吉田家女将 さん プロフィール

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吉田家女将さん: 手打そば 吉田家
ハンドル名吉田家女将 さん
ブログタイトル手打そば 吉田家
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yoshidaya-sobaten
サイト紹介文埼玉県久喜市で蕎麦店を営んでいる吉田家の女将です。自然食で健康食 体に良い蕎麦を推進しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供361回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2011/11/19 23:15

吉田家女将 さんのブログ記事

  • 体年齢測定!あなたの体年齢は?
  • 今日一番に目に留まった記事あなたの体内の老化具合がわかる「体年齢診断テスト」がオープン体年齢とは何ぞや?体内の老化度がわかるテストらしい!よしよし・・・やってみよう!体年齢検定テスト検査結果は年齢?+五歳でした^^;筋力の強化と間接のストレッチが必要の様です!良い食事をとったら運動する!仕事仕事でつい忘れがちな運動ですが体年齢を若返らせるためには運動もしなくてはいけませんね!久喜のパ [続きを読む]
  • 接客業の良し悪し!
  • 「女将さ〜ん!お客様に娘さん?って聞かれたのですが似てますかね?」一生懸命やってくれるアルバイトさんはよく吉田家の娘と間違われます。「あなたはここのお店の人?」一生懸命やっているパートさんは従業員に思われません。一生懸命はお客様が判断して下さり従業員さんの評価はお客様がしてくださいます。接客業はその人の仕事に対する姿勢の良し悪しが如実に現れお客様の反応となって返ってきます。接客業をしてい [続きを読む]
  • 出会いと別れ!別れと出会い!
  • 玄関から入ってきた家族連れの一人が女将を見据えながら真っすぐに近寄ってきて「女将さんわかります?アルバイトしていた〇〇です」はにかんだ笑顔に16歳の彼女の面影がみえ「え〜〜〜!!!元気?」手を取り合って再開を喜びました。「女将さん覚えてくれているかな?不安な思いで出来ましたが覚えてくれていてありがとうございます。娘も一緒です。」7歳になる可愛い娘さんにも合わせてくれ13年の月日を感じさ [続きを読む]
  • 旬で美味しく♪
  • まかない♪まかない♪楽しいな♪まさに、今、旬の新玉ねぎ甘くておいしいですよね!切ってさらすだけでも美味しい新玉ねぎを使ってまかないを作りました\(^o^)/材料は蕎麦と玉ねぎだけ新玉ねぎをゴマ油でしんなりするまで炒めたらそこに麺つゆを入れて味付け蕎麦に乗せてからめて食べるだけのシンプル蕎麦だけどまいぅ〜〜〜♪ですよ♪栄養も美味しさも旬はてんこ盛り♪お試しあれ(^^)/おはようございます^^埼玉県久喜 [続きを読む]
  • 久喜のポピー積み放題♪
  • 久喜市しょうぶポピーまつり開催中にウキウキしながら行って参りました♪今年もおばちゃんは元気かな?ポピー畑に足を運ぶと笑顔で飛んできたおばちゃんが「吉田家さん?」声を掛けてくれた「今年もおばちゃんが育てたポピー見に来ましたよ^^」満面の笑顔で「門の方まで見て行って」今年も元気な笑顔を拝見できその上名前を覚えてくれていることに喜びを頂きました♪ハートマークの看板では職員さんが「撮ってあげま [続きを読む]
  • 輝く♪
  • 本日吉田家定休日梅雨入りしたような空模様が続いていますが心に光を降り注いでくれる神々しい輝きをご覧ください。希望が見えて来ませんか?今日も素敵な一日を♪きやっせ!久喜情報はフェイスブック久喜すき大好きをご覧ください♪蕎麦(そば) ブログランキングへ [続きを読む]
  • 見たわよ!
  • 長くご贔屓にしてくださる常連さんが入って来るや否や声を掛けられ「夫婦で写真が出てたわね」「えっ?何のことでしょうか?」「町のお店紹介だったかなあ?ご夫婦が仲良く中央に映っていたわよ」「商工会さんでお店紹介でもしたのでしょうか?何の連絡も頂いてないので知らなかったです。」「え〜〜!お店の人が知らないの?」「はい^^;」「知ってると思ったけど知らないなら持ってきてあげればよかった!最近の事 [続きを読む]
  • 鶏三昧
  • GWも一週間を過ぎて5月も半ばとなり少しづつ落ち着きを取り戻してきたので久しぶりにまかないに力入れてみました♪京急品川駅立ち蕎麦屋の酉年限定「鶏三昧そば」が豪華の見出しにそうかそうか・・・そんなに豪華なそばを食べてみよう♪作りました\(^o^)/人気の唐揚げに若い人が好みそうですね^^そして・・・吉田家でもアルバイトさん考案吉田家名物唐揚げ丼が若者に人気になってますがまずは野菜から頂きましょう [続きを読む]
  • 他人の関係?
  • 「蕎麦って体に良いんだ。知らなかった〜!」お会計している最中に蕎麦のうんちくを読んで呟くお客様「美容にも貢献してますよ!毛細血管を強くしてくれるので栄養を細部まで届きやすくしてくれる成分が入っているそうですよ」「え〜本当にぃ〜!」「食べ続けないと効果は実感できないそうですが・・・」「食べ続けるのかあ〜」「これを縁に試してみては?」見るからに20代のお客様と笑顔で蕎麦談義「三人はご姉妹 [続きを読む]
  • 肌に良い栄養素って何? 
  • 「女将さん肌にいい成分って何かな?」「やっぱりビタミンCじゃない!ビタミンB12も良いみたいよ」「ビタミンB12とか言うけどビタミンとかって何だか全く分からないですよ」「そうだね!B6だのAだのいろいろあるけどどんな役割しているのか考えて食べないよね」パートさんたちと食べの物に付いて話すこともしばしばあります。どんな成分が体にどう影響を与えるのか?普通の人は考えながら食事は取らないと思います。し [続きを読む]
  • 権現堂紫陽花祭りが待ちきれない^^
  • 五月も半ばを過ぎてくると桜の終わった権現堂の紫陽花の花芽が見え始め6月1日から始まる紫陽花祭りが待ち遠しくなります♪桜も見事ですが紫陽花も見事ですよ!紫陽花祭りの始まりを待ちわびる思いと季節の移り変わりをお知らせするため店内を紫陽花で飾りました\(^o^)/ディスプレイも紫陽花♪アルバイトさんの絵にも紫陽花♪写真も紫陽花♪店内のあちらこちらを紫陽花にしました♪飾ると直ぐに常連さんが「紫陽 [続きを読む]
  • 久喜市菖蒲のポピーまつり始まる♪
  • 沿道のあちらこちらにポピーの花が目立ち始め楽しませて頂いていたさなかきやっせ!久喜♪協力者のKさんから新情報が届きました♪久喜のポピーまつり始まりましたよ♪しょうぶポピーまつりの詳細は久喜市ホームページでご覧ください。町の皆さんが手塩に掛ける育てたポピーを是非ご覧いただきたく思います^^b久喜のポピー愛でませんか?おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文化を [続きを読む]
  • 鈴蘭の音♪
  • 本日吉田家定休日優しい音色が聞こえて来そうでしょう♪可愛いスズランの映像をお楽しみくださいませ(^^)/二週間ぶりのお休みに吉田家はゆっくり静養いたします♪(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)きやっせ!久喜情報はフェイスブック久喜すき大好きをご覧ください♪蕎麦(そば) ブログランキングへ [続きを読む]
  • まずは野菜から食べよ!
  • まずは野菜から食べよ!100歳の呟きでも紹介した健康長寿の秘訣ですが東京都足立区立伊興保育園では食育で長寿を目指せと野菜から食べる習慣を子供たちに付けさせようと健康を考えた食の取り方まで指導しているニュースを目にしました。吉田家でも大分前からまずは野菜から食べよ!一食に食べて欲しい量120gのサラダを提供しています。蕎麦は血糖値を上げにくい食品ですが野菜から食べることでさらに上昇を抑えます。 [続きを読む]
  • お医者様のレストラン\(◎o◎)/!
  • GWはいかがでしたか?今日から日常へと戻りますが体調はいかがでしょうか?休み明けは・・・という人も多いのでは?そんな中・・・・昨日お話しした長生きホルモンを増やす食材が韓国で急成長しているという話題韓国の「納豆」市場が急成長、 10年で10倍 ここ1年で60%増納豆の良さが海外でもてはやされてきているようですよ!しかし・・・・体に良いと言われる食材は世界各国にもありますよね。だからと言って何でもかん [続きを読む]
  • アディポネクチンは長寿ホルモン♪
  • 昨日はお医者様もお勧めと綴りましたが、恵さんの番組『健康長生き25の秘けつSP』でお茶の水健康長寿クリニックの白澤卓二先生と原宿リハビリテーション病院の林泰史先生が長寿食について説明長寿の人はアディポネクチンというホルモンが普通の人より多いことが知られていると語っておりホルモンを増やす食材を継続的に取る事によって健康で元気な長寿でいられると話しておりました。名指しで上げた食材が1.豆腐2.納豆3. [続きを読む]
  • 一日一蕎麦は昼が効果的♪
  • 「ごちそうさまでした」「おそばおいしかったです。」家族連れも多いGWは幼稚園・小学生の子供たちが可愛らしい声で挨拶をして帰られ思わず笑顔が零れる一時を頂いています♪若いご夫婦さんたちが子供たちに蕎麦の味を教えてくれる本当に嬉しい思いです♪そんな中・・・・一日一蕎麦を昼に食べよう!お医者様も推薦する蕎麦の話に目が付きました。太りにくい体へと変えてくれるという蕎麦はお医者様もお勧めの食材なん [続きを読む]
  • お席の予約で安心来店
  • 「今日の5時半に7名予約したいのですが大丈夫ですか?」GW中は団体さんが多くご来店下さり誠にありがたい思いを頂いておりますがお席の予約をされなかったため座れずがっかりという事にならないために早めのご予約承ります。また・・・「日野市から来ているのですよ。妻の実家が栗橋なので実家に来たときは必ず吉田家さんって決めているのです」GWやお盆などのお休みに必ず顔を見せてくださるお客様今年も変わりなく顔を見 [続きを読む]
  • その節はお世話になりました。
  • 「久しぶり〜変わりない?」親元を離れ下宿していた大学生さんがアルバイトに来ていた頃アルバイトの子の仲間たちが良くお蕎麦を食べに来てくれていました。年も近かったので意気投合して楽しい日々を過ごさせて頂いた中の一人が家族で来てくれました^^「その節はお世話になりました」彼のお母様に深々と頭を下げられ恐縮の女将「いえいえ。。。こちらが楽しませて頂いておりました。」あれから数十年経っても遠くから家 [続きを読む]
  • 仕事場の幸せ♪
  • GW本番突入ですね!吉田家もお休みせず二週目に突入ですp(^^)q頑張りますよぉ〜♪アルバイトさんの『明日は午前中からよろしくお願いします』昨夜に来たメールを朝確認してご機嫌な気分を貰った女将♪働いてくれる人が気持ちよく仕事をしようという姿勢は本当に嬉しく励まされます!また・・・・昨日は見慣れた顔がお昼にご来店「あら〜久しぶりね」「わかりましたか!」「もちろん、わかるわよ」「実は職を変えま [続きを読む]
  • 待ってました♪
  • 冷やしファンのお客様はかなり多く「ママ、これ始まったの?あるならこの冷やしたぬきそばね♪」『待ってましたよ』とばかりの満面の笑顔でテーブルの上のメニューを指さし注文くださるお客様には大きな喜びを頂けます\(^o^)/夏の名物吉田家の冷やし蕎麦は他とはちょっと違う出し汁が人気♪吉田家独特の味わいを味わって見ませんか?おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文化をこよ [続きを読む]
  • 今旬の健康美容食材♪
  • まさに旬!掘りたてのたけのこをぐつぐつ煮ると調理場に旬の香りが立ち込めウキウキしながら下準備を楽しめます♪淡白でヘルシーなたけのこは健康食材で女性の美容を助ける食材って知ってますか?知られざる健康食材「たけのこ」の栄養なので・・・只今好評発売中の夏天もりそばにもたけのこの天ぷらをお付けしています^^v掘り出した新鮮さは今だけですよ!美しくさと健康を助けてくれる食材を積極的に食しませんか? [続きを読む]
  • 100歳の呟き♪
  • 102歳になるご近所の旦那様未だに自分の足でご来店下さいます^^「健康の秘訣は何ですか?」女将が尋ねると1.歩く           2.食事は野菜から食べる         3.虫の付かないような野菜は食べない   4.内臓を冷やさない        5.酒は10%の水で薄めて飲む   6.蕎麦を好んで食す     6項目あげてくださいました。蕎麦が入っているのが嬉しいですが5番目にびっくり\(@ [続きを読む]
  • 夏の名物♪
  • 日本はGW突入と賑やかな週を迎えていますが全国瞬時警報システム(J-ALERT)についてと平和な日本を脅かす様な市からのご連絡がGW前に来て平和を損ねるような出来事が起きない事を節に願います^^;日本はかなりの緊張感と警戒感が高まっていますがお隣韓国では意外と騒いでいないそうでFB友が日本と韓国の温度差を知らせてくれました。なんとなく大丈夫なのでは!?などと勝手に思う女将ですが平和に穏やかなGWを過ごせます様に [続きを読む]
  • 短歌を詠もう(^^)/
  • 「ママ、これ良いね。」短歌が飾ってある額を指さし(。。)(^^)(。。)(^^)「この気持ち凄くよくわかるよ。」お褒めを頂いた短歌はこちら↓旦那様がほろりと口走った呟きを短歌にしてみたのですがとても褒めて頂けて飾った甲斐がありました^^そして・・・・昨夜も短歌のまんまの〆でリセットして今日も元気に明るく仕事に励みます♪お客様の詠んだ詩もお飾りしますよ(^_-)-☆短冊に書いてお持ちくださいね♪一首作って [続きを読む]