みつみぞ*きよみ さん プロフィール

  •  
みつみぞ*きよみさん: 三溝清美cooking studio  La Cucinetta
ハンドル名みつみぞ*きよみ さん
ブログタイトル三溝清美cooking studio La Cucinetta
ブログURLhttp://mitsumizo.exblog.jp/
サイト紹介文食を通して沢山の笑顔を発信したいと思っています。 Parisが大好きな料理研究家です。
自由文教室での日々の様子そして美味しいもの日記です。
旅行も大好きです。
色んな国を旅して心で感じてお料理を作りたいです。
毎週、福岡の情報番組・今日感テレビ・ゴハンのじかんに火曜日レギュラー出演中。
お料理を通して沢山に輪が広がりますように。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供320回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2011/11/14 22:49

みつみぞ*きよみ さんのブログ記事

  • 高鮨&竹林&Kazuコラボイベント。
  • お鮨に和食にフレンチ!!こんな贅沢なスペシャルイベントにまたまた伺わせていただきました。美味しい!!美味しいと感じるお料理の数々。3名のシェフの優しい人柄そのままの繊細なお料理で笑顔になります。日本酒とのペアリングもついつい飲みすぎてしまいます。それぞれのお店にもまた伺わせていただきたいです。高鮨さん、竹林さん、Kazuさんお世話になりました。美味しかった... [続きを読む]
  • はじめてのパッピンス。
  • 現代百貨店に入っている人気のお店にパッピンスを食べに行ってきました。きっと夏だったら並ぶのだと思いますが寒い冬はすんなりと入店。きな粉も小豆も美味しくて氷も軽いので美味しいですね。デパ地下ウロウロと買い物をしてやっぱり食べ物ばかり。綿菓子ののった容器の可愛さで購入したシェーク。二人でシェアで正解でした。↓... [続きを読む]
  • 合餐 Gohsan
  • 『合餐 Gohsan』の理念政令指定都市の中で唯一増え続ける人口の福岡市は、豊かな海や自然が育む食材や土地柄を反映し、日本でも有数の美味しい街として知られています。そんな福岡市は飲食店の激戦区としても有名で、毎日のように新しい飲食店が誕生し市民の食を楽しませてくれます。そんな福岡で誕生した『La Maison de la Nature Goh』のオーナーシェフの福山剛シェ... [続きを読む]
  • Eマートでお買い物。
  • どこの国に行ってもスーパーはとても楽しみの一つです。カートが並んでる感じが可愛い。匂いのあるものを冷蔵庫に入れても大丈夫な容器を購入。ずっと長く使っていてとても重宝をしています。娘がお勧めの調味料を買ったり楽しい時間でした。移動はタクシーと地下鉄。地下鉄のICカードにキャラクターカードが色々とあって楽しいですね。... [続きを読む]
  • 今回はのんびり。
  • 娘いわく日々、忙しいので旅行に来た時くらいゆっくりペースで帰ってから無理のないようにと買い物ものんびりと。韓国版のフライングタイガーみたいな安くて可愛いショップ。ついつい無駄遣い。安いから〜だめですね。南大門市場に移動してスッカラとチョッカラ。素敵!かご屋さんへ。このかごを購入。韓国産ではないようですが全く気にならず好きなものを購入。6年も訪れて... [続きを読む]
  • 東大門市場。
  • 夜は市場に買い物。このコートを購入したかったのだけど現金のみでそんなに両替をしてなかったので諦めました。これもきっとご縁がまたあるはずでその時が買い時なのでしょうね。「夜、遅くにお母さんはウロウロしないほうが 良いから早めにホテルに帰ろうね。」と 娘の一言。。。どちらが親か分からない(笑)ホテルの下のセブンイレブンのコーヒーマシーンのカップはポケモン。韓国で... [続きを読む]
  • 2日目の朝食は新羅ホテル。
  • タクシーで新羅ホテルへ。格式あるホテルでやはり落ち着きます。日本のケーキより大きめのサイズ。とても美しいケーキでした。洋食とエスニックを娘とシェアしながらいただきました。パンがとても美味しいのでこの日ばかりは糖質に目をつぶってパンを美味しくいただきました。お薦めはワッフル!サクサクでとても好きな感じでした。帰りにパティスリーでワッフルを購入して... [続きを読む]
  • 先ずはサムギョプサル。
  • 「人気だから早めに行かないと大変よ」と娘のアドバイスにより18時くらいに到着しても。。。1時間待ち。恐るべしサムギョプサル店。豚のバラ肉と首の肉を注文しました。首のお肉が思ったより柔らかくて珍しい部位なのでお薦めです。食べ方も丁寧に教えてくれます。でも韓国語だから私は全く分からず通訳の娘は忙しい。ビールと豚肉合うわぁとのんきに楽しんでいる。。。母。シメ... [続きを読む]
  • 空きのお知らせです。
  • 和食クラスの空きのお知らせです。3月17日(金曜日)11時  満席3月22日(水曜日)11時 満席レッスン料 6500円持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具お問い合わせ先、お申し込み先mitsumizo@mac.comお申し込みおまちしています。↓↓↓にほんブログ [続きを読む]
  • ホテルは新羅スティ駅三。
  • 旅行のホテルは新羅スティ駅三。新羅ホテルのビジネスホテルタイプです。バスタブもあるしお部屋が綺麗なのにリーズナブルで嬉しいホテルです。ホテルに荷物を置いてエルメスカフェへ。娘の情報ではスペースが小さくなってるそうです。地下のこじんまりとした場所にありました。韓国に慣れない私の韓国旅行のスタートに選んでくれたハイセンスなカフェ。ありがとうよ。。。... [続きを読む]
  • 6年ぶりのソウルへ。
  • 2週間ぶりのお休みはとても嬉しいです。娘が2ヶ月前に予約してくれてふたりでソウルへ。本当は主人も行く予定が会議がはいってしまい断念(ごめんね)韓国に40回以上行っている娘がいれば大丈夫。韓国語も話せるし、手配も全てささっとしてくれてありがたい。なぜか?行きのフライトはビジネスで。白ワインと機内食で1時間10分を優雅に過ごせました。オリンピックのマスコットキ... [続きを読む]
  • 西部ガスクッキングクラブ。
  • 日曜日は西部ガスクッキングクラブさんでお料理教室でした。本当に長いご縁をいただいていてお声かけしてくださることに感謝しています。簡単で美味しくをコンセプトに考えたレシピです。笑い溢れた和やかな空間の時間でした。参加していただきました皆さま、西部ガスのスタッフさまお世話になりました。同じ時間を過ごせたことを幸せに感じています。... [続きを読む]
  • yorgo
  • 料理教室を2クラス楽しんで19時から息子の学校のママ友とyorgoさんへ。ママ友!照れる〜。自称。。。明るい人見知りの三溝。新しい環境で学校関係のママ友は出来ないかなぁ〜と諦めていたのですがこんな私にも声をかけてくれる素敵女子!!みなさん私より一回りくらい若ママなのですが本当に仲良くしてくれて学校のことも色々と助けてもらっています。話したいこといっぱい... [続きを読む]
  • 空きのお知らせ。
  • 和食のクラスに空きが出ています。参加いただけると幸いです。3月9日(木曜日)11時 満席になりました。レッスン料 6500円お申し込み、お問い合わせはmitsumizo@mac.comにお願いいたします。↓↓↓にほんブログ [続きを読む]
  • すし桶。
  • 料理教室にはもう13年選手のすし桶があります。料理教室を始めたばかりの頃に購入して今でも大切に使っています。同じ商品を購入したいと言われる生徒さんも多くいらっしゃるのですが今では手に入らないすし桶になってしまっています。先日、キッチンパラダイスさんに伺った時にすし桶を見てきましたが同じ商品はないのですが品質的にも価格的にも買いやすいすし桶がありました。... [続きを読む]
  • 明日の21時からです。
  • 今月の和食のレッスンもスタートしてそろそろ1週間になります。次回のイタリアンレッスンのクラスのお申し込みを明日、3月1日(水曜日)21時より開始になります。お名前(参加みなさまのお名前)希望日、時間(11時または15時)を明記してmitsumizo@mac.comにメールをおまちしています。【イタリアン料理教室日程】イタリアンの料理教室の日程を送らせて... [続きを読む]
  • セレブリテ。
  • ホテル日航福岡のセレブリテに友達とふたりでひさしぶりに食事へ。友達の妹さんから素敵なプレゼントの白ワインをあけて乾杯。と素敵な感じなのですが当日の17時まで友達がLINEしてくれるまで約束を忘れていただめだめなみつみぞです。しかし友達は温かい!ありがとーーーー。忘れていたとは思えない優雅な時間と美味しいお料理。この方は神です。デザートワゴンに更にテン... [続きを読む]
  • プチ旅行②
  • 土曜日は料理教室が午後クラスがなかったのでお昼から思いつきで人吉へ。熊本の地震以来初めて高速で通りましたがまだまだ工事は続いていてどれだけ大変だったのかと感じました。綺麗な夕日を見ながら熊本の町が更に素晴らしい町へと変化をしていく力も感じました。ドライブの目的は上村うなぎ屋さんです。2年前の息子の鹿児島の受験の後にいただいたのが初めてでした。「懐かしいね... [続きを読む]
  • コニックに詰めて。
  • 今月の器は有田製窯さんのコニックとJAPANシリーズの黒とシルバーの器に盛り付けています。春になるとこの桜色の器を使いたくなります。↓↓↓にほんブログ [続きを読む]
  • 手仕事。
  • 今月はテーブルのお花ともう1つ土屋二三先生の作ってくださったお花を飾らせていただいています。お花の写真を撮るのが上手でなくて申し訳ないのですが本物は何倍も素敵です。人柄を感じる丁寧な手仕事に愛着を感じます。↓↓↓にほんブログ [続きを読む]