チェコで初めて牛肉を買ってみました。 チェコ語なので、 牛肉かどうかわからず たぶん色的に牛肉だろうなーという物を購入 笑 帰宅して、 辞書で調べたら無事牛肉でした 笑 ≪牛肉のすき焼き風スープ≫ ① 保温調理鍋に食べやすい大きさ...

主役はパプリカ

 チェコ野菜の主役と言っても過言ではないパプリカ チェコのこどもは切った生のパプリカを ジップロックにいれて おやつがわりにポリポリ食べている。 わたしもチェコに来て、 とりあえずパプリカがあれば困らない パプリカがあれば安心 と、パプリカが生活に欠かせなくなっている。 色は赤、...

チェコの白菜

  寒くなってくると食べたくなる白菜 チェコには普通にスーパーに売っています。 日本の物より小ぶりで 200円ちょっとくらいです。 日本にいる時は、 1/2カットや1/4カットの物を購入していましたが、 チェコの白菜は小さいので 1個でちょうど良くて嬉しいです。 白菜といえば も...

週末ごはん

昨日のステーキ屋さんでの残り物で Tボーンステーキ炒飯 フライパンにみじん切りのニンニクとオリーブオイルを熱し 細かく切ったTボーンステーキと野菜を炒め 温めた冷やご飯を入れ炒め 醤油、塩胡椒で味付け かなりおいしい。 お肉も細かく切っているので 食べやすい。 あとはりんごサラダ...

すごすぎるステーキ

ビーガンチャレンジが終了し ステーキが食べたいという男子たちのリクエストで チェコのおいしいステーキ屋さんへ。 小さなお店なので 予約で満席。 頼んだのはリブアイとTボーンステーキ すごいボリュームだ。 野菜ばっかり食べてるやん と突っ込まれ、 いやいや、もちろんお肉もいただきま...

お野菜たっぷりトマトミートスープ

  夜ごはん トマトミートスープ ガーリックライス レンズ豆サラダ じゃがバター トマトミートスープはこどもの好物です。 日本にいる時は、 チリパウダーを入れてチリスープにしていました。 チェコでもチリスープにしようと チリパウダーを買ってきたのですが、 日本のチリパウダーと違い...

あったかネギ鶏玉スープ

ビーガンチャレンジが終わり 普通の食卓が戻ってきました。 とはいっても、 別に何かがガラリと変わるわけでもなく。 チキンサラダ キムチ炒飯 ローズマリーポテト ネギ鶏玉スープ ≪あったかネギ鶏玉スープ≫ ①  ネギは斜め切りに、にんじんは千切りにする。 ② 鍋に、①の野菜、みじん...

ビーガンチャレンジ最終日

  とうとうビーガンチャレンジ最終日です！ 最終日の夜ごはん トマトスープ キムチ炒飯 レンズ豆サラダ ローズマリーポテト 週末分の記録が抜けていたのでささっと。 ビーガンチャレンジ8日目は、 朝昼は残り物とフルーツ 夜はビーガンレストランで外食 ビーガンチャレンジ9日目は、 朝...

大人な街のビーガンレストラン

  週末は、大人の夜の街の一角にある おしゃれなビーガンレストランへ。 フルーツウォーターのサービスがありました。 お水がビールより高いチェコでは、 かなり珍しいです。 隣に座っていた 女子2人が飲んでいたサングリアが とても美味しそうだったので わたしもサングリアに。 もちろん...

ビーガンチャレンジ7日目

朝はシリアル 昼はお弁当 パプリカとマッシュルームのカレー炒飯 ローズマリーポテト ブロッコリー、りんご、ミニトマトのサラダ コロナが流行り出してから 日本では毎日やってた平日5時半起きの お弁当作り。 チェコの学校は ワクチン接種済みか 抗原検査で陰性でないと入れないし、 カフ...

ビーガンチャレンジ6日目

朝はシリアル お昼はお弁当。 マッシュルームとパプリカ、豆腐ソーセージのペペロンチーノ わたしはお弁当の残りとビーガンスープ あんまりパスタが残らなくて量が少ないな。 買い出した食材 お醤油は普通にスーパーに売っています。 こどもの夜食 マッシュルームとパプリカ、豆腐ソーセージの...

ビーガンチャレンジ5日目

  朝ごはんはシリアル 昼ごはんはお弁当。 三色のパプリカと豆腐ソーセージのペペロンチーノ ブロッコリーとりんご、ミニトマトのサラダ ビーガンスープ 買い出した食材 ドリンク、レモン水だと思って買ったら 三ツ矢サイダー的なやつだった。 ビーガンエナジーバーはこどもの補食用 今日は...

ビーガンチャレンジ4日目

朝ごはんは家族全員シリアル、ドライフルーツ、ココナッツ、ナッツに豆乳です。 お昼はこどもはお弁当です。 豆腐ソーセージとブロッコリーのパスタ セロリとレンズ豆の炒め物 りんごとミニトマトのサラダ 量が多いので、 お弁当包みでは包み切らず、 風呂敷に包んで持って行きました 笑 ≪セ...

ビーガンチャレンジ3日目

平日の朝はみんな早いので ささっとシリアルに ドライフルーツ、ココナッツをふりかけて 豆乳をかけて食べて出かけます。 お昼はこどもは学校のカフェテリア ビーガン対応ではないので 食べるものが ライスとパプリカしかなかったそうで 夜までスタミナがもたず 明日からお弁当にするらしいで...

ビーガンチャレンジ2日目

ビーガンチャレンジ2日目 朝ごはんは セロリとパセリの炒飯。 ≪セロリとパセリの炒飯≫ ① フライパンにみじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れる。 ② すじを取り、小さく切ったセロリを炒める。 ③ ご飯を入れ炒める。 ④ 塩胡椒醤油で味付けをし、刻んだパセリを混ぜて完成。 ド...

人気のビーガンレストラン

ビーガンチャレンジ1日目 夜は、プラハの人気ビーガンレストランへ。 予約して行ったので入れましたが、 予約なしの方は入れないほどの人気ぶり。 次の予約が入っているため 私たちも1時間半でとのことでした。 オーガニックなビール まろやかでおいしい。 ビーガンスープ 豆のスープです。...

ビーガンチャレンジ1日目

ビーガンチャレンジ1日目 わたしはいつもどおり シリアルにドライフルーツとココナッツが入った ブレックファーストミックスを入れ 豆乳をかけたものとソイラテ。 こどもは、いつもパンとスープなのですが いつも食べるパンの原材料に ミルクが入っているため マッシュルームとパセリの炒飯に...

ビーガンチャレンジ前日

 ビーガンチャレンジ前日 冷蔵庫に残っていたベーコンで ベーコンとパプリカとズッキーニのペペロンチーノ ローズマリーとポテト レンズ豆のサラダ 昨日の残りのマッシュルームのクリームリゾット ≪ローズマリーポテト≫ ① じゃがいもは30分茹でてほくほくにする ② じゃがいもをざるに...

ビーガンチャレンジ

  こどもが学校の授業で 環境に良いことを10日間実践するという取り組みで 10日間ビーガンになることにしたそうです。 他にもプラスチックゴミを減らす カラダは石鹸で洗う ブレーカーを落とす などいろいろあるので なんでも好きなことを選び10日間実践します。 もちろん家族もです。...

ハロウィンの柿

 ハロウィンは特に何もせず チェコ自体あまりハロウィンで盛り上がってる感もなし。 ただ、スーパーでハロウィンの柿が売っていて 11月1日には時期外れで半額になっていたので購入 アメリカでは、柿は “persimmon “ という表記で販売され みんな”persimmon”と呼んで...

イタリアのパニーニ

今回イタリアに行くにあたり 食べたかったもののひとつ パニーニ 地元の人が出勤前に朝ごはんを食べる カフェで食べることができました。 パニーニのイメージをくつがえすボリューム パンも分厚いし 中身もボリュームたっぷり 味的にも わたしが知っているパニーニより ホットサンド的な感じ...

イタリアの人気レストラン

 ヴェネツィア最終日の夜は 人気のレストランへ イタリアなので ビールではなく ワイン 笑 生ハムメロン 生ハムおいしー メロンもあまい。 イタリアのレストランでは このようにグリッシーニとパンがついてきます。 食べ盛り男子がいるので 助かります。 ここのピザは、 普通においしい...

イタリア名物イカ墨パスタ

イタリアのヴェネツィア2日目  ランチは、イタリア名物イカ墨パスタ をいただきました。 今回は漫画JOJOの舞台巡りをしている 男子たちのセレクトのレストランです。 魚介のリゾット 海鮮鍋をした後のおじや的な味でおいしい。 ここのティラミスは イメージしていたティラミスに一番近い...

イタリアの朝ごはん

  ボンジョルノ イタリアのヴェネツィア2日目です。 朝ごはんはホテルのバッフェです。 朝から焼きパプリカ 焼き野菜ファンとしては嬉しい限りです。 デザートもたっぷりありました。 嬉しいー。 パンケーキはその場で機械は焼いてくれて、 ベーコンはすごくおいしい。 スクランブルエッグ...

イタリアのイタリア料理

イタリアのヴェネツィアへドライブ イタリアのピザはおいしいとは聞いてはいましたが 桁違いにおいしい。 お腹が空いて適当に入ったお店ですが 生地はもちもち チーズも何か違う 初めて食べる味で 人生で一番おいしいピザ。 ちょっと変わったピザも。 これはこれでおいしいけれど マルゲリー...

路地のメキシコ料理

  プラハの路地に素敵なメキシコ料理店がある とのことで行ってきました。 路地裏の小さなお店なのに、 店内は家族連れや 老夫婦 カップルでテーブルは満席。 目的のパエリアは 海鮮がどどーんと 乗っていて圧巻。 パエリアというと パラパラごはんのイメージでしたが こちらは海鮮鍋をし...

アップルシュトゥルーデル

 滞ってる更新を引き続き。 休日の夜は映画を見る事が多いのですが、 最近はヨーロッパが舞台の映画を見ることが多く タランティーノの映画が好きなので ブラッドピット主演の イングロリアスバスターズ を見て、 それに出てくるアップルシュトゥルーデルを食べに プラハの老舗カフェへ。 大...

ムール貝とセロリ

お久しぶりです。 なんだかバタバタと毎日が過ぎ 久しぶりの投稿になりました。 書き留めておきたいことが 溜まってきたので、 更新します。 おいしいと チェコ人におすすめしていただいたという ベルギー料理のお店に行ってきました。 このお店は ひたすらムール貝！ 釜にいっぱいのムール...

ブルチャーク

  今の時期だけ限定で飲める 発酵途中のワイン ブルチャーク 発酵途中で、 瓶に入れても割れるし ペットボトルの蓋をしっかり閉めても 爆発するしで、 現地にいる人だけが飲める幻のワインです。 土曜日の朝 前と違うファーマーズマーケットに行った時に 赤1リットル 白1リットル購入 ...

ハンガリー ホテルの朝食

  ハンガリーの人は 朝食を大切にするそうで 朝食バッフェがすごく豪華でした。 野菜やフルーツもたっぷりあります。 前日にお腹が苦しくて寝られないくらい食べたのに 別腹とはこのこと。 がっつりいただきました。 カプチーノも出てくる コーヒーの種類が半端ない。 嬉しくておかわりしち...

ハンガリー料理

ハンガリーのブダペストのブダ城からの景色 絶景です。 ハンガリーでは、ランチに ハンガリー料理屋さんへ 地元の家族連れや お年寄りで店内はいっぱい。 人気のお店見たいです。 チキンカツ 付いているフルーツは 普通の桃缶 笑 ハンガリー料理らしい。 燻製の香りがとても香ばしい。 鶏...

ハンガリーへ

 週末はハンガリーに旅行に来ています。 ドナウ川クルーズは 圧巻の美しさ。 ただ寒い！ スタジャン持ってきたけれど、 ダウンジャケットが必要だった！ クルーズの後は おすすめのレストランへ トマトとモッツァレラの前菜 盛り付けが綺麗 この前わたしが間違えて ファーマーズマーケット...