尾瀬 さん プロフィール

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尾瀬さん: 尾瀬のラーメン手帳
ハンドル名尾瀬 さん
ブログタイトル尾瀬のラーメン手帳
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/oze_6/
サイト紹介文関東を中心にラーメンの食べ歩きをしております。新店舗、話題店以外に蔵出しも書いていきます。
自由文ラーメンが大好きなサラリーマンです。

宜しくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供670回 / 365日(平均12.8回/週) - 参加 2011/11/28 01:15

尾瀬 さんのブログ記事

  • 塩苅食堂@広貫堂前
  •  2017年6月16日、「塩苅食堂」に行ってきました。「麺家 一鶴」を出た後、次の店に向かいます。それにしてもライトレールは綺麗だけど、路面電車もなんか味がありますね。広貫堂前で降りて、5分ほど歩くと、目的地が見えてきました。「塩苅食堂」さんです。ラーメン、うどん、そばと麺類ならなんでもあります。とにかくメニューが多く、なんと丼ものまで用意されていますよ。好評という塩ラーメンを注文してみました。▼ 塩ラー [続きを読む]
  • 麺家 一鶴@越中中島
  •  2017年6月16日、「麺家 一鶴」に行ってきました。「お食事処 喜八」を出た後、向かったのはコチラのお店。「麺家 一鶴」さんです。埼玉の上福岡から移転したお店。今はミシュランガイドに掲載されるほどの人気店となったようです。その人気ぶりは確かで、OPEN直後に着きましたが、既に満席でした。▼ 鶏煮干しらーめん(750円) ▼本日は熊本産のカタクチイワシと、鳥取産のヒラゴイワシを使用されているそうです。スープは [続きを読む]
  • お食事処 喜八@奥田中学校前
  •  2017年6月16日、「お食事処 喜八」に行ってきました。今回の旅は北陸へ。2泊3日で富山と石川を巡ります。海の幸も満喫したいので、ラーメンはやや少なめですが、めっちゃ楽しんできました。まず、北陸新幹線に乗り、富山駅で下車。久しぶりに富山城を巡った後、「お食事処 喜八」へと移動。ここは富山を代表する有名店。前回の遠征では、営業していなかったので、食べていません。です待っている間、店から流れ出る香りがとて [続きを読む]
  • 長浜ナンバーワン 東京大岡山店@大岡山
  •  2017年7月14日、「長浜ナンバーワン 東京大岡山店」に行ってきました。夜に。「長浜ナンバーワン 東京大岡山店」さんです。OPENは2017年6月30日。福岡の有名店が都内進出。早速、1回行ってみましたが、フラれ、この日にリベンジ。▼ 長浜らーめん(650円) ▼一口頂いたとき思ったのが、想像していたより豚骨が強いなぁ、と。福岡の豚骨はさらっとしたお店が多いので、このアプローチは実に面白い。加えて、しっかりとタレも [続きを読む]
  • 味噌や 元住吉店@元住吉
  •  2017年7月17日、「味噌や 元住吉店」に行ってきました。「徳島NOODLE ぱどる」を出た後、ササッと帰る予定でしたが、なんだか逆にお腹がすいてしまい、もう1軒寄ることに。ということでお伺いしたのが「味噌や 元住吉店」さん。そういえば神保町の店舗は閉店したんだっけか。長いカウンターの手前側に座り、食券を提示。▼ 味噌つけ麺 並(750円) ▼気分がつけ麺なので、それに従いました。小もあるのですが、つけ麺にお [続きを読む]
  • 徳島NOODLE ぱどる@元住吉
  •  2017年7月17日、「徳島NOODLE ぱどる」に行ってきました。仕事が終わった後は元住吉に移動。お伺いしたのは「徳島NOODLE ぱどる」さんです。OPENは2017年7月6日。場所はブレーメン通りから少しだけ入ったところ。店名に冠している通り、徳島ラーメンを提供しています。徳島ラーメンの都内近郊における知名度って、どのくらいあるのでしょうか。正直組み合わせとしては、結構好きなご当地です。ちなみにこの店舗は明記はしてい [続きを読む]
  • 中華蕎麦みやま@北柏
  •  2017年7月8日、「中華蕎麦みやま」に行ってきました。「MENYA 食い味の道有楽」を出た後、本日ラストに向かったのはコチラ。「中華蕎麦みやま」さんです。OPENは2015年7月27日。小上がりが3組分用意されており、家族でも安心して来られそうなお店です。ラーメンのオススメは塩のようですが、それは同行者に任せ、コチラのラーメンを選択。▼ 醤油ラーメン(690円) ▼なかなかにシンプルな見た目。スープに浮いた黒い物体は揚 [続きを読む]
  • MENYA 食い味の道有楽@北柏
  •  2017年7月8日、「MENYA 食い味の道有楽」に行ってきました。「煮干し中華そば 蓮の華」を出た後、私は帰りたかったのですが、同行者に乞われ、ちょっと休憩。で、夜に向かったのは北柏駅。向かったのは「MENYA 食い味の道有楽」さん。OPENは2009年11月1日。パチンコ店の駐車場のところにお店があります。店主よりウーロン茶のサービスがありました。▼ ラーメン(700円) ▼ラーメン以外の価格がかなり高かったので、ラーメ [続きを読む]
  • 煮干し中華そば 蓮の華@我孫子
  •  2017年7月8日、「煮干し中華そば 蓮の華」に行ってきました。「四川担々麺 いぶし銀」を出た後、向かったのはコチラのお店。「煮干し中華そば 蓮の華」さんです。OPENは2016年7月1日。「麺屋こうじ」グループです。あたたかな接客がいいですね。この日はかなり気温が高く、歩いている途中に脱水症状になりかけましたよ。▼ 凄濃中華そば(780円) ▼凄く、濃いのでしょう。読みは「せいのう」です。凄惨(せいさん)の凄で [続きを読む]
  • 四川担々麺 いぶし銀@松戸
  •  2017年7月8日、「四川担々麺 いぶし銀」に行ってきました。「らーめん風」を出た後、向かったのはコチラのお店。「四川担々麺 いぶし銀」さんです。OPENは 2017年6月30日。「らーめん銀杏」と同経営です。四川担々麺という冠ですが、汁ありと汁なしの両方が用意されています。▼ 汁なし担々麺(850円) ▼辛さと痺れのレベルがそれぞれ1〜5で選択可能(4と5は有料)今回は辛さ2・痺れ3でお願いしました。早速、混ぜてから頂 [続きを読む]
  • らーめん風@松戸
  •  2017年7月8日、「らーめん風」に行ってきました。本日はよく一緒に食べ歩くおじさんと千葉県へ。「らーめん風」さんです。OPENは2017年6月13日。店主は「らーめん空」ご出身。ということで味噌ラーメンのお店です。▼ 味噌らーめん(800円) ▼何もここまで暑い日に味噌ラーメンじゃなくても、と思ったのですが、案外提供直前になるとそんなことは忘れてしまいます。スープはすっきりとした純すみ系といった印象。動物系をベー [続きを読む]
  • 木曜日の志奈田@末広町、秋葉原
  •  2017年7月13日、「木曜日の志奈田」に行ってきました。「麺屋 薫堂」を出た後は、「木曜日の志奈田」さんへと移動。「九十九里煮干つけ麺 志奈田」の木曜限定ブランドです。OPENは2017年7月6日。普段は煮干しがメインですが、木曜日は海老を中心としたメニューが揃います。ラーメンは終わっていたので、つけ麺を注文しました。▼ 濃厚海老つけ麺(1,000円) ▼おぉ、デフォで1,000円か。麺の量は並・中・大と選択可能ですが [続きを読む]
  • 麺屋 薫堂@仲御徒町、新御徒町
  •  2017年7月13日、「麺屋 薫堂」に行ってきました。仕事が早く終わったので、御徒町へ。向かったのはコチラのお店。「麺屋 薫堂」さんです。OPENは2017年6月26日。プレオープンもしていたようです。結構前から気になっていたのですが、営業時間が短いイメージだったので避けていました。しかしそんな思いも杞憂だったようで、しっかり営業されていましたよ。▼ あごだし醤油ラーメン(750円) ▼あごだし醤油と、だし醤油があ [続きを読む]
  • 鶏soba座銀@肥後橋
  •  2017年5月28日、「鶏soba座銀」に行ってきました。「真鯛らぁー麺 日より」を出た後は、うどん屋に行こうと思っていたのですが、定休日を確認し忘れる初歩的ミスをしてしまい、食べられず。ならば、と日曜日でも元気に営業しているお店に行くことになりました。「鶏soba座銀」さんです。OPENは2014年5月26日。店名だけで、なるほどな、と思わせてくれますね。店内はちょっとオシャレな空間。揚げたごぼうの香りがします。▼ 鶏 [続きを読む]
  • 真鯛らぁー麺 日より@森ノ宮
  •  2017年5月28日、「真鯛らぁー麺 日より」に行ってきました。「極汁美麺 umami」を出た後は、コチラのお店へと移動。「真鯛らぁー麺 日より」さんです。OPENは2016年7月18日。鯛を使ったラーメンを提供するお店。今日は東から徐々に西に移動しているので、妥当な選定かと思っています。▼ 日より藻塩(750円) ▼あられが色鮮やか。「地球の中華そば」でも綺麗だな、という印象を抱いたトッピング。オクラも珍しいですね。ス [続きを読む]
  • 極汁美麺 umami@河内小阪
  •  2017年5月28日、「極汁美麺 umami」に行ってきました。「らぁめん トリカヂイッパイ」を出た後、向かったのはコチラのお店。「極汁美麺 umami」さんです。OPENは2016年7月27日。店主は「めじろ」や「たんたん亭」で修業された方。元々は石切で「麺屋 一」として営業されていたそうですが、そちらは未訪。到着すると、行列。結構並んだなぁ、客層の問題か、回転はあまり良くなさそうです。▼ 醤油ら〜めん(780円) ▼濃厚 [続きを読む]
  • らぁめん トリカヂイッパイ@生駒
  •  2017年5月28日、「らぁめん トリカヂイッパイ」に行ってきました。関西遠征最終日。基本、京都と大阪のみの予定でしたが、奈良のお店も1軒寄ってみました。「らぁめん トリカヂイッパイ」さんです。OPENは2014年6月28日。ミシュランガイドにも掲載されている人気店。奈良はここと「なかの」がまだ食べていない気になる大型店として残っていたので、まずは来られて満足。▼ 醤油らぁめん(750円) ▼同行者が塩らぁめんを注文 [続きを読む]
  • 麺匠 和@越谷
  •  2017年7月1日、「麺匠 和」に行ってきました。「鶏そば 日和」を出た後、向かったのはコチラのお店。「麺匠 和」さんです。OPENは2017年2月22日。「らーめん さかえや」の跡地かな。ここも安定しない場所ですね。▼ つけ麺 並(800円→500円) ▼なんとセールをしていました。ということでワンコインで頂くことに。早速、浸して頂きます。つけ汁は動物魚介。軽く粘度のあるタイプで、節系魚介の味わいを強く感じます。や [続きを読む]
  • 鶏そば 日和@越谷
  •  2017年7月1日、「鶏そば 日和」に行ってきました。「ラーメン処 喜らく」を出た後、歩いてコチラのお店へ移動。「鶏そば 日和」さんです。OPENは2017年6月7日。オープンから然程経過していないためか、店員さん多め。色々と親切にしていただけます。▼ 鶏そば(750円) ▼迷わず、鶏そばを注文。柚子胡椒が必要か聞かれましたが、何故か辞退しました。スープは鶏がメインかな。分かりやすい旨味と、甘味が特徴的。揚げネギ [続きを読む]
  • ラーメン処 喜らく@南越谷、新越谷
  •  2017年7月1日、「ラーメン処 喜らく」に行ってきました。「佐野らーめん 利休」を出た後は、「海老つけ麺あかり」に歩いて向かうも営業しておらず。致し方ないので、近くにあるコチラのお店へと移動。「ラーメン処 喜らく」さん。ご夫婦かな?で経営されている飾らないお店。まったりとした良い雰囲気。メニューは豊富で迷いましたが、「つけめん」にしました。▼ つけめん(600円) ▼麺の量は1玉分でしょうね。早速、浸し [続きを読む]
  • 佐野らーめん 利休@越谷レイクタウン
  •  2017年7月1日、「佐野らーめん 利休」に行ってきました。本日はお休み。一人なので、誰も付き合ってくれなそうな徒歩移動での食べ歩きを開始。まずお伺いしたのは「佐野らーめん 利休」さんです。OPENは2017年6月7日。佐野にあったお店が越谷に移転OPENなんだとか。気になっていたんですが、なかなか来られませんでした。。▼ 佐野らーめん(680円) ▼一番気になったのは、納豆中華だったのですが、はじめてなのでスタンダ [続きを読む]
  • 金澤濃厚豚骨ラーメン神仙 品達品川店@品川
  •  2017年7月10日、「金澤濃厚豚骨ラーメン神仙 品達品川店」に行ってきました。仕事が終わった後に。お伺いしたのは「金澤濃厚豚骨ラーメン神仙 品達品川店」さん。OPENは2017年7月1日。「神仙」は石川の有名店、知名度は全国区になりつつあります。店主は元々和歌山ラーメンの超有名店である「井出商店」のご出身。本店に行ったのは4年前、池袋でも頂きましたね。品達内では、駅から見た場合、最も奥に位置する店舗となります。 [続きを読む]
  • 麺一盃@塚本
  •  2017年5月27日、「麺一盃」に行ってきました。「醤油と貝と麺 そして人と夢」を出た後、本日最後のお店に向かいます。「麺一盃」さんです。ここも塚本の有名店。塚本は本当に激戦区なんですね。しかも「麺一盃」も「塚本 一盃」という新店を6月26日にOPENさせたばかりのようです。「麺一盃」はかなり細長いお店で、武骨的に色々なドアから入ることが出来ます。▼ あっさり和風魚介味(700円) ▼あっさり、こってりある中で [続きを読む]
  • 醤油と貝と麺 そして人と夢@塚本
  •  2017年5月27日、「醤油と貝と麺 そして人と夢」に行ってきました。「麺や ひなた」を出た後、すぐ近くにある「醤油と貝と麺 そして人と夢」さんへ移動。OPENは 2016年2月16日。長くてなかなか正式名称を覚えられないお店+どうしても関東住みには、天六の「麺と人」とごっちゃになってしまう。でも今回の訪問でばっちり覚えましたよ。いくつか魅力的なメニューがありましたが、今回選んだのはコレ。▼ 鳥と蛤の塩そば(800 [続きを読む]
  • 麺や ひなた@塚本
  •  2017年5月27日、「麺や ひなた」に行ってきました。「中華そば ぬんぽこ」を出た後は、塚本駅へ移動。この駅は行きたいお店がまだ4店舗も残っているので、胃袋が許す限り頂く次第。まずお伺いしたのは「麺や ひなた」さんです。OPENは2017年3月24日。店主は大阪を代表する実力店「きんせい」のご出身。お弟子さんも名店揃いですので、ここも間違いないだろうと予想しつつの訪問です。▼ あっさり塩つけ麺 小盛(800円) ▼ [続きを読む]