ティーチャーKY さん プロフィール

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ティーチャーKYさん: 先生つぶやく厚調日記
ハンドル名ティーチャーKY さん
ブログタイトル先生つぶやく厚調日記
ブログURLhttp://teacherky723.blog129.fc2.com/
サイト紹介文厚木調理師学校のさまざまな活動を教師の目から情報発信中!料理、カービング、資格に興味のある方必見!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2012/01/01 15:19

ティーチャーKY さんのブログ記事

  • 2月8日 ニョッキ
  • 古代ローマから食べられていた「ニョッキ」&カービングのコラボ実習カービングはズッキーニの花&バラ花・ニンジンの葉アメリカ大陸から伝わっり、じゃがいも入りニョッキにフォーク背でしま模様をつけて、お湯で煮れば完成ソースを作ってからめれば・・・完成 [続きを読む]
  • 1月30日 撮影会
  • 来年度の高等専修学校ガイドブック表紙&裏表紙撮影を私(川口)担当協会で撮影会高等専修学校とは・・・中学卒業から入学できる専門の学校・高卒も取得取できます各分野のモデルは皆、在校生たたき台はこんな感じに・・・私のイメージ調理分野は男子でキリットファッションはエスニックギターはスタイルスからしてカッコいいプロのカメラマン・・・田中さん、は凄い・・・生徒の緊張をほぐしていきながら表情豊かなショット参りま [続きを読む]
  • 1月25日 シシカバブ
  • 世界の料理シリーズシシカバブ(トルコ)&クスクスそして、ラデッシュの花のカービングコラボ大会羊のお肉に下味をつけて串に刺して、生クリームを塗り、210度のオーブンへ羊肉は、好みが分かれるな・・・クスクスは味付けしないで食べてみたので、ちょっとものたりなかったか [続きを読む]
  • 1月16日 食育インスタラクター認定試験
  • 食育インストラクター認定試験学内で講座を受けてどのように食育を伝えていくかなどのレポートを提出全国の調理師学校で一斉に試験(自分の学校)50問×2=100点 70点以上で合格15名受験・・・みんな沢山勉強していたので全員合格願ってます試験中・・・緊張感お詫び・・・長い間使っていたパソコンを新しく買い替えたためトラブル続きで       ご迷惑おかけしました        貼り付ける写真もなんとかな [続きを読む]
  • 12月25日 教職員年末研修会
  • 昨日、終業式で生徒は冬休み私たち職員は研修会その前に・・・私、長年にわたり、専修学校教育の発展に尽力し多大の功績を・・・ということで表彰されました研修会では、金子信夫先生をお呼びしての「アクティブラーニングと自己実現を考える」若い時の小学校教諭時代を思い起こさせてくれましたもう一度、熱くなれる教師再確認できました凄く、刺激のある講座、ありがとうございました [続きを読む]