函データ さん プロフィール

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函データさん: 函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ハンドル名函データ さん
ブログタイトル函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ブログURLhttp://www.hakodata.com/
サイト紹介文函館のグルメ・ランチ・美味しい飲食店を紹介。函館・道南での生活をより楽しむための情報サイト。
自由文函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報。美味しさ、コスパ、接客など総合的に良いと思ったお店だけ紹介。累計300軒以上、食べ歩き。函館と近郊の飲食店(ラーメン、そば、居酒屋、洋食、和食、中華、定食、焼き鳥、カフェ、鮨、天ぷら、うなぎ、とんかつ、スイーツなど)を紹介中。
良いお店との出会いは、人生を豊かにする…そんなキッカケになれるサイトを目指して運営しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供361回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2011/12/02 16:07

函データ さんのブログ記事

  • 鶏旬の「炙り親子丼」
  • 鶏旬さんで食べたもう一品は、初めてランチタイムに訪れたとき以来の、お昼の看板メニューのこちら。『炙り親子丼』サラダ・漬物・お味噌汁付きで900円。秋田県比内地鶏の親子丼です。ジュワトロ〜の卵がいい感じです!!甘めのタレが好きだ!!ごはんにはあらかじめ卵が絡めてあるんですねー!こ、こ、これは・・・たまごかけごはん風親子丼ダネ♪たまご好きさんに、オススメしまーす!!【鶏旬】北斗市七重浜8-3-30138-48-5253昼 [続きを読む]
  • 鶏旬の「特製豚味噌弁当」
  • 北斗市七重浜にある「鶏旬」に行ってきました。新メニューも気になったのですが、どうしてもまた食べたい、あのメニューを注文しました。『特製豚味噌弁当』サラダ・漬物・お味噌汁付きで800円。いつ見ても食欲そそるこのビジュアル。厚みのあるお肉は、弾力があって、プリプリ!!炭の香りをまとった甘辛の豚串が最高!!いつ食べても美味しい、病み付きの味です!!【鶏旬】北斗市七重浜8-3-30138-48-5253昼/11:30〜14:00夜/ [続きを読む]
  • 8月号のハコラクの特集は“絶品ステーキとハンバーグ”
  • 函館新聞社発行のフリーペーパー「ハコラク」の8月号が発行されました。8月号の特集は・・・極上の旨みたっぷり 肉汁したたる絶品ステーキとハンバーグ夏バテ気味のからだに、ガツンとお肉、イイネ!!美味しそうな大きめの料理の写真が、食欲そそります!その他、「夏の彩り涼麺」や「炭酸系アルコールと味わうこの逸品」など、夏にピッタリのグルメ情報満載です!そして、来月の特集は・・・『晩酌セットをまったり楽しむ』オ [続きを読む]
  • 牛乳かんとりんごのコンポート
  • あまり食欲がない日に、牛乳かんとりんごのコンポートを作りました。寒天を冷やし固めた、あの感触が大好きです。りんごのコンポートのシロップと一緒に器に盛って、やさしい甘さに。食欲がなくても、ひんやり&さっぱりで、とても美味しく感じました。 [続きを読む]
  • 鯉之助(こいのすけ)の「上うな重」
  • 本町にあるうなぎ屋さん「鯉之助」(こいのすけ)に行ってきました。?【うな丼ランチ】を食べたときの記事はこちら?【並うな重】を食べたときの記事はこちら12時を少し過ぎた店内は、1Fが満席だったので、2Fに通されました。久しぶりのごぼう茶でほっこり。以前食事したときに「これから備長炭に切り替える」とお話されていたのですが、備長炭に変わっていました。うな丼ランチがお休みだったので、この日はこちらにしました。 [続きを読む]
  • 麺屋 石ばしの「チャーハン」
  • 昨日は麺屋 石ばしの「こってりしおラーメン」をご紹介しましたが、今日はこちら。『チャーハン(スープ付き)』写真だとわかりづらいのですが、スープの器がかなり大きめで、ちょっと嬉しくなります♪お米がパラパラのチャーハンは、美味しいチャーシューがコロコロと入っていて、塩加減も抜群!このチャーハン、すごく好みの味?スープはネギとワカメが入っていて、美味しかったです!次回は何を食べようかなー!【麺屋 石ばし】 [続きを読む]
  • 麺屋 石ばしの「こってりしお」と「生姜ぎょうざ」
  • 本通にあるラーメン屋さん「麺屋 石ばし」に行ってきました。?「こってりみそ」の記事はこちら?「あっさりしょうゆと、しそぎょうざ」の記事はこちら全メニュー制覇に向けて、違うメニューを注文します。『こってししお』背脂入りで濃厚だけど、まろかやなしおラーメン!!昔ながらの函館塩ラーメンも好きだけど、こういう濃厚な塩ラーメンも好きだ!前回同様、麺もスープも具材も美味しいです!この日はこちらのぎょうざを注文 [続きを読む]
  • 函館牛乳の「あいす118」2017
  • 連日30度近くある暑い函館。ある晴れた日にソフトクリームが食べたくなって、函館牛乳の工場の敷地内にある「あいす118」に行ってきました。?昨年訪れたときの記事はこちらこれは空港方面から「あいす118」に向かう途中の景色。自然豊かな道路で、途中でこっちでいいんだっけ?と不安になった頃に、函館牛乳の旗が立っていて、道が間違っていないことがわかります。お店に到着。ソフトクリームを購入して、外のテラス席へ。バニラ [続きを読む]
  • 自家製ベーコン2017〜調理編〜
  • 味付けして寝かせておいた豚バラ肉を1週間後に燻製にしました。今年のベーコンの前に、昨年ベーコンの記事と、過去の美味しかった燻製ベスト3を発表します!?昨年のベーコンの記事はこちらベーコン以外で、過去の美味しかった燻製ベスト3!!?第1位/『鶏ささみ』を燻製したときの記事はこちら?第2位/『燻製醤油』を作ったときの記事はこちら?第3位/『蒸しケーキ』を燻製したときの記事はこちら過去にいろいろやってみ [続きを読む]
  • 自家製ベーコン2017〜仕込み編〜
  • 夏らしい日が増えてきて、そろそろ出番かな、と取り出したのが、こちら。オカモト 業務用ピチット スーパー 18R (18枚ロール)『ピチット』は、食品用脱水シート。マイルド、レギュラー、スーパーの3種類あるのですが、【干物作り、燻製の下処理などに適しています】という表示のある『スーパー』を購入。燻製をやり始めた当初は、他メーカーの数枚入りのものを使っていたのですが、ベーコン作りには欠かせないものなので、枚数が [続きを読む]
  • 亀田本町にある、虎龍(フーロン)のランチ
  • 亀田本町にある、チャイニーズレストラン 虎龍(フーロン)に行ってきました。お昼過ぎに行ったので、賑わっていました。この日注文したのは、こちら。『あんかけ焼きそばセット』スープと香の物付きで843円。こんがり焼かれた麺。少し甘めのあんがイイネ!個室だったので、ゆっくり食事できました。【チャイニーズレストラン 虎龍(フーロン)】函館市亀田本町4-80138-44-0880《営業時間》月〜金11:30〜15:0017:00〜22:00(L.O.21 [続きを読む]
  • 函館市「スマイルホテル函館」宿泊券プレゼント情報
  • 今回のプレゼント情報は函館市「スマイルホテル函館」の無料宿泊券情報です!内容は以下の通りです。■内容:1泊朝食付き 無料宿泊券■当選人数:1名様(ペア1組)■応募期間:〜2017年07月31日より詳しい情報とご応募は、こちらから↓宿泊券プレゼント詳細はこちら函館旅行での移動は、レンタカーが便利でオススメです。格安・激安のニコニコレンタカーなら12時間2,525円〜と、かなりの割安価格。?ニコニコレンタカー函館空港 [続きを読む]
  • 無印良品のノンカフェインのお茶
  • 本町のシエスタ ハコダテの中にある「無印良品」に行ってきました。?シエスタ ハコダテの中にあるGLAYコーナーの記事はこちらこの日は夜でも安心して飲めるノンカフェインのお茶を3種類購入してきました。水出しもできるのが、こちら。【白桃&グリーンルイボス】白桃の甘い香りがしますが、さっぱりしています。暑い日に水出しアイスでゴクゴク飲みたい。【はと麦&レモングラス】やさしいはと麦などの飲みやすいブレンド茶。あ [続きを読む]
  • ありもので作る、クリームカレーうどん
  • いつもわりと家にある材料で作ることができる、クリームカレーうどん。でも、この日はいつもの材料がなかったので、あるものだけで作った、いつもとちょっと違うバージョン。豚肉は、鶏肉に。しめじは、エリンギに。長ネギは、玉ねぎに。しょうがはいつも通り、たっぷりと。一味を振って、ちょっと辛めに。夏にも美味しいスパイシー&クリーミーなうどんです。 [続きを読む]
  • 住吉町にある「懐石の里 煌(きら)」〜その2〜
  • 昨日に引き続き、住吉町にある「懐石の里 煌(きら)」です。お店に到着してから、刻々と景色が変わっていきます。薄暮時の空の色、だんだんと灯り始めるあかり、夜は夜景も楽しめるのが素敵!さて、お料理はまだまだ続きます。こちらは、アイナメのコーンフレーク揚げ。サックサクの衣の食感がいい!!とろみのあるソースに入っているのは、春菊。魚の下にはレモン。揚げ物だけど、あっさりとしたソースなので、パクパク食べられま [続きを読む]
  • 住吉町にある「懐石の里 煌(きら)」〜その1〜
  • いつか行ってみたいと思っていた、住吉町にある「懐石の里 煌(きら)」に行ってきました。坂道を登り、高台にあるお店へ。お店の前からの景色。津軽海峡と函館の街並みが一望できます。個室からも景色を楽むことができます。この日は、花舞(5,200円)のコースをお願いしました。まず最初に出てきたのは、玄米と昆布の入った白湯。ゆっくりと優しくコースが始まる空気。ひとりひとり違う言葉が書かれた短冊が添えられています。その [続きを読む]
  • 今年初の政田農園〜調理編〜
  • さて、森町の政田農園さんで買ってきた、ピッチピチの野菜達を新鮮なうちに料理したいと思います。まずは洗って切って盛り付けるだけのこちら。ずっと見ていたいほど美しいサラダ!お花入りのカラフルサラダ。パリパリ、シャキシャキ、新鮮で、彩良し、食感良し。からだにじんわり野菜が染み込む。お花も美味しい。そして、昨年に引き続き、「黒キャベツ」は今年も巻きます。立派な芯もそのまま食べたかったので、ゆでた後そのまん [続きを読む]
  • 今年初の政田農園〜お買い物編〜
  • 森町の赤井川にある「政田農園」さんに行ってきました。?昨年訪れたときの記事はこちらそろそろお店やっているかなぁ〜と思い、行ってみたところ、シャッターが閉まっていました。(ガーン!!)でも、ふと横を見ると、すぐ右隣にある小さな直売所が営業中でした!(ヤッター!!)お店は無人で、料金入れと書かれた缶にお金を入れるシステムです。【九条ネギ】1袋100円×2袋。辛味がなく、ほのかな甘みがあって、やわらか。ラー [続きを読む]
  • 「ラマイ 桔梗店」のスープ・サピ・プダス
  • 昨日に引き続き「ラマイ 桔梗店」です。今日はブログに何度も登場していますが、愛してやまないあのメニューです。いつもと違うのは、こちらをトッピングしたこと。エナックブロッコリー(アゲアゲ)※アゲアゲ=揚げたブロッコリー見てください、このブロッコリー!!ポップに書いてある通りの・・・もりもり盛り!!揚げたブロッコリーって、なんでこんなに美味しいんでしょう!!ゆでたブロッコリーとは、また別の美味しさ!! [続きを読む]
  • 「ラマイ 桔梗店」のポークカレー
  • 桔梗にあるスープカレー屋さん「ラマイ 桔梗店」に行ってきました。今まで他の店舗には何度も行っていますが、桔梗店は初めて。二人で行くと、二人横並びの席に案内されました。この感じ、なんだか好きです。そして、半個室なので、落ち着きます。そんなお店でこの日食べたのは、こちら。『ポークカレー』辛さは【2】、スープにスパイシーココナッツミルク(弱)を追加しました。柔らかな角煮風のポークがうまい!!野菜をたくさ [続きを読む]