えど さん プロフィール

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えどさん: 主婦ジョガーの日常・ときどき非日常
ハンドル名えど さん
ブログタイトル主婦ジョガーの日常・ときどき非日常
ブログURLhttp://torakayo.blog.fc2.com/
サイト紹介文奈良市民・43歳。料理・ランの写真日記です。4月は恵那峡ハーフ走ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供299回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2011/12/06 08:50

えど さんのブログ記事

  • 回鍋肉で晩ごはんと3/28の帰宅ラン(3.5km)。
  • 昨日の晩ごはんですが・・回鍋肉定食。^^作ったのはもちろんこれだけ〜。回鍋肉は陳健一さんのレシピです。とっても美味しいですよ。本日はアップダウンの3.5kmコースで帰宅ランしました。上下ウェア、腰に巻いたパーカーもナイキです。今月も総ラン距離100kmは無理やな・・・。(-_-;応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。 [続きを読む]
  • 菜の花とささみの辛子マヨポンサラダ。
  • 菜の花が出始めると必ず作るのがこのサラダ。あく抜きした菜の花と、しっとり柔らかく仕上げたささみを調味料(マヨネーズ大2、ポン酢小2、醤油・和辛子小1)で和えます。菜の花の苦味が苦手な人でも食べられそうな一品です♪この日の晩ごはん。モヤシが半端に余っていたのでふんわり卵と一緒に炒めました。味付けは酒・オイスターソースです。よく脂ののった塩サバと。でも・・この部分だけめっちゃ塩辛かった〜。。(>応援ぽち [続きを読む]
  • 3/24の帰宅ラン(2.5km)3/25の朝ラン(9.5km)と具だくさん焼きソバ。
  • もうすぐ4月なのに〜・・寒い。(>日差しがあれば走らないともったいないので行ってきました。歩道が完成してました。^^また今年もこうやって桜が見られることに感謝。写真を撮っている人もいました。今日は風がきつくてしかも冷たい!2kmほど過ぎたあたりでようやく身体が温まってきました。菜の花が綺麗です。いつものスタバを回って・・Uターンして帰ります。これから桜が満開になって散っていくまで1か月ほど楽しめます。St [続きを読む]
  • 目立ってナンボ☆NEWナイキのド派手タイツ。
  • UPするのを忘れておりました。いつだったかアウトレットのナイキショップで買ったタイツです。販売員のお姉さんは同じタイツのグレーを履いていました。グレーは完売していましたが、私は青がよかったのでかなり安く買えました♪確か2000円しなかったと思う。え?派手?関西ではフツーですよ。フツー。(−。−;応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。 [続きを読む]
  • 小ぶりの新ジャガで味噌バター炒め。
  • 小ぶりの新ジャガが手に入ったら・・・。新ジャガの美味しい季節にオススメのレシピです♪小さめの新ジャガを皮をむかずに洗って、耐熱ボウルに入れてサランラップをふんわりと被せて、600Wで5分ほどチンします。鍋にバターを入れて、チンしたジャガイモを炒めます。バターが全体になじんだら、調味料(水・みりん大1、酒大2、砂糖大1/2、味噌小1)を入れます。アルミホイルで落し蓋をして中まで火を通します。煮汁が減ってき [続きを読む]
  • 時短で豚バラ大根と帰宅ラン(3.5km)
  • ごはんがススムススム!豚バラ大根。^^大根をこれくらい薄く切ると早く仕上がります。用意した大根はこれくらい。2/3本。20分ほど下茹ですると早く味がしみこみます。この日は豚バラではなく焼肉用として売られていた肩ロースを使いました。^^両面に焦げ目がつくくらい焼きます。調味料(水300cc、醤油大2、みりん大2、酒大1、きび糖大1)を入れて煮立ったら・・下茹でした大根を並べます。生姜も入れるといいと思います。隙間 [続きを読む]
  • 我が家のサンドイッチ。
  • 我が家のサンドイッチ。実家の母が作っていたものをそのまま私が真似して作っているので、実家のサンドイッチと同じなのですが・・^^;サンドイッチ用のパンの耳が苦手で、耳がないものが売っていなければ作りません。(-_-;パスコのパンがお気に入り。^^ 具はキュウリ・ハム・茹で卵すべてのパンにバターを塗ってキュウリ+ハム、卵のみ、を3枚のパンで組み合わせます。キュウリは水分をキッチンペーパーでふき取っておきます。茹 [続きを読む]
  • 3/20の朝ラン(9km)
  • 今日も快晴〜(^^♪ 朝ランへ行ってきました。カワウがいました。春霞ですっきりとした青空は見られませんでした。貸農園の送迎バスです。1区画?だけ何かが植えられていました。^^今日はこのまま坂道コースへ向かいます。ここを上り切れば・・(>6分5秒〜10秒で走ろう!と決めて・・必死のぱっちで上り切った〜!!(>空はずっとスッキリしませんでしたが、気持ちのいい朝ランでした。Start:7時49分 Time:55分10秒 平均:6分 [続きを読む]
  • 簡単!ベビーホタテのバター醤油炒め。
  • 今日は外出していたのでランはお休み〜。昨日のメニューですが、ベビーホタテのバター醤油炒めを作りました。^^ これお酒のアテにもいいと思います。作り方もチョー簡単。バター(10g)を熱して、ホタテの表面を焦げ目がつくくらいじっくりと焼きます。塩コショウもお忘れなく。^^最初のうちはバターで泡立ちますが、そのうちに水分がとんで焦げ目がつきます。コツはいじらないこと。ちなみにデパ地下に夕方行ったら半額でゲット [続きを読む]
  • 3/18のラン(10km)とパスタランチ。
  • 今日は絶好のラン日和(^^♪ 朝はゆっくり寝たかったのでお昼前からランへ行ってきました。ずっと工事中だった歩道がほぼ完成していました。この桜は一部咲いていました。つぼみも大きさがわかるようになってきました。ランを始める前は長い間、酷い花粉症に悩まされていましたが、ランを始めて2〜3年が経った頃、花粉症がほとんど出なくなったことに気づきました。外を走るのだから酷くなりそうなものですが・・荒療治でしょう [続きを読む]
  • イイね☆BLITZの布巾と3/16のラン(2.5km)
  • ドイツのメーカー「BLITZ」の布巾。お友達の家で使っていたのを見て教えてもらいました。吸水性が抜群!大きさもちょうどよく、厚さもイイ感じ。^^ 3つで1,000円でした♪ いろんな色がありましたが、私は白3枚にしました。今日も走りましたー。最短2.5km。雨じゃないのに走らないことがもったいなくなってきました。応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。 [続きを読む]
  • ステーキ晩ごはんと今週のお花と3/14と3/15の帰宅ラン(6km)
  • 本日のステーキ晩ごはん。焼き茄子と薄揚げのお味噌汁。とっても好評でした☆彡ステーキの焼き担当は夫。ニンニクチップは私が作りました。あっさり大根おろしとポン酢でいただきました。最近、近所に産直市場ができました。新鮮なお花がたくさん売っています。先週も買ったのですが、今週はこちらのお花。(夕方に行ったらほとんどなかった・・)花の長持ち材を数滴垂らして活けると1週間は余裕でもちます。^^昨日はちょっと寄り [続きを読む]
  • 焼うどんとミニブーケ。
  • 今日の帰宅ランはお休み〜。晩ごはんは焼うどん。具材は豚肉、イカ、キャベツ、人参、ネギ。おたふくの焼きそばソースを使いました。おうどんは、先週末、義母のお誕生日祝いで食べに行ったぼたん鍋の〆で出るはずだったのですが、鍋だけで満腹になり・・お持ち帰りさせてもらった麺でした。モチモチとした麺が焼うどんにぴったりでした。7分ほど湯がいて水で〆てから具材と一緒に炒めました。お持ち帰りした麺はおよそ3人前とは [続きを読む]
  • 絶好のラン日和☆3/12のラン(13km)
  • 今日は絶好のラン日和〜(^^♪朝ご飯を食べて・・TV(やすとものどこいこ)を見て・・いざランへ。工事中だった歩道が完成間近でした。それにしても暑いな・・・恵那峡マラソンまであと1か月、今日くらいの気温だったらいいのになあ。今日は久しぶりに白庭台コースへ。奈良マラソンが近づくとココの坂道コースはジョガーに人気です。2コブの坂道を越えて折り返しポイント。距離は短いですが、平日の仕事帰りのランコースも結構 [続きを読む]
  • ごはんがススム!簡単☆叩きこんにゃくの炒り煮。
  • 土井善晴さんのレシピです。たたきこんにゃくの炒め煮。名前のとおり、こんにゃくしか使っていませんが、味付けはごはんの友。お酒のおつまみにも最高!激ウマです。七味がよく合います。^^ これはリピ決定〜☆こんにゃくを半分の厚さに切って一口サイズの8等分くらいにします。軽く塩をしてクッキングペーパーの上から麺棒でたたきます。繊維を切るように軽く両面叩きます。表面が波打つような感じです。3分くらい湯がきます。 [続きを読む]
  • ほうとう鍋と3/11の帰宅ラン(3.5km)
  • 月曜日から「今夜はほうとう鍋」するする詐欺。そして金曜日にしてようやくほうとう鍋。^^ これが食べたくて今日の帰宅ランは坂道3.5kmコースでした。入れた具材は、外しちゃいけないカボチャ、ゴボウ、人参、ネギ、白菜、しめじ、薄揚げ、豚バラ。メキシコ産のカボチャですがとても甘くて美味しいです。そしてもっちりしたほうとうも好きです。^^今週は5日連続の帰宅ランでした。というわけで明日の朝はゆっくり寝ます。ちょっ [続きを読む]
  • 色違いで5足目☆NIKEのラン用ソックスと晩ごはんと帰宅ラン(3.5km)。
  • 黒、グリーン、オレンジ、蛍光色、そして今回ピンク。色違いで5足目です。いろんなソックスを履きましたが、これがいちばん合います。丈夫だし、くるぶしにかからないデザインで足元がとてもすっきりします。ナイキの通販サイトで購入しました。会員登録していれば、いつでも送料無料です。^^いつぞやの晩ごはん。菜の花とハムと舞茸の炒め物、アジの干物、納豆、きんぴら、お豆腐のお味噌汁。今日のランチはマクドで超ハイカロリ [続きを読む]
  • カレーうどんと3/7(3.5km)と3/8(2.5km)の帰宅ラン。
  • 先週末のランチです。実家がお取り寄せしたカレーうどんのおすそ分け。ネギとえのきを追加しました。^^コシのある讃岐と違って関西風のもっちりしたおうどんで美味しかったです。昨日も今日も帰宅ランしました。昨日は坂道アップダウンの3.5kmコース。今日は最短距離の2.5kmコース。17時過ぎの空は、少し前までは薄暗かったのに・・すっかり西日がまぶしい季節となりました。今日は寒の戻りで激寒でした!それでも1kmほど走れば汗 [続きを読む]
  • 3/6の晩ごはんと帰宅ラン(2.5km)
  • 先週末のランをサボったので・・今週は雨が降らない限りは毎日帰宅ランで(^^♪本日の晩ごはんから。白菜と厚揚げの煮びたし。ほうれん草の白和え。昨日たくさん作った残りです。実家からもらった一の傳の西京焼き。脂がのってとても美味しいです。あと2切れでおしまい。帰宅ランのウェアはほとんど同じで面白くないのですが、一応写真撮りました。最短の2.5kmでした。先日、フェイスブックで奈良マラソンの実行委員会さんから、今 [続きを読む]
  • 茹で鶏のネギソースがけで一汁一菜な晩ごはん。
  • この週末ランはサボりました。^^;ってことで晩ごはんだけ。いつぞや作った一汁一菜な晩ごはんです。茹で鶏のネギソースがけ。もう何度もリピートしてるコウケンテツさんのレシピですが、簡単でとても美味しいです。余熱で仕上げるのがしっとり柔らかくなるコツ。^^レシピはこちらです。これ豚汁ですが、紅大根を使ったせいで赤くなってしまいました。(>応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。 [続きを読む]
  • 鶏の照り焼き晩ごはんと3/3の帰宅ラン(2.5km)。
  • 一昨日の晩ごはんです。鶏の照り焼きは、油なしで皮をこんがりとじっくりと焼いて・・引っくり返して焼いて、タレをからめて火を止めて、蓋をして余熱で仕上げると・・しっとり柔らか〜(^^♪ほうれん草は胡麻和えにするのが面倒だったので、鰹節とポン酢でいただきました。久しぶりにカボチャの煮物と。お買い得だった鰤トロと。今朝は近鉄電車が信号故障で動いておらず、職場まで歩いて行きました。走って行きたいけど、汗だくに [続きを読む]
  • 具だくさんお味噌汁で一汁一菜。
  • ある日の晩ごはん(^^♪大好きな料理研究家、土井善晴さんの一汁一菜でよいという提案。ハイ賛成〜!\(^▽^)/ もっと昔は1日2回のごはんだったもんね・・。(-_-;お味噌汁も具をたくさん入れれば充実したおかずに。この日はカブ、カボチャ、人参、こんにゃく、しめじ、ゴボウ入り。^^休みの日だったのでちょっと時間のかかるフライを作りました。牡蠣ととんかつの2種類。とっても安いトンカツ用の豚肉でしたが、柔らかくて美味し [続きを読む]
  • シャキシャキ!あっさり醤油焼きそばと帰宅ラン(2.5km)
  • 一昨日のラン後に作ったランチの醤油焼きそばです。お皿はバリで買ったお気に入りのジェンガラです。^^先日見たテレビを参考にキャベツの切り方を変えてみました。^^わかりますか?キャベツを繊維に沿って細長く切ったのですが・・シャキシャキ食感で食べ応えのある一品になりました♪坂道ランでヘトヘトに疲れていたので・・スーパーのお惣菜に手が伸びそうになったけど・・いくら楽ちんでも残念なお惣菜でお腹を満たしたくない。 [続きを読む]
  • 2/26のラン(7.5km)と茄子とトマトソースのパスタ。
  • 今日は一日ゆっくりするつもりだったのにー。東京マラソンを観ていたら・・走らずにはおれなくなり。出たときは寒!と思ったのですが・・まあまあ暑いやん・・。お天気もよく暖かかったのでさすがにランしてる人、お散歩中の人、たくさんいました。今日はゆるランコースのつもりだったのに・・坂道を走らなくてはいけなくなりました。orzヒーコラヒーコラ・・いつもはここでターンですが・・・帝塚山大学のひがし生駒キャンパス前も上りま [続きを読む]