ondee さん プロフィール

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ondeeさん: 旨酒三昧
ハンドル名ondee さん
ブログタイトル旨酒三昧
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/steppingouts
サイト紹介文美味しい酒を求めて徘徊中・・・・ 最近は地ビールも興味深々なので記事が多くなってきました。
自由文今年の新酒は美味しいね!
やっぱお米の出来が良いから、柔らかくて溶けやすい
みたい
みなさんはどんな酒が好きですか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2011/12/18 18:06

ondee さんのブログ記事

  • 今日の一杯 小田原の酒屋さんで旨酒三昧(川西屋酒造店 丹澤山・隆)
  • 気がつけば、もうだいぶ以前となってしまいましたが・・・・・・・ごめん先日、行われました小田原の「かのや酒店」さんでの「第79回 丹沢山・隆、主要期寒造り上級新酒&純米燗酒、日本酒お味魅会」の様子ですいつものように、いつものメンバーが勢ぞろいでしたがさすが川西屋酒造さん、美味しいお酒を有り難うございますっとまあ、素晴らしいお酒が出来上がっていましたそのなかで 丹澤山凛峰山廃純米生原酒 雄町がいい味を出 [続きを読む]
  • 今日の一杯 人気度↑ 若駒 あさひの夢65 無加圧採り
  • 今日の一杯はこれです栃木県小山市   若駒酒造若駒 あさひの夢65 無加圧採り原料米 あさひの夢 65%アルコール度数 16.5度使用酵母 T-ND今期お初の若駒さんですしかも使用米は栃木の食用米だそうです柏瀬さんはほんとうに造りが上手です濃厚だけど綺麗で甘味が好きな感じがたまりませんいま一番行きたい蔵NO.1なんだけど何故か行く行くと言いつつ行けない蔵(笑)今年もたくさん頂きますポチっとお願いします   [続きを読む]
  • 今日の一杯 さすがな酒! 七田 純米 おりがらみ無濾過生酒
  • 今日の一杯はこれです佐賀県古城市 天山酒造七田 純米 おりがらみ無濾過生酒原料米 山田錦(麹)麗峰(掛)・精米歩合 65%アルコール度数 17度後は不明人気の「七田」さんです、最近は横浜高島屋にも置いてます(笑)でも、ここの酒は大好き!!とても綺麗でみごとなバランス、佐賀酒を代表するような素晴らしい造りですこのおりがらみも素晴らしかった!! 濁っていてもバランスの良い甘さと酸に炭酸がプラスされまさにJA [続きを読む]
  • 今日の一杯 塾員限定? 「知徳」純米大吟醸
  • 頂き物ですがこんなお酒でした山形県鶴岡市 加藤喜八郎商店知徳 純米大吟醸原料米 山田錦40%アルコール度数 15〜16度あとは不明某大学の研究室とのコラボだそうですその施設内にある分析器を使用し酒の状態をかなり綿密に調べたりも出来るそうですが分析は出来ても酒の造りは別物のような気が・・・・・ま、いずれにせよ山形らしい雰囲気たっぷりの美味しいお酒でしたお値段はマル秘らしいのですが、結構お高いですつい [続きを読む]
  • 今日の一杯 今日も「おちょこ」でちょいと一杯(基峰鶴・巌・中島屋)
  • 相変わらずの横浜の「おちょこ」さんですFBもIGもなくてTWITTER派なんですがhttps://twitter.com/305mmag?lang=jaこんな感じでお酒の入れ替わりも早いです(半分は本人が呑んでる疑惑も(笑))ではでは、お酒のご紹介です佐賀県基山町  基山商店基峰鶴(きほうづる) 純米吟醸 雄山錦 生酒群馬県藤岡市 高井㈱巌(いわお) 純米吟醸 直汲み山口県周南市  中島屋酒造場中島屋 純米生酒  相変わらずのセレ [続きを読む]
  • 今日の一杯 コスパ最高!! 磐城壽 季造り しぼりたて
  • 25年に一度しかこない、まるで震災のようなイベントに巻き込まれこのBLOGを書いてる場合じゃなかったので、永らくお休みしていましたが・・・・復活!!!!ではでは、今日の一杯はこれです山形県長井市 鈴木酒造店 長井蔵磐城壽 季造り しぼりたて原料米 出羽燦々65%アルコール度数 16度醸造用アルコール添加蔵元さんのHP磐城壽 季造り しぼりたてうすにごりの郷愁誘うしぼりたて。出羽燦々を100%使用したキレイで上品 [続きを読む]
  • 今日の一杯 岩手の復活蔵 赤武 純米吟醸酒
  • 今日の一杯はこれです岩手県盛岡市 赤武酒造赤武 純米吟醸酒原料米 吟ぎんが 50%アルコール度数 16度日本酒度+2 酸度1.3最近、名前が露出する機会が多い蔵です東日本大震災の津波で蔵が流されてしまいましたが見事に復活です元々は「浜娘」という銘柄で酒を醸していましたが復活蔵となり息子さんの古舘 龍之介 さんが蔵元杜氏となりこの赤武が完成したとの事ですこの酒を初めて頂いたのが一昨年9月の「東北の酒 [続きを読む]
  • やっぱり旨い! 東力士 極一滴滴酒 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒
  • 春は忙しい・・・・なかなか更新出きずやっと、今日の一杯です      栃木県烏山市 島崎酒造東力士 極一滴滴酒 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒原料米 山田錦 55%アルコール度数 16〜17度日本酒度-3 酸度1.4大好きな極一滴シリーズです、一番は雄町なんですが今回は山田で相変わらず旨いなぁ、始めは炭酸がバリバリでそれも良かったが少しガスが抜けてきたときの旨さは絶品ですねずっとFANが増えてい [続きを読む]
  • 今日の一杯 桜海老ではないが由比の酒 「正雪 純米吟醸」
  • 今日の一杯はこれです静岡県 清水市由比 神沢川酒造場    正雪(しょうせつ) 純米吟醸原料米 山田錦 50%アルコール度数 15〜16度日本酒度+3 酸度1.3使用酵母 自社培養酵母先日、伊豆に行ったときに伊東の酒屋さんで買い求めました本当は「磯自慢」が買いたかったが・・・・・なのです(笑)この酒、静岡らし〜〜〜い酒ですねバランスは素晴らしいですね、もう少し個性があってもよいと思いますが食中酒を [続きを読む]
  • 今日の一杯 桜海老ではないが由比の酒 「正雪 純米吟醸」
  • 今日の一杯はこれです静岡県 清水市由比 神沢川酒造場    正雪(しょうせつ) 純米吟醸原料米 山田錦 50%アルコール度数 15〜16度日本酒度+3 酸度1.3使用酵母 自社培養酵母先日、伊豆に行ったときに伊東の酒屋さんで買い求めました本当は「磯自慢」が買いたかったが・・・・・なのです(笑)この酒、静岡らし〜〜〜い酒ですねバランスは素晴らしいですね、もう少し個性があってもよいと思いますが食中酒を [続きを読む]
  • 今日の一杯 爆発注意!! 「奥」 全量にごり吟醸 (純米吟醸原酒)
  • 今日の一杯はこれです愛知県西尾市 山崎合資会社    「奥」 全量にごり吟醸 (純米吟醸原酒)原料米 夢山水 60%アルコール度数 18.5度日本酒度 +2 酸度 1.8「奥」のにごりです!!!昨年呑めずに残念な思いをした酒です今年、近所で見つけて即、購入しましたが元気が良すぎて開栓するのに2日掛かりました(笑) 蓋をひねったらもうこんな感じで、爆発寸前(笑)でも、頂いたらさすがに旨い「奥」のいつ [続きを読む]
  • 今日の一杯 爆発注意!! 「奥」 全量にごり吟醸 (純米吟醸原酒)
  • 今日の一杯はこれです愛知県西尾市 山崎合資会社    「奥」 全量にごり吟醸 (純米吟醸原酒)原料米 夢山水 60%アルコール度数 18.5度日本酒度 +2 酸度 1.8「奥」のにごりです!!!昨年呑めずに残念な思いをした酒です今年、近所で見つけて即、購入しましたが元気が良すぎて開栓するのに2日掛かりました(笑) 蓋をひねったらもうこんな感じで、爆発寸前(笑)でも、頂いたらさすがに旨い「奥」のいつ [続きを読む]
  • 今日も「おちょこ」でチョイ呑み(
  • またまた「おちょこ」さんですHPhttp://ameblo.jp/ochoco305/entry-12251706812.htmlやっぱり、近場はいいですまずはおつまみから!!ポテトサラダ ¥300  安くて美味しいってことで酒を紹介します石川県中能登町 御祖酒造(みおやしゅぞう)   遊穂 純米 無濾過生原酒ここの酒 冷も良いがやはり温度が高い方が美味しいですね高知県安芸市 有光酒造場     安芸虎 純米吟醸 たれくち高知らしい すっきりし [続きを読む]
  • 今日も「おちょこ」でちょい呑み(
  • はい、もうほぼ毎週行ってますね(笑)またまた、仕事帰りに一杯ですちと暗いですが、入り口はこんな感じ!!滋賀県高島市 福井弥平商店  萩の露 純米吟醸 十水仕込 「雨垂れ石を穿つ」こいつは温度がちょい高めが良さそうです奈良県御所市 油長酒造    風の森 露葉風 純米しぼり華やっぱり美味しいです茨城県結城市 ㈱武勇   武勇 辛口 純米酒無濾過生原酒ま〜〜〜た、こんな感じでちょい呑みですこういう事が [続きを読む]
  • 今日も「おちょこ」でちょい呑み(
  • はい、もうほぼ毎週行ってますね(笑)またまた、仕事帰りに一杯ですちと暗いですが、入り口はこんな感じ!!滋賀県高島市 福井弥平商店  萩の露 純米吟醸 十水仕込 「雨垂れ石を穿つ」こいつは温度がちょい高めが良さそうです奈良県御所市 油長酒造    風の森 露葉風 純米しぼり華やっぱり美味しいです茨城県結城市 ㈱武勇   武勇 辛口 純米酒無濾過生原酒ま〜〜〜た、こんな感じでちょい呑みですこういう事が [続きを読む]