尾瀬 さん プロフィール

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尾瀬さん: 尾瀬のラーメン手帳
ハンドル名尾瀬 さん
ブログタイトル尾瀬のラーメン手帳
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/oze_6/
サイト紹介文関東を中心にラーメンの食べ歩きをしております。新店舗、話題店以外に蔵出しも書いていきます。
自由文ラーメンが大好きなサラリーマンです。

宜しくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供693回 / 365日(平均13.3回/週) - 参加 2011/11/28 01:15

尾瀬 さんのブログ記事

  • まるえ食堂@東小金井
  •  2017年5月25日、「まるえ食堂」に行ってきました。本日は休み。というより残業時間の対策で強制的に休みを取らされた形。今までも過労自殺の事例は数多くあったかと思いますが、電通の事件以降は急激に社会が動き出しています。折角頂いた休日ですので、有効活用せねば、ということで平日昼営業のみとなっている「まるえ食堂」に向かった次第。OPENは2017年5月1日。東小金井の実力店「くじら食堂」の平日昼だけブランド。味も屋 [続きを読む]
  • しらしん軒@大口
  •  2017年5月24日、「しらしん軒」に行ってきました。「らーめん紡麦」を出た後、「しらしん軒」へ。OPENは2016年12月3日。なんだか馴染みあるように感じてしまう店名です。ここでは豚骨ラーメンを提供しているようですね。昔話盛メンタイご飯とか、興味はありますが、もっと小さいサイズがあると嬉しいのですが。▼ ラーメン(750円) ▼麺の茹で加減が指定出来ます。柔らかい方から、やわめ、ふつう、かため、バリカタ、ハリガ [続きを読む]
  • らーめん紡麦@大口
  •  2017年5月24日、「らーめん紡麦」に行ってきました。仕事を早めに切り上げ、食べ歩きへ。大口駅に降り立つのは2年ぶりくらいだ。お伺いしたのは「らーめん紡麦」さん。OPENは2017年5月3日。2名体制のうちお一人は「野毛八」のご出身。もう御一方は中華の出。もちろん、秋葉原のお店とは無関係です。店内は広々としており、ゆとりのある配置です。思っていたよりメニューが豊富で、ちょっと迷いましたが、オススメのメニューにし [続きを読む]
  • 辛麺処 満天@八丁畷
  •  2017年5月23日、「辛麺処 満天」に行ってきました。本日は八丁畷へ。あんまり降りない駅です。向かったのは「辛麺処 満天」さん。OPENは2017年5月15日。カウンターだけのお店ですが、狭い感じはありません。注文は予め決めていたものに。▼ 汁なし担タン麺(900円)+小ライス(100円) ▼価格としては、やや高めですが、まぁ担々麺なら仕方ないか。よく言われている通り、「てんか」を意識した一杯のようです。しっかりと混 [続きを読む]
  • 幸楽@東武宇都宮
  •  2017年5月13日、「幸楽」に行ってきました。「白河手打中華そば 若葉」を楽しんだ後は、那須をくるくる。アジアンオールドバザールやらショウゾウカフェやら。一通り楽しんだ後は、夕飯を食べに宇都宮まで南下。お伺いしたのはコチラのお店。「幸楽」さんです。宇都宮の餃子といえば「正嗣」や「みんみん」が有名ですが、知人に効いたところコチラのお店がオススメとのことで訪問。ファミレス形式で名前を書いて、待ちます。▼ [続きを読む]
  • 白河手打中華そば 若葉@黒磯
  •  2017年5月13日、「白河手打中華そば 若葉」に行ってきました。「手打 焰」で絶品ラーメンを楽しんだ後、次のお店へと向かいます。「白河手打中華そば 若葉」さんです。「とら食堂」出身の人気店。暖簾にもその名前が。流石に近いということもあり、那須塩原には白河ラーメンのお店が多いですね。到着時は外待ちなしでしたが、変える際には行列が出来ていました。▼ 中華そば(630円) ▼スープは白河系の中では、やや穏やか [続きを読む]
  • 手打 焰@黒磯
  •  2017年5月13日、「手打 焰」に行ってきました。レンタカーを借りて、那須まで。最初の目的はもちろん「手打 焰」さん。2016年3月26日以来の訪問と、かなり久しぶりになってしまいました。。高速が思ったより空いていて、予定より早く到着してしまいましたが、それでも待たれている方がいらっしゃいました。まぁ、その気持ち、わかります。▼ チャーシューワンタンメン(1,000円) ▼前回に続いて、チャーシューワンタンメン [続きを読む]
  • 博多一瑞亭 三田店@三田、田町
  •  2017年5月16日、「博多一瑞亭 三田店」に行ってきました。仕事の終わりがやや遅くなりましたが、どうしてもラーメンが頂きたく、三田まで移動してみました。お伺いしたのは「博多一瑞亭 三田店」さんです。OPENは2017年4月25日。「博多一瑞亭@新宿御苑」の2号店。新宿御苑では好印象でしたので、こちらも来てみたかったんですよね。店内は豚骨の香りが。ガキの頃は苦手でしたが、今は好きになっている、不思議な香り。▼ 味 [続きを読む]
  • 中華そば さとう 大船店@大船
  •  2017年5月20日、「中華そば さとう 大船店」に行ってきました。「麺屋502」を出た後は、コチラのお店へ。「中華そば さとう 大船店」さんです。OPENは2017年5月18日。穴守稲荷にある「中華そば さとう」の2号店です。自身のブログながら、貼り付けるのを躊躇うレベルの、無理したブログだったなぁ。私は成長できているのだろうか。目に見えて分かるのは、腹にのったお肉だけ、というところか。悲しいなぁ。▼ 中華そば(65 [続きを読む]
  • 麺屋502@大船
  •  2017年5月20日、「麺屋502」に行ってきました。仕事が終わった後は、大船へ。お伺いしたのは「麺屋502」さん。OPENは2017年5月2日。ちょっと入り口の場所が分からず、ぐるぐる回ってしまいました。向かいにある鰻屋さんが大変人気ですね。しかし、この店も負けじと外待ちの列を形成しています。ここは藤沢にあった「號」の味を復活させたお店だとか。▼ 潮州醤ネギラーメン(800円) ▼潮州ラー油で和えたネギがもっさりと乗り [続きを読む]
  • ラーメン二郎 川越店@川越
  •  2017年5月16日、「ラーメン二郎 川越店」に行ってきました。「立川マシマシ8号店」を出た後、天下一品を出た友人と合流し、「ラーメン二郎 川越店」へ。OPENは2017年3月19日。大宮店がなくなってしまったので、現在唯一埼玉県にある「二郎」です。店主は「関内」出身らしい。現時点で月木定休。臨休がある場合は公式HPに記載があります。今まで1回しか臨休はありませんが、その1回のタイミングで突っ込んでいる自身の運に悲し [続きを読む]
  • 立川マシマシ8号店@本川越
  •  2017年5月16日、「立川マシマシ8号店」に行ってきました。本日は2人で川越へ。最初に向かった「きたじま」は営業しておらず。地元のおばちゃんとコミュニケーションをとりつつ、次のお店へと向かいます。「立川マシマシ8号店」さんです。OPENは2017年3月9日。場所は「ラーメン盛勢」さんがあったところかな。それにしても8号店ですか、勢いありますね。県内ですと、新所沢の「SSR」で頂いて以来です。▼ ミニ冷やし中華(950円 [続きを読む]
  • 井手ちゃんぽん 本店@北方
  •  2017年2月26日、「井手ちゃんぽん 本店」に行ってきました。「秀ちゃんラーメン」を出た後、向かったのはコチラのお店。「井手ちゃんぽん 本店」さんです。創業は昭和24年。県内の超有名店。せっかくなので、本店を攻めてきました。中途半端な時間帯にも関わらず、かなり混んでいます。▼ ちゃんぽん(700円) ▼勿論頂いたのは、ちゃんぽん。豚などの動物出汁を土台に、野菜の旨味を加えたスープは、当然ながら美味。タレの [続きを読む]
  • 秀ちゃんラーメン@肥前白石
  •  2017年2月26日、「秀ちゃんラーメン」に行ってきました。「来久軒」を出た後は、以前より気になっていたコチラのお店へ。「秀ちゃんラーメン」さんです。秀ちゃんラーメンというと福岡市の警固にある有名店を思い出しますが、こことは関係がないようです。というより、福岡の秀ちゃんラーメンの創業が平成5年であることに対し、佐賀の秀ちゃんは平成元年創業。実は歴史の面では、佐賀のほうが古かったりします。入店時、なかなか [続きを読む]
  • 来久軒@武雄温泉
  •  2017年2月26日、「来久軒」に行ってきました。「餃子会館」を出た後、向かったのはコチラのお店。「来久軒」さんです。武雄の有名店。広々とした店舗ですが、満席。凄いなぁ。少し待ってから入店しました。▼ ラーメン(600円) ▼真っ白な色合い。豚骨の癖は抑え気味ですが、十全なコクを有するスープですね。タレや旨味の配分も十分で、ぐいぐいと食べさせる魅力があります。今回の旅も含め、何軒か佐賀のラーメンを食べ歩き [続きを読む]
  • 餃子会館@武雄温泉
  •  2017年2月26日、「餃子会館」に行ってきました。遠征最終日。順調だった旅に急に暗雲が。同行者の鼾が、うるさい。騒擾です。こんなに鼾をかくのに、すぐに寝れるのが羨ましい。結局一睡も出来ないまま、後で迎えに来ることを書き残し、朝3時にチェックアウト。平戸城に向かうことにします。起きていらっしゃったNさんと平戸で合流し、観光(ついでにひと眠り)ちょっと元気になれました。食べ歩きは長崎県を離れ、佐賀県は武雄 [続きを読む]
  • 元祖ニュータンタンメン本舗 尻手店@尻手
  •  2017年3月21日、「元祖ニュータンタンメン本舗 尻手店」に行ってきました。夜にお伺いしたのは「元祖ニュータンタンメン本舗 尻手店」さん。2014年6月26日以来の訪問。以前はタンタンメンを楽しんだので、今回は違うメニューを注文しました。まぁ焼き肉とかもあって迷ったのですが、結局は麺類ですけど。▼ うまにソバ(800円) ▼麺類ではこのラーメンと、長崎チャーメンで迷いました。スープは餡がかかっており、軽く粘度 [続きを読む]
  • 麺昇 神の手@新高円寺
  •  2017年5月15日、「麺昇 神の手」に行ってきました。夜に。2人で向かったのはコチラのお店。「麺昇 神の手」さんです。OPENは2017年5月3日。鉄板焼きとラーメンのお店。夜は飲みながら、といった感じ。▼ 神の手の『白』(900円) ▼種類が多く迷ったのですが、白にしました。別皿でクルトンが提供されます。砕いてラーメンに入れてもいいし、浸して頂いたもいい、とのこと。動物と野菜がベースになっています。ベシャメルソ [続きを読む]
  • Noodle Kitchen GUNNERS@新丸子
  •  2017年5月15日、「Noodle Kitchen GUNNERS」に行ってきました。お昼に。お伺いしたのは「Noodle Kitchen GUNNERS」さん。OPENは2017年4月23日。最寄り駅は新丸子ですが、この位置は武蔵小杉からもアクセスが容易。店主は東中野の「海坂屋」のご出身。知人が店主と結構話したようで、サッカー好きだったようです。券売機で食券を購入。横に写真があるのはありがたいですね。▼ 中華そば(780円) ▼綺麗なビジュアル。スープは [続きを読む]
  • MEN-YA DAISUKE@阪東橋、吉野町、黄金町
  •  2017年5月12日、「MEN-YA DAISUKE」に行ってきました。「拉麺 大公」を出た後は、コチラのお店へと徒歩移動。「MEN-YA DAISUKE」さんです。OPENは2017年3月24日。ご夫婦で営業されているのかな。券売機で食券を購入し、カウンターに腰掛けます。なんだか居心地のよいお店です。▼ 海老わんたん麺(880円) ▼メンマと刻み木耳の両方が入るのか。スープはさらっとした味わいで、ベースは鶏かな。加えてホタテとかを入れている [続きを読む]
  • 拉麺 大公@南太田
  •  2017年5月12日、「拉麺 大公」に行ってきました。仕事が早めに終わったので、食べ歩き。まずお伺いしたのは「拉麺 大公」さんです。横須賀にあった大人気店が2017年4月7日に移転。横須賀時代もなかなか良い印象がありましたので、来られて何より。お店はバス停の前。並んでいるのかな?と思いオバちゃんの横についたところ、私らはバスだから、と笑われてしまいました。店内も満席で待ちが数名。▼ スタミナ味噌(780円) ▼ [続きを読む]
  • 麺や すする 水道橋店@水道橋
  •  2017年5月11日、「麺や すする 水道橋店」に行ってきました。移動の途中に。お伺いしたのは「麺や すする 水道橋店」さん。OPENは2017年5月9日。場所は水道橋駅からすぐ近く。場所は「肉屋」とか「一瑚乱」があったところか。営業時間が分からなかったのですが、学芸大学でも長い時間営業しているし、大丈夫だろう、と向かったところ営業していました。ラッキー。▼ 濃厚魚介すするつけ麺 中盛(880円) ▼並と中が同じ価 [続きを読む]
  • 颯天@佐世保中央
  •  2017年2月25日、「颯天(そうま)」に行ってきました。「らーめん砦」→「ブルースカイ」と楽しんだ後は、本日ラストのお店へ。「颯天(そうま)」さんです。佐世保の夜は賑やか。そんな街で夜だけ営業しているお店。今回も駐車場を探すのが大変だったなぁ。▼ 鶏がらラーメン(680円) ▼豚骨も置いてありますが、鶏ガラも置いてあります。スープはかなりあっさりとした出汁。鶏かどうかは、メニュー名に記載がなければちょっ [続きを読む]
  • らーめん砦@佐世保
  •  2017年2月25日、「らーめん砦」に行ってきました。「味納喜知 伊万里店」を出た後、佐世保市へ。ちょっと駐車場を探すのに難儀しましたが、停めてから向かったのはコチラのお店。「らーめん砦」さんです。佐世保の超人気店。「MARU龍」の息子さんが経営されているお店。店に到着したところ、行列が。ファミレス形式で名前を書いてから、じっと待ちます。▼ 吟醸(980円) ▼沢山あるメニューの中から選択したのは「吟醸」渡り [続きを読む]
  • 味納喜知 伊万里店@川東
  •  2017年2月25日、「味納喜知 伊万里店」に行ってきました。「関東軒」→「名護屋城+陣屋」を楽しんだ後、夜の食べ歩きを開始します。本日の宿は佐世保で取っているので、佐世保までの道のりを楽しむことに。そんな中、途中の伊万里市で立ち寄ったお店が「味納喜知 伊万里店」さん。「味納喜知(みのきち)」さん自体は武雄が本店扱いなのかな。他にも吉野ケ里にも店舗を構えています。しかし、Nさんのオススメは、ここ、伊万里 [続きを読む]