asagohan-icchi さん プロフィール

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asagohan-icchiさん: 病になりにくい身体のための朝食
ハンドル名asagohan-icchi さん
ブログタイトル病になりにくい身体のための朝食
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/chiro-ynk-ichinose
サイト紹介文毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しみとしています。
自由文お米・ご飯を食べよう! と、音楽で啓蒙活動しています。
http://lele-de-bea.jimdo.com

Food Action Nippon Award 2012 ご飯を食べよう運動 「お米百面相」で、日本の食料自給率を上げるに資すると特別賞を受賞ました。http://youtu.be/uLwcx72vfD8
同FAN Awrad 2014 では「お米大行進」で再度受賞。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/11/15 13:56

asagohan-icchi さんのブログ記事

  • きゅうりの糠漬け
  • 今朝もキュウリの糠漬け。毎日のようにきゅうりの糠漬け食べてるが、まだ飽きないf^_^;ほかは、塩茹でささげ豆、茄子の炒め物、煎茶の茶がら、根菜の味噌汁。茶がらにふってある削り節は釧路で売っている鮭の削り節で、香りがいいぞ^o^ご飯は天栄米で黒千石大豆ご飯でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74. [続きを読む]
  • もろこし入り刻み納豆昆布
  • 今朝は、納豆に釧路の刻み昆布を混ぜ合わせました。味付けは白梅酢。派手さを出そうと、黄色のもろこしも混ぜ加え、さらにトッピングしたぞ^ ^ほかは、トマト、キュウリの糠漬け、塩茹で鞍掛豆、茄子と玉ねぎの味噌汁。ご飯はEM米で黒米ご飯でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のcook [続きを読む]
  • 今日もキュウリの糠漬け
  • 今朝もキュウリの糠漬けです。1日に2本くらい食べてるf^_^;ほかは、ニンジンの糠漬け、新じゃがカレー炒め、鞍掛豆と玉ねぎのバルサミコ、茄子と玉ねぎの味噌汁。ご飯はEM米の黒千石大豆ご飯です。鞍掛豆と玉ねぎのバルサミコ酢和えは、なかなか美味しい。オリーブオイルかアマニオイルを垂らすとモット美味くなるぞ^o^にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https: [続きを読む]
  • 6/23今夜のラジオ
  • 自分がパーソナリティを務めているFM YAMATOのラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」、今夜放送です。今夜も食べものと健康と音楽の内容でお届けします。「レレデビー一致のCookin' Music」FM YAMATO 77.7MHz毎週金曜日22:00-22:30今夜は初夏の嵐、旬の魚、たい焼き情報など、です。FM YAMATOはパソコンでしたらこちらから、スマホですとアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれます。用事 [続きを読む]
  • きゅうりの糠漬けと初モロコシ
  • ここのところ、毎日毎日キュウリ食ってます。今朝は、きゅうりの糠漬けです。糠漬けにするとヌカのVB1,VB2がキュウリに移行して、白いご飯にぴったりなオカズになるそうですよ。ほかは、トマト、トウモロコシと塩茹で鞍掛豆、煎茶茶がら+鮭の削り節、茄子と玉ねぎの味噌汁。モロコシはゴールドラッシュというトウモロコシで、めちゃ甘いぞ^ ^ご飯は天栄米と黒米のご飯でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便 [続きを読む]
  • 茄子と破竹ご飯
  • 破竹の筍ご飯、今朝も炊いたぞ^ ^。これで今シーズンラストだな。そういえば今朝、直売所へ行ったらトウモロコシが山積みされていたんだけど、昨日の強風でずいぶん倒れたんだそうです。おかずのほうは、茄子の梅酢煮びたし、時鮭の塩焼き、きゅうりの糠漬け、煎茶茶がら、根菜の味噌汁。ご飯は矢吹町のEM米でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://w [続きを読む]
  • 飛魚と破竹ご飯
  • 今朝は産卵期、旬の飛魚を塩焼きにしたぞ^ ^飛魚はサンマやイワシに姿がやや似ているけれど、油のノリがなくてサッパリして、いかにも夏の魚という味です。お腹には卵がギッシリとつまって、それも美味しい。塩焼きの魚のお腹の卵を食べるのを、避ける人も居るかもしれないですが、飛魚の卵は寿司でよくある「とびっ子」だぞ^o^ほかは、インゲン黒ごま梅酢、糠漬け、茄子と玉ねぎの味噌汁。ご飯は天栄米で破竹の筍ご飯でした [続きを読む]
  • きゅうりの糠漬け
  • 今朝はキュウリの糠漬けです。直売所で買った以上のきゅうりをもらっちゃって、たくさんあるのでせっせと食べてます!ほかは、かぶの糠漬け、焼き椎茸、煎茶の茶がら、豆腐の味噌汁。ご飯は天栄米で黒千石大豆ご飯でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のcookin' musicFMやまと(77.7MH [続きを読む]
  • さばの味噌煮
  • 今朝は三崎の鯖の味噌煮です。なお、今日のお弁当のおかずも鯖味噌煮。自家製の味噌なのですが、サバの身にプツプツある粒は米麹です。ほかは、おかひじきのおひたし、茄子の味噌炒め、きゅうりの糠漬け、芋がらの味噌汁。ご飯は天栄村の隣村の矢吹町のお米で、EM菌を使って無農薬、無化学肥料で育てたお米です。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www. [続きを読む]
  • まながつおの塩麹味噌焼き
  • 珍しくマナガツオが売られていたので、購入。西京味噌漬けが一番なのですが無いので、塩麹と味噌を混ぜ合わせたものにマナガツオを1日半漬けて焼いた。関東ではあまり馴染みの無い真魚鰹だけど、身も皮もほんと美味しい魚です。中骨も柔らかで食べられますよー。ほかは、茄子の味噌炒め、四葉きゅうりの糠漬け、インゲンと油揚げの煮物、じゃがいもの味噌汁。ご飯は天栄米の玄米でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの [続きを読む]
  • 鴨と破竹の炒め物
  • 先日、八王子南部へ行った時に農産物直売所「ねぎぼうず」まで足を運んだ。破竹が売られていたので、迷わず購入。そして昨夜、いつものスーパーで合鴨の切り落としが売っていたので、今朝は下ごしらえした破竹と合鴨を炒めました。鴨の脂とタケノコも相性悪くない組み合わせと思った。ちなみに春のタケノコは孟宗竹で中国原産、日本に移植されたのは1700年代。破竹は古来から日本にある竹。なので、竹取物語の姫様は直径5,6セ [続きを読む]
  • 今夜のラジオ番組「cooking music」
  • 自分がパーソナリティを務めているFM YAMATOのラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」、今夜放送です。今夜も食べものと健康と音楽の内容でお届けします。「レレデビー一致のCookin' Music」FM YAMATO 77.7MHz毎週金曜日22:00-22:30今夜は日本人に足りてないと指摘されているビタミン@、たい焼き情報など、です。FM YAMATOはパソコンでしたらこちらから、スマホですとアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなど [続きを読む]
  • あじの塩焼き
  • 今朝は、鯵を塩焼きしました。アジは開いて干して焼くことが多いのですが、塩焼きにしてもかなり美味しいですね。ほかは、インゲンと油揚げの煮物、きゅうりの糠漬け、かぶの味噌汁。ご飯は天栄米の玄米でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のcookin' musicFMやまと(77.7MHz)毎週金 [続きを読む]
  • 赤梅酢漬けの茹で卵
  • 茹で卵を一晩、赤梅酢に漬けました。酸味と塩分がハッキリしていて、これからの季節にピッタチな味の茹で卵だと思ってます。オススメです!ほかは、きゅうりの糠漬け、かぶの葉のおひたし、トマト、かぶの味噌汁。ご飯は天栄米で黒千石大豆ご飯でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のc [続きを読む]
  • きゅうりの糠漬け
  • 今朝は、キュウリの糠漬けと玄米です。このところ糠漬けが気に入ってます。糠床そのものを購入したのですが、美味しく漬かります^ ^ほかはトマト、おかひじきのおひたし、お茶っ葉、わかめの味噌汁。ご飯は天栄米の玄米でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のcookin' musicFMやまと(7 [続きを読む]
  • おかひじきの胡麻和え
  • 今朝は、野菜多めの献立です。目立つところにあるのは、おかひじきの胡麻和えです。おかひじきをさっと茹でて黒すりごまをふっただけのシンプル味付けで。ほかはブロッコリー、もやしナムル、人参の糠漬け、なめこの味噌汁。ご飯は天栄米の玄米でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致 [続きを読む]
  • なすの赤梅酢煮びたし
  • 今朝はナスです。縦半分に切って両面焼いて、赤梅酢やみりんなどで煮びたし風にしてます。なすは油を吸ってますが梅酢のおかげでさっぱりと食べられます^ ^ほかはキュウリと人参の糠漬け、梅干し、大根の味噌汁。ご飯は天栄米の玄米でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のcookin' mu [続きを読む]
  • 新じゃがクミン
  • 6/10は新じゃがです。クミンシードを使って炒めました。ほかも近所の畑の夏野菜です。間引きトウモロコシ、トマト、、インゲン煮物、キュウリ糠漬け、ご飯は天栄米で黒千石大豆ご飯です.。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のcookin' musicFMやまと(77.7MHz)毎週金曜夜22:00-22:30 オンエ [続きを読む]
  • 今夜のラジオ
  • 毎週金曜日の夜22:00-22:30。自分がパーソナリティを務めているFM YAMATOのラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」放送です。今夜も食べものと健康と音楽の内容でお届けします。FM YAMATOはパソコンでしたらこちらから、スマホですとアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれます。用事の多い金曜の夜ですが、思い出しましたら聴いて下さい!FM YAMATOホームページにほんブログ村アイ [続きを読む]
  • 大根三品と玄米
  • きょうは地元の葉付き大根を使って朝食作った。大根の皮の黒ごま炒め、大根の煮物、大根の葉の胡麻和え。捨てる部分なし。ほかはイワシソテー、鯖の卵煮、大根の味噌汁。ご飯は天栄米の玄米でした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.aspレレデビー一致のcookin' musicFMやまと(77.7MHz)毎週金曜夜22:00-2 [続きを読む]
  • 今夜のラジオ
  • 毎週金曜日の夜22:00-22:30。自分がパーソナリティを務めているFM YAMATOのラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」放送です。今夜も食べものと健康と音楽の内容でお届けします。FM YAMATOは日本のどこにいてもパソコンがあればサイマル放送で、スマホがあればスマホアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれます。用事の多い金曜の夜ですが、思い出しましたら聴いて下さい!FM YAMATOホーム [続きを読む]
  • 今夜のラジオ
  • 毎週金曜日の夜22:00-22:30。自分がパーソナリティを務めているFM YAMATOのラジオ番組「レレデビー一致のCookin' Music」放送です。今夜も食べものと健康と音楽の内容でお届けします。FM YAMATOは日本のどこにいてもパソコンがあればサイマル放送で、スマホがあればスマホアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれます。用事の多い金曜の夜ですが、思い出しましたら聴いて下さい!FM YAMATOホーム [続きを読む]
  • カツオ+鎌倉スパイス
  • 昨日カツオの背身の刺身だったのだけど、多かったので今日の朝食と弁当のおかずになった。鎌倉スパイスというのがあるので、味付けはこのスパイスにお任せしてソテーしました。ほかは、ポテトサラダ、切り干し大根の煮物、煎茶の茶がら、豆腐の味噌汁。ご飯は天栄米と黒米のミックスです。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kit [続きを読む]
  • 小メバルの煮付け
  • 昨日いつも寄るスーパーの魚屋さんでは、小さいメバルがたくさん売られていた。朝食用にちょうどいいサイズだったので、この小メバルを煮付けてみました。小さくても美味しい魚ですね。ほかは、スナップエンドー、おかひじきのおひたし、糠漬け、モズクと豆腐の味噌汁。ご飯は天栄米で黒千石大豆の炊き込みでした。にほんブログ村アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://ww [続きを読む]
  • 時鮭の塩焼きと玄米
  • 今朝は、時鮭の塩焼きです。時鮭は日本ではなくロシアで生まれで、今秋にロシアの川に遡上する鮭(秋鮭と同じシロザケ)です。そのロシア生まれの鮭がいまの時期、北海道東部沖を回遊するそうです。獲れるのが秋ではなく季節外れなので、時鮭"トキザケ"とか"時知らず"と呼ばれてます。まだ若い鮭なので秋鮭よりも、油が乗り、身もきめ細やかで、皮も薄くて、味も良いです。横浜・大和辺りでは時鮭を知らない人も多いのか、時鮭と [続きを読む]