おくっちょ さん プロフィール

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おくっちょさん: 八戸単身赴任生活
ハンドル名おくっちょ さん
ブログタイトル八戸単身赴任生活
ブログURLhttp://ameblo.jp/diarecs/
サイト紹介文48歳で初転勤、大阪から八戸に単身赴任。八戸の食、名所・旧跡の八戸観光など楽しみたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供429回 / 365日(平均8.2回/週) - 参加 2011/12/18 09:49

おくっちょ さんのブログ記事

  • 帰省出来なかった週末、豚汁を作る!
  • 仕事で帰省しなかったので、土曜日の夕食は豚汁とブリ刺し ブリ刺しは天然物で腹身でしたが、養殖のようなギトギト感がなくて程よい脂乗りで美味しかったです 豚汁はちゃんと昆布と鰹節で出汁をとって、玉ねぎ、人参、ごぼう、しめじ、豚肉、長ネを入れて美味しく頂きましたx 味噌を入れる前はこん [続きを読む]
  • 鶏肉のポン酢煮、メカジキのステーキ!
  • (先週の土曜日、相変わらずの主夫仕事)すでにオーソドックスですが、ポン酢と水を半々入れて鶏肉を煮るだけで美味しく出来る料理。ニンニクやショウガなどの香味を加えると美味しくなります 手間いらずでめちゃウマです娘はメカジキ無視でこちらでご飯をパクツイていました! こちらはメカジキのステーキ、白ワインレモンソースで仕上 [続きを読む]
  • 妻の実家で秋の彼岸に集う
  • 土曜日に妻と娘の三人(息子は所用で参加できず)で妻の実家で行われた秋の彼岸の集いに参加しました。 こちらは静止画ですがリコーTHETA S で撮影した全天球動画から切り出してみました。料理目線と天井目線の二枚です。 妻のお姉さんたちが準備してくれたご馳走 &n [続きを読む]
  • これも春の味覚「ホタルイカ」
  • 土曜日に帰省して夕食はすき焼きとホタルイカでした 何度かスーパーで見かけていましたが、まだまだ小ぶりだったので買い控えていましたが、少し大きくなってきたようなので早速ゲットしました。 これもこの春先だけの旬物ですね。 いつもはそのままですが、ちゃんと目を取り除いて下ごしらえしました。 &n [続きを読む]
  • 三ノ宮遠征!!!
  • 先週の金曜日は尼崎出張、仕事終わりに同期と尼崎で一杯やって、三ノ宮に遠征 お店のお仕着せが嫌なので持込料を払ってお気に入りをキープしていますが、前回持ち込んだモンキーショルダーが早くも成仏 そんなこともあろうかと持参した シーバスリーガル ミズナラ いつもなら最終 [続きを読む]
  • 和歌山県有田市にも春の訪れ
  • 徒歩通勤15分の会社までの道のり、有田川河口の河川敷でつくしを発見しました 何かすごく久しぶりに見たのでちょっと感動しました子供の頃にはよく祖母がつくしを摘んで、卵とじを作ってくれたことをはっきりと覚えています。 摘んで帰って料理してみようかと考えましたが、少し薹が立っているように見えたので止しました。 [続きを読む]
  • 週末の主夫、娘と二人で夕食を作る!
  • 帰省すると主夫する私ですが、娘に手伝ってもらえるのも楽しみの一つです この日は前回作って好評だった若ごぼうの炒め煮を娘と作りましたほとんどの食材を娘がカット、ごぼうの部分も丁寧に切り揃えてくれました。 独特の風味が食欲をそそります 小松菜と絹揚げの煮物も手伝って [続きを読む]
  • 単身赴任先の晩ごはんと朝ごはん!
  • いつかの晩御飯です!赤い貝割れ大根とビールの赤が同じだったんでパチリ メインディッシュは、鳥もも肉の照り焼きです こちらは別の日の夕食、地元産のアジ刺しに自家製豚汁とキャベツのチン こちらは朝食、目玉焼きにまたまた貝割れ大根、豚汁。 一人もんは同じものを何度も食べる羽目になり [続きを読む]
  • 新大阪駅ナカ、ジムビーンズ
  • 群馬出張からの帰り、箕島に戻るための特急くろしお待ちで40分ほどあったので、充実した駅ナカ街で有名な新大阪の在来線側コンコースで一杯 気になっていたが入ったことがなかった『JIMBEAMBAR(ジムビームバー)』へ 100円引きのメガビームハイボール(400円) よく見ると色々バーボンが充実(サントリー系列だけのようだけ [続きを読む]
  • 「登利平」上州御用鳥めし松弁当
  • 出張帰りに高崎駅で、ケンミンショーでも紹介されていた群馬県民熱愛のお弁当「鳥めし」を購入しました。http://www.torihei.co.jp/commit/ 夕食には時間が早かったので、東海道新幹線に乗り換え、新横浜を過ぎた頃に頂きました。 実は鳥めしは二回目ですが、前回はむね肉ばかりのものを購入しましたが、今回はもも肉とむね肉のコンビネーション。 &n [続きを読む]
  • 久しぶりの京橋で千鳥に出会う
  • 翌日自宅からの出張のために、前日遅めに箕島から自宅に帰省。途中久しぶりに京橋の立飲みストリートへ いつもの店に向かうと人集りがあり、その向こうにお笑いの「千鳥」が呑んべえに街頭インタビューしていました。 せっかくなので、一枚パチリして、早速いつもの七津屋さんへ。時間が遅かったので、すでに内部は閉店準備でした。 &nbs [続きを読む]
  • ひとりじめ狸本舗の巻寿司を頂く!
  • 土曜日は昼過ぎまで勤務だったので、帰省は少し遅くなり、いつも立ち寄る産直ありだっこで、初めて巻寿司を購入しました。 横のおばさんが何本もまとめ買いしているのにつられて一本お買い上げ(700円)。http://www.konomise.com/chuki/tanuki-honpo/ 昼も相当過ぎていたので、有田ICからの車中でパクついちゃいました &nbs [続きを読む]
  • 花金の夕食(ヨコワの刺身)
  • 土曜日の出勤が決まったので、金曜日は少し早めに帰宅し近くのスーパーでヨコワの腹身(冊)を買って帰りました。 腹身ですが一人で頂くには結構な量になりました。ヨコワは、日本近海で育ったクロマグロの若魚のことで関西ではよく食べられると思います。 関東では「メジ」と呼バレるようですが、マグロよりも少し色が薄いですが、ネットりとした食感と適度に脂 [続きを読む]