ondee さん プロフィール

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ondeeさん: 旨酒三昧
ハンドル名ondee さん
ブログタイトル旨酒三昧
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/steppingouts
サイト紹介文美味しい酒を求めて徘徊中・・・・ 最近は地ビールも興味深々なので記事が多くなってきました。
自由文今年の新酒は美味しいね!
やっぱお米の出来が良いから、柔らかくて溶けやすい
みたい
みなさんはどんな酒が好きですか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2011/12/18 18:06

ondee さんのブログ記事

  • 今日の一杯 新政 NO.6 R-TYPE
  • 今日の一杯はこれです秋田県秋田市  新政酒造新政 NO.6 R-TYPE原料米 不明 麹米40% 掛米60%アルコール度数 15度その他 不明ひさびさの「新政」です頂き物ですが蔵元さんのHPにはこんなことが書いてありました----------------------------------------------------------------------------新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ。そのボトムを支えるR-Type(アールタイプ)は、まさしく「Regular」(通 [続きを読む]
  • 今日の一杯 小田原で「丹澤山・隆」の試飲会でした
  • ちと前の1月22日のことになりますが私目がたまに勉強にお邪魔している山北の「川西屋酒造店」のお酒の試飲会が行われました場所はいつもの鴨宮の「かのや酒店」さんです HPhttp://www5a.biglobe.ne.jp/~kanoya/iventfour.htmlいつものようにお邪魔してみると、もう店内は超満員!!!すごい人気です! ってな訳であまり写真も撮れませんでしたが、一応紹介します丹澤山 左が槽搾り   右がヤブタ(佐瀬式) 味が微妙に [続きを読む]
  • 今日も「おちょこ」でチョイ呑み 
  • 家に歩いて帰れる距離にこういうお店は危ないものです(笑)「おちょこ」さんのBLOGはこれhttp://ameblo.jp/ochoco305/もすこし真面目に更新なさい(笑)ってことで、かみさんが遅くなると聞いて、軽く呑んできました高知県香美市 アリサワ酒造 文佳人リズール 特別純米 おりがらみ生また置いてましたね富山県 富山市 桝田酒造    満寿泉 LIMITED EDITION 純米吟醸生原酒長野県 長野市 尾澤酒造場 十九美山錦純米吟 [続きを読む]
  • 今日の一杯 「井の頭」 純米生にごり  みふゆ月 雪の晶(ゆきのひかり)」
  • 今日の一杯はこれです長野県伊那市 漆戸酒造「井の頭」 純米生にごり  みふゆ月 雪の晶(ゆきのひかり)原料米 ひとごこち 65%アルコール度数 15度日本酒度 +3 酸度 1.8私用酵母 K-701先日の銀座NAGANOで買い求めましたこの時期はやっぱり「うすにごり」に目が無いオヤジです(笑)いい色でしょう???蔵元さんのHPには辛口なんて書いてありますが、どこが?(笑)HPhttp://urushido.co.jp/mif [続きを読む]
  • 今日の一杯 奈良の珍しい日本酒
  • 先日のある日本酒の会です今回は「奈良県」しばりでの出品とのこと確か、以前に「風の森」は出てたんで使えないという約束・・・・・かなんで、こんな感じでした右から奈良豊澤酒造    『儀助』 特別純米無濾過生原酒久保本家酒造    『睡龍』 生もと純米古酒21BY中本酒造店      『山鶴』 特別純米ひやおろし今西清兵衛商店   『春鹿』 純米超辛口中取り美吉野醸造所    『花巴』 山廃純米雄町 [続きを読む]
  • 「2017 信州の新酒まつり」 IN銀座NAGANO
  • ちと前になってしまいますが、銀座NAGANOで開かれた「2017 信州の新酒まつり」に行ってきました長野の日本酒好きにはたまらないイベントです早速、出品のお酒を紹介します、蔵元さんがいらしてたのは・武重本家酒造(佐久市)・土屋酒造店 (佐久市)・中善酒造店 (木曽町)・薄井商店  (大町市)・宮島酒店  (伊那市)・角口酒造店 (飯山市)の6蔵ですが、酒の出品は結構多く、30銘柄はありましたでは、いつ [続きを読む]
  • 今日の一杯 横浜・岡野「おちょこ」でちょこっと呑み
  • 先日の事ですが、食事を含んだ仕事??(笑)があったので帰りに、おちょこさんに寄ってきました因みに「おちょこ」さんのBLOGはこれhttp://ameblo.jp/ochoco305/お邪魔したのが21:00頃でしたが、結構混んでました福島県会津若松市 鶴乃江酒造     会津中将 純米生原酒香川県観音寺市 川鶴酒造       川鶴純米 WISDOM 無濾過生原酒どっちも美味しいお酒でしたねあ、そうそう・・・・・・・・・・ [続きを読む]
  • 今日の一杯 白馬錦 「冬の銀河」純米にごり酒
  • めちゃめちゃ寒くなってきましたね!!今日の一杯はこれです長野県信濃大町市  薄井商店白馬錦 「冬の銀河」純米にごり酒原料米 ひとごこち 655アルコール度数 15度日本酒度-1 酸度 1.8先日の事ですが、新橋の「信州おさけ村」でひさしぶりに呑んでた時ふと、今年はまだ発砲にごりを呑んでいないことに気付き(笑)あれこれ考えた結果、この酒を買い求めましたこの酒、見た目よりも甘くなく、サラッとしていますね [続きを読む]
  • 今日の一杯 鶴齢 特別純米 雄町 秋あがり
  • 今日の一杯はこれです新潟県南魚沼市 青木酒造鶴齢 特別純米 雄町 秋あがり原料米 雄町 55%アルコール度数 17度「鶴齢」です しかも「雄町」!!!たまたま、とあるお店で年末に発見しましたこの蔵の綺麗な造りは、秋まで熟成させると味がのりますねしかも、大好きな雄町なんで期待していましたが・・・・まさに期待通り!!精米率が55%じゃ完全に純吟ですが、そういう問題ではなく文句なしに旨いあまり新潟の酒に良 [続きを読む]
  • 今日の一杯 お正月の酒 而今 純米吟醸 八反錦 火入れ
  • やっと、今年になりました(笑)今日の一杯はこれです三重県名張市 木屋正酒造而今 純米吟醸 八反錦 火入れ原料米 八反錦 55%アルコール度数 16度日本酒度+1 酸度1.7今年の我が家の正月一番酒は「而今」にしましたこれは秋に「徳丸商店」さんの抽選で当たった(といっても有料)ものですこの酒の香りは本当に「パイナップル」!!!PPAPならぬSPAPですなここまでパイナップルの香りがした酒は初めてです [続きを読む]
  • 横浜・岡野の新店「お米とお酒 おちょこ」で旨酒三昧
  • またまた、年末の話です酒のお友達から「こんな店出来たよ!!」って連絡が・・・・しかも場所が横浜駅から遠くない岡野町 しかも立ち飲みの日本酒専門店なんでも和服のまだお若い女将が一人でやっているwwwこりゃ、行かねば(笑)で、こんなところですHPhttp://ameblo.jp/ochoco305/entry-12234523856.html相変わらず酒以外取り忘れました!!茨城県結城市 結城酒造   「結」純米吟醸 きたしずく 亀口直汲み高知県香 [続きを読む]
  • 年末にまたまた「酔音」さんで旨酒三昧
  • 年が明けましたが、私のBLOGはまだ去年のまま(笑)年末にいつもの元住吉の「酔音」さんで美味しくいただきましたいつものように画像で・・・・たまには食事も載せなくちゃ愛知県津島市 長珍酒造  長珍 阿波山田65 無濾過生原酒新潟県南魚沼市 青木酒造 鶴齢 特別純米 山田錦神奈川県山北町 川西屋酒造 丹澤山 本醸造 しぼりたて 生酒奈良県御所市 油長酒造  風の森「ALPHA TYPE1」福島県南会津 [続きを読む]
  • 今日の一杯 島根の日本酒大集合
  • 明けましておめでとうございます今年も宜しくお願い致します年は変わりましたが、昨年末はいろいろと穏やかではなく(笑)UP出きずにいましたので、遅まきながら・・・・いつもの日本酒の会です今回は「島根県の日本酒がテーマだそうです右から浜田市 日本海酒造   『環日本海』特別純米酒邑智郡 池月酒造    『誉池月』燗専辛口純米酒安来市 青砥酒造    『蒼斗七星』特別純米酒太田市 若林酒造    『開春』 [続きを読む]
  • 今日の一杯 福島の珠玉 一歩己(いぶき) 純米無濾過生原酒
  • 今日の一杯はこれです福島県石川郡古殿町 豊国酒造一歩己(いぶき) 純米原酒原料米 美山錦 60%アルコール度数 16度日本酒度 +1一歩己です!!うまいこと買えました(笑)この酒を頂いたことがある方は幸せな方です蔵元のHPより  若き蔵元の手によって平成23年の冬から醸し出された日本酒です。誰もがうなづける酒を造っていきたいと思っています。焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ・・・。どうぞ厳しい [続きを読む]
  • 元住吉の「酔音」さんでちょい呑み(丹澤山・達磨正宗・手裏剣)
  • 今日のしばらくぶりに元住吉の「酔音」さんへHPhttps://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14060819/実は宴会の予約がてらお邪魔させて頂きました(笑)でも、いつ行っても感じのよいお店です今回は特に酒だけ(笑)丹澤山 本醸造しぼりたて生酒*うわさの丹澤山の本醸造ですよ もう来年は出ません これがこの蔵の初しぼりです薫り高く、とても良い出来でしただるま正宗 純米酒 熟成酒用仕込み ぴちぴち生原酒古酒で有名な [続きを読む]
  • 今日の一杯 ワイングラスで美味しい 自然郷 純米吟醸 七(セブン)
  • 今日の一杯はこれです福島県西白川郡矢吹町 大木代吉本店自然郷 純米吟醸 七(セブン)原料米 夢の香 60%アルコール度数 16度日本酒度 +3使用酵母 F7(福島オリジナル酵母)この酒は昨年の夏よりず〜〜〜っと気になってました8月に行われる「福島の酒」で試飲しましたが、本当に後味が綺麗な酒です特に「ワイングラス」で頂いた時の感覚は素晴らしい!!決して薄いとかではないんです、しっかりと味が乗っているのに綺 [続きを読む]
  • 今日の一杯 なんと当たりました!! 結 純米吟醸 備前雄町
  • 今日の一杯はこれです茨城 結城市 結城酒造結(ゆい) 備前雄町 純米吟醸・火入(無濾過)原料米 雄町 50%アルコール度数 16度以下 不明いや、いや、いや、もうびっくりですよ!!!!先日、行われた「 茨城地酒まつりin花やしき2016」の時にお酒のアンケートがあって、とりあえず出したら当選しちゃいましたしかも、これです!! 結です!!!数ある茨城の蔵の中で一番好きな酒が当たるなんて、もう完全に運を使 [続きを読む]
  • 今日の一杯 ちょっとレアもの 春霞 華兆 純米吟醸
  • 今日の一杯はこれです秋田県 仙北郡 美郷町 栗林酒造店春霞 華兆 純米吟醸原料米 不明 50%アルコール度数 16度日本酒度+2 酸度1.7酵母 9号系戴き物です!!!こういう酒の戴き物は嬉しいですねなんせ、秋田でもちとレアな春霞!!でも流石という安定感でしたね全体にさらっと系でしたが、9号を感じる造りではなくむしろ6号系に思えました呑んでるうちに「う??アル添??」って思いましたがちゃんとラベル [続きを読む]
  • 今日の一杯 鶴齢 特別純米 美山錦55% 無濾過生原酒
  • 今日の一杯はこれです!!新潟県 南魚沼郡 青木酒造鶴齢 特別純米 美山錦55% 無濾過生原酒原料米 美山錦 55%アルコール度数 18度日本酒度+2 酸度2.0鶴齢です!!貰わないで自分で買いました(笑)ほとんど新潟の酒は買いませんが、この前呑んでみたら良かったので、再度確認を兼ねて購入です相変わらずの綺麗な酒です、これは新潟らしいがここは所謂、辛口を余り歌わない酒なので、甘味が素敵です素直に美味しか [続きを読む]
  • 今日の一杯 伊予賀儀屋 純米吟醸 無濾過 黒ラベル
  • 今日の一杯はこれです愛媛県 西条市 成龍酒造伊予賀儀屋 純米吟醸 無濾過 黒ラベル原料米 松山三井 50%アルコール度数 15〜16度以下不明イケメン専務の首藤さんの蔵ですこれも横浜高島屋で見つけましたなかなか横浜では販売していないんで貴重な酒ですひさびさに頂いてみると甘味と酸のバランスがよくどちらかというとスッキリ系だけどさらさらはしていませんこの愛媛を含む四国では「松山三井」ってお米を使うところが [続きを読む]