函データ さん プロフィール

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函データさん: 函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ハンドル名函データ さん
ブログタイトル函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ブログURLhttp://www.hakodata.com/
サイト紹介文函館のグルメ・ランチ・美味しい飲食店を紹介。函館・道南での生活をより楽しむための情報サイト。
自由文函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報。美味しさ、コスパ、接客など総合的に良いと思ったお店だけ紹介。累計300軒以上、食べ歩き。函館と近郊の飲食店(ラーメン、そば、居酒屋、洋食、和食、中華、定食、焼き鳥、カフェ、鮨、天ぷら、うなぎ、とんかつ、スイーツなど)を紹介中。
良いお店との出会いは、人生を豊かにする…そんなキッカケになれるサイトを目指して運営しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/12/02 16:07

函データ さんのブログ記事

  • レモン酒作り2017
  • 国産のレモンが安かったので、多めに購入してきました。以前作って、美味しくてあっという間になくなってしまった「レモン酒」を作ります。レモンと氷砂糖をびんに交互に入れます。今回はウィルキンソンのウォッカにしてみました。びんにそーっと注いで、完成。前回作ったときの倍量を仕込んだので、レモンもいっぱい。爽やかなレモンの香りいっぱいで、とっても美味しいレモン酒ですが、1週間で飲み頃になるというところも、魅力 [続きを読む]
  • 函館駅前にある「はこだて塩らーめん しなの 」
  • 函館駅前にある「はこだて塩らーめん しなの」に行ってきました。函館駅の向かいにあるので、旅行のときにも立ち寄りやすい。この日食べたラーメンはこちら。『正油ラーメン』懐かしい雰囲気漂う、まろやかな正油味。麺は少し細め。スルスルッと食べられます。そして、お店の看板商品のこちら。『はこだて塩ラーメン』しっかりとした鶏ガラのだしがイイネ!!スタンダードな味わいながら、半熟の卵やトロトロのチャーシューもキラ [続きを読む]
  • 阿寒川「カムイの湯 ラビスタ阿寒川」宿泊券プレゼント情報
  • カムイの湯 ラビスタ阿寒川今回のプレゼント情報は阿寒川「カムイの湯 ラビスタ阿寒川」の無料宿泊券情報です!内容は以下の通りです。■内容:1泊2食付き 無料宿泊券■当選人数:1組2名様■応募期間:〜2017年04月27日▼より詳しい情報とご応募は、こちらから宿泊券プレゼント詳細はこちら函館旅行での移動は、レンタカーが便利でオススメです。格安・激安のニコニコレンタカーなら12時間2,525円〜と、かなりの割安価格。?ニコ [続きを読む]
  • カンブリア宮殿で放送された、長谷園(ながたにえん)の「かまどさん」
  • 昨夜のカンブリア宮殿は、三重県伊賀市にある伊賀焼の窯元「長谷園(ながたにえん)」だった。愛用している「かまどさん」を作っている会社だ。かまどさんで炊いたごはんのあまりの美味しさに、その当時3回に分けて記事を書きました。?長谷園の「かまどさん」〜その1〜?長谷園の「かまどさん」〜その2〜?長谷園の「かまどさん」〜その3〜今も元気な、うちの「かまどさん」五合炊き。もし割ってしまった場合も、パーツ販売して [続きを読む]
  • 長万部町にある「サン・ミート木村」の豚バラカルビ
  • 長万部町にある「サン・ミート木村」の豚バラカルビを購入しました。購入してきたのは、函館市内花園町にある「ツチヤ」さんです。このパッケージを見たら、すぐに「サン・ミート木村」ってわかりますよね。今回は「なまらうまいっしょシリーズ」の・・・『豚バラカルビ(味付)』肉の旨みを味わいたかったので、シンプルに玉ねぎと炒めて、ごはんの上にドーンとのせました。でっかくて、厚みのあるお肉!!ルスツ産の豚肉が、うま [続きを読む]
  • 湯川町にある「湯倉神社」
  • 湯川町にある「湯倉神社」に行ってきました。?以前訪れたときの記事はこちらまだ肌寒いキーンと冷えた空気の中、なんだか身がキュッと引き締まる。広い境内の中には、小さな神社もあります。吉報を伝える「神獣」とされている、なでうさぎ。お願い事をしながら、うさぎを撫でてきました。函館市民に親しまれている湯倉神社。湯の川電停すぐそばなので、観光の際にも立ち寄りやすいスポットです。?湯倉神社のホームページはこちら [続きを読む]
  • 大和芋のとんぶり&うずらの卵のせ
  • 大好きな食材のひとつ、大和芋(やまといも)を購入してきました。すりおろしてポン酢をかけて食べようと思ったのですが、この日はこの2つをトッピング。「とんぶり」と「うずらの卵」「畑のキャビア」とも呼ばれている秋田名物。そして、うずらの卵×2個。もっちりウマーの大和芋が、プチプチ食感のとんぶりとうずらの卵のコクでさらにパワーアップ!!ネバーウマーヘルシー!! [続きを読む]
  • 五稜郭公園の近くにある「函館とんき 五稜郭支店」
  • 五稜郭公園のすぐ近く、北海道立函館美術館の通りにある「函館とんき 五稜郭支店」に行ってきました。老舗なので、函館市民おなじみのお店です。とんかつを注文すると、まず、ごまが出てくるのが、とんき流。このごまをすりながら待っていると、とんかつが運ばれてきました。『ヒレカツ定食(4貫)』ご飯.お新香・みそ汁付きで、1,000円。4貫って、結構ボリュームあるぅ〜!サクッと揚がった柔らかいヒレカツ、自分ですったごま [続きを読む]
  • 函館散歩 番外編【漢方漢方漢方】
  • 遺愛高校から丸井今井へ向かう道を車で走っていると、いつも目に飛び込んでくるこの「漢方漢方漢方」看板。3回繰り返すことで、脳にしっかりと刷り込まれます。「ラーメンラーメンラーメン」とか「蕎麦蕎麦蕎麦」とかでも、いけるような気がしますが、どうなんでしょう。函館で漢方の力を頼りたくなったら、ネットとかドラッグストアなんかじゃなく、本町の「うちやま薬局」さんへダッシュ! [続きを読む]
  • 鯉之助(こいのすけ)の「うな丼ランチ」
  • 本町にあるうなぎ屋さん「鯉之助」(こいのすけ)に行ってきました。前回訪れて感激したので、すぐに再訪の巻。今回のお目当てはこちら。一番上の『うな丼ランチ』です。前回3杯も飲んでしまった、あの美味しいごぼう茶を再び。お茶の美味しさにほっこりしながら、うなぎが焼けるのを待っていると、きたーーー!!『うな丼ランチ』1日5食限定、うな丼・おみそ汁・香の物・デザート・コーヒー付き。と思いきや・・・『ひれ焼』も [続きを読む]
  • 4月号のハコラクの特集は“至福の昼飲み”
  • 函館新聞社発行のフリーペーパー「ハコラク」の4月号が発行されました。4月号の特集は・・・休日は、ちょっと早めに一杯至福の昼飲み明るいうちから美味しいつまみを肴に一杯飲んで、家に帰ってぐぅぐぅ昼寝する・・・さ、さ、最高じゃないですか〜!?今週末にでも早速昼飲みしようかしら♪その他、麺好きさん必見の「春の麺ガイド」など、今月も美味しい情報が盛りだくさん!そして、来月の特集は・・・『春のおでかけ郊外レス [続きを読む]
  • 函館散歩 2017年【本町編】
  • 見慣れた街並みも時間をかけて、少しづつ変化していくものです。気がつけば、いつの間にか景色が変わって寂しい気分になったりするものですが、もう見られなくなった景色に、けっこう価値があるような気がしています。というわけで、この新しいコーナーでは観光スポットではない函館の日常の一面を写し、撮り貯めていこうと思います。あと函館を離れてしまった人が故郷を懐かしんでもらえると嬉しいです。第一回は、函館の中心部、 [続きを読む]
  • 北斗市にある「らーめん 初代 社(やしろ)」
  • 北斗市にある「らーめん 初代 社(やしろ)」に行ってきました。お昼頃お店に着いたのですが、並んで待っている方がいらっしゃいました。冬の北海道で外に並ぶのはさぶいですが、ストーブがある待合室があるので、暖かく待っていることができました。活気のある「やしろ」で、この日注文したのはこちら。『超たんたん麺』麺を食べた後、スープに入れておじや風に楽しめる「ぶっこみ飯」が付いて、830円!ボリューム満点で、ビジュ [続きを読む]
  • 「谷田製菓株式会社」の大甞飴(たいしょうあめ)
  • とあるスーパーにて、レジ横の棚に、気になる商品を発見しました。レトロで目を引くパッケージ。『大甞飴』(たいしょうあめ)大きいのと、小さいのがあったのですが、今回は小さいほうを購入。パッケージの裏面を見てみると、夕張郡栗山町にある「谷田製菓株式会社」さんという会社の商品でした。早速パッケージを開けてみます。オブラートに包まれた飴の中に見える黒い点は「ゴマ」です。原材料は、麦芽水飴・砂糖・ ゴマ・オブ [続きを読む]
  • 知内産かきの「カキフライ」
  • 冬が旬の食材の中でも、大好きな食材のひとつ「かき」。今回は函館市と同じ道南地区にある「知内町」のかきを購入してきました。栄養素が豊富で「海のミルク」とも呼ばれるかき。パック詰めのかきは、大小さまざまですが、一番大きいものはこのくらい。デカイッ!!かきを買うと、つまみに最高な「カキのオイル漬け」にすることが多いのですが、この日はコレにしました。『カキフライ』自家製のタルタルをたっぷりとかけて・・・ジ [続きを読む]
  • 湯川町にある「そば切り工房 しら川」〜その2〜
  • 昨日に引き続き、「そば切り工房 しら川」さんです。もう一品はこちら。『スタミナそば』たしか、スタミナそばっていう名前だったと思います。お蕎麦の上には、めかぶ、オクラ、海苔、大和芋、うずらの卵が乗っています。ネバネバーでウマウマー!!ただでさえ喉越しのいいお蕎麦が、するするーっと入ってきます。ネバネバパワーで、元気出ます!そして、お持ち帰りで購入してきたのが、こちら。『そば茶のシフォンケーキ』初体験 [続きを読む]
  • 湯川町にある「そば切り工房 しら川」〜その1〜
  • 湯川町の根崎公園近くにある「そば切り工房 しら川」に行ってきました。お昼のみ営業のお蕎麦屋さん。13時過ぎにお店に入ったのですが、たくさんのお客さんで賑わっていて、ほぼ満席でした。この日食べたお蕎麦はこちら。『冷やしおろしそば』ねぎは別盛り、お漬け物付き。かつおぶしと海苔も乗っているのが嬉しい。お蕎麦は細めで喉越しがいい。そして、淡麗系のつゆも美味。辛味大根であっさり、さっぱりと、美味しく完食しまし [続きを読む]
  • 寒い時期のお楽しみ。栗かにのトマトクリームパスタ
  • この時期にしか出回らない旬の食材、栗かに。3年ほど前も記事にした、クリガニの記事はこちら。冷蔵庫でカニが脱走しかけたり、その生命力にビックリしましたが(笑)この時、作ったパスタが、いままで自分で作ったパスタでは最高の出来でした。一部のスーパーでは売っていなかったりして、ここ数年買いそびれてしまいましたが、あの味をもう一度!ということで、今年はしっかりと手に入れました。ちょっと大きめのクリガニが、300 [続きを読む]
  • 湯の川町にある「コーヒールーム きくち」
  • 函館市民にはおなじみのお店、湯川町にある「コーヒールーム きくち」に行ってきました。大人気番組「水曜どうでしょう」の他、いろいろな媒体で紹介されている人気店。ソフトクリームが有名なお店ですが、ごはんも美味しいとの情報を得て、ランチタイムに訪れました。ゆったりとした店内は、THE昭和の喫茶店の雰囲気があり、とても落ち着きます。この日注文したのは、こちら。『ドライカレー』サラダとスープ付き。キャベツの千 [続きを読む]
  • ハセガワストアのやきとり弁当&やきとり単品
  • たまに無性に食べたくなる、ハセガワストアのやきとり弁当を買いに行ってきました。この日は『タレ』。一時期『塩』にハマっていたのですが、今は『タレ』がマイブーム。変わらぬ美味しさ、イイネ!!そして、この日は単品でやきとりも追加。とり軟骨と豚タン。単品の串は塩味しました。ハセストのやきとりをつまみながらの家飲み、イイネ!!?ハセガワストアのホームページはこちら [続きを読む]
  • 鮭のいずし2017
  • 漬物名人から、鮭のいずしをもらってきました。?昨年のいずしの記事はこちら今年こそは仕込みを手伝いながら、作り方を教えてもらおうと思っていたのですが、気がついたときには名人の仕込みが終わっていました。(ガーン!)というわけで、今年ももらうだけ。昨年とは一味違い、チーズにも似た、こなれた感じ。心に染みるうまさ!!何もないときも、いずしがあると、ほっこりします。発酵食品って、素晴らしい。 [続きを読む]