Herb&Rose. さん プロフィール

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Herb&Rose.さん: 手作りパンとハーブ&アロマクラフト教室
ハンドル名Herb&Rose. さん
ブログタイトル手作りパンとハーブ&アロマクラフト教室
ブログURLhttp://ameblo.jp/linochacha/
サイト紹介文レッスンのことを中心に、すでに日常となっているハーブ&アロマ、手作りパンのこともご紹介してます♪
自由文自宅で プライベートレッスンを基本に ハンドメイドスキンケアコスメや 手作り石鹸。 精油調香で自分の好きな香りのパフュームヤルームスプレーなどなど・・
・・
教室を開いています。
レッスン後にはハーブティとスィーツでお喋りタイム。
いろんな質問や 趣味や美味しい話をして 癒しのひと時を過ごしませんか。
肌に身体に良いものを取り入れて身体の中から 美しく、健康になりたいものですね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供373回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2011/12/01 16:05

Herb&Rose. さんのブログ記事

  • 久しぶりの〜ペンネのラザニア〜
  • 昨年秋に開催した〜アフタヌーンティーレッスン〜ホテルのアフタヌーンを楽しんでいただこうと数々のアフタヌーンメニューをお出ししましたね。そこでも人気が高かった〜ペンネのラザニア〜なんだか急に食べたくなって久しぶりに会うお友達がレッスンに来てくださったのでレッスン後はお喋り会に突入・・・ということでラザニア・スープ・簡単オードブル。これはラザニアよりペンネを使うことにより面倒がひと手間省けてしまいま [続きを読む]
  • 今月最後のおもてなし♪
  • 今月最後そして前半のおもてなし料理レッスンが終了。梅雨真っただ中。昨日も湿度の高い1日でしたね。ブルーの濃淡で涼し気にお迎えすることができました。涼し気なガラスのプレート越しに珊瑚のオブジェ。まるで海にいるみたい。。。なんて言ってくださる方もオードブルをご紹介させてください。今回のオードブルは気軽に手でパクッとつまめるオードブルです。「夏」らしくシェル型で焼いた〜ブラックオリーブのマドレーヌ〜パ [続きを読む]
  • 欲張りな〜メロンパン〜
  • Herb&Roseの〜メロンパン〜は欲張りです。プレーンをはじめチョコチップオレンジーピールそしてアールグレイティーと4種類のビスケット生地で作ります。メロンパンてとても難しそうでめんどくさそう・・・・って思っていませんか?勿論パン生地に+ビスケット生地は当然ですがビスケット生地が簡単なんです。こんな風に4種類クルクルとまとめて冷蔵庫でスタンバイ。生地にかぶせてあげたらそれでOK1種類2個×4種類で8個作り [続きを読む]
  • NO.29 デビュー!!
  • 当日のご案内になってしまいますが本日代官山 T-SITEにおいてイベントが行われます。様々なものが出店されるようですよ。私がいつもお世話になっているポーセラーツの先生salon cloeさんも出店されます。そこでHerb&Rose〜ペットのためのアロマケア〜でもレッスンを行っている【肉球クリーム】もお供いたします。salon cloeさんからご依頼いただき初出店肉球クリーム。可愛いリップケースに入り、小型犬のちっちゃなあんよにそ [続きを読む]
  • アンコールレッスン タイ料理 メニュー追加
  • 8月予定していますアンコールレッスン〜タイ料理〜先日ご案内させていただきましたメニューに漏れがありましたので再度ご案内させていただきます。オードブルを書きそびれてしまいました。メニューの詳細はこちらからごらんくださいませ。?http://ameblo.jp/linochacha/entry-12285939727.html 残席のご案内です。8月5日(土) 残席2名様8月28日(月) 残席3名様です。ご家庭で本格タイ料理を是非作れるようになってく [続きを読む]
  • 美味しいお豆腐
  • 先日お豆腐・油揚げ・生湯葉などたくさんいただきました。数年前に全国大会にそれぞれの部門に入賞した中野区のお豆腐屋さん「小野田商店」一つはその日にぺろりといただいてしまって写真なし(;^_^A一口食べてビックリするくらいになめらかで甘い生湯葉なんて滅多に購入しないので何か作らねば・・・・生なので賞味期限が短いし・・・・生を活かしたシンプルなもの・・・ということでお刺身のめばると青じそで巻いてみました。柚 [続きを読む]
  • 8月 アンコールレッスンのご案内
  • 昨年 夏に好評でした〜タイ料理 おもてなしレッスン〜今年はアンコールレッスンとして登場いたします。私も大好きなタイ料理・・・でも中にはパクチーが苦手。と言う方もいらっしゃるかと思います。せっかくの美味しいタイ料理。パクチー嫌いということで苦手・・・と言わせたくなくて美味しいタイ料理をお届けいたします。(パクチーが苦手な方がいらっしゃる時は後付けでお好きな方だけに)なので安心してタイ料理をお楽しみ [続きを読む]
  • 2回目の 夏おもてなし料理レッスンはブルー!!
  • 昨日あたりから東京は本格的に梅雨らしいお天気に・・・生憎の雨模様となってしまいました。いつもお花をAki flowersのアキ先生にイメージカラーをお伝えしてお願いしています。お願いするときに丁度、昨日から崩れる予報。なのでうっとうしい天気を吹き飛ばすようにブルーでお願いしました。思いもよらぬたくさんのお花をいただき、リビングはブルー&ホワイトの清々しい空間になりました。水・・・を思わせてくれる目にも鮮やか [続きを読む]
  • 甘味凝縮 夏のミニトマト!!
  • 暑くなってくると近所の共同で借りる畑の野菜たちがぐんぐん大きくなってみなさん毎朝、収穫に忙しくされています。私は毎朝、その光景を「夏だなぁ」と思いながらリノさんと散歩しています。家庭菜園で手軽にできる〜ミニトマト〜鈴なり状態でお弁当に入れても消化できない・・・と言うお声を聞きます。そんな時は「セミドライトマト」ジューシーでなんといっても甘味が倍増思わず「甘っ」って言ってしまいます。一度にたくさん [続きを読む]
  • 素敵すぎて・・・
  • 今回も素敵すぎてご紹介したくなってしまいました。勝手に毎年恒例・・・なんて思っちゃっているリノさんの撮影会今年も勿論JOY-PHOTO長? ゆかりさんにお願いしています。記念にフォトブックもお願いしました。ゆかりさんのブログは後ほどご紹介を。素晴らしい写真を私がその上からとっているので技術の点でごめんなさい伝わらないかとは思うのですがそこは大目に・・・・・昨年の第1冊目と並んでハーブティー棚に・・・・そし [続きを読む]
  • ハーブクッキング 〜NEW MENU~ ご案内!!
  • 久しぶりのハーブクッキング新メニュー登場いたします。〜ジューシーハーブ鶏ハム〜こちらは単発レッスンお持ち帰りのレッスンとなります。1本は「フレッシュハーブソルト&フレッシュハーブ」王道ですが間違えのない美味しさです。1本は「ハニーマスタード」2本セットのレッスンです。とてもシンプルなお料理ですがこれからはいろいろなバリエーションができて嬉しい一品ではないでしょうか低温加熱をするのでむね肉もとって [続きを読む]
  • 燻製日和!!
  • 昨日は真夏日燻製日和でした。(笑)お友達とペアレッスンで〜ハーブベーコンレッスン〜にいらっしゃいました。生徒様がいらっしゃる前に熟成させておいたお肉を常温に戻します。前もって摘んでおいたハーブ。「わぁ、可愛いこうやるとお洒落ですね」とお褒めいただきました・・・が、本音を言うとこうやって少しまとめて摘んで水に入れておくと数日は持つので料理を作るときにポイポイ・・・となんにでも入れちゃえるんです。 [続きを読む]
  • 大船まで行って来ました
  • 昨日はお友達に誘っていただき大船までとても素敵なブーケレッスンに行ってまいりました。しかもランチ付き白い紫陽花に紫のお花。この季節に清楚で清々しいブーケができました。スタイルはパリスタイル。先生は太陽そして向日葵のような素敵な方。お家もねスタイリッシュなデザイナーズハウスのよう。そんな中インドネシアにいらっしゃったときの素敵なインテリアがあちこちに。お花の先生+ポーセラーツの先生でもある素敵な才 [続きを読む]
  • カルディで見つけたイエローカレーペースト
  • 先日ぶらりと入ったカルディ。たまに入ると楽しいですよね・・・と、目に留まったタイカレーシリーズ。レッド・グリーン・イエローどれもいいな・・・なんて考えていたら無性に食べたくなってイエローカレーペースト購入してみました。我が家の庭のレモングラスこれは必需品でしょワクワクしながらたくさんの野菜たち。お肉は勿論鳥の胸肉。茄子・筍・じゃがいも・人参・ピーマン・玉ねぎココナッツのいい香りがしてきましたよ〜 [続きを読む]
  • 夏のスウィーツレッスン ご案内 定番編
  • 暑くなると冷たいスウィーツが食べたくなります。お客様にお出しするスウィーツも冷たいレシピがあると嬉しいですね。今日は定番大人気の冷たいスウィーツのご案内です。〜ミントチーズケーキ〜ブラッククッキーとの相性抜群ほんのりとミント香りが夏のスウィーツにぴったりです。毎年人気のレッスンです。夏限定スウィーツです。ミントチーズケーキレッスンデザートカップ <6個分>受講料5.000円もう一つの夏のデザート [続きを読む]
  • 6月21日(水) 1名様のキャンセルが出ました
  • 夏のおもてなし料理レッスン6月21日(水)10:30〜受講料 6.000円持ち物 エプロン 筆記用具 ハンドタオル1名様のキャンセルが出ました。夏は気軽なフレンチです。 お日にちが間近ですがよろしければお越しくださいませ。お待ちしています〜MENU〜*2種のタルティーヌ・フォアグラと紫キャベツピクルス・まぐろのタルタル仕立て*ブラックオリーブのオードブルマドレーヌ*季節のフリット・豆乳とハーブの [続きを読む]
  • 代官山イベントにHerb&Roseの肉球クリームが!!
  • salon cloeさんがイベントに出店されます@andctokyo商品がイベント価格で販売されます。これは絶対見逃せません6月25日(日)代官山T-SITE11:00〜18:00雨天決行お外のブースの可愛いワゴンでの出店だそうです。 そこでHerb&Roseのペットのためのアロマケア〜肉球クリーム〜が@andctokyoの商品とともに並びます可愛いリップケースに入って小さなペットちゃんの小さな肉球にも塗りやすいタイプです。こちらのイ [続きを読む]
  • 感謝を込めて ペアレッスンで割引に!!
  • 先日も大好評をいただいているとブログでご紹介させていただいた〜フレッシュハーブソルト〜それに並んで〜フレッシュハーブ味噌〜もお問い合わせが増え、一緒に受けたいとペアレッスンのご予約もいただきます。そこで期間限定ですが〜フレッシュハーブソルト&ハーブ味噌〜同時にレッスンご希望の場合、本の気持ちですが割引価格とさせていただくことにいたしました。勿論既にペアレッスンでご予約をいただいている方も対象です [続きを読む]
  • 夏のおもてなし おまけのコンフィ
  • 毎回おもてなし料理レッスンにはちょっとしたおまけつき・・・恒例になってしまいましたが笑夏のおもてなしレッスンでは冷たいビールやワインにぴったりの〜オリーブのコンフィ〜いたってシンプルな作り方。コンフィってなんですか・・・と聞かれたのでコンフィとは油脂(大体がオリーブオイルを使っています)に食材を浸して80〜90℃の温度でゆっくりと加熱して調理するもの。鴨のコンフィって有名ですね。保存食として南西 [続きを読む]
  • Decor CLASSIQUE PLAISIR LESSON 予告
  • 7月募集Decor CLASSIQUEプレジールレッスンの予告です。〜BELL PULL〜ベルプルその名の通りドアのベルを鳴らすためのアクセサリーです。が、お部屋のインテリアまたリビングへ入るドアなのに吊るすアクセサリーとしてとてもエレガントな装飾品です。タッセルをちりばめブレードで装飾をしたお部屋のインテリアとして合わせやすいエクリュベースカラーでタペストリーとして壁掛けにしていただきたいアイテムです。サイズは幅約1 [続きを読む]
  • テンションアップ~~
  • 照明を変えました。リビングとエントランス昨年ダイニングの照明を変えてどうにもリビングの照明が気になりだして・・・ということで気分転換ガラリと変えてみました。灯りって照明器具一つで部屋の雰囲気が一新しますね。灯りを消したときの表情と付けた時の表情。どちらもうっとり・・・・したい私です。笑この互い違いのクリスタルが光を拡散して綺麗で気に入ったデザインでした。でも思った以上に明るくてダイニングと逆にし [続きを読む]
  • 夏のおもてなし料理レッスン スタートいたしました。
  • 予報では朝から雨マーク雨模様のお天気でした。が、日差しが出るほど夏らしいお天気。ちょっぴり寒かったら・・・・なんて思っていましたが蒸し暑いくらいの陽気となりましたあ。昨日から夏のおもてなし料理レッスンがスタートし、初日は毎回ドキドキしてしまいます。そんなドキドキの中、早々と夏のレッスンにお越しくださり、嬉しい限りです。気持ちはMAX張り切りモードテーブルも早々と夏。白を基調にした涼し気なテーブルです [続きを読む]
  • 今年もミントシロップ♪
  • 爽やかな風が吹く中ちょっぴりブレイクタイム。今年もミントシロップをたくさん作りました。と言ってもあっという間になくなっちいます。こんなにたくさんのミントがペッちゃんこになっちゃいますがもし、お庭がミントガーデンになっている方・ミントに乗っ取られている方に是非是非お勧め〜ミントシロップ〜モヒートは黒糖を使うのでこちらはちょっぴり違いますが簡単モヒートにはお勧めです。摘んでいるだけでいい香りがします [続きを読む]
  • 綺麗な色・・・キャロット ブレッド
  • 皆さんは人参・・・・お好きですか?我が家は基本好き嫌いがほとんど・・・いえ、全くといていいくらいにありません。娘たちが小さいころから好きだった〜キャロットブレッド〜ほんのりとした甘さが子供が好きだったようです。キャロットケーキも良く焼いていましたっけ(*^▽^*)たっぷりとすった人参が入ります。本来なら大好きな胡桃を入れても良いのですがこちらもおもてなしレッスンでお出しする予定なので胡桃パンとかぶって [続きを読む]
  • シルバーのお手入れ
  • うっかりとシルバーのお手入れを忘れていた私・・・さて、今月のスウィーツ何でお出ししようかなとシルバーのトレーを出して・・・・・あわわ先月の2か月中華レッスンですっかりお手入れを忘れていたので無残なお姿。シルバーのゴブレットもこのように黒く(ノ_-。)と、スウィッチが入っちゃいました。ガラガラと出してきてシルバー磨き開始?トレーもゴブレットも映るくらいまで綺麗になりましたよ。ヤッホ〜〜真っ黒けだったスー [続きを読む]