玉ねぎ収穫

島原ハンバーグで使う今年分の美味しい玉ねぎが、近所のたくちゃん農園で収穫されました。 島原ハンバーグの食材はすべて島原半島内で生産されています。 綾部畜産公式…

種まき

昨年より20日程早く牧草の種まきをしました。周囲は特産のジャガイモ畑が広がります。 綾部畜産公式ホームページ↓↓http://hanabusawagyuu.c…

島原ハンバーグが家庭画報に！

なんと島原ハンバーグが「家庭画報デリシャス宅配便」で取り扱われることになりました！2017年春号に掲載されているほか、オンラインでも購入できます。http:/…

共同放牧場

共同放牧場へ定期の餌やり。うちではお産後の母牛を次の種付け～出産に備えて1ヶ月程放牧しています。  綾部畜産公式ホームページ↓↓http://hanabusa…

すき焼き会

先日、長崎市内の「つくる邸」にていつもお世話になっているカワチ精肉店の太郎君主催で地元食材を使ったすき焼き会がありました。 支えてくださる皆さんと牛達のおかげ…

郷神祭＆ニクニクの日

地元で郷神祭（家畜と子供の神様）があったのでみんなで参拝してきました。  今日は平成29年2月9日ニクニクの日ですね。 たまにはチョット贅沢。なんてときの為に…

15㎏

先日産まれた25日早産の子牛。生時体重15㎏と通常の半分以下ですが元気ですよ！綾部畜産公式ホームページ↓↓ http://hanabusawagyuu.com…

豆腐粕取り。

毎週水曜日は片道一時間半かけて豆腐工場「九一庵」へ豆腐粕（オカラ）取りに走ります。この豆腐粕をメインにオリジナルの自家配合の飼料を作っています。今日も一日お疲…

日差し強し

最近は堆肥配達に牧草刈り、お肉の販売やBBQなどなど慌ただしい日々が続いています。それに加え毎日強烈な日差し・・・体調管理に注意して忙しい夏、のりきりますよ～…

なんやかんや

ここ最近は夏の需要期に向けた堆肥作りや牧草の刈りとりや種まきなどなど忙しい日が続いています。GW突入ということもあってお肉の販売やBBQのほうも忙しくなります…