white_coral さん プロフィール

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white_coralさん: オウチで簡単に出来るお手軽薬膳のススメ
ハンドル名white_coral さん
ブログタイトルオウチで簡単に出来るお手軽薬膳のススメ
ブログURLhttps://ameblo.jp/okigakuyakuzen
サイト紹介文季節や体調に応じて食材を選んで、自然からのエネルギーを補充しながら過ごしている日々を綴っています。
自由文食べることは、生きること!!
中医学の基本となる
陰陽学・五行学をベースに
人間も自然の中で一部、
自然の季節の流れの
春夏秋冬の中で
季節ごとに
どうゆうものを食べるといいか?
自分自身と向き合って
現在の自分の体質・体調を
見極めて
病気になる前の未病を治す
食養生を
国際薬膳師の立場からご紹介する
薬膳教室を
来春からopenします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供19回 / 189日(平均0.7回/週) - 参加 2011/11/17 12:03

white_coral さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 【肺と肌の潤いにおすすめの白きくらげ】
  • 最近、風邪を引いた!喉がイガイガする!咳が止まらない!!そうゆうお悩みをよく耳にします。そんな時におすすめしているのがきくらげです。きくらげは、日本では黒が主流ですが、肺を潤したい!と切望する時には白きくらげをおすすめします。(黒きくらげは、出血を止めたり、血液をつくり貧血を助ける、潰瘍や便秘によいです。もし、白きくらげが手に入らない時は、効能に違いますが黒きくらげも血をつくり、潤すことができます [続きを読む]
  • 【冷え証のかたにもおすすめのフルーツ】
  • 桃は果物としてはめずらしく、身体をあたためてくれる作用があります。そのため、胃腸が弱い方や、小さなおこさん、妊婦の方も安心して食べられますよ。身体の氣を作り、腸や肌に潤いをあたえ整腸機能を助けてくれる。氣血の巡りを促進して、老廃物も排出してくれます。桃の中心部にある桃の種は「桃仁(とうにん)」と呼ばれ、血行を促進する生薬として使われています。温性なので、体を冷さず潤いを補えるので、身体の潤いが不足 [続きを読む]
  • Alps gohan アルプスごはんを訪問
  • お盆休みにこんな雨が降るなんて思いませんでしたね。ちょっとした晴れ間もありましたが、なんと15日連続で、40年ぶりだそうだとか!お盆前に、叔父の13回忌の法要があり、諏訪までいってきました。諏訪を訪れると義父の妹にあたる叔母83歳に会うのを楽しみにしてます。義父の他の兄弟姉は他界しているので、子供のころの義父の話しをしてくれるのが叔母だけなので、それも楽しみのひとつ。義父は、私と夫の結婚式の3日後に亡くな [続きを読む]
  • 【夏野菜!トマト大好き!!】
  • 夏野菜の成長が著しい。その中でもトマトは、みずみずしくて美味しいですね。身体の余分な熱をすこし取り身体に潤いをあたえ喉の渇きなどを癒してくれます。暑気あたりや、食欲不振、疲労回復にもおすすめの食材です。この夏、夫の中のブームがお出汁に漬けたトマト。大好きすぎて、先日は冷蔵庫の中のホーローバットに保存していた出汁漬けトマトをいっぺんに4つも食べようとしたので、とめました。冷蔵庫の冷え冷えのトマトは、 [続きを読む]
  • 【炊飯器でつくるナンプラー麹と塩麹】
  • 炊飯器の温泉卵機能を使ってもっぱら作るのは、塩麹としょうゆ麹。今回はしょうゆ麹まだあるので、ナンプラー麹と塩麹をつくりました。ナンプラー麹の作り方はしょうゆ麹と一緒。炊飯器の温泉卵機能を使うといっぺんに1日足らずで出来てしまいます。ジメジメするこの時期は、雑菌の繁殖も気になるので、炊飯器の温泉卵機能を作って、冷まして、すぐ冷蔵庫にGO!この夏はナンプラー麹を楽しみます^^注:ナンプラー麹をつくるとき [続きを読む]
  • 2017年梅仕事をはじめました
  • 梅仕事のメインは梅干しつくり。Hokuto no Mori By Tarirari-Farmさんから、自然農法で育った梅を送っていただきました。(石曽根ご夫妻、ありがとうございました)今年仕込んだ梅は、記念すべき2020年に出来上がります。(我が家は3年仕込み)甥の運動会のおにぎりの中身の具材となったり、私はテレビでオリンピック見ながら夫のお弁当のトッピングに梅をいれているのだろうなーーと2020年に今年仕込んだ梅が活躍している姿を妄想 [続きを読む]
  • さくらんぼはかわいいだけじゃない!
  • 先日の夏の薬膳講座(次回は、7月7日)でさくらんぼのデザートをお出したところ生徒さんから、『かわいい!!』との声があがりました(笑)さくらんぼはかわいいだけではなく、とても有能な食材です。くだもの中でも珍しく体を温め気を補い、身体に湿が溜まりやすい(水毒)の方やしびれや痛みに和らげてくれるので関節痛や足腰の痛みがある方にいいですよ。消化器が弱い、虚弱タイプの人湿疹がでたときにもおススメです。********** [続きを読む]
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