源五郎 さん プロフィール

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源五郎さん: 源五郎の戯れ
ハンドル名源五郎 さん
ブログタイトル源五郎の戯れ
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/gengorou2jp
サイト紹介文ミニボーで鰤釣りに燃えるオジンの釣馬鹿です〜宜しくです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供164回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2011/11/16 12:22

源五郎 さんのブログ記事

  • 鮮度が第一
  • 昨夜、石川県産のニギス煮込んだ。前日に購入の品。購入当日に煮込めば、良かったが諸般の事情で冷蔵庫に寝かせた。これが悪かった。切腹だ。ワタクシはセミプロだから原形は維持したが、生魚は早く処理すべきです。夏本番に向かう昨今わ。 [続きを読む]
  • 粋を極めた丼とわ・・?
  •  刺身で半分を食す ヒラマサ・・天然物です 刺身に飽きたので・・・  今朝 残りを照り焼きに それを 丼としました 豪勢を通り越し 粋を極めた一品です  ps 緑色の添えは 自家製の農薬・化学肥料不使用の”絹サヤ豆”です [続きを読む]
  • イサキの煮付け
  •  ”イサキ”の旬は 麦わらの収獲頃 と 相場が決まっている が 店頭に並んでいた 下処理済み 帰宅後に 煮るだけだ(爆) 臭味よけに生姜と料理酒をおおめにいれ 厚味があり 両側に切り目を深く入てた そして 出汁がなくなる寸前まで 煮込んだ が 箸をいれると 身 が 生であった そこで 電子レンジーでチン〜 大成功・・・! ガス燃料だけでなくて この手があった お蔭で 一つ幅ができた [続きを読む]
  • 久しぶりの釣具屋にて
  •  まだ 腰の不安を抱えてる 昨今 歳のせいか? 調子がでないし釣りへの意欲がわかない が ふっと〜 近所の釣具屋に足を運んだ チャリンコで(笑) 久しぶりである 少し模様替えしてあるが、これと言っての目玉がないなぁ〜 と 思いながらも 鯛ラバのコーナーで目についたのがカタログ 業者も釣り人の心をつかむ為の努力をしていると感じた 釣り業界に限らず物事すべて商品戦略であるが そのカタログには 鯛ラバ釣 [続きを読む]
  • 今朝の
  • 寝覚めに閃いた。鱸くんのレシピ。しゃぶしゃぶは?カセットコンロに1人土鍋を乗せてタレはぽん酢脂が浮かぶ鱸くん味は身が締まり、ぽん酢と良く馴染み、相性バッグンの美味しいさ。Ps皮がまた旨い。これは、貰い物の博多のおみやげ。また、天無双焼酎が減る(爆) [続きを読む]
  • 鹿児島限定の焼酎
  •  九州一周のお土産に 鹿児島限定の一升瓶を持ち帰った これは 女傑に飲んでもらう予定であったが 多忙の方 アポもとれない 気長なワタクシであるが 呑み助の虫が騒ぎだして 今朝のam深夜に栓を切った 鹿児島限定のイモ焼酎 市内のメイン通りの酒専門店の保証付きである 肴は 昨日買った 数ある魚の中でも、 すでにお腹に収まってるのもあるが(大爆) 縞鯵と生蛸を薄切りにした 名包丁でスライスする 切り口で味 [続きを読む]
  • ゴールデンウィークの前倒し
  •  全国的に雨のマークが天気図に現れた今日。 午後を大きく過ぎた頃 小雨をついて買い物に出掛けた。 魚類はあてにしてなかったが、 予想を上回る種類と珍魚を購入することが出来て 出掛けた意義が全うされました。 最初は北の海=北海道です。 ”生の蛸” 一番小さいと言うか値段の安いのを買いました。 勿論そのまま切って生で食べますが それ以外に、しゃぶしゃぶにします。 一蛸で二度味わう・・通です。貧乏性だけ [続きを読む]
  • 久しぶりの料理
  •  昨日。 久しぶりに買い出しに出た。 九州の漁港直送の魚に目が慣れてしまったワタクシ。 地域では鮮度ナンバーワンの、いつものスーパーマーケットだが。 高い、鮮度は?? でも 腹に入れないといけないから エテ鰈の生を購入。 エテの乾物は美味しいから・・生も他の鰈に比べても美味いと購入。 煮付けたが鰈は・・・ネ。身が実に軟らかい。 煮崩れが・・・・・・ネ。 卵は外したので結構おいしくいただきました。  [続きを読む]
  • 昨夜、帰宅しました。
  •  昨夜 帰宅しました。 九州一人旅の道中 皆様方には、スマホからの更新にお付き合い戴き、ありがとうございました。 今回は出発から腰痛と戦いでした。 ゴールデンウィーク前と入梅前と車中泊を考えると、この期間がベスト・・年齢的にもですが(大爆) 走行距離は3562・8km 期間は4月1日から19日 宿泊場所は2日コンビニ、あとは道の駅 車中泊の方々はリタイア組から後期高齢のマークの車で独り者にご夫妻が [続きを読む]
  • 果報はでなくて
  • お昼寝して。雨が屋根を激しく叩く、車中の昼前。地元販売で聞いた蕎麦屋さん。そば喜。今回の旅の食事、ナンバーワン。安くて美味しい、新鮮でボリュームあり。満腹です。ご馳走さまでした。😃? [続きを読む]
  • 浦島太郎の心境
  • 今朝は鹿児島から熊本への境界地点。旅に出て10日だ。浦島太郎は竜宮城で美人のもてなしにご馳走三昧、ワタクシは今日も雨のもてなし。だがぼちぼち、里恋しい心境は解る。お土産の玉手箱は?帰宅後の楽しみ。その前に熊本、佐賀、長崎に福岡を走破しなくてわ😃 [続きを読む]
  • 関門海峡
  • 人生初の関門トンネル通過した。料金は150円でした。下関から博多の写真です。反対に博多からの写真です。その前に、下関でお昼しました。この賑わい。でも待ちました。(爆)食べた。すべて今朝のネタ。おおトロ、クジラ、芝エビ、etc. 写真です。 [続きを読む]
  • 旅先
  • 今朝は兵庫県但馬は氷点下零度。お陰けで3度、トイレに起きました。1日の移動は兵庫から鳥取、島根。今夜は津和野なごみ、道の駅にて宿泊です。 [続きを読む]