Herb&Rose. さん プロフィール

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Herb&Rose.さん: 手作りパンとハーブ&アロマクラフト教室
ハンドル名Herb&Rose. さん
ブログタイトル手作りパンとハーブ&アロマクラフト教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/linochacha/
サイト紹介文レッスンのことを中心に、すでに日常となっているハーブ&アロマ、手作りパンのこともご紹介してます♪
自由文自宅で プライベートレッスンを基本に ハンドメイドスキンケアコスメや 手作り石鹸。 精油調香で自分の好きな香りのパフュームヤルームスプレーなどなど・・
・・
教室を開いています。
レッスン後にはハーブティとスィーツでお喋りタイム。
いろんな質問や 趣味や美味しい話をして 癒しのひと時を過ごしませんか。
肌に身体に良いものを取り入れて身体の中から 美しく、健康になりたいものですね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供371回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2011/12/01 16:05

Herb&Rose. さんのブログ記事

  • 寝苦しい夜も・・・〜ラベンダー・ミニピロウ〜
  • お盆休みが終わり、いつもの忙しさが戻ってまいりました。さて、昨日は〜ラベンダー・ミニピロウ〜ご自分の分とお母さまの分お2つ作りにいらしてくださいました。ご自分にはピンク、先日退院をされたお母さまにはブルーの優しい花柄たっぷりとラベンダーを仕込みます。鎮静効果・安眠効果のあるラベンダーどんなに疲れもこの香りがふんわりと安らかな眠りに誘ってくれます。旅行にも手ごろな大きさで邪魔になりません。縫物はあ [続きを読む]
  • タイ料理レッスンにキャンセルが出ました
  • 昨年行った〜タイ料理おもてなしレッスン〜アンコールレッスンとして今月行っています。満席でしたが1名様のキャンセルが出ましたのでご案内させていただきます。8月28日(月)募集人数 1名様受講料 6.000円私のお勧めは〜プーパッポンカリー〜渡り蟹のカレー炒め。ココナッツミルクとの相性抜群な大好きなタイ料理の一つです。MENU*トーマンプラ(タイ風さつま揚げ)*ヤム・ウンセン(タイ風春雨サラダ)*オイルサーディ [続きを読む]
  • リクエストメニューをいただいて
  • お盆休みが明け、昨日から始動開始ですリクエストメニューをいただいて昨日はお友達ペアレッスンをいたしました。アクアパッツァ・・・がやりたいです。と言うことで〜真鯛と魚介のアクアパッツァ〜勿論タイムの良い香りとともにいま、真鯛のいいものをよく見かけます。1匹にしようか迷ったのですが1匹より切り身の方が断然肉厚でいいものが入っていたので今回はそちらで。(1匹ご希望の場合はご相談で♪)小蛤もとても綺麗、 [続きを読む]
  • 秋 9・10月 おもてなし料理レッスン 残席のご案内
  • なんだか一気に秋になってしまったような肌寒ささえ感じた昨日でした。もう、秋になっちゃうのと思わせるように日でしたね。たぶんまた暑さはぶり返すのでしょうけれどさて、そんな秋のような気候になった東京。今日は秋のおもてなし料理レッスンの残席のご案内です。今年は栗をお料理にもそしてデザートにも取り入れて秋を満喫していただこうかと考えています。一昨日は来客だったので栗のポタージュをお出ししてみました。目を [続きを読む]
  • パリポリ グリッシーニ♪
  • イタリアン料理では欠かせない大好きなもの〜グリッシーニ〜焼いちゃいました。レッスンもやってますよ、後ほどご案内を昨日は京都からお客様イタリアンがいいな・・・と言うことで私はしめしめ・・来月のおもてなし料理レッスンの総おさらいをしちゃおう〜〜〜と。でも、お写真出しちゃうとつまらないのでおまけと一緒にお出しするグリッシーニだけ今日はご紹介。ずらりと18本。お味も3種類。*ハーブソルト*パルメザン*白ごま [続きを読む]
  • エアープランツ
  • 皆様お盆休みをいかがお過ごしでしょうか?私は今年初めてお盆休みを取って只今休暇中です。でも、Linoさんのこともあり旅行はやめて日帰りお出かけ・・・・と思ったら今週はあまりお天気が良くなくてゆっくりと過ごしております。このお盆の前までとても暑く、植物もげんなり・・・で、今年はエアプランツを育ててみました。庭には皆様ご存じ薔薇やハーブたちが所狭しとひしめき合っているのですがなんとエアプランツは私は苦手 [続きを読む]
  • アーユルヴェーダのハーブ
  • 先日ハーブティーのことでご質問を受けました。ご質問いただいた方は先日お二人目のお子様を出産され、ご友人にもし、妊娠に良いハーブティーがあったら差し上げたいということでご相談いただきました。妊娠はとても簡単なこと・・・・ではなくとてもデリケートなことです。ストレスがあったり、身体が疲れていたり、少しのことでも女性ホルモンバランスが崩れてしまうことが少なくありません。だってとても神秘的なことです。母 [続きを読む]
  • 夏はパイナップル!!
  • 6・7月のおもてなし料理レッスンでデザートとしてお出しした〜パイナップルココタルト〜夏満載のデザートでした。パイナップルとココナッツの最強コンビ。ひんやり冷やして夏のデザートはいかがでしょう。たっぷりとフレッシュパイナップル。甘酸っぱさがたまらないとレッスンをご希望していただきました。おもてなし料理レッスンではデモンストレーションのため、時間内では作れないのでデザートはあらかじめお作りしたものを [続きを読む]
  • 私の苦手なもの
  • 今日は私の苦手なもの・・・・といっても牡蠣、ではありません。(こうなっていれば笑)唯一触るのが苦手なものが「岩牡蠣」しかも天然なので大きくって頑固。真牡蠣は殻つきをいただいても鼻歌が出るほどルンルンで作業します。でも、岩牡蠣はどうしても・・・だってこんなものがいっぱいついてる。まだこれは可愛い(ノ_-。)裏返すのが怖い・・・・岩牡蠣ですからいろんなものがくっついているのは分かる。でも、どうもこれだけは [続きを読む]
  • 料理男子? 大歓迎〜〜〜!!
  • 昨日は大学1年生の息子さんといつもHerb&Roseにお越しくださってるA様がたくさんのレッスンを!!料理男子です。わぁ〜〜い、とっても楽しみにしていたレッスン。とっても上手に・・・いつもお母さまがいつもご家族に美味しいものを作りたいと考えてくださっている温かいご家庭のご様子がほほえましく息子がいない私にはうらやましい限り息子さんお二人いらっしゃっていつもたくさんレッスンをしてくださるAさん、今回のメニュー [続きを読む]
  • 燻製日和!!
  • スモークのいい香りHerb&Roseの定番ハーブクッキングメニューとなった〜フレッシュハーブベーコン〜召し上がっていただいた皆様からは「もう買えない」など嬉しいお言葉ばかり。今回は昨年も作ってくださった私の大好きなフォトグラファーそうです。リノさんを激写笑してくださったJOY PHOTO長崎 ゆかりさんがお越しくださいました。あの味が忘れられな〜〜〜いっと(*゚ー゚*)ゆかりさんのご案内は後ほど。フレッシュハーブベーコン [続きを読む]
  • 夏はフレッシュハーブをいっぱい使いましょう
  • 今はフレッシュハーブ真っ盛りこの暑さにも負けずにぐんぐん青々と育っています。そんな力強いハーブを身体に取り入れないなんてもったいないハーブクッキングは特別なものではありません。バジルが一番お馴染みのハーブそこでいつものマヨネーズにバジルを細かくみじんにしたものを加えるだけで〜バジルマヨネーズ〜の出来上がり勿論自家製マヨネーズだったらこれ以上の贅沢はないですが冷蔵庫に入っているマヨネーズにひと手間 [続きを読む]
  • レモンチェッロ 完成!!
  • 寝かせておいた自家製〜レモンチェッロ〜出来上がりましたワクワク・・・・と言ってもアルコールは苦手な私ですがレモンの香りがとってもさわやかシロップを加えてからさらに1週間ほど寝かせて完成です。レモンの皮は色が抜けて生姜のよう。じょうごを使ってボトル詰め。実はレモンチェッロは来月からの秋のおもてなし料理レッスンのスウィーツで。イタリアンなので〜レモンチェッロのソルベット〜お好きな方には少しお味見もし [続きを読む]
  • Decor CLASSIQUE プレミアムレッスン 8月募集のご案内
  • 今月も素敵なタッセルをご案内させていただきます。Decor CLASSIQUE8月 プレミアムコースレッスンでお作りいただけるタッセルです。〜ローズリボンタッセル〜バックチャームとしても可愛い演出をしてくれそうですね。お色も2種類ご用意いたしました。・アイボリークリーム・ブラックグレージュ ローストリオンのエレガントなキータッセルです。受講料 4.500円(税込み・材料費代込み)追加キット 1.500円(受講され [続きを読む]
  • アンコールレッスンはタイ料理で盛り上がり♪
  • クリスタルなテーブルで皆様をお迎え。今月8月は毎年定期のおもてなし料理レッスンはお休みです。が、昨年行ったタイ料理を食べたいな。。。。。と言うお声を聞きアンコールレッスンをいたします。1回目が昨日でした。数日少しだけ涼しかったのですが昨日は蒸し暑さが戻り暑い中本当にありがとうございました。ウェルカムドリンクはさっぱりとグアバとアールグレイの美味しいコラボ。今日のお疲れさまは自家製レモンシロップの [続きを読む]
  • 秋のレッスンに向けて・・・
  • 秋のおもてなし料理レッスンに向けてまたまたワクワクのプレート作り。思った以上の出来栄えにご満悦の私です。でも何をお出ししようか・・・は、実はまだ決まってない笑コースターとしてもプレートとしてもまたお気に入りのものが増えました。もう一つはこちら通称「にょろにょろ」(;^_^Aとてもモダンなグラスが出来上がりました。これはもう何を入れるかは決まっているんです。きっと柄がもっと浮き出てきっと綺麗だろうなぁ〜 [続きを読む]
  • 秋 9・10月 おもてなし料理レッスン 残席のご案内
  • あっという間に8月に入り、きっと今年の夏も駆け足出すぎていくんだなぁなんて考えてしまいます。さて、秋 9・10月 秋のおもてなし料理レッスンのご案内残席のご案内です。 9月6日(水) 満席になりました15日(金) 残席2名様21日(木) お席に余裕がございます10月2日(月) 残席3名様17日(火) 満席になりました21日(土) 残席3名様 時間 10:30〜15:00(終了時間は予定です)受講料 [続きを読む]
  • リノさんの夏休み!!
  • 昨日はとっても涼しくてリノさんにとってお出かけ日和でした。今年は高齢・・・と言うこともあったり色々なことの判断でお泊りはやめて日帰りの旅を。山梨にあり向日葵畑黄色の絨毯元気になる色ですね。みんな同じ方向を向いて空に向かってまっすぐ伸びています蜂・・・もたくさんブンブン笑あまりリノさんには興味のないところ・・・(;^_^Aで、大好きなところへ向かいました尾白川大好きな川です。とってもきれいで私たちは足を [続きを読む]
  • この時期になると・・・・
  • この時期になると毎年大人気のメニューがあります。Herb&Roseの定番スウィーツ&パンのご紹介です。もう、6月頃から出回っているブルーベリーでも、我が家ではいつもこれからが本番です。すぐご近所のブルーベリー農園といっても本職ではないので気ままにされていますが、物は天下一品。私が食べた中で一番味が凝縮されたとにかく美味しいブルーベリーなのです。そこで〜ブルーベリーチーズマフィン〜ジャムを入れたのではないで [続きを読む]
  • タイ料理レッスンにキャンセルが出ました
  • 今日から8月暑い日が続きますね暑い日に美味しいタイ料理8月5日(土)〜タイ料理おもてなしレッスン〜に1名様のキャンセルが出ましたお日にちが間近ではありますがご都合のつく方がいらっしゃいましたら是非お越しくださいませ。日時 8月5日(土) 募集1名様10:30〜受講料 6.000円定員 5名様持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具〜MENU〜*オイルサーディンとミントのエスニックオードブル*トーマンプラ ( [続きを読む]
  • 心地よい眠りについていますか?
  • 湿度が高く寝苦しい夏がやってきました。数年前に比べて熱帯夜が続き、夜になっても涼しい風が…とはいかなくなりました。ラベンダーには安眠効果があります。暑くて眠れない。と言うときも・・・ですが疲れすぎて眠れない・・なんていうことも誰もが経験ありますよね。ラベンダーの香りには鎮静効果があります。高ぶった神経を鎮め、心も身体もリラックス作用があるので〜ラベンダーのミニピロウ〜で浸かれた体と神経を安らかに [続きを読む]
  • リクエストレッスンで総集編。
  • 昨日は最後の夏のレッスン。リクエストをいただきました。初めてお越しくださった方も含めてとっても楽しみにしていました。と最初から嬉しいお言葉。夏のレッスンはブルーを基本に涼し気な心地よいフレンチランチ。でも夏休みに入ってぐっとまた暑くなり向日葵も伸びやかに明るいテーブルになりました。「ゴッホ」と言う向日葵。空に向かって真っすぐに伸びていて気持ちいいですね。今まで小分けでレポしていたので今日は総集編 [続きを読む]
  • 中華のリクエストレッスン 募集ご案内
  • 今年4・5月に行った〜中華おもてなし料理レッスン〜日程が合わず、3名様よりリクエストレッスンを承りました。絶対受けたい・・・っておっしゃってくださり、とっても嬉しいです。そこで残席を一般募集させていただきます。日時 9月2日(土) 10:30〜定員5名様  募集人数 2名様受講料 6.000円持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具〜MENU〜・炸芝麻蝦 (海老の胡麻トースト・蟹?鮮露筍 (グリーン [続きを読む]
  • 鶏ハム レッスン
  • ハーブはほんのりと香る〜鶏ハム 2種〜しっとり仕上げるには簡単なちょっとしたコツ。ハーブの香りも逃げず、タイプの違う種類をお作りいただきます。お越しくださった方は3年半ほど前からHerb&RoseへレッスンにいらしてくださっているN様もうすぐ82歳を迎えられるとても素敵な方。おもてなしレッスンや単発レッスンアロマクラフトなど様々なレッスンを行ってくださっています。必ず生活に活用してくださりいつも尊敬してい [続きを読む]
  • 贅沢なコラボレッスンへ
  • 私の大好きな先生方のコラボレッスンへ行ってきました。〜サマートリュフとフラワーを楽しむ会〜会場は生ハムの会でもお邪魔したstudio 花音さん春は薔薇の庭園に溜息、そして夏は更にグリーン深く避暑地にでも来ているような錯覚に(*^▽^*)aki folowersのアキ先生のお花でまずはブーケ作り素晴らしいお庭で撮影会。どこをとっても絵になる美しさ。ご夫婦で庭のお手入れをされているそうで脱帽です。レッスンが終われば私もお世 [続きを読む]