donguri さん プロフィール

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donguriさん: 十里木便り
ハンドル名donguri さん
ブログタイトル十里木便り
ブログURLhttp://donguri.i-ra.jp/
サイト紹介文山の暮らしとデイサービスなでしこの日々
自由文山の暮らしと、61歳で立ち上げた手作りデイサービスの日々の暮らしです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供51回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2011/12/13 16:49

donguri さんのブログ記事

  • 雨後の竹の子ニョッキニョキ
  • 春の嵐が過ぎ去った昨日、またまた不作と思っていたタケノコがあっちに、もこっちにもニョキニョキ出ていましたこの日掘ったタケノコは味付けして、なでしこ祭り用に冷凍します。祭り日に山菜と一緒に天ぷらにします。 昨年とても好評で、今年も食べたいと要望が多いんですおやつはやっぱり酢味噌和えほとんどの方が酢味噌和え希望です、山椒の葉をポンとたたいて香りを出します玄関前の八重桜、塩漬け用に収穫しますえびねもひっ [続きを読む]
  • タケノコの収穫です
  • 庭で芹摘みをしていると 父さんがあったぞ、と言いますあっちにもこっちにも芹の間に見つかりました  今年は蕨もタケノコも遅かったので、今年は不作かと心配しましたがなんとか10本位収穫できました木漏れ日の下皮をむきます掘りたてをすぐに茹でて、おやつはタケノコの酢味噌和えにしました明日のタケノコご飯の分だけ取り分けて、後は利用者様に少しづつですが持って帰って頂きます母さんは昼から蕨採りに行きます、タケノ [続きを読む]
  • 春うらら 花見です
  • 近くの桜堤にお花見ですちょうど見ごろ、風が吹くと桜吹雪ですついでに記念撮影今年も来られて良かったと言われるのでなでしこの定年は110歳です、90代のお姉さま方あと20回は見に来ますよ、私も後20回は参加します庭の花を使ってフラワーアレンジメント緋もうせんの上に飾るととても華やか、お部屋に飾るようもって帰って頂きます昨日から庭の工事が始まりました外からでも車椅子で楽に入れるようスロープのあるデッキを [続きを読む]
  • 旧節句、ごんだく餅の餅つきです
  • 昨日は旧節句の雛祭りでした。今年は春が遅いため、ヨモギが小さくて摘むのに時間がかかりました  でもなんとか間に合いましたぺったんこ、ぺったんこ、杵で打つたびにヨモギの香りが漂ってきますう〜ん  いい香りなつかしいね〜  毎年春になると母と摘んだよ  それヨイショ   春休みなので咲子さんや美菜さんの子供たちも来て 重雄さんの説明を受けます      ほっかほっかのお餅に皆さん舌鼓  ピンクと白のお [続きを読む]
  • 介護予防の菌打ちです
  • 昨日は暖かい日和の中椎茸の菌打ちです利用者様全員、庭に出て見学します  私もやるよー、俺も打つと   トントン小槌をふるいます菌打ちの方たちは、母さんの前の職場友達の旦那さん達、丁寧に教えてくれます皆さん定年退職後の夫婦ぐるみの仲良しさんです  だいたい60代後半から70代後半くらい相談員の咲子さんが言いました、すごく良い雰囲気ですね、これが本来の介護予防ですねなるほど、皆さん健康で、温泉行ったり旅行 [続きを読む]
  • 白菜のとう
  • よし子さんの畑の白菜のとうが沢山出てきました、  持ってきなよ  胡麻和えでもおひたしでも  甘くて柔らかいよ    さっそく庭に出て白菜の脇に出る  柔らかそうな新芽を摘みますここにもある、ここにもあると言いながら、あっという間に終わってしまいました芹も椎茸もそろそろ出てきました      なでしこの周辺は4月3日が雛祭りです4月の3日は天気が良ければ庭に出て餅つきです義母が教えてくれたうるち米とも [続きを読む]
  • フキノトウの天ぷら
  • 日曜日は天気も良く、フキノトウ情報もあったので、朝の体操もそこそこに畑に行きます  あるねー   あったよー    誰か袋は持ってないかね    フキノトウなんて何年ぶりに取るかねー   蕗味噌でご飯が食べたいね〜  ごめんね〜  蕗味噌は時間がかかるから、天ぷらにさせて  春の日差しの中、沢山沢山収穫できました厨房のよし子さん、まだ沢山残っているから明日も天ぷらにしようかな  月曜もフキノトウの [続きを読む]
  • 今年の野焼きはすごいね〜
  • 利用者様から、今日は野焼きをやるって裾野の広報で言ってたよ  さっそく朝の体操もそこそこに全員で庭にでます  あっあそこが赤いよ  あっ右も燃えてるよ  すごいねー  昂奮するねーしばし見入りますあそこが燃えて灰になるとわらびが出るんだよねー楽しみだねー  そろそろフキノトウも出てくるね、春だねーバレンタインは女子力アップ  チョコを大きないちごにトッピング  食べるの、もったいないね、でも食べち [続きを読む]
  • 今日の富士山
  • 金曜の雪が富士山をきれいにお化粧してくれました今日はみんなで日向ぼっこがてらきれいな富士山を見学します庭の紅梅も山雀と映るとちょっと絵になります美菜さんと直美さんが紅梅を撮ってる横で、ポーズしてます絵になるかな今日は手の平から山雀が餌をとるのに成功メジロ用にみかんの輪切りも枝に刺しますでもすぐにヒヨドリが丸ごと持っていきました [続きを読む]
  • 鬼さんこちら
  • 今年も しましまパンツの鬼さん登場ですわあわあー きゃーきゃー  日頃のストレス解消もかねて  鬼は外ーお昼は厨房さん手作りの恵方巻き  おやつは節分定番の甘納豆大根切り干しも天気の良い日は毎日の作業です沢山できるので冷凍して保存します水に戻して、油揚げやシーチキンと一緒に煮て食べると、ヘルシーでおいしいですよ。 [続きを読む]
  • そーっとのぞいてみてごらん
  • 山雀は人なつっこいんですが、あまり近くだと警戒しますそーっと ひまわりの種を食べるのを見守ります紅梅の木にはやまがら、四十雀、めじろが餌を求めてやってきますなでしこのご近所は皆さん専業農家です、時々野菜を沢山頂きます里芋を洗って干してキレイにして希望の料理法を聞きます芋の煮っ転がし、芋田楽、味噌汁、すると 大きな声でおやつに塩ゆでにしてという事でおやつは里芋の塩ゆで食べながらやっぱ八つ頭の里芋がい [続きを読む]
  • ゆずシフォンケーキ
  • 庭のゆずを使って、ゆずシフォンケーキを作りますメレンゲ担当は男性に、計量や粉ふるいは女性にちょっと焦げちゃったけど、風味豊かなゆずシフォンが出来上がりましたホウレンソウを沢山頂いたので、皆さんでキレイにしていただきます希望の料理は胡麻和え白和えも美味しいよね食べ物の話が一番盛り上がるかなこれも一つの回想法です今日は陽向が来たのでチャンバラごっこチャンバラごっこ って何ですか〜と美菜さんはぁ〜 知ら [続きを読む]
  • なめこの菌植えです
  • 昨年切っておいた桜の木や、いぬしでの木に穴を開けてなめこの菌を植え付けます  トントン木槌の音が  なでしこの庭に  1日中響いてました昨年は椎茸を沢山焼いて食べたけど、、、 なめこって味噌汁だけ〜みんなでなめこ料理を考えます。11日は鏡開きでした、ついでに餅花も作りますこねる時に少しお湯を入れ過ぎたのか蒸しあがりが柔らかくて丸めにくいようでした残りはお汁粉に入れようとしたらおぜんざいにして〜と、 [続きを読む]
  • 今日は七草粥です
  • 新年明けましておめでとうございます、今年も老骨に鞭うってブログアップ頑張ります60歳の定年退職後に始めたブログ、今年で7年目に入ります。あっと言うまに早七草、まだ凍っている竹林から芹を摘んできました七草粥の七草は、食べられる草なら何の草でも七種類あればいいそうですとりあえず本日は野菜たっぷりの煮込みうどんでヘルシーですなでしこはお正月3日からはじめました    毎年3日からの営業ですさっそく3日か [続きを読む]
  • 年越しそばは色鮮やかに
  •  切り干し大根の煮物 裏山の栗で作った 栗きんとん 里芋と大根の田楽 庭の椎茸とごぼう よし子さん家の ブロッコリーと人参 太巻きは奮発して マックスバリューで色取りきれいに仕上がりました   なでしこの年越しです里芋は沢山頂いたので、今週は里芋洗いから始まりました  芋洗いは初めての方  手慣れた方  久しぶりの方 色々です  母さんには懐かしい  冬の風物詩です [続きを読む]
  • 今年もサンタさんがやって来ました
  • 今年で6回目のサンタさんです、開所当時から行事にはかかせないご利用者ですクリスマスの歌とともにプレゼントを配って頂きますどれどれ、あんたの柄はどんなだねサンタさんもにこにこ介護度も全く変わらずうれしいサンタさんです厨房では朝からケーキ作りに大忙しフルーツポンチ用に缶詰の桃やパインを切って、サイダーで割って簡単ポンチ昨日煮込んだ林檎のコンポートなんとか間に合いましたお飾り作りもなるべく早く配れるよう [続きを読む]
  • お飾り作りはじめました。
  • 藁縄を切る人、編む人、自然とペアが出来ます毎年作っている人、今年初めての参加の人あーだ、こーだ言いながらも楽しそうに作っています松は黒松か五葉の松を使います          黒松は手に痛いのでなれない人は五葉の松が、手にも見た目もソフトでいいかも、なるべく自分で作って頂きますとりあえず試作品最初より後から作る方がだんだん上手に出来てくるのであれこれ周りの作品を見ながら作るのもいいかもしれません火 [続きを読む]
  • クリスマスリース、今年はアララギの葉
  • 青木の葉も試したけど、大きすぎて作るのが大変、玄関飾りももう1工夫かな庭のシャクナゲの実もなかなか今年の新しい発見南天の実や千両万両の実がリースに使えるなんて杉の葉やアララギの葉で作ってもらいましたが杉の葉は少しチクチクするので手にやさしくて、モミの葉に似ているアララギの葉に決めました千日紅は夏から利用者様が毎日、摘んでは乾燥してくれました銀の実は椿の実赤は椿の実の殻赤が強いので、ない方が良いとの [続きを読む]
  • 散歩は楽し
  • 今日は朝から穏やかな、いい天気、 ちょっと散歩がてら大根を買いに行こうか富士山に見とれて、冬いちごを収穫して、のんびり ゆったり あわてず、急がず歩きます久しぶりに隼人君に会い、大根、ラデッシュ、小松菜を畑からヒョイと抜いて分けてくれました買い出しは中止、すぐになでしこにかえって新鮮、ぱりぱりの野菜の泥をきれいに洗ってもらいますラデッシュの色のいいこと取り立てだし今食べちゃおかすぐに話は決まります [続きを読む]
  • 何にもやらなくていいよ、座ってては禁句です
  • 何か頼むと、何で私達ばっかり、こんなに大勢いるのに、他の人に頼めばいいじゃ、と毎回言われる元気な70代と80代でもさ、見てあの方は車椅子だし、あの方は90代だよ、まだ70歳80歳なんて若いんだから手伝ってよまあいいけどさ、私も座って何にもしないのは嫌なんだよね。先日も、他の人も働きゃいいじゃと、大きな声で周りに言います、あっいいよ座ってて、何もやらなくていいからじゃあ帰るよ、もう来ないから   ああ〜ごめん [続きを読む]
  • クリスマスリースの試作品
  • 昨年は杉の葉を使って作った生リース、今年は違う葉で挑戦してみようと思います椿の葉と唐辛子と色付けした椿の実庭にあるもちの木も、好評です土台は新聞紙を使います出来上がりを見ると、とても鮮やかで色塗りにも熱が入ります今日は少し暖かかったので外作業をして頂きました椎茸の収穫とハスガラの皮むきです秋なのに芹が一面に育っていましたざっざっーと摘んで、きれいにしてもらいます香りは春ほどないけど、美味しかった陽 [続きを読む]
  • 90代まだまだ若い者には負けません
  • 昨日も今日もいい天気、わけぎの株分けですいいかね5〜6本ずつ植えていくだよ株分けする人は植えやすい位置においてよ指令がとびます、何にも言わなくてもさっと苗を渡す人、黙々と植える人小春日和の日差しの中、いいチームプレーですでも残念なことに、せっかく植えた苗を、陽向が踏みつぶしてしまいました、みんな  アーー  でも怒る方はいなかったので一安心お茶の時間にシャボン玉遊び、父さんが1番楽しそうお正月飾り [続きを読む]
  • なでしこ祭り
  • 土曜日はなでしこ祭りでしたちょっと寒かったのですが、まあまあの天気で良かったですフラダンスの華麗な踊りに、皆さんうっとり   ステキ、よかったね と職員も大感激、思いがけず母さんが5年前、1年間習った先生とも再会職員さん達からもフラダンス習いた〜い、利用者様からも簡単な踊りなら習いたいとの声なんと90代80代70代と、幅広い年齢層からの声です なんと前向きな、母さんひと肌脱がなくちゃさんまも上手に [続きを読む]
  • 炭火で焼き椎茸、おいしいーよ
  • 月曜日、毎日ニョキニョキ出てきました、肉厚の原木椎茸みんなビックリ今年はすごいねなりどしかね椎茸になりどしは無いら 早く取らないとみんな開いちまうよ取り立ては焼いて食べると香ばしくて美味いだよーじゃあさ、明日はバーベキューにしようか、今日父さんと備長炭を買ってくるからね  火曜日、重雄さんに助っ人を頼んでバーベキューです     美菜さんの希望で肉多めですでもやっぱり一押しは椎茸美味しかったーお肉 [続きを読む]