吉田家女将 さん プロフィール

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吉田家女将さん: 手打そば 吉田家
ハンドル名吉田家女将 さん
ブログタイトル手打そば 吉田家
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yoshidaya-sobaten
サイト紹介文埼玉県久喜市で蕎麦店を営んでいる吉田家の女将です。自然食で健康食 体に良い蕎麦を推進しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供361回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2011/11/19 23:15

吉田家女将 さんのブログ記事

  • 引っ越しそば無料券
  • 先日も引っ越しそばについてお話しましたが引っ越しそばとは向こう三軒両隣に配るもの!でしたが・・・・希薄化した現代でのご挨拶はほとんど見られなくなってきていますね。今日のトピックでも「引っ越しそば」の大誤解 「新居で食べるそば」は間違いという内容の記事を目にしてならば・・・引っ越しそばを引っ越しのご挨拶にまた復活しようじゃないか!の思いで作ってみましたが・・・・利用したいと思いますか? [続きを読む]
  • 今が行き頃の権現堂^^
  • 「女将さん権現堂の梅ってどこに咲いてます?」「真ん中くらいの橋があるあたりに一本植わってましたよ」「橋の先には沢山の梅があって綺麗に整備されているのを知ってます?」「橋の向こうは行ったことないです!今度足を向けてみますね」「昨日権現堂に行ってきました。女将さんが権現堂は今が行き頃だって言ってたから^^」「ブログ読んで下さったんですね♪」((((o(≧▽≦)o))))思わず二人で大笑い♪一昨日のブログ [続きを読む]
  • 究極の健康フード
  • 美人美容外科医に聞く「私の食生活と究極の健康食」こんな見出しを見たら皆さん気になりませんか?もちろん・・・女将も気になったのでどんな食?と思わず見てしまいました。先生曰く・・・・『体にいいものをバランスよく摂るように心がけ糖質過多にならないようにしてタンパク質と脂質をしっかり摂って主食は炭水化物を抜くようにしています』(。。)(^^)(。。)(^^)女将も全く同じ炭水化物が好きなのでついつい取り過ぎ [続きを読む]
  • 権現堂の開花は?
  • 昨日は権現堂方面に用事があって行きに横を通ると旦那様が「権現堂は今が行き頃だね!」ポツリ呟き『行き頃』の言葉に思わず受けてしまいましたがヾ(≧▽≦)ノ(。。)(^^)(。。)(^^)「そうだ!そうだ!花見の時季は混んでしまって車ではなかなか入れないので行き頃は今だよね!」という事で帰りに少し見て参りました♪いつも旦那様は女将をおいてずんずかずんずか先を行ってしまいますが後からちょこまかと付いて回って見て [続きを読む]
  • 10本の指に入る名所♪
  • 本日吉田家定休日お彼岸を過ぎると次は花見の季節権現堂の桜まつりも来週から始まりますよ♪全国でも有名な名所の一つ開花情報をご覧になってお出かけくださいね^^b(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)きやっせ!久喜情報はフェイスブック久喜すき大好きをご覧ください♪蕎麦(そば) ブログランキングへ [続きを読む]
  • ダイエットには田舎蕎麦
  • 美容・ダイエットには耳を傾けたくなりますね♪昨日に続きもう一つ気になるニュースをご紹介「蕎麦=ヘルシー」とは限らない?ダイエット中は〇〇色の蕎麦を選ぶのが正解!蕎麦と言っても多種多様粉の引き方から始まって蕎麦粉の配合や繋ぎの材料と蕎麦も様々あるのでどれを選んで良いかわかりませんよね^^;ニュースの内容を見ると10割の田舎蕎麦が一番と謳っていますが自分で10割蕎麦を作ることは出来ないので誰にでも簡単 [続きを読む]
  • 女性よ!ざるそばを食べよ!
  • 美肌の味方!「そば」・・・美肌の源海苔の力・・・シミを抑制し消すわさびの効果・効能・・・肌を白くすべすべに!上に揚げたサイトには美容に良い効能が綴られていてさらに・・・・腸活食材を使ってダイエットに活かす方法というニュースに蕎麦女性よ!なぜ蕎麦を食べぬ?ざるそばは最強の美容食なのだ!と勝手に思う女将なのです^^b美を求める女性のみなさん♪一日一食ざるそばにしてみませんか?おはよう [続きを読む]
  • 知らないと損をする。
  • 『何が無くても健康が一番』^^b口を揃えて皆さん言いますが誰しも病気になりたくて生きている人はいませんよね!いろいろな要素が絡み合って人の健康は保たれていますが健康を気にかけている方に一押しのニュースです^^健康食品「そば」に驚愕の効能!糖尿病や認知症など多くの病気抑制昔から蕎麦は体に良いと健康を考えて食されてきましたがここに来てさらに意欲を発揮しそうです!びっくりしたのは・・・がん細胞が栄養 [続きを読む]
  • 新食感
  • 今日のまかないは何作ろうかなあ?ネットには多くの情報が流れていてお蕎麦も多種多様。作るものに飽きが無いくらいです^^全国の蕎麦屋さんメニューも今は簡単に見ることが出来きて考えているなあ!勉強させられる事しばしばなのですが、一昨日目に飛び込んできた「自然薯ムースの白いカレー蕎麦」九十九 (つくも)白いカレーそばって何ぞや?内容を読んでみるとメレンゲととろろのムースという斬新さもうこれは作るしかな [続きを読む]
  • 引っ越し蕎麦
  • 3月4月は出会いと別れの季節そして・・・移動の季節でもありますね。親元を離れて下宿する学生や転勤で住まいを変わらなければならないなどなど・・・・引っ越す方も多い月引っ越しと言ったら何を思い浮かびますか?女将が店を始めた頃はこの季節になると「引っ越しがあるのでお蕎麦お願いします」の声も多かった季節です。江戸の頃は向こう三軒両隣に引っ越しそばを配ったようですが昭和の初めごろにはその風習も形を変えまし [続きを読む]
  • 久喜を知る♪
  • 昨日はFB友の一日に感化され友と同じ足取りを楽しんでみました♪無理やりお供をお願いした旦那様はしぶしぶ腰を上げてのご一緒でしたが女将より嵌まりながら見て回った姿に思わずクスッと笑みが零れた一日^^見て回った後の一言が「案外良かったな!」に。。。(#^^#)vの女将♪「でしょう!でしょう!」と合図地を打って一緒に楽しめました♪出不精の旦那様の腰を上げるのは大変なのですが愉しんでもらえた時の喜びは大なので [続きを読む]
  • 愛でる♪
  • 本日吉田家定休日桜前線の始まりを告げるように河津桜があちらこちらで咲き始めましたね♪一年で一番華やかな季節を楽しみましょう♪今日も素敵な一日を♪蕎麦(そば) ブログランキングへ(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください) [続きを読む]
  • 3月13日
  • 「今日もこれの温かいのね今これに嵌まっているのよ」「今の季節限定ですから思いっきり堪能下さいね」せり天もりそばに嵌まっているというお客様「せりはいつまで?」と聞かれることも多い期間限定のせりは今まさに旬の食材です!さらに・・・・「おばあちゃん何食べる?孫が誘ってくれたんだけどやっぱり体に良い蕎麦が良くてねぇ体に良いもの食べたいでしょ!」お孫さんが車に乗せてきてくれて助かるとお話しする常 [続きを読む]
  • 日本一早い新そば祭り^^
  • 蕎麦は今世界中で作られており南半球のニュージーランド産を使うと一年中新そばを提供できるという蕎麦屋さんが出した著書が話題になったこともありますが今日飛び込んできた日本産で3月に新そばのニュース新そば一丁上がり 大宜味村で「日本一早い新蕎麦まつり」三月に新そば?に思わずびっくりして読みふけると沖縄で和蕎麦の栽培をしているとの内容韃靼そばは沖縄でも有名ですが和蕎麦も沖縄で食べられるようになったよう [続きを読む]
  • 災害を乗り越えて!
  • 昨日は厳かな思いで穏やかに過ごせる事に心から感謝した一日でしたね!「あれから6年たつんだね。あの日は踏切が開かずに吉田家さんでUターンさせて貰って別ルートで家路を急いだけど帰ると旦那が心配していてほんと大変な日だったね」「震災から6年も経つんですね。あの日あの後に生まれた子が小学生に上がるらしいですよ。」6年経ってもあの日の恐怖を忘れない会話が飛び出した一日まだ大変な思いをしている方もいらっしゃ [続きを読む]
  • ダイエットに!
  • お雛様の次に3月に賑わう行事がありますね^^そうです。。。2月のバレンタインデーのお返しホワイトデーチョコレートを貰った皆さんはお返しを選ぶ楽しさを味わいながら準備をしていることでしょうね♪女将の所にも女将の好き♪を届けてくださる方がおりるんるん♪で頂いておりますが美味しいスイーツを食べたら気になるのがカロリーの取り過ぎということで・・・・料理研究家の行長万里さんのダイエットに「新わかめと蕎 [続きを読む]
  • 体の中から温める♪
  • ここに2・3日寒さの戻りで寒い日が続いていますね^^;寒い日は内臓から温めるのがよいと兼ねてから気になっていたカニの旨味と香りが溶け合う傑作蕎麦!福井『たからや』の「豆乳蟹そば」を昨日は作って食べてみました\(^o^)/豆乳と鰹出汁は何度かチャレンジしていますがカニのエキスが入るとまた違った味わい温かいのも良いけれど冷たい汁でもチャレンジしてみたくなる美味しさ豆乳と発酵食品のかつおだしと蕎麦で体の中か [続きを読む]
  • 蕎麦でお・も・て・な・し
  • 寒かったり温かかったりと季節の変わり目は気候の変化が激しく体調崩しやすいので十分に注意しましょうね^^昨日は地域振興センターの方との懇談会いろいろな角度から経営を見つめ直し閃きを促して頂くための話し合い担当さんが変わって初めてお会いしするのでどんな方かとドキドキしながらお会いしましたが綺麗な明るい楽しい方で話もどんどん広がりあっという間に過ぎた二時間でも話が足らずもっと話していたいくらい良い時間を [続きを読む]
  • 移ろう季節を楽しもう♪
  • 本日吉田家定休日寒さのぶり返しに身が凍えそうですが春は着実に訪れております♪春の景色をお楽しみくださいませ^^今日も素敵な一日を♪蕎麦(そば) ブログランキングへ(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください) [続きを読む]
  • 若いのに!
  • まだまだ寒さが僅かに残りながらも日に日に暖かさが増してきて春の訪れを五感で感じられるようになってきましたねそんな中・・・・最近お顔を見かけることが多くなった若いカップルさんが「蕎麦湯のおかわりお願いします」若いのにお蕎麦の良さを知っている事にニコリと笑みが零れます(#^^#)さらに・・・・「お土産のお蕎麦生で二人前お願いします」若いのに手打の蕎麦を自宅で茹でられる技術もしっかり持っている事 [続きを読む]
  • 知っていますか?
  • 「天南そば」って知ってますか?ネットでの投げかけにえっ?天は天ぷらのことだろう南だからねぎのことだろう蕎麦屋なので推測は直ぐにできましたが関東エリアでは聞いたことない蕎麦名静岡当たりでは当たり前らしいのですが皆さん聞いたことありますか?天ぷらそばじゃなく天南そばを食べてみたいですか?ねぎの好きな女将は何のお蕎麦でもねぎを入れてしまいますがなべ南焼きそばでも玉子とじ南そばでもねぎを入れて何で [続きを読む]
  • 権現堂桜まつり
  • ひな祭りが過ぎると写真も桜暖簾も桜カーテンも桜ディスプレイも桜吉田家はお花見一色となります^^v桜の写真は昨年の権現堂を飾ってありもう権現堂の桜が待ち遠しくなっています♪権現堂の近くに住んでいる親戚からは「権現堂の河津桜が咲き出したよ」嬉しい報告も頂きました♪菜の花と桜のコラボレーションを楽しめる権現堂の桜まつりも今月下旬から開花情報を確認してお出かけくださいね^^権現堂「桜まつり」おはようご [続きを読む]
  • 桜色♪
  • 昨日は3月3日ひな祭りでしたね♪ひな祭りをお祝いする気持ちでまかないで雛そばを作って食べました♪春らしいでしょう♪(^_-)-☆ひな祭りが過ぎると吉田家はお花見一色に変わります♪アルバイトさんも素敵なお花見の絵を描いてくれました♪桜も咲き出しお花見の時季到来です(^^)/久喜には沢山の桜の名所がありますよ!久喜の桜見に来ませんか?おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文 [続きを読む]
  • 外食するなら〇〇
  • 今日は三月ひなまつりですね♪女の子の健やかな成長を願い行う行事の今日ですがそんな日に目に飛び込んできた外食やコンビニ弁当はミネラル不足 続くと健康への影響が深刻に!というニュース蕎麦屋も外食なので早々記事を読むと市販の加工食品はミネラルが不足で食べ続けると慢性病になるらしい(゚Д゚;)ところが・・・・蕎麦はミネラル豊富^^v外食でもミネラルをしっかり取れその上健康を促す成分も多い(蕎麦 - カロリー計算/栄 [続きを読む]
  • 遠足
  • 3月初日は定休日でしたがひと月前からパートさんたちと計画していた芸術鑑賞を楽しもうの昨日行ってきました加須市のほくさい美術館わいわいがやがや遠足気分で素敵な絵の鑑賞と菖蒲のひな祭りも見て参りました♪「楽しかったあ〜♪」の声も出てたまには慰安旅行気分を味わうのも良いものですね♪「明日からまた頑張ります」の嬉しい言葉を頂いて解散♪素敵な1日を過ごせました♪興味のある方は是非足を向けてみてくだ [続きを読む]