やさい壱番 やさいいちばん さん プロフィール

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やさい壱番 やさいいちばんさん: 農産物直売 「新鮮!やさい壱番」 酒壱番内です。
ハンドル名やさい壱番 やさいいちばん さん
ブログタイトル農産物直売 「新鮮!やさい壱番」 酒壱番内です。
ブログURLhttp://yasaiichiban.makusta.jp/
サイト紹介文新鮮で安心安全の野菜果物、こだわりの食品千葉県市川市、船橋市を中心に顔が見えるおいしい野菜がたくさん
自由文農産物直売所、農家さんが新鮮な野菜を届けてくれます。

〒272-0015 千葉県市川市鬼高3-15-5
TEL 047-393-1122 酒壱番内です。
最寄り駅 総武線下総中山駅 徒歩10分
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2011/12/13 23:51

やさい壱番 やさいいちばん さんのブログ記事

  • 最終回♪
  • さぁ!限定焼酎到着です!!奄美黒糖焼酎彌生不濾過(ろかせず)鹿児島県奄美市、彌生焼酎醸造所さんの限定品…それも、先日(かなり前ですね…笑)の展示会で注文し、その受注分だけを無濾過のままで瓶詰めしてくれるというホンマ物の限定品であります♪蒸留したまんまの焼酎には、フーゼル油という油分が含まれています…旨みをタップリ含んだ成分なんですが、濁りや品質の劣化を起こしたりするので通常は濾過する事で取り除きます。今 [続きを読む]
  • 前(さき)へ…
  • お世話になった蔵元の営業さんから「他社のお酒ですけど呑んでみて下さい、旨いですから♪」それがこのお酒…佐賀県、古伊万里酒造さんの純米酒。古伊万里 前(さき)わざわざ自腹で買ってきて下さったそうです。他社の商品でも、いい酒はバンバン紹介して下さる心の広い営業さん…頭が下がります。本当にありがたいです…m(__)mせっかくですので、頂いちゃいました(笑)♪ふっくら円やかな口当たり… 滑らかで上質の喉越し… あまり [続きを読む]
  • 喰った喰った…♪
  • 今日はご馳走だよ〜♪おっ!! ミートローフ♪ 張り切ったな!?冷凍挽き肉の賞味期限がキレた〜♪旨ければいいんです!! 理由は要りません…(笑)!!せっかくですからバクバク頂きます。だってスゴいボリュームなんです(食前の上空写真)…更に手作りパンも加わり、腹一杯♪ 挽き肉がそのままお腹の肉になっちゃいそう…(汗)byま、いいか(笑)!? 中じぃ♪ [続きを読む]
  • 稲荷か!?
  • この日のツマミは…そうです!! 稲荷寿司♪…な訳無いでしょ(笑)!!コレですコレ…揚げ餃子♪先日、食べきれずに「GIVE UP!」した餃子の残り、冷凍しといて「揚げ餃子」に化けました♪てっきりキムチ鍋に入ると思ってましたが、揚げたのは初めてであります。あまり期待はせずに頂きましたが…旨い!!「焼き」で食べた時と同様、ジューシーで肉汁タップリ♪想像以上の旨さであります!! 「あんなに無理して食べずに、もっと残しておけば良 [続きを読む]
  • リッチな味わい♪
  • 先日、チョイと紹介させて頂いた焼酎入荷してます!!薩摩酒造さん、黒薩摩!!冬の間畑の畝(うね)で貯蔵・熟成させた「畝貯蔵芋」で仕込んだ原酒をブレンドする事で、リッチな味わいを楽しめる一本が生まれました♪先ずは一口…喉を通過した後に、何とも言えない深い余韻が残ります♪その余韻が消えないウチに更に一口…余韻に余韻が上塗りされ、濃厚な旨みに変わります♪「紫芋」や「安納芋」とは又違う独特の味わいです。これは呑む価値あ [続きを読む]
  • 昼酒〜♪
  • 先日のお休み…チョイと船橋へ出掛け、用事を済ますと小腹が…時計を見れば午後3時。こうなりゃ決まりです!!十分後には、こんな感じです…ビールで始まり、「トマトハイ」に♪ツマミは「牛モツ煮込み」→「青柳フライ」に移行中…(笑)カラシをタップリつけて揚げたてを頂きます♪そして「焼酎お湯割り」、更にお替わり…お新香にジャガバター…飲み物(アルコール)は一杯2〜300円、ツマミも2〜300円。高いモンでも500円…二人で7杯呑んで、 [続きを読む]
  • 隠し酒…その?
  • おっと!! 又々又、限定焼酎入荷してます!!宮崎県西臼杵郡、高千穂酒造さんの限定焼酎…高千穂の隠し酒味わい深い麦焼酎を造る高千穂酒造さん、今回の商品もその一つであります♪こちらは2年貯蔵!そして全麹仕込み!!大麦麹だけで仕込んだ、麦の旨味・芳ばしさをストレートに味わえる素晴らしい一本!!この芳ばしさは是非味わって頂きたい♪しかしこちらも今回限りの入荷ですので…by お早めに〜! 中じぃ♪ [続きを読む]
  • タップリかけて…♪
  • さぁ!コイツの季節がやって来ます♪そうです!!カキフライ♪旨いっスよね〜♪ タルタルソースをタップリかけて♪勿論、タルタルもカミさんの手作り…足りなくならない様に、小鉢にタップリ♪熱々のカキフライに、タルタルを山盛り乗っけて「パクリ!」三個目位までは口の中は火傷状態ですが、そこは我慢!!フライは揚げたてが「命」ですから…(笑)旨いモン食べる時は、「カロリー」なんて言葉は存在しません!!でも、コレはヤバイ……かな! [続きを読む]
  • WASABINA!
  • この日のサラダはコレ…露地物はこれから旬を迎える、わさび菜♪「ヒリッ!」と辛い風味はカラシやワサビと同じ辛味成分で、分類上はアブラナ科「からし菜」の仲間であります♪あ!余談ですが、あの「ワサビ」もアブラナ科の野菜なんですよ!さて…この「わさび菜」。炒めたり鍋に入れても楽しめますが、その辛味を楽しむにはやっぱり「サラダ」ですね♪ 良〜く冷やしてお好みのドレッシングをかけて…うっかりしてドレッシングかける前の写 [続きを読む]
  • あったかいんだからぁ〜♪
  • チーズケーキ買って来た〜♪神戸じゃ有名な観音屋さんのチーズケーキ!ヨコハマに遊びに行ったら売っていたそうです♪このチーズケーキ、数年前に一度だけ食べたんですが旨いんです!!久しぶりです♪ 良〜く冷やして…はイケマセン!!だってコレ、熱々が旨いんです♪トースターで焦がさないように温めて、ホカホカにして頂きます♪ウンウン!! お店で食べたのと同じ味♪甘く無いので、デザートにするより…ツマミですね。勿論、赤ワイ [続きを読む]
  • 彩り鮮やか♪
  • 一年中、食欲が衰えないのが怖い中じぃ…何でも美味しく頂けるのは幸せだと思います♪ま!出される物が美味しいから、美味しく頂けるんですけどね(笑)!!さて、食べ物は勿論「味が大事!」でも、「見た目」も大事でしょう? あんまり地味な食卓はチョイと… てな訳で、「カレイの唐揚げ野菜あんかけ」。彩り鮮やかで食欲も増します♪更に…「白菜・キュウリ・人参の浅漬け」。チョイと色合いが被ってますが、同時に出されました…(笑)目を引く [続きを読む]
  • 隠し酒…
  • 又々限定焼酎!!神楽の隠し酒宮崎県西臼杵郡、神楽酒造さんの限定芋焼酎♪白芋(コガネセンガン)で仕込んだ原酒と、紫芋(アヤムラサキ)で仕込んだ原酒。その二つを絶妙なバランスでブレンドし、香り・甘み・キレの全てを楽しめる特別な一本であります!!こちらも今回限りの入荷ですので…byお早めに〜! 中じぃ♪ [続きを読む]
  • 野菜攻め…(汗)!
  • 「新鮮!やさい壱番!!」、大根・白菜・かぶ・長ネギといった、冬野菜がバンバン揃って来ました!!中じぃ家でもそんな野菜を使った料理が食卓に並びますが、近頃何故か頻繁に登場するのが…サラダ♪中じぃ的には「野菜」→「鍋」→「肉♪」という繋がりが好ましいんですが(笑)、カミさんは大のサラダ好き(女性は概ねそうですね♪)。この日はこんな(先日の「焼き枝豆」の日ですね)…白菜・ルッコラがたっぷりのサラダに、シークワーサーのドレッ [続きを読む]
  • ガラッパ…?
  • 限定焼酎入荷!!焼き芋焼酎河童草子「がらっぱぞうし」と読みます♪鹿児島県薩摩川内市、オガタマ酒造さんの限定焼酎。南九州の方では「河童(に良く似た妖怪)」を「がらっぱ」 と呼ぶそうであります…。芳ばしく焼き上げた「焼き芋」で仕込んだこの焼酎… 香りは勿論、円やかな甘みも素晴らしいんです♪その味わいの秘密は7年貯蔵!!長期熟成の芳ばしく円やかな味わいのこの焼酎、今回限りの入荷となりますので…by お早めに〜! 中じぃ♪ [続きを読む]
  • Give up!!
  • この日のツマミは中じぃのリクエストで…餃子!!勿論、カミさんの手造りですね♪「モチモチ」した皮の餃子を腹一杯食べたくなったんで、お願いして造って貰いました。先ずは一皿目…待望の味です、無我夢中で食べまくり〜♪ビールを飲むのも忘れて一心不乱!! 箸が止まりません…(笑)更に二皿目…以前も言いましたが、カミさんの餃子…デカイんです!!普通の餃子の二倍以上の目方がありますから、タレを入れる取り皿には小鉢を使ってま [続きを読む]
  • 唐揚げ♪
  • この日のツマミはコレ…そう!唐揚げ♪「サクッ!」と揚がって、「ホッコリ」・「ねっとり」…ん!?「ホッコリねっとり!?」実はコレ、里芋なんです!!「新鮮!やさい壱番!!」の一角も近隣農家さん達の里芋が押しくら饅頭してます♪里芋って、煮物に使う方が多いですね。他には味噌汁・コロッケ(結構旨いです♪)なんかにも使います。中じぃ家では、もっぱらこの唐揚げ♪ 皮を剥いて「チン!」して下味を付けたら片栗粉を付けて揚げるだけ(だそうです [続きを読む]
  • 腕を奮って…
  • 最近、何も作ってくれないね(プンプン!!)そんな事無いだろ(そう言われれば…(汗))ううん!! 前は美味しいモン、色々作ってくれたよ…(涙)なんて会話があったかどうかは知りませんが(笑)、この日は中じぃはお休み♪ 久し振りに腕を奮ってみますか!!生憎、カミさんはお仕事なので最寄り駅まで送り届けて早速調理開始!!冷凍庫に放置してあった「牛スネ肉」を引っ張り出し解凍。その間に、大根の皮を剥き面取りして下茹でしながら別鍋で [続きを読む]
  • 全国限定240本!!
  • チョイと珍しいのが入荷してます…久米仙樽熟成古酒43度久米仙酒造さんの樽熟成泡盛…泡盛の樽熟成自体は珍しくもありません。この古酒、実は二つの泡盛をブレンドしてあります。一つは樽熟成の14年物…そしてもう一つは「内モンゴル産」の泡盛の樽熟成古酒、ナンと19年物!!久米仙酒造さんは、1995年から中国は内モンゴルで無農薬米を使った泡盛の醸造所を稼動していて「響天」というブランド(現在は国産に切り替え同じブランド名で販 [続きを読む]
  • 「焼き」で♪
  • 昨日のツマミは…デカ過ぎましたか…(笑)!?コレコレ! 枝豆♪北方の農家さんが納品して下さった「ゆかた娘」です。 この時期にして、最盛期以上の旨さ!!「茹で」もいいけど、久しぶりに「焼き枝豆」にしてみました♪粗塩で揉んで洗って少なめのお湯で蒸し、水気を飛ばしながらオリーブオイルで焼き付けます。味付けは塩とガーリックパウダーで…旨みが「ギュッ!」と詰まって美味しさ倍増であります♪チョイと手が汚れますけど、美味しく食 [続きを読む]
  • のっぺらぼう?
  • だいぶ前に入手した、ラベルも何も書いてないこの物体…飲み物なのは間違いないので、取り敢えず冷やして飲んでみました。『うん!! ナカナカ旨い!! 』確か10/27発売予定の新ジャンル商品だったな…売り場を見ると…鮮烈な香りと苦味!!サッポロビールさんの新商品、ブラウンベルグ♪ベルギー産の麦芽を使用した褐色のコク深い味わい…その、味の決め手はトリプルホップ !!柑橘系の香りと苦味を産み出す「アポロ」…ミントなどのハーブ [続きを読む]
  • 柿食えば…
  • 秋だねぇ〜♪秋と言えば…柿 !!『新鮮!やさい壱番!!』 にも、色鮮やかな柿が届いてます♪種類も色々…「陽豊」… 恥ずかしながら初めて見ます…(汗)そして…「次郎柿」…懐かしいです♪何より売り場が華やぎますね♪ 勿論、食べても旨いんですヨ…(笑)!!毎日入荷があるとは限りませんが、タイミングが合ったらお求め下さいませ♪by 「パリッパリ!」の硬いのがいいな…中じぃ♪ [続きを読む]
  • 売れてます!! その?♪
  • 先日紹介したWILKNSON TONIK+VODKAの姉妹品…と言うか、こっちがメインですかね(笑)!!WILKNSONGINGERALE+VODKAウィルキンソンのウオッカを、あのウィルキンソン ジンジャーエールで割った物であります…ウィルキンソンジンジャーエールと言えば、初めて飲む方はビックリする位の辛口!!あ!!ご存知でしょうが、ウィルキンソンのジンジャーエール…「Dry」と「普通」のがありますが、辛口なのは「Dry」・・・・・じゃ無い方ですからね!!中 [続きを読む]
  • モグモグ…
  • 昨日の晩酌のツマミはコレ…分かるかな?コレ、枝豆です!!先日紹介した「黒豆の枝豆」なんですが、更にVersion up した…丹波黒の枝豆!!黒豆と言っても色々種類があります。その中でも最高品種と言われる、あの「丹波の黒豆」であります♪なんたって豆のデカさが違います!! 通常の枝豆の約二倍はありますか…2.3粒口に入れると「モグモグモグモグ…」と良く噛まないといけません(笑)♪黒豆本来の上品な甘みも程好く、ワンランク上の味 [続きを読む]